Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Langkah 1

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Langkah 3

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 5

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Santan

Bobor Bayem Labu Air

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu yang sudah dipotong -potong sampai harum.

Masukkan sedikit air lalu masukkan tahu. Aduk hingga bumbu tercampur lalu masukkan gula, garam dan juga cabe ijo.

Setelah itu, masukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Tahu Cabe Ijo

Tumis bawang putih, bawang merah dan daun pre yang sudah dicincang sampai harum.

Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, dan lada bubuk lalu aduk sampai rata.

Tambahkan kubis yang sudah dirajang, tunggu sampai mie matang dan siap dihidangkan.

Bakso

Daun Bawang

Kubis

Mie Kuah Ala Rumahan

Masukkan jelly ke dalam mangkuk berisi es batu.

Masukkan kental manis lalu aduk sebelum diminum.

Bubuk Jelly

Es Batu

Jeruk Nipis

Susu

Es Susu Jelly

Pisahkan semangka dari kulitnya, lalu potong dadu

Tuang susu cair secukupnya ke dalam wadah

Tambahkan sirup cocopandan secukupnya lalu aduk rata

Buah

Semangka

cream

Sirup

Es Semangka Susu

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan air jeruk nipis.

Masukkan bumbu halus, bawang putih, ketumbar halus, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata dan marinasi ikan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan.

Goreng hingga kering kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Olahan ikan kesukaan anak-anak. Disini saya menggunakan ikan kembung dan ikan kue.

Bumbu Marinasi :

Ikan

Garam

Ketumbar

Ikan Goreng Marinasi Bumbu Kunyit

Cuci bersih beras, lalu tiriskan. Sisihkan.

Tambahkan rebon, aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan tumisan bawang ke dalam wadah yang berisi beras.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun pandan.

Tuang air, aduk rata. Masukkan ke dalam magic gom. Masak hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari magic com, aduk kembali hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Penyedap

Bumbu Iris:

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi Liwet Rebon Creamy

Untuk fla : masukkan semua bahan ke dalam panci, panaskan api sedang, aduk hingga mengental,setelah mengental matikan api tambahkan margarin, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan di wadah dan tutup dengan plastik wrap, tujuannya agar tidak berkulit lapisan atas fla.

Untuk kulit : siapkan pan masukkan margarin, gula dan air, tunggu hingga mendidih, tambahkan tepung terigu, matikan kompor aduk tepung terigu hingga rata, nyalakan api sebentar aduk adonan hingga kalis. Masukkan telur secara perlahan satu per satu aduk dengan mixer hingga tercampur rata.

Cetak adonan menggunakan piping bag dan spuit, oven dengan suhu 200'C selama 20 menit, kemudian panggang lagi turunkan di suhu 180'C selama 20 menit. Pemanggangan dilakukan 2 kali untuk menghilangkan buih dan kulitpun kokoh.

Kemudian beri isian fla, tata dengan cantik, sajikan.

Isian Fla

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung Maizena

Kue Soes Vanilla/Choux Pastry

Campur tepung dan butter dingin, aduk dengan garpu hingga berbulir, tambahkan susukental manis dan kuning telur. Aduk rata hingga kalis.

Siapkan loyang pie, taruh adonan, ratakan dan tusuk-tusuk dengan garpu, sisihkan.

Campur vla dengan air dingan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk, jika sudah pas dengan kekentalan yang diinginkan stop penambahan air, aduk hingga licin.

Tuang vla di atas kulit pie, beri potongan apel, taburi dengan gula palm dan kayu manis bubuk.

Panggang 45 menit hingga matang (sesuai oven masing-maisng).

Kalau biasanya saya membuat pie apel klasik, kali ini saya membuat pie apel dengan vla vanila. Rasanya enak banget, dengan aroma kayu manis dan gula palm.

Apel

Mentega

Tepung

Pie Apel Vla Vanilla

Potong terong dan belah jengkol, cuci bersih, lalu sisihkan.

Goreng jengkol, lalu tumbuk jengkol hingga agak pipih. Lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu cabe hingga ringan dan wangi (hingga bau langu hilang).

Beri garam dan gula aduk rata, lalu tes rasa.

Aduk terong dan jengkol dengan bumbu cabe.

Langkah 9

Ini enak banget.. Jengkol lovers wajib coba..

Bahan Giling :

Terong

Balado Terong Jengkol

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai wangi

Tambahkan cabe iris, lalu tomat,tumis sebentar

Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk

Tambahkan air, saus tiram, kecap dan garam, biarkan sampai mendidih dan kangkung layu

Salah satu menu tumisan yang sering di makan ..Enakk kres²
Terimaksih resepnya 
#JagoMasakFebruari

Cah Kangkung Saus Tiram

Goreng terong, jengkol, telur, dan ikan teri, sisihkan.

Goreng bumbu cabe, hingga wangi dan ringan (hilang bau langu).

Tata terong, telur, teri dan jengkol di piring saji, lalu siramkan bumbu cabe diatasnya. Siap disajikan.

Bahan Bumbu Giling :

Balado Campur

Beragam resep olahan tahu yang sederhana namun nikmat. Harganya murah, masaknya mudah, siapapun pasti suka!

Tahu

Tahu crispy gluten free cabe bawang

Tahu Walik Sehat

Tahu Crispy Balado

Sayur Tahu Kuah Santan Enak dan Mudah Dibuat

Kare Ayam Tahu Enak dan Mudah Dibuat

Lumpia Isi Tahu Renyah dan Praktis

Tahu Garam Masala

Tumis Tahu Usus Ayam

Lapis Kentang Tahu

Tahu Telur Bumbu Bali

Tempe Tahu Bacem

Lodeh Tahu Kacang Panjang