<p>Rumah Makan Sederhana mampu menggoyang lidah kita dengan menyajikan makanan khas Minang yang nikmat dan kaya akan bumbu. Berdasarkan data dari penelitian Roy Morgan, peneliti asal Australia, Rumah Makan Sederhana menempati posisi teratas sebagai tempat makan yang paling diminati masyarakat. Sebanyak 28 juta orang mengunjungi restoran tersebut.&nbsp;</p><p>Awalnya, rumah makan tersebut didirikan di pasar Bendungan Hilir (Benhil) oleh Pak Bustaman dan keluarga asal Lintau, Sumatera Barat. Rasa dari menu yang ia tawarkan pun menyesuaikan selera masyarakat, di mana masakan Padang terkenal dengan pedasnya.</p>
<p>Pada 1997, ia mematenkan merek "Sederhana" ke Dirjen Hak Kekayaan Intelektual. Ia pun pernah terlibat sengketa karena merk dagang "Sederhana" yang juga digunakan oleh Djamilus Djamil, kerabatnya. Akan tetapi, sengketa dimenangkan oleh Bustaman.</p>
<p>Seiring dengan berjalannya waktu, restorannya pun berkembang. Siapa sangka, di balik besarnya nama Rumah Makan Sederhana, terdapat hal unik pada logonya, yaitu kode SA, SB, dan SC. Karenanya, simak penjelasan berikut, yuk, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-rendang-daging-yang-mudah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Masak Rendang Daging yang Mudah dan Lezat, Anti Alot</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Arti kode rumah makan</h2><h3>Kode SA</h3>
<p>Kode sederhana SA pada logo Rumah Makan Sederhana ini yang mengartikan restoran tersebut menggunakan resep keluarga asli dan diurus oleh keluarga pemilik.</p>
<h3>Kode SB</h3>
<p>Kalau kode SB ini mengartikan restoran tersebut merupakan&nbsp;<em>franchise</em>&nbsp;dari restoran keluarga asli. Karena resepnya didapat dari keluarga, maka rasanya pun masih hampir sama.</p>
<h3>Kode SC</h3>
<p>Untuk restoran berlogo SC, mengartikan bahwa restoran tersebut didirikan sendiri tanpa ada campur tangan keluarga Pak Bustaman. Juga, resepnya pun tidak didapat dari aslinya.</p>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan beda arti dari kode pada logo Rumah Makan Sederhana. Jadi, biasanya Sobat Yummy makan di restoran dengan kode logo yang mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-masakan-padang-yang-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Menu Masakan Padang yang Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kode SA, SB, dan SC pada logo Rumah Makan Sederhana punya arti masing-masing, lho. Berikut penjelasannya agar tidak salah!

Perbedaan Kode SA, SB, dan SC Pada Rumah Makan Sederhana

Arti 3 Kode Logo Rumah Makan Sederhana

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tacil

Rebus jengkol sampai empuk, lalu tokok sampai pipih

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus , lalu masukan semua daun-daun

Langkah 3

Langkah 4

Masukan jengkol , aduk-aduk jangan sampai pecah santan

Langkah 5

Masukan bada putih yang sudah dicuci bersih

Langkah 6

Langkah 7

Masak sampai kuah agak berminyak ,tes rasa siap disajikan

Langkah 8

Jengkol dengan tambahan bada putih enak dan membuat nafsu makan bertambah

Bahan Utama

Bumbu halus

Daun-Daun 

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Jengkol Bada Putih

Ulek cabe, kencur dan bawang putih, beri sedikit garam.

Kemudian tambahkan gula merah sebagai penyeimbang rasa. Ulek halus.

Masukkan taoge, lalu tekan-tekan perlahan sambil diaduk.

Segar dan sedap untuk dimakan dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Tauge

Pencok Taoge

Rukoyah Bunda Azzam

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Jeruk Nipis

Strawberry

Strawberry Mojito

Jeruk nipis dibelah 2 lalu diperas airnya.

Masukkan air dan gula pasir ke dalam panci.

Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian dinginkan.

Setelah dingin (harus dingin agar kandungan vitamin C tetap ada). Masukkan air perasan jeruk nipis lalu aduk rata.

Masukkan secukupnya timun serut ke dalam gelas.

Tambahkan larutan gula dan air jeruk nipis. Beri es batu secukupnya. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Lemon

Timun

Bok Timon

Kupas manisa, cuci bersih bersama kacang panjang. Potong sesuai selera dan sisihkan.

Didihkan air, masukan manisa dan kacang panjang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan bumbu tumis ke dalam sayuran, tambahkan kaldu jamur dan garam. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak 3-5 menit dan sajikan.

Kasih bamer baput, seperti bahan tumis. Sayur bening jadi lebih berasa 🤤

Bawang Merah

Kacang Panjang

Labu Siam

Bening Gurih Manissa Kacang Panjang

Masukan terigu dan mentega dingin. Aduk-aduk hingga berbentuk seperti bread crumbs.

Masukan kuning telur, garam, dan baking powder.

Masukan air dingin perlahan-lahan, sambil diaduk.

Setelah adonan menyatu dan bisa dibentuk, simpan di kulkas selama 1 jam.

Gilas adonan dengan rolling pin, dengan ketebalan 3 cm dan bulatkan adonan dengan cetakan bulat ukuran sedang.

Tuang isian daging di tengah kulit, tambah sedikit mentega atau margarin di atas isian daging, dan olesi kuning telur disamping kulit adonan.

Lipat sisi kulit adonan hingga menutupi semua isian daging, bentuk pinggiran kulit sesuai selera dan beri olesan kuning telur di atasnya.

Panggang selama 35 menit suhu 180 celcius, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang dan berwarna kecoklatan, dinginkan di cooling rack lalu siap disantap.

Langkah 9

Pastry khas British terutama berasal dari daerah Cornwall. Sekilas mirip pastel Indonesia, sedikit berbeda bahannya dan proses memasaknya.

Bahan Kulit

Bahan isian

Kentang

Mentega

Telur

Tepung

Wortel

Cornish Pasty

Bersihkan ikan tongkol, belah menjadi 4 setiap ekornya. Atau sesuai selera.

Tuang bumbu halus dalam wadah, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan belimbing wuluh aduk kembali.

Siapkan selembar daun bersih. Masukkan 1 sdm bumbu, tambahkan ikan tongkol, tambah bumbu kembali. Sematkan dengan lidi. Lakukan sampai habis.

Panaskan kukisan. Kukus pepes selama 30 menit. Angel dan sajikan.

Salah satu mengolah ikan tongkol adalah dengan cara di pepes, tanpa minyak jadi lebih sehat

Belimbing

Tomat

Jeruk

Ketumbar

Kemiri

Kunyit

Pepes Ikan Tongkol

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris kasar bawang bombay.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air, bumbui dengan kecap manis, pala bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan ayam, tahu, dan kentang goreng. Masak sebentar sampai kuah mendidih lagi.

Masukkan bihun rebus, tomat, dan seledri. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Kemudian makanan siap disajikan.

Semur ala Surabaya ini berbeda dengan semur ala Betawi. Semur Surabaya kuahnya tidak sepekat kuah Betawi. Bumbu cukup diiris-iris dengan rasa kuah yang ringan dan segar. Biasanya isian terdiri dari daging, tahu, kentang dan bihun/soun. Kali ini daging saya ganti dengan ayam yang tak kalah lezatnya. Jadi menu favorit anakku di rumah. Saya lebih suka masak porsi sekali habis, lebih segar dan bihun tidak menyerap kuah jika terlalu lama.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Lada

Semur Ayam ala Surabaya #JagoMasak2022

Olesi setiap bagian roti tawar dengan margarin.

Tambahkan selai blueberry dan kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti lainnya, kemudian tambahkan lagi meises coklat dan kental manis secukupnya.

Panggang roti di atas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.

Jangan lupa bolak-balik setiap sisinya hingga matang merata.

Ide sarapan simpel buat si kecil atau bisa buat bekal ke sekolah.

Blueberry

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Lapis Coklat Blueberry

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Gula Merah

Mangga

Rujak Mangga

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan,masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan potongan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tomat. Aduk rata dan masak hingga semua layu, angkat.

Masukkan ke dalam ulekan, tambahkan terasi, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Kemudian ulek sambalnya.

Panaskan kembali secukupnya minyak dalam wajan, kemudian masukkan sambal yang sudah diulek. Masak hingga sambal matang, berubah warna.

Kemudian masukkan potongan pete, aduk rata. Masak hingga pete matang namun jangan terlalu agar tetap ada tekstur renyah dari pete. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Petai

Sambal Pete

Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan terigu dan maizena yang sudah diayak, kemudian kocok rata. Terakhir masukkan santan dan pasta pandan, kemudian kocok rata. Tuang dalam loyang yang dialasi kertas roti. Kukus selama 25 menit. Ketika sudah matang, angin-anginkan. Lalu, potong kecil atau sesuai selera. Kemudian, letakkan di cup.

Buat unti kelapa dengan mencampur semua bahan. Kemudian, masak dengan api kecil. Aduk hingga tercampur.

Kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kental.

Tata cake, unti, dan cream sesuai selera.

Ratakan sesuai selera, kemudian beri sedikit unti kelapa di atasnya.

Buat yang manis untuk yang manis di rumah!

Bahan Unti Kelapa

Bahan Cream

Daun Pandan

Kelapa Muda

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cake Pandan in Cup #LoveinEveryBite

Iris tipis dada ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan suhu kulkas selama 30 menit.

Kocok telur, lalu lumuri ayam dengan telur sampai semua bagian merata.

Lumuri ayam dengan tepung putih, diulang sebanyak 2 kali.

Siapkan minyak panas, goreng dengan api kecil karena tepung mudah gosong sambil sesekali di balik.

Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat. Iris sesuai selera lalu di taburi dengn bumbu pelengkap.

Rasanya hampir mirip dengan yang di resto sh*hlin yang terkenal itu, bahan pakai yang super simple dan mudah.

Bumbu Marinade

Bahan pelengkap

Cabe Bubuk

Minyak Sayur

Nori

Chicklin Spicy Seaweed

Masukkan ke dalam wadah cumi yang sudah dipotong, lalu beri msg agar rasa asin berkurang.

Rendam di dalam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan, cuci sebanyak 3 kali agar cumi bersih dari kotoran.

Goreng cumi sampai berubah warna kecokelatan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum, masukkan cabe dan beri daun jeruk, sedikit garam, masak sampai aroma menyengat hilang, lalu campurkan cumi dan aduk merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Paling enak dimakan dengan nasi panas, makan jadi lahap.

Bawang Bombay

Cumi

Cumi Asin Balado

Potong ikan salai lalu cuci bersih. Goreng sebentar saja.

Potong daun bawang batak lalu cuci bersih.

Haluskan cabe, bawang dan terasi. Lalu tumis hingga matang.

Masukkan daun bawang batak. Beri garam dan gula pasir.

Masukkan ikan salai dan aduk rata semuanya.

siang chef, setor recook nya ya.  enak dan simple.  aromanya bikin boros nasi.  saya tambahin tahu ya chef biar makin banyak hehe. terimakasih ya chef inspirasi resepnya,  ijin share chef. 

Resep Bakso Kuah Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Kuah Jamur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol