Langkah 1

Masukan potongan kecil singkong, masak hingga setengah matang

Langkah 2

Masukan garam, vanili bubuk, gula pasir dan gula merah

Langkah 3

Masukan potongan pisang tanduk, masak hingga empuk

Langkah 4

Masukan santan kental, masak hingga meletup-letup, koreksi rasa

Langkah 5

Enak disantap setelah dimasukan terlebih dahulu ke dalam kulkas, manis dan dingin rasanya..

Bahan Utama

Halal

Daun Pandan

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Dan Singkong

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, jahe, dan bawang pre hingga harum. Masukan ayam dan bakso, tumis kembali hingga matang.

Tambahkan wortel, kembang kol, buncis, baby corn dan air lalu aduk hingga rata hingga setengah matang.

Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu aduk hingga rata.

Masak hingga matang dan mendidih lalu tambahkan larutan maizena lalu aduk hingga mendidih dan mengental, masukan sawi putih dan aduk kembali hingga rata.

Sajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi.

sangat enak. Ribetnya saat menyiapkan bahan, karena banyak varian sayur. terimakasih resepnya yummy.

Enak banget nih chef, cocok buat makan bersama nasi putih hangat nih. Sayurannya aku sesuaikan dengan stok yang ada di dapurku ya. Terima kasih resepnya, izin reshare ya🙏

#RecookYummy homey capjay jamur chef, terutama untuk yang vegetarian. Enaaak... Trimakasih resepnya chef 🙏🏻

Ayam

Telur

Wortel

Homey Capcay

Potong-potong tape, pisahkan dari sumbunya.

Masukkan tape ke dalam larutan santan. Biarkan mendidih lalu matikan api.

Letakkan di wadah saji, beri irisan roti, kental manis dan es batu. Siap disajikan.

Aslinya dari daerah Jateng. Rucuh itu artinya wedang.

Santan

pandan

Garam

Gula

Roti

Es Rucuh Tape dan Roti #JagoMasakMinggu6Periode3

Haluskan cabe merah,dan bawang putih goreng. Tumis bumbu dengan 50 ml  minyak,hingga bumbu matang dan tanak.

Masukan kacang tanah yang sudah di blender hingga halus,aduk rata.

Tambahkan air asam jawa,air putih aduk rata. Bumbui dengan gula merah,gula pasir dan garam. Masak bumbu kacang hingga mengental,angkat dan sisihkan.

Masukan daging ayam,telur,bawang putih,daun bawang haluskan hingga lembut. Tambahkan tepung sagu,tepung terigu,garam,gula dan kaldu jamur giling lagi hingga tercampur rata.

Belah tahu menjadi 2 bagian,beri isian. Begitu juga dengan kulit pangsit,beri isian dan lipat. Lakukan hingga adonan habis

Goreng tahu dan pangsit hingga matang dan garing,angkat dan tiriskan. Sajikan batagor dengan saus kacang,mentimun dan jeruk limau.

Langkah 6

Cemilan semua umat, batagor identiknya menggunakan daging ikan. Tapi untuk versi yg ekonomis saya pakai daging ayam fillet. Untuk rasa ga kalah jauh sama yg versi ikan,apalagi di padukan dengan bumbu kacang yang super yummy dengan tambahan timun,jeruk,kecap dan saos sambel hmm super duper yummy... Misi kali ini semoga beruntung,bismillah 🤩

Bumbu kacang

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Tepung

Batagor Ayam #JagoMasakMaret

Kupas mangga, ambil sebagian untuk di potong dadu sebagai topping, kurang lebih 2 sendok makan. Sisanya untuk di haluskan.

Blender mangga bersama gula pasir sampai halus, jangan tambahkan air.

Bagi untuk 2 gelas saji, buat pola di dinding gelas.

Tuang susu fullcream masing-masing 200 ml.

Tuang yakult masing-masing 1 botol, tambahkan potongan mangga sebagai topping dan es batu secukupnya. Sajikan.

Seger banget pas saat cuaca panas dan gerah.

Es Batu

Mangga

Susu

Mango Yakult Milk

Potong-potong kentang, iris bawang, dan jahe.

Tumis bawang, jahe, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan santan dan garam kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan telur dan irisan cabe merah, masak hingga telur matang, test rasa dan sajikan.

Buah

Kentang

butir

Salam

Jahe

Cabe

Gulai Manih #LebihSehat

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Pedas, manis, asin, gurih jadi satu dan bikin nagih.

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Jamur

Tepung Terigu

Tomat

Sambalado Jamur Tiram Crispy

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan irisan tomat dan cabe rawit, aduk rata

Langkah 7

Daun Bawang

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Tahu

Kerak Tahu Pedas

Blend sampai halus. Tuang ke dalam gelas dan sajikan.

Smoothie buah mangga dan sayur pakcoy serta oat. Yummy!

Mango Pakcoy Smoothie #SmoothiesSobatYummy

Campurkan dengan tepung, baking powder, susu, maple syrup.

Beri topping choco chips dan potongan pisang.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Baking Powder

Cokelat Chip

Banana Bread Mug Cake

Tumis bawang putih dengan minyak secukupnya lalu masukkan wortel.

Setelah wortel layu masukkan bihun, tuang air aduk rata.

Tambahkan seledri aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan sajikan.

Enak simple dan menggunakan bumbu bawang putih saja

Bihun

Oseng Bihun Putih

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Buah semangka di potong-potong sesuai selera.

Tambahkan air es, sirup cocopandan dan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Tambahkan biji selasih dan jelly. Aduk rata.

Selasih

Semangka

Sop Buah Semangka Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan jagung manis.

Masukkan temu kunci yang digeprek dan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah jagung dan wortel hampir matang, masukkan bayam.

Bumbui garam dan gula. 
Masak sebentar saja sampai batang bayamnya empuk. 
Koreksi rasa.

Segar banget. Sayuran yang murah tetapi banyak khasiatnya.

Bayam

Jagung

Bayam Kelo Kunci #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu aromatik hingga harum dan layu.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu aromatik yang sudah ditumis.

Masukkan wortel dan kembang kol masak hingga empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk serta koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan daun bawang dan daun seledri.

Masukkan tomat dan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Di daerah saya sup sayur Jawa ciri khasnya menggunakan kol atau kubis serta tanpa menggunakan bahan kecap atau saos seperti kecap ikan ,kecap asin, minyak wijen, saos raja rasa.

Bumbu Aromatik :

Sup Sayur Jawa

Potong-potong labu, buncis dan wortel. Cuci bersih lalu tiriskan.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih lalu goreng. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan labu, buncis dan wortel.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Matikan api lalu taburi dengan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Buncis

Labu

Bening Labu Buncis

Sangrai kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, kunyit dan kayu manis. Kemudian haluskan kecuali kayu manis.

Tumis bumbu halus dan bahan geprek, daun jeruk, daun Salam dan kayu manis.

Bisa ditambahkan minyak pada bumbu jika saat menumis kondisi bumbu belum harum dan matang.

Bila sudah matang, ambil sedikit santan cair dan campur dengan air.

Bila sudah mendidih tambahkan santan kental dan air. Aduk terus dan masukkan ayam.

Tambahkan gula dan garam, didihkan koreksi rasa. Bisa ditambahkan air namun jangan sampai encer. Sajikan.

Langkah 8

Kunyit

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu putih dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan wortel, kentang dan seledri ke dalam bumbu putih setelah itu aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu ayam, garam dan lada lalu aduk hingga rata dan masak hingga mengental. Setelah mengental tambahkan tepung terigu  kedalam tumisan lalu aduk hingga kental. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Bahan

Bahan Isian

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Hallo Chef Yummy, setor recook Risoles Sayur-nya. 
Walaupun isinya cuma wortel dan kentang, rasanya beneran enak. Cobain yuk bu ibu
Informasi nilai gizi perporsi (55 gr) adalah:
Kalori  119,7 Kkal
Lemak 7,2 g
Kolesterol 26,8 mg
Protein 2,5 g
Karbo 12 g
#JagoMasakFebruari

Kulit Risol

Risoles Sayur

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan nasi dingin lalu tumis sebentar.

Tambahkan irisan daun jeruk dan cabe rawit.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu tumis.

Tambahkan kecap asin tumis hingga meresap dan koreksi rasa.

Tambahkan telur dadar diatas nasi goreng dan sajikan.

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk Minyak Wijen

Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, jinten, kunyit dan ketumbar bubuk untuk membuat opor.

Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan ayam ke dalam presto dan aduk hingga merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Lalu tambahkan santan dan aduk kembali hingga rata.
Masak opor hingga santan menyusut lalu tambahkan bumbu garam, gula dan lada lalu aduk hingga merata.

Buat lontongn dengan bantuan presto agar lebih cepat.

Tata lontong, sayur lodeh labu siam dan opor ayam. Sajikan lontong cap gomeh dengan taburan bubuk kedelai diatasnya.

Masakan Nusantara memang selalu bikin kangen, berbahan ayam petelur yang sudah dipresto hingga empuk dan gurihnya tiada duanya.

Bahan Opor Ayam

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alhamdulillah bisa recook resepnya, mohon maaf untuk lontongnya aku ganti dengan nasi bento , nggak sempat lagi buat lontongnya,  untuk rasanya enak banget, terimakasih untuk resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mba wid's. Ijin setor recook. Udah berasa lebaran aja nhe sekeluarga makan lontong😍,Maknyusss bikin 2x nambah. Terima kasih inspirasi ny.  #RecookRamadhanMinggu3

Assalamualaikum mbk Wid, makasih inspirasinya ya. Sudah lama pengen makan lontong cap go meh akhirnya keturutan juga. Enaaak banget 👍 #RecookRamadhanMinggu3

pagi mbak Wid.. setor #RecookRamadhanMinggu3 masyaa Allah mantap mba.. terimakasih ya mba inspirasinya ☺️

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Lontong Cap Gomeh

Tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih dengan minyak wijen, kemudian masukkan wortel.

Masukkan nasi dan air. Masak hingga mendidih. Masak dengan api kecil.

#yummykoreanchallenge kali ini aku recook yachae jook. rasanya enak gurih, dan pasti sehat ya ini.. sedikit menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Resep Bakwan Tahu Ranjau #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Tahu Ranjau #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya