Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai layu

Langkah 1

Masukan ayam yang telah direbus kedalam tumisan bawang aduk aduk sambil tambahkan sedikit air

Langkah 2

Masukan saus tiram, kecap manis dan saus sambal aduk sampai merata

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tambahkan gula dan lada bubuk masak sampai bumbu redius dan mengeluarkan minyak. Matang sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Saus Tiram

Rebus fusilli sampai matang, tambahkan 1 sdm minyak goreng agar fusilli tidak lengket. Aduk sebentar lalu angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan susu cair. Masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan buncis. Masak hingga matang.

Tambahkan garam, gula pasir, dan lada bubuk lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan fusilli dan sosis. Aduk rata dan masak sampai mengental.

Langkah 7

Tambahkan irisan seledri, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan bersama keju parut dan irisan seledri.

Langkah 8

Saat si kecil bosan makan nasi, bisa kita berikan menu pasta satu ini. Tambahkan sayuran favorit si kecil untuk melengkapi kandungan gizinya. Selamat #HariAnak.

Bahan Taburan

Halo Chef, salam kenal yaa.
Makasih buat resepnya. Pas banget anak lagi GTM dan seketika mau makan pasta ini karna creamy banget 🤗
#JagoMasakFebruari

Buncis

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Sosis

Susu

Wortel

Fusilli Carbonara #UntukSiBuahHati

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.

Masukkan tahu kuning, saus tiram. Aduk sampai semua bahan merata.

Masukkan tauge, daun bawang, aduk sampai sayur layu.

Matikan kompor, masukkan kulit ayam krispi.

Bahan Bumbu:

Bahan Penyedap

Alat & Perlengkapan

Halal

Tauge

Tahu

Cabe

Wijen

Tumis Tauge Kulit Ayam

Kukus tempe selama 15 menit, kemudian haluskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas.

Masukkan tempe, irisan tahu, santan instan & air, cabai rawit utuh lalu bumbui garam & gula merah, biarkan kuah menyusut.

Bisa menggunakan tempe yg sudah tua / semangit.

Tempe

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Santan

Kemiri

Kencur

Sambal Tumpang khas Solo #JagoMasakMinggu3

Atina Balqis Izza Balqis

Rendam ikan sepat menggunakan air panas selama 15 menit.

Giling halus cabe merah lalu tambahkan bawang merah.

Masukkan cabe merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai bau langu hilang.

Campurkan tahu dan ikan sepat lalu siap disajikan.

Bawang Merah

Ikan

Balado Ikan Sepat Tahu

Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.
Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;
Bahkan, studi dalam jurnal <a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.
Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;<h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></div>Dilansir <a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.
Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;
Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;<h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></div><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;
Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;
Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/">BMJ</a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes
 
 </a>
 <h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></div>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;
Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.
Namun, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;
Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.<h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></div>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.
<blockquote>
"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a>.&nbsp;
</blockquote>
Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;
Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!
 
 </a>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas ubi jalar, potong-potong lalu kukus hingga lunak, kukus pula kelapa parutnya.

Selagi panas, ulek dengan ulekan dialasi plastik hingga lumat.

Masukkan sebagian kelapa parut, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Aduk dengan sendok, setelah agak hangat aduk dengan tangan hingga rata.

Guling gulingkan ke dalam wadah berisi sisa kelapa parut yang sudah di campur sejumput garam.

Kelapa

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak. Goreng ikan pindang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan tomat, saus tiram, dan kecap asin. Masak hingga layu.

Tambahkan air, kaldu jamur, gula jawa, merica bubuk, dan garam. Aduk dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan pindang yang telah digoreng. Biarkan agak menyusut dan bumbu meresap.

Tambahkan larutan maizena. Masak hingga agak mengental dan mendidih kembali. Angkat.

Buah

Kaldu

Jamur

Saus

Tiram

Kecap

Maizena

Merica

Minyak

Pindang Asam Manis

Buat buttermilk: Campur rata susu dengan cuka. Tunggu 10 menit, nanti akan sedikit bertekstur.

Kemudian tuang mentega, vanilla dan gula pasir, aduk rata.

Tuang tepung, baking soda, baking powder dan garam.

Kocok pakai whisk dengan perlahan jangan terlalu halus atau jangan overmixing ya biarkan ada gumpalan kecil.

Diamkan 15 menit. Gumpalan kecil tadi akan mencair dengan sendirinya.

Siapkan teflon anti lengket. Oles tipis dengan tisu yang diberi margarin. Tuang 1 sendok sayur.

Tunggu sampai muncul gelembung dan bawahnya kecoklatan baru balik. Tunggu 10 detik kemudian angkat. Ulangi tahap ini sampai adonan habis. Sajikan dengan maple syrup dan butter.

Biarpun eggless, pancake ini sangat fluffy, moist dan tasty, rasanya ga ada bedanya dengan pancake regular. Kunci utama membuat pancake yaitu jangan mengaduk terlalu halus, don't overmixing, saat ada gumpalan biarkan saja nanti akan mencair ketika proses resting.

Baking Powder

Tepung Terigu

Eggless Buttermilk Pancake

Masukkan dalam wadah tepung terigu, tepung beras, madu, gula pasir, vanili bubuk dan garam.

Tambahkan air secara bertahap, aduk rata hingga menjadi adonan tidak kental dan tidak encer.

Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan. Sajikan.

Madu

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Jakarta, Yummy.co.id - Kembali lagi bersama keseruan Yummy! Yang berbeda kali ini Yummy mengadakan Live TikTok bersama AJ Cookies Eggtart lho.&nbsp;
Yummy mendatangi Ci Lie Chun yang merupakan owner dari AJ Cookies Eggtart untuk main dan live bareng di Studio Yummy, IDN Media. Live TikTok ini berlangsung pada hari Kamis, 9 Februari 2023, di akun @YummyApp di jam 11.00 - 12.00 WIB.&nbsp;
AJ Cookies Eggtart merupakan toko yang berawal dari menjual kue kering, hingga akhirnya mengeluarkan varian cookies decoration. Nama tokonya menjadi viral dikarenakan konten dan live TikTok yang sering ia lakukan dengan berbagai kreasi cookies serta cara pembawaan yang menyenangkan.&nbsp;
Inilah 3 keseruan live TikTok bersama AJ Cookies Eggtart:
1. Dekorasi cookies bertemakan Valentine.
Terdapat 6 jenis karakter yang didekor oleh Ci Lie dan Chef Dhila (Creative Chef Yummy) dengan tampilan cookies yang beragam sesuai dengan tema yaitu Valentine.
2. Chef Dhila belajar mendekor cookies &amp; icip!
Kemudian, Chef Dila juga berkesempatan untuk bisa berlatih dan mendapat tips langsung dari Ci LIe di Studio Yummy. Cookies berbentuk lucu edisi Valentine, seperti tulisan &ldquo;LOVE&rdquo;, beruang dan balon love, serta simbol love dibuat menggunakan jarum khusus serta spidol yang edible dalam mendekor. Keduanya bebas untuk mengaplikasikan warna-warna sesuka hati. Setelah cookies matang, tanpa menunggu lama Chef Dhila langsung mencicipi cookies yang telah ia dekor. "Kukira bakal manis banget, turns out rasanya enak banget &amp; pas! Waduuuh aku jadi mau beli juga nih Ci" ucap Chef Dhila.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230209/b22f1364969ed0de2ab53e2c9c010561.JPG" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>3. Mini Quiz untuk Sobat Yummy, berhadiahkan merchandise Yummy!
Bukan Yummy namanya kalau tidak suka memberikan quiz di setiap acaranya! Yummy memberikan kesempatan untuk para Sobat Yummy mendapatkan merchandise Yummy secara cuma-cuma lho! Hanya dengan menjawab pertanyaan yang sudah disiapkan Sobat Yummy langsung bisa mendapatkan merchandise Yummy! Pada quiz kali ini, Yummy menyiapkan 3 merchandise untuk 3 orang pemenang!&nbsp;
Tidak hanya menonton keseruan mendekor saja, Sobat Yummy juga langsung bisa berbelanja cookies Ci Lie melalui keranjang kuning yang telah disediakan oleh Yummy di TikTok! Sehingga, lagi nonton langsung bisa berbelanja tanpa ribet-ribet deh!
Itulah 3 keseruan live TikTok Yummy x AJ Cookies Eggtart. Untuk Sobat Yummy pantengin terus media sosial Yummy Instagram: @Yummy.idn &amp; TikTok: YummyApp, agar tidak ketinggalan acara Yummy berikutnya!&nbsp;
Penulis: Chindy Nathania

​3 Keseruan Live TikTok: Yummy x AJ Cookies Eggtart

Seduh bunga telang dengan air panas, aduk hingga keluar warnanya dan biarkan dingin.

Didalam gelas, masukan irisan lemon, daun mint dan es batu. Tuang simple sirup.

Recook resepnya chef Yummy,segeeer bangett.... 😍

Es Batu

Jeruk Nipis

Lemon

Lime Butterfly Pea Ice

Blender bumbu sampai halus, lalu masukan lengkuas dan daun salam. Masak bumbu sampai matang dan tanak

Tuang air dan masukan sayuran, tunggu sampai mendidih.

Masukan kikil sapi yang sudah direbus dan tulang ayam. Aduk rata

Bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Labu

Sayur lodeh pedas campur

Cincang halus bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna dan matang, sisihkan udang supaya tidak overcook.

Masukkan wortel dan air, rebus hingga empuk.

Masukkan jamur kuping, aduk rata. Masak sampai jamur kuping empuk.

Masukkan sawi hijau dan kubis, aduk rata. Masak sampai layu.

Bumbui dengan gula, garam, saos sambal, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan kembali udang, sisihkan ketepi tumisan, masukkan telur ayam, orak arik sampai matang. Masukkan minyak wijen, aduk rata. Matikan kompor sajikan.

Capcay adalah nama hidangan Khas Tionghoa-Indonesia yang berisi banyak varian sayuran dengan tambahan protein seperti ayam, telor, udang, cumi, baso dll. Dan cara memasaknya biasanya ditumis. Capcay asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian, nama capcay diambil dari dialek Hokkian yang artinya "Aneka Ragam Sayuran". Dan resep capcay ini adalah resep ala aku ya karena menyesuaikan bahan yang ada dirumah.

Bumbu

Ayam Cincang

Kembang Kol

Kubis

Sawi

Udang

Capcay Goreng #ImlekanDiYummy

Untuk membuat bahan kulitnya, campurkan tepung terigu dengan gula halus, tepung terigu, garam,  vanilli, dan baking powder.  Tuangkan air dan minyak secukupnya setelah itu uleni adonan sampai kalis diamkan selama 30  menit.

Untuk isian campurkan terigu, dengan garam, vanili, baking powder, margarin, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk hingga rata. Lalu masukkan adonan  ke dalam freezer selama 30 menit untuk mempermudah proses pembentukan. Setelah sudah agak mengeras, bentuk bulat kecil-kecil.

Resep Tumis Pokcoy Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pokcoy Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya