Haluskan bumbu soto kecuali daun salam dan sereh.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu soto hingga harum dan masukkan sereh dan daun bawang.

Langkah 5

Masukkan air secukupnya dan masukan wortel masak hingga mendidih.  Beri garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera.

Langkah 6

Masukan ayam yang sudah disuwir dan daun bawang. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Bihun

Serai

Telur

Tomat

Wortel

Soto Ayam Bening

<p>Siapa, nih, di antara Sobat Yummy yang suka makan makanan Jepang? Pasti sudah tidak asing lagi, dong, dengan bumbu tambahan satu ini dengan cinta rasa asin menggoyang lidah.</p>
<p>Faktanya, <em>shoyu </em>menjadi pendamping wajib untuk berbagai macam makanan khas Jepang, seperti <em>sushi</em> dan <em>sashimi</em>. Jadi, sebetulnya apa itu shoyu? Mari kita bahas lebih lanjut dan berikut <em>Yummy App</em> berikan rekomendasi <em>shoyu</em> yang halal!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/kecap-inggris target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kecap Inggris: Pengertian, Kegunaan, dan Rekomendasinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pengertian Shoyu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/a2c23d7b191a428ab8855263306faf53.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="shoyu beserta makanan khas Jepang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu beserta makanan khas Jepang (pixabay.com/Olga1205)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> merupakan bahan pendamping yang biasanya disajikan bersama makanan mentah, seperti <em>sashimi,</em> untuk membantu meningkatkan cita rasanya. Dibandingkan dengan kecap asin, <em>shoyu</em> mempunyai rasa yang lebih ringan dan konsistensinya sedikit lebih cair.&nbsp;</p>
<p>Meski populer akan kaitannya dengan negara Jepang, aslinya shoyu berasal dari China dan baru masuk ke Jepang pada abad 7 serta mulai diproduksi secara massal sejak abad 16.</p>
<p>Secara umum, <em>shoyu</em> dibuat menggunakan gandum, kedelai yang difermentasikan, beserta garam sebagai bahan utamanya. Karena proses fermentasi, banyak <em>shoyu</em> yang akhirnya mengandung alkohol atau ada juga yang memang sengaja ditambahkan agar dapat mencegah jamur.</p>
<p>Tapi tenang saja, ada banyak merek <em>shoyu</em> yang halal. Yuk, simak beberapa rekomendasi <em>shoyu</em> halal versi <em>Yummy App</em>.</p><h2>7 Rekomendasi Shoyu Halal</h2><h3>1. Kikkoman Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/ec47c6d71e1c8ea7febb9938126ca393.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Kikkoman Soy Sauce Shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kikkoman Soy Sauce Shoyu (blibli.com)</a></span></div><p>Untuk merek yang pertama ini, Kikkoman Soy Sauce Shoyu menggunakan resep warisan dari alam laut dengan cita rasa yang kaya. Lebih dari itu, ada kesegaran tersendiri yang dimiliki oleh <em>shoyu</em> ini.</p>
<p>Sifatnya yang kaya akan umami dan rasanya yang kompleks akan menyempurnakan hidangan apa pun, baik dalam masakan maupun sebagai bumbu.</p><h3>2. Marujyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/36013872ce099266126aacaf223b6770.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Marujyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Marujyu Soy Sauce (national-azabu.net)</a></span></div><p>Marujyu Halal Soy Sauce memiliki warna, rasa, dan aroma yang seimbang. Proses pembuatannya tradisional, memberikan kecap ini kekayaan rasa yang unik.</p>
<p>Kecap Marujyu diseduh secara alami dan berumur panjang untuk mendapatkan cita rasa penuh dari air. Dengan tambahan kedelai non-GM, gandum, dan garam, mengintensifkan rasa dan aroma alami. Rasanya lebih ringan, sangat pas untuk dimakan dengan <em>sashimi</em> atau daging ikan putih lembut.</p><h3>3. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240125/68f7139cd71291f542abe99cfa52e2e6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base (en.ebarafoods.com)</a></span></div><p><em>Shoyu </em>yang sering ditambahkan pada sup ramen ini berbahan dasar kecap asin khas Jepang. Ebara Niboshi Shoyu Ramen Soup Base dibuat dengan ikan sarden kecil kering (Niboshi), ikan bonito, serta rumput laut untuk menghasilkan rasa yang kaya dan lembut. Rasanya yang khas dari kecap kedelai Jepang, membuat sup jadi lebih gurih dan enak.</p><h3>4. Yamasha Shoyu Soy Sauce</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/b694760e68945640f9beaaad71a6c754.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Yamasha Shoyu Soy Sauce (shopee.co.id)</a></span></div><p>Yamasa Shoyu Soy Sauce dari Jepang terkenal enak untuk makan <em>sushi</em>. Rasanya unik, campuran gurih dan asin, buat makanan Jepang makin nikmat. Cocok buat yang suka kuliner Jepang, nih!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-sushi-paling-populer target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Sushi Paling Populer yang Patut Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>5. Fukumurasaki</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/9a52ca3516a7d024334c7cab82616ab0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fukumurasaki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fukumurasaki (shopee.co.id)</a></span></div><p>Shoyu halal lainnya adalah Fukumurasaki. Meskipun terbuat dari ikan, tapi <em>shoyu</em> ini justru tidak ada bau ikan. Rasanya ringan dan enak di lidah. Pastinya, tanpa alkohol dan telah memiliki sertifikat halal.</p><h3>6. Otafuku shoyu</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/8ce8773d19f2353272542cda6e908c50.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Otafuku shoyu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Otafuku shoyu (tokopedia.com)</a></span></div><p><em>Shoyu</em> ini menggunakan kecap kedelai Jepang otentik, memberikan kekayaan rasa dan sentuhan manis yang pas untuk masyarakat Indonesia. Cocok untuk berbagai hidangan seperti <em>sushi</em>, <em>sashimi</em>, dan <em>nimono</em> (hidangan direbus).</p><h3>7. Fundokin</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240121/d05d6dd48b31d58361ea6c090d98df0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rekomendasi shoyu halal Fundokin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shoyu halal Fundokin (online.citysuper.com.hk)</a></span></div><p>Rekomendasi <em>shoyu </em>halal terakhir yaitu Fundokin Shoyu. <em>Shoyu</em> ini sangat pas untuk menemani <em>sashimi</em> dan <em>sushi</em>. Bumbu ini akan menambahkan sentuhan segar dan manis pada hidangan lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/merk-kecap-ikan-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Merk Kecap Ikan Terbaik 2023 dan Nutrisinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><em>Shoyu </em>adalah kecap khas Jepang yang dapat memberi kenikmatan pada makanan. Meski umumnya mengandung alkohol karena proses fermentasinya, tapi kamu bisa mendapatkan <em>shoyu </em>halal seperti beberapa rekomendasi di atas.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Shoyu adalah kecap khas Jepang yang biasa ditambahkan pada ramen dan sashimi. Umumnya mengandung alkohol, berikut merek shoyu halal yang aman.

​Apa Itu Shoyu? Pengertian dan Rekomendasi Shoyu Halal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Minuman Vit C

Vit-C Choco

Green C Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Chiffon Putih Telur Pandan Almond C

Teh C Peng (Three Layer Tea) #JagoMasakPeriode4Week7

Teh C Peng/There Layers Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Patty Beef Goreng #LebihSehat

Jus Belimbing

Jus Yakult Jambu Merah

Hot Honey Orange

Es Tomat Selasih

Jus Apel Jeruk

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek jahe, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Enak dan jangan lupa dicoba ya sobat yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Lada

Ikan Gabus Kuah Kecap

Cuci bersih gurita lalu potong-potong, beri perasan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan gurita, beri sedikit air. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak gurita hingga matang dan bumbu meresap, matikan api. Sajikan.

Gurih, kenyal dan enak tentunya 😋🤗 tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus:

Cabe

Kecap Manis

Kunyit

Saus Sambal

Saus Tiram

Gurita Pedas Manis

Siapkan daging sapi lalu cuci bersih dan potong dadu kecil-kecil.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng. Lalu setelah minyak panas, masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu.

Oseng sampai berubah warna, balikkan sisi lainnya sampai setengah matang.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan air ke dalam wajan.

Kupas kulit bawang merah dan bawang putih lalu haluskan dengan ulekan beserta biji ketumbar.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan bubuk kaldu sapi, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.

Langkah 10

Cek ricek di kulkas masih ada daging kurban sedikit lagi. mari kita olah semur kecap manis. aroma ketumbar nya wangi. Di tanggal tua tetap bisa memasak enak untuk keluarga dirumah dengan bahan seadanya

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Semur Daging Manis Aroma Ketumbar #MENUTANGGALTUA

Haluskan kentang, lalu campur pada adonan.

Bentuk donat 35 gr dan diamkan selama 1 jam.

Donut siap digoreng sampai warnanya kecoklatan dan siap disajikan!

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung Terigu

Donut Tower

Bersihkan ayam filet, kemudian potong-potong.

Masukan semua bumbu marinasi bersama ayam ke dalam wadah.

Aduk rata, kemudian simpan 2 jam hingga bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, bungkus ayam di dalam daun pandan.

Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah dibungkus daun pandan hingga harum dan matang.

Aroma pandan yang digoreng memberikan rasa yang unik pada ayam.

Daun Pandan

Gula Merah

Kecap Asin

Minyak Wijen

Ayam Pandan Thailand

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan ayam, bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam dan kaldu jamur ke dalam wajan.

Ungkep ayam hingga matang dan airnya habis.

Celupkan ayam yang sudah diungkep ke dalam kocokan telur.

Angkat dan tiriskan ayam, siap disajikan.

Walau liburan cuma dirumah saja tetap waiib menyuguhkan makanan yang enak buat keluarga tercinta.

Bumbu Halus :

Ayam Ungkep Goreng Telur #LiburandiRumahAja

Didihkan air lalu rebus kacang panjang selama 5-7 menit.

Angkat dan tiriskan, lalu belah menjadi dua. Peras airnya.

Siapkan bahan bumbu halus kemudian ulek halus.

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tuang santan, beri gula dan garam. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Angkat dan matikan api.

Masukkan kacang panjang dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan pindahkan kepiring saji. Taburi bawang goreng dan sajikan.

Kacang Panjang

Kencur

Santan

Plecing Kacang Panjang

Masukkan ikan ke dalam bahan pelapis (tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih bubuk dan air).

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga matang.

Masukkan ke dalam cobek bersama kaldu bubuk dan gula pasir.

Sajikan bandeng presto goreng bersama sambal.

Bahan sambal

Ketumbar

Terasi

Bandeng Presto Goreng Sambal Terasi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong sawi kemudian cuci bersih bersama tauge

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, garam, dan gula

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan sawi dan tauge oseng sampai layu. Setelah layu masukkan mie, aduk rata. Terakhir tambahkan penyedap rasa, kecap manis, dan lada bubuk.

Cek rasa, jika sudah pas pindahkan ke piring dan sajikan

Selamat sore mba, salam kenal..
Recook mie goreng sederhana😇
Sederhana tapi enak banget ini mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mba stor recook mie gorengnya y. Mksi resepnya...😊
#JagoMasakFebruari

Sawi

Tauge

Mie Goreng Sederhana

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng setengah matang tempe dan tahu.

Siapkan cobek uleg sampai lembut bawang putih , ketumbar dan kunyit.

Rebus air dalam panci kemudian masukan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan serai, daun jeruk, garam, gula putih, gula merah, kaldu bubuk, masak sampai air menyusut.

Lauk yang enak buat makan, bumbunya beneran meresap sampai ke dalam..

Bumbu

Tahu Tempe Bumbu Ungkep

Siapkan buah pepaya, potong-potong, lalu bekukan. Kemudian, blend hingga halus.

Kemudian, siapkan buah nanas. Potong tambah 1 gelas air, lalu blender hingga halus.

Masukkan sawi hijau dan blender lagi sampai halus.

Tuang jus hijau di atas jus pepayanya secara perlahan biar tidak tercampur. Jika suka manis, bisa ditambahkan simple syrup atau madu saat diblender.

Waktu kerja di rumah makan, ada menu ini, rasanya segar banget! Karena untuk diet, kali ini saya bikin yang tanpa gula jadi manis alami dari pepaya.

Vegetarian 

Diet

Es Batu

Nanas

Pepaya

Green Garden

Blender jagung, bumbu halus hingga halus. Tuang dalam baskom.

Sisakan sedikit jagung pipil yang tidak diblender. Lalu campurkan ke dalam jagung yang sudah diblender.

Tambahkan terigu, daun bawang, daun seledri dan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tambahkan air.

Goreng perkedel jagung hingga matang, sajikan.

Bisa untuk camilan sore, bisa juga untuk lauk. Yok bikin.

Bunda Rafa

Semua Resep

Sambal Terong Terasi

Tumis Kangkung Pedas

Sayur Pedas Lombok Ijo

Lumpia Isi Pisang Coklat

Terong Kukus Sambal Terasi

Rempeyek Kacang Tepung Ketan

Oseng Pepaya Muda Lombok Ijo

Bakwan Bayam Yummy

Sambal Uleg Terong Gelatik

Sate Goreng Daging Sapi

Bakso Lombok Ijo

Kue Bihun Gulung