Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong tahu kecil-kecil, kemudian goreng hingga matang.

Langkah 2

Haluskan bumbu-bumbu. Geprek lengkuas, sobek daun jeruk.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang secara air, masukkan daging dan tahu goreng. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mendidih. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Langkah 6

Menu lauk hari ini, pakai daging sapi hari kurban kemarin. Di masak simple tapi tetap enak. Yukk masak.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Jeruk

Lengkuas

Daging Sapi Masak Kecap

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan rempah sampai harum

Tambahkan air, lalu masukan bumbu dan santan, tes rasa

Masak sampai matang, terakhir masukan cabe hijau. siap disajikan

Biasanya menu ini saya temui di rumah makan Padang, kali ini saya membuat nya sendiri. So, ini gulai kikil ala rumahan ya, bahan menyesuaikan.
Menu makan malam keluarga, kuah nya bikin nagih

Bumbu Halus :

Cabe

Santan

Gulai Kikil Sapi

Masukan keju dan gula pasir lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena .

Masukan tape yang sudah di bulatkan ke dalam bahan tepung balutan.

Goreng di minyak panas masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan dengan selai taro.

Enak banget tapai di goreng di tambahin keju

Bahan Tepung Balutan

Tape Singkong

Tepung

Tape Goreng Keju Selai Taro

Campur gula, telur, dan sp mixer hingga putih ringan. Masukan tape mixer sebentar asal rata.

Masukan terigu, vanili, dan baking powder mixer sebentar asal rata dengan speed rendah.

Tuang margarin leleh, aduk balik dengan spatula jangan sampai ada yang mengendap.

Tuang adonan dalam cup, taburi atasnya dengan almond slice atau bisa juga dengan keju parut.

Masukan oven, panggang hingga matang, oven sebelumnya sudah harus dipanaskan terlebih dahulu ya.

Enak, cocok juga buat takjil atau buka puasa.

Cup Cake Tape

Lalu panaskan dengan api kecil, tambahkan 50 gram tepung puding serta tambahkan 1 helai daun pandan, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Langkah 7

Madu

Puding

Puding Tape

Rebus irisan daging sapi hingga setengah matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai dan merica, tumis bersama lengkuas, daun salam hingga harum.

Beri kecap manis, garam, ketumbar bubuk, gula merah dan asam jawa, masak hingga daging empuk dan menyerap.

Asam Jawa

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Daging Sapi Bumbu Ketumbar

Cuci bersih tulang sapi, rebus sebentar (-+ 15 menit). Lalu angkat, buang air rebusan. Bilas tulang sapi rebus dengan air bersih. Seset daging dan otot yang menempel ditulang sapi lalu potong sesuai selera. Sisihkan.

Didihkan 1 liter air. Masukkan tulang sapi rebus dan masak selama 1 jam diatas api sedang (hingga volume air tinggal setengahnya saja). Matikan api, dinginkan dan biarkan semalaman atau hingga lemak yang terlepas di air rebusan menjadi padat. Setelah itu buang lemak yang sudah padat diatas kaldu.

Cara tersebut diatas akan menghasilkan air kaldu dengan sedikit kandungan lemak. Kembali didihkan air kaldu bersama tulang sapinya juga.

Tumis bawang dan jahe yang sudah digeprek. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan bawang dan jahe tumis kedalam kaldu. Tambahkan kayu manis, cengkeh dan pekak.

Masukkan tetelan dan wortel, masak hingga empuk.

Masukkan sawi putih, masak kembali selama 5-6 menit. Tambahkan bumbu perasa dan cek rasa.

Angkat dan sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.

Langkah 8

Bumbu :

Bumbu Perasa :

Pelengkap :

Bawang Putih

Sawi

Wortel

Sup Tulang Sapi

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun daun hingga harum.

Masukan tulang sapi aduk merata, masak sampai berubah warna.

Kemudian masukan santan encer aduk rata masak hingga mendidih.

Masukan nangka dan santan pekat aduk merata masak hingga mendidih.

Beri pemasak daging, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk koreksi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Langkah 9

Bawang Merah

Kalio Cubadak Tulang Sapi

Masukkan gula, vanila, tepung, telur dan SP. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang

Kemudian masukkan tepung dan susu bubuk, saring terlebih dahulu. Mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata

Masukkan tape dan susu kental manis, mix kembali sampai tercampur merata

Terakhir masukkan mentega cair, mix dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata atau bisa menggunakan spatula saja

Olesi cetakan dengan mentega dan tepung, kemudian masukkan adonan dan panggang atau oven selama 40 menit, atau disesuaikan dengan oven masing-masing

Enak dan lembut. Sekali buat langsung jadii

Tepung Terigu

Bolu Tape

Siapkan wadah, masukkan telur, sp dan gula pasir.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental putih dan berjejak.

Masukkan tape dan keju parut. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan tepung terigu, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang margarin leleh, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cup, lalu taburi dengan almond slice. Panggang dalam oven suhu 175°C selama 12-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven biarkan suhu ruang. Selamat menikmati.

Bahan Taburan:

Keju

Bolu Tape Keju Mini

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Haluskan tahu dengan ulekan. Haluskan secara kasar. Lalu sisihkan. Lalu masukkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Iris bawang daun lalu masukkan kedalam wajan. Aduk rata.

Tambahkan merica garam dan bubuk kaldu ayam. Aduk oseng, cicipi koreksi rasa. Lalu oseng sampai tahu mengering. Angkat dan salin ke piring.

Siapkan wajan lain masukkan minyak. Tunggu minyak sampai panas lalu masukkan irisan terong. Goreng sebentar dan angkat tiriskan. Lalu tata dipinggir pinggir tahu bubuk.

Nawang

Semua Resep

Kucai santan kuning

Balado Terong Pete

Lodeh Krai Tahu Pete

Kikil Gongso

Tumis Tauge Kulit Ayam

Sup Tofu Sosis

Tenggiri Balado

Puding Merah Putih

Dadar Jagung Paprika

Asem-Asem Daging Buncis

Jadah Goreng Isi Sosis

Gule Kambing Berempah