Tumis Tahu Usus Ayam

Resep Tumis Tahu Usus Ayam

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak, pedas, dan gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

Bahan Utama

250 gram tahu putih

250 gram usus ayam

3 lembar daun salam

2 buah cabai merah besar, iris

12 buah cabai rawit, iris

8 siung bawang merah, iris

5 siung bawang putih, iris

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 helai daun bawang, iris

Bahan Pelengkap

½ sdt kaldu bubuk

1 sdm saus tiram

Bahan Pelengkap

½ sdt lada bubuk

½ sdt kunyit bubuk

½ sdt ketumbar bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Langkah 1

Potong-potong usus ayam, cuci bersih, lalu rebus dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan usus ayam dan buang air rebusannya.

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan usus ayam, tahu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang. Aduk rata.

Tumis hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 6

Tumis hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.

Langkah 7

Pindahkan ke mangkok dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait