Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Iris bawang dan cabai untuk campuran telur.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ini dia telur dadar pete siap dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah 6

Salah satu menu hemat akhir bulan favorit suami ku, enak dan bikin habis nasi 😁

Bahan Utama

Halal

Cabe

Petai

Telur Dadar Pete

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus.

Tambahkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.

Masukkan petai yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata.

Langkah 7

Mie pipih goreng dengan tambahan pete makin maknyus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Mie Pipih Lebar Pete

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan irisan pare ke dalam wajan, beri sedikit air, garam dan kaldu jamur aduk rata

Beri kecap manis secukupnya, masak hingga matang dan bumbu menyerap

Bakso

Pare

Pare Bakso Cabe Gendot

Cuci ayam, kucuri dengan perasan 1/2 buah jeruk lemon/nipis, bilas kembali dengan air dan tiriskan.

Lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Kemudian taburi ayam dengan tepung tapioka, aduk rata.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu jamur, saus tomat dan saus pedas, aduk rata.

Masukkan ayam goreng, masak hingga bumbu meresap, kucuri dengan perasan 1/2 buah jeruk lemon/nipis.

Salin dalam piring saji, taburi dengan wijen sangrai.

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Lemon

Saus Sambal

Tepung Tapioka

Tomat

Wijen

Ayam Goreng Pedas Manis Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan jagung dan wortel yang sudah diserut sesuai selera.

Blender bumbu sampai halus, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan terasi. Saat dblender tambahkan garam, penyedap rasa, dan air secukupnya.

Masukkan bumbu yang sudah di blender halus tadi ke dalam tepung.

Kemudian masukkan air es secukupnya, aduk merata.

Masukkan jagung, wortel dan cabai keriting yang sudah diiris, kedalam adonan tepung yang sudah di campur bumbu halus, aduk-aduk dan koreksi rasa. (Sebelum di goreng, sebaiknya diamkan sebentar di dalam kulkas ±15 menit).

Goreng perkedel di minyak panas, hingga matang.

Koreksi rasa. Perkedel Goreng Jagung Manis Wortel, siap dinikmati.

Langkah 8

Perkedel satu ini buatnya simple, ekonomis, namun rasa nya sangat lah enak, yuk di recook.

Bahan bumbu halus

Bahan Pertepungan

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

No Alcohol

Jagung

Wortel

Perkedel Goreng Jagung Manis Wortel

Gerai fast food lokal ini terkenal dengan menu ayam gorengnya yang krispi dan gurih, serta harga yang ramah di kantong. Bagi Sobat Yummy yang sedang mencari pilihan makan siang atau cemilan yang mengenyangkan tanpa menguras dompet, Rocket Chicken adalah jawabannya!
Pada artikel kali ini, Yummy App akan merangkum daftar lengkap 62 menu Rocket Chicken 2024 beserta harganya. Dari paket ayam goreng dengan nasi dan es teh yang simpel, hingga burger dan nasi goreng yang mengenyangkan, Rocket Chicken punya menu yang pas untuk semua selera dan kebutuhan Sobat Yummy!<h2>Paket Rocket</h2>Paket Rocket adalah menu set hemat yang ditawarkan oleh Rocket Chicken. Biasanya terdiri dari nasi, lauk utama (biasanya ayam goreng), dan minuman. Harganya jauh lebih terjangkau dibandingkan membelinya secara terpisah. Paket ini hadir dalam 10 pilihan menu, yaitu:
<ul>
<li>Rocket 1 (Nasi, Sayap, Es Teh): Rp10.000.</li>
<li>Rocket 2 (Nasi, Chicken Steak, Es Teh): Rp17.000.</li>
<li>Rocket 3 (Chicken Burger, Es Teh): Rp17.000.</li>
<li>Rocket 4 (Nasi, Paha Bawah, Es Teh): Rp16.000.</li>
<li>Rocket 5 (Nasi Goreng, Telor Ceplok, Es Teh): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 6 (Nasi, 3pcs Chicken strips, Nestea Lemon Tea): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 7 (Nasi, Dada/Paha Atas, Nestea &nbsp;Lemon Tea): Rp19.000.</li>
<li>Rocket 8 (Nasi, Paha Bawah, Milo): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 9 (Nasi, Paha Bawah, Nestea&nbsp;Lemon Tea ): Rp18.000.</li>
<li>Rocket 10 (Nasi, Dada/Paha Atas, Nestle Orange): Rp20.000.</li>
</ul><h2>Paket Sehat</h2>Paket Sehat merupakan pilihan menu dari Rocket Chicken yang memadukan kelezatan ayam goreng maupun burger dengan kesegaran susu. Paket ini terdiri dari 4 pilihan menu yang bisa kamu pilih, yaitu:
<ul>
<li>Sehat 1 (Nasi, Sayap, Milo): Rp16.000.</li>
<li>Sehat 2 (Chicken Burger, Milo): Rp17.000.</li>
<li>Sehat 3 (Nasi, Dada/Paha Atas, Milo): Rp18.500.</li>
<li>Sehat 4 (Nasi, 3pcs Chicken Strip, Milo): Rp18.000.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/daftar-menu-janji-jiwa-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
 
 Baca Juga: 31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu
 
 </a>
 <h2>Paket Chicken Cheesy</h2>Paket Chicken Cheesy adalah variasi menu Rocket Chicken berupa ayam goreng yang dilumuri dengan saus keju yang lezat. Cocok buat kamu yang menyukai rasa gurih dan pedas dari ayam goreng dengan lelehan saus keju yang creamy. Paket ini hadir dalam beberapa pilihan yaitu:
<ul>
<li>Cheesy 1 (Chicken Cheesy Level, Nasi, Sayap, Es Teh): Rp16.500.</li>
<li>Cheesy 2 (Chicken Cheesy Level, Paha Bawah, Nasi, Es Teh): Rp17.500.</li>
<li>Cheesy 3 (Chicken Cheesy Level, Dada/Paha Atas, Nasi, Es Teh): Rp19.000.</li>
</ul><h2>Paket Roma</h2>Paket Roma merupakan menu Rocket Chicken yang menawarkan berbagai pilihan makanan dengah Teh Botol sebagai minuman pendampingnya. Terdapat 5 pilihan menu yang tersedia, yaitu:
<ul>
<li>Roma 1(Nasi Goreng Telur Ceplok, Teh Botol): Rp19.000</li>
<li>Roma 2 (Nasi, Paha Bawah, Teh Botol): Rp18.000</li>
<li>Roma 3 (Nasi, Chicken Steak, Teh Botol): Rp19.000</li>
<li>Roma 4 (Nasi, Paha Atas/Dada, Teh Botol): Rp20.000</li>
<li>Roma 5 (Nasi, Chicken Strips, Teh Botol): Rp18.000</li>
</ul><h2>Paket Ayam Geprek</h2>Buat pecinta sambal, Paket Ayam Geprek merupakan menu Rocket Chicken yang wajib kamu coba. Menu ini menawarkan kelezatan ayam goreng yang digeprek dengan sambal, dan dihidangkan bersama nasi dan minuman. Selain sambal geprek, ada juga menu geprek dengan pilihan sambal matah dan terasi. Cek menu berikut ini.&nbsp;
<ul>
<li>Geprek 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp18.000</li>
<li>Geprek 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Geprek 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp21.000</li>
<li>Matah 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Matah 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp20.000</li>
<li>Matah 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp22.000</li>
<li>Terasi 1 (Nasi, Sayap, Nestea Lemon Tea): Rp19.000</li>
<li>Terasi 2 (Nasi, Paha Bawah, Nestea Lemon Tea): Rp20.000</li>
<li>Terasi 3 (Nasi, Paha Atas/Dada, Nestea Lemon Tea): Rp22.000</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-geprek target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Ayam Geprek, Sambal dan Bumbunya yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Menu Ala Carte</h2>Buat kamu yang ingin memesan makanan dan minuman secara terpisah, Rocket Chicken juga menyediakan menu ala carte. Kamu bisa menyesuaikan menu dan memilih makanan maupun cemilan sesuai keinginan. Berikut beberapa pilihan menu ala carte yang tersedia di rocket chicken.
<ul>
<li>Sayap: Rp10.500</li>
<li>Paha Bawah: Rp11.500</li>
<li>Paha Atas: Rp13.500</li>
<li>Dada: Rp13.500</li>
<li>Nasi: Rp4.000</li>
<li>Perkedel: Rp5.000</li>
<li>Telur Ceplok: Rp3.000</li>
<li>Chicken Steak: Rp13.500</li>
<li>Chicken Burger: Rp17.000</li>
<li>Chicken Strips 3 pcs: Rp12.500</li>
<li>Chicken Cheese Burger: Rp13.000</li>
<li>French Fries: Rp8.500</li>
<li>Nasi Goreng Telor Ceplok: Rp16.000</li>
</ul><h2>Menu Minuman</h2>Selain makanan, Rocket Chicken juga memiliki berbagai varian menu minuman. Dari Teh Botol dan lemon tea yang menyegarkan, hinggga aneka jus dan milkshake yang bisa jadi pelengkap menu makananmu.&nbsp;
<ul>
<li>Air Mineral Gelas: Rp1.000</li>
<li>Air Mineral Botol: Rp4.000</li>
<li>Es Teh: Rp4.000</li>
<li>Teh Botol: Rp5.000</li>
<li>Tebs: Rp5.000</li>
<li>Frutea: Rp5.000</li>
<li>Nestea Lemon Tea: Rp6.000</li>
<li>Nestle Orange: Rp5.000</li>
<li>Milo: Rp7.000</li>
<li>Milky Mango: Rp9.000</li>
<li>Thai Green Tea: Rp9.000</li>
<li>Red Velvet: Rp9.000</li>
<li>Milkshake: Rp9.000</li>
<li>Jus Jambu: Rp9.000.</li>
<li>Jus Strawberry: Rp9.000.</li>
<li>Jus Durian: Rp11.000.</li>
<li>Durian Milkshake Float: Rp13.000.</li>
<li>Ice Cream: Rp3.000.</li>
</ul><h2>Rekomendasi Menu Rocket Chicken Terfavorit</h2>1. Paket Geprek 3
Paket geprek 3 ini merupakan menu yang banyak digemari pengunjung Rocket Chicken dan wajib kamu coba. Di menu ini kamu bisa menikmati potongan dada ayam atau paha atas dengan sambal geprek hijau pedas, yang pas dinikmati bersama nasi putih hangat. Potongan ayamnya cukup besar dengan tekstur yang juicy dan gurih. Paket ini juga include Es Lemon Tea segar, untuk menemani makananmu.
2. Paket Cheesy 2
Bagi para pecinta keju, paket cheesy 2 merupakan menu yang wajib dicoba. Menu ini terdiri dari nasi putih hangat serta ayam goreng bagian paha bawah. Rasa ayam yang gurih terasa semakin nikmat karena disiram saus keju yang pas dinikmati saat hangat. Menu ini juga sudah termasuk es teh manis yang segar dan cocok untuk menemani waktu makan siangmu.
3. Paket Rocket 7
Menu ini ini termasuk yang paling banyak digemari pengunjung Rocket Chicken. Di menu ini kamu akan mendapatkan nasi putih hangat, potongan dada atau paha atas yang bisa dipilih sesuai selera, lengkap dengan es lemon tea yang segar. Cocok buat kamu yang ingin menikmati ayam goreng original yang juicy dan cripsy.
4. Paket Sehat 4
Nah, paket satu ini cocok buat kamu yang ingin menikmati daging tanpa tulang. Paket ini terdiri dari nasi putih hangat, 3 buah chicken strip, serta minuman milo dingin yang manis.&nbsp;Itulah daftar menu Rocket Chicken, lengkap dengan harganya. Sobat Yummy juga patut mencoba beberapa menu favorit Rocket Chicken di atas, khususnya buat penyuka sambal dan keju.&nbsp;
Semoga daftar menu di atas dapat memudahkan Sobat Yummy saat berkunjung dan memesan makanan di Rocket Chicken! Namun perlu dicatat ya Sobat Yummy, harga yang tercantum dapat bisa saja berbeda pada setiap gerai dan berkemungkinan berubah sewaktu-waktu.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-menu-richeese target="_blank">
 
 Baca Juga: 68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik
 
 </a>

Cek daftar lengkap menu Rocket Chicken 2024 berikut, untuk pilihan makan siang dan snack yang mengeyangkan dan ramah dikantong.

62 Menu Rocket Chicken 2024 dan Harganya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan lengkuas dengan minyak hingga harum

Setelah air menyusut dan kupang tidak berair masukkan cabai rawit

Aduk rata masak 3-5 menit supaya bumbu meresap sempurna, tes rasa dan matikan api. Sajikan dengan nasi hangat

Ini salah satu menu yang bikin boros nasi rasanya gurih, pedas dan jamin enak banget.
Menu yang sejauh ini hanya ada di daerah Jawa Timur tepatnya di Surabaya, Sidoarjo, Bangil dan Bali.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Lengkuas

Oseng Kupang Pedas

Kupas kentang lalu iris dan goreng kentang hingga berkulit dan matang, goreng juga bawang merah dan bawang putih.

Ulek halus kentang, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, garam, gula, bawang prei dan seledri.

Aduk hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat perkedel.

Kocok lepas telur lalu masukkan perkedel, lumuri perkedel dengan telur.

Panaskan minyak lalu masukkan perkedel secukupnya dan goreng perkedel hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

MaasyaaAllah..
Berkreasi membuat perkedel dengan menambahkan cabai bubuk didalamnya dan ternyata ladziz sekali..
Cocok dijadikan menu mendamping soto maupun sup..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Pelapis :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Seledri

Perkedel Pedas

Campurkan tepung-tepungan bersama bumbu, tambahkan air

Semprotkan adonan kremes. Goreng sampai kecokelatan

Enak rasanya, teksturnya  Kriuk. Di sajikan saat makan malam keluarga.
Saya recook dari chef yummy. Terima kasih chef

Bahan Kremesan :

Bun Halus Kremesan :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Kremesan

Cuci pisang, kupas lalu pipihkan menggunakan ulekan.

Panaskan margarin lalu masukkan pisang, panggang hingga kecoklatan.

Panggang sambil dibolak-balik supaya matang merata, angkat dan sisihkan.

Rebus air dan gula hingga mendidih, sisihkan.

Siapkan piring, tata pisang dan tuang kuah gula merah kemudian taburi dengan keju parut, sajikan.

Gula Merah

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Epe Keju

Kukus singkong sampai matang kemudian haluskan.

Campurkan semua bahan-bahan kecuali minyak dan telor,aduk rata,icip sedikit adonan,apakah sudah pas dengan selera kalian.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk bulat sedikit pipih, seperti membuat perkedel pada umumnya.

Goreng dalam minyak banyak yang panas dengan api sedang,sampai permukaan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan .

Bumbu halus

Singkong

Perkedel Singkong

Masak beras dengan daun salam, daun pandan lalu tambahkan air, santan dan garam. Masak hingga setengah matang atau air sat. Matikan api. Kemudian bolak balik nasi sambil ditekan-tekan dengan sendok nasi.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan wortel dan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna kemudian beri air. Masak hingga wortel empuk dan ayam matang.

Tambahkan kecap manis, garam, gula, penyedap rasa dan lada. Aduk rata. Tes rasa dan masak hingga air sat.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan api.

Ambil nasi yang telah dimasak tadi, pipihkan kemudian beri isian ayam wortel. Kemudian tutup kembali dengan nasi seperti nasi kepal.

Bungkus kepalan nasi dengan daun pisang seperti foto ini. Lakukan hingga nasi dan isian habis.

Langkah 9

Sajikan dengan gorengan bakwan atau tahu isi dan cabe rawit

Beras Ketan

Daun Pisang

Lontong Isi Ayam Wortel

Resep sayur asem menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar. Nah, pada kesempatan ini, Yummy akan mengulas 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah.
Kamu bisa mengkreasikan sayur asem sederhana, sayur asem labu siam, sayur asem khas Solo, dan masih banyak lagi dengan resep berikut. Yuk, simak!<h2>1. Resep Sayur Asem Sederhana</h2>Resep sayur asem sederhana merupakan resep dasar yang paling banyak dikenal. Prosesnya mudah dan hasilnya pasti enak.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus sayur aseman</li>
<li>2 siung bawang merah, geprek</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek</li>
<li>1/2 sdt asam jawa</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 buah cabai hijau</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>600 ml air</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air bersama dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan isi bungkus sayur aseman ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali.</li>
<li>Tambahkan irisan cabe hijau dan potongan tomat. Masak hingga sayuran mulai layu.</li>
<li>Larutkan asam jawa dalam sedikit air, tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Sayur Asem Labu Siam</h2>Teksturnya yang lembut membuat sayur asem labu siam ini menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>4 lonjor kacang panjang, potong-potong</li>
<li>1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1 buah cabai keriting</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>1/2 kotak kecil terasi bakar</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan terasi bakar hingga halus.</li>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, aduk rata.</li>
<li>Masukkan labu siam, kacang panjang, dan jagung manis ke dalam panci. Masak hingga semua bahan lunak.</li>
<li>Tambahkan larutan asam jawa, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem labu siam selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Sayur Asem Khas Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/281a5cf50e25a9a180bf0afabd1fcc92.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem khas Solo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem khas Solo (flickr.com/winda manis)</a></div>Resep sayur asem khas Solo menghadirkan kenikmatan rasa yang berbeda. Dengan tambahan tempe dan tahu, rasa sayur asem ini jadi lebih kaya dan lezat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 buah kacang panjang</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>100 gram pepaya muda</li>
<li>50 gram kacang tanah</li>
<li>50 gram kacang Bogor</li>
<li>1 genggam daun melinjo muda</li>
<li>1500 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt gula merah</li>
<li>6 siung bawang merah, untuk bumbu iris</li>
<li>4 siung bawang putih, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai merah keriting, untuk bumbu iris</li>
<li>4 buah cabai rawit merah, untuk bumbu iris</li>
<li>2 lembar daun salam, untuk bumbu cemplung</li>
<li>2 buah asam jawa, untuk bumbu cemplung</li>
<li>1 ruas lengkuas, untuk bumbu cemplung</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan kacang tanah dan kacang Bogor, rebus hingga setengah matang.</li>
<li>Tambahkan jagung manis, pepaya muda, dan daun melinjo. Masak hingga semua bahan mulai lembut.</li>
<li>Masukkan semua bumbu iris dan bumbu cemplung ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga sayuran benar-benar matang.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Aduk rata dan koreksi rasa, pastikan rasanya pas di lidah.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna dan kuahnya kaya rasa. Matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sayuran-yang-tidak-boleh-masuk-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Sayuran yang Tidak Boleh Masuk Kulkas, Perhatikan Caranya!
 
 </a>
 <h2>4. Resep Sayur Asem Jawa Timur</h2>Resep sayur asem Jawa Timur cocok bagi kamu yang suka dengan cita rasa pedas. Resep ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang ingin mencicipi varian sayur asem yang berbeda.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 lembar sawi putih, potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>1 ikat kangkung, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>50 gr cambah dele atau taoge kedelai</li>
<li>2 lembar kol atau kubis, iris halus</li>
<li>3 buah kacang panjang, potong panjang</li>
<li>1,5 liter air</li>
<li>1 ruas jari lengkuas</li>
<li>1 buah asam jawa mentah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai besar</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan cabai besar, tumis hingga layu.</li>
<li>Tuang air ke dalam panci, masukkan asam jawa. Biarkan mendidih.</li>
<li>Setelah air mendidih, masukkan krai, kacang panjang, kol, dan sawi putih. Masak hingga sayuran setengah matang.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kangkung dan tauge kedelai. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak hingga semua sayuran matang.</li>
<li>Jangan lupa koreksi rasa, pastikan memiliki rasa asam yang khas dan sedikit manis.</li>
<li>Sajikan sayur asem hangat sebagai pelengkap makan siang atau makan malam.</li>
</ol><h2>5. Resep Sayur Asem Ikan Patin</h2>Bagi pencinta seafood, wajib mencoba resep sayur asem ikan patin ini. Keunikan dari resep ini terletak pada ikan patin yang memberikan citarasa gurih pada sayur asem.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 potong ikan patin, cuci bersih</li>
<li>5 lonjor kacang panjang</li>
<li>10 buah terong hijau kecil, belah dua</li>
<li>1 buah timun potong-potong</li>
<li>2 buah cabai hijau, potong serong</li>
<li>1 buah cabai merah besar, potong serong</li>
<li>3 buah tomat, potong</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>700 - 800 ml air matang</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1/4 sdt terasi</li>
<li>3 butir kemiri</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.</li>
<li>Didihkan air dalam panci, tambahkan bumbu halus, serai, dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu tercium.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang, terong, timun, dan cabai. Masak hingga sayuran hampir empuk.</li>
<li>Masukkan potongan ikan patin ke dalam panci, bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan sayuran empuk.</li>
<li>Tambahkan potongan tomat, masak selama beberapa menit hingga tomat sedikit layu.</li>
<li>Koreksi rasa, pastikan sudah pas asin dan asamnya. </li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Sayur Asem Kuah Bening</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/50e2b889da723b8959b1c3ccfc84650f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem bening" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem bening (yummy.co.id/Fitri kumala sari)</a></div>Kenikmatan kuah bening dalam sayur asem ini akan membuatmu ketagihan. Meski tidak banyak bumbu yang digunakan dalam resep ini, kamu dapat merasakan kesegaran dari sayuran itu sendiri.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 bungkus sayur asam</li>
<li>2 buah asam jawa, larutkan dalam sedikit air, saring</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Didihkan air dalam panci. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Masak hingga aroma harum tercium.</li>
<li>Tuangkan larutan asam jawa ke dalam panci, aduk rata. Biarkan mendidih selama beberapa menit agar kuah mengambil semua rasa asam dan aroma daun salam.</li>
<li>Setelah itu, masukkan sayur asem ke dalam kuah, tambahkan garam secukupnya. Masak hingga sayuran cukup lembut namun masih segar.</li>
<li>Sajikan sayur asem kuah bening selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oseng-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Resep Oseng Tempe Rumahan, Enak dan Praktis Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>7. Resep Sayur Asem Kacang Panjang</h2>Kacang panjang yang direbus dalam kuah asam akan memberikan sensasi rasa asam yang segar dan nikmat. Bisa menjadi pilihan untuk menyajikan menu yang berbeda.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat kacang panjang, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah labu siam, kupas dan potong dadu</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>2 buah cabai rawit, potong-potong</li>
<li>3 siung bawang merah, iris kasar</li>
<li>1 siung bawang putih, iris kasar</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Dalam panci, masukkan air dan panaskan hingga mendidih. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam air mendidih.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kacang panjang dan labu siam ke dalam panci. Biarkan mendidih hingga sayuran mulai empuk.</li>
<li>Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan terus mendidih dengan api sedang hingga semua bahan matang.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan tomat ke dalam sayur asem, masak sebentar lagi hingga tomat sedikit layu namun masih terlihat segar.</li>
<li>Angkat dan sajikan sayur asem kacang panjang selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Resep Sayur Asem Taoge Kedelai</h2>Dengan tambahan tempe dan bumbu khas, sayur asem toge kedelai ini cocok sebagai variasi menu sayuranmu. Pastikan untuk mencoba resep berikut, ya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 lonjor kacang panjang</li>
<li>3 buah labu siam kecil</li>
<li>50 gr toge kedele</li>
<li>4 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>4 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Asam jawa secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tuang air secukupnya ke dalam panci, biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam air mendidih. Masak hingga setengah empuk.</li>
<li>Tambahkan asam jawa, garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasanya sesuai selera.</li>
<li>Masukkan taoge kedelai ke dalam sayur yang sedang dimasak, aduk sebentar sampai taoge menjadi layu.</li>
<li>Sajikan sayur asem taoge kedelai selagi hangat.</li>
</ol><h2>9. Resep Sayur Asem Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240422/d0ab7a0215864d8749ce73ae23a2a16e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur asem tomat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur asem tomat (yummy.co.id/Shinta A.N)</a></div>Tomat menghadirkan rasa asam yang khas dan segar dalam sayur asem ini. Rasanya yang unik pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat kangkung</li>
<li>Kacang panjang secukupnya</li>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>Taoge secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Panaskan air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang, masak hingga setengah matang.</li>
<li>Masukkan kangkung, taoge, dan tomat. Aduk rata dan biarkan semua sayuran layu namun tetap segar.</li>
<li>Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai dengan selera. Aduk rata dan cek rasa.</li>
<li>Masak hingga semua bahan matang sempurna. Pastikan tidak terlalu lama memasak setelah menambahkan kangkung dan taoge agar warna dan teksturnya tetap menarik.</li>
<li>Angkat dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>10. Resep Sayur Asem Bayam</h2>Terakhir adalah resep sayur asem bayam. Bayam yang kaya manfaat ditambah dengan kuah asam menyegarkan, membuat sayur asem ini menjadi pilihan sehat untuk menu makananmu.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ikat bayam</li>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>50 ml air asam</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 batang daun prei</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3/4 sdt garam</li>
<li>3/4 sdt gula</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun prei, tumis sebentar lagi.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan mentimun, dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan bayam dan masak hingga layu.</li>
<li>Setelah itu, masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit agar semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.</li>
<li>Cicipi kuah, sesuaikan rasa jika perlu. Biarkan semua bahan matang sempurna.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sayur-lodeh-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Resep Sayur Lodeh Jawa, Mudah dibuat dan Enak
 
 </a>
 Itulah 10 resep sayur asem dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai pilihan resep ini, kamu bisa menikmati berbagai jenis sayur asem yang nikmat dan lezat.
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Temukan berbagai resep sayur asem yang segar dan nikmat untuk menu harianmu, mulai dari sayur asem labu siam hingga bayam.

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harian

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami dan lumuri dengan jeruk nipis dan siapkan daun kemangi dan tomat hijau yang sudah di potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan prei beserta garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Kemudian setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan gurami dan cabai rawit kecil aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes dengan daun pisang tambahkan daun kemangi dan tomat hijau lalu bungkus.

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Ikan

Pepes Gurami

Tambahkan garam, lada, gula dan saus teriyaki. Masak hingga matang.

Ambil kulit lumpia, beri isian tumisan sayur. Oles bahan perekat. Lipat seperti amplop.

Tumis

Beef Tapa

Tumis Rebung

Tumis Pokcoy Telur

Tumis Nangka (tanpa Santan)

Tumis Kentang Tahu Buncis

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Tumis Tahu Usus Ayam

Cungur Saus Lada Hitam Cabe Gendot

Tumis Cecek Kulit Sapi Pedas

Tumis Kangkung Pedas

Tumis Kacang Panjang Udang Rebon

Tumis Pepaya Petai Rebon