Rebus bahan puding hingga mendidih, angkat dan biarkan hingga uap panas hilang.

Langkah 1

Tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga set.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan mutiara, rebus selama 5 menit, lalu matikan api. Tutup panci, diamkan selama 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit dengan menambahkan pewarna merah.

Langkah 3

Tiriskan mutiara sagu dan siram dengan air matang agar tidak saling menempel.

Langkah 4

Masak potongan strawberry dan gula pasir di atas teflon menggunakan api kecil.

Langkah 5

Langkah 6

Campurkan susu, es batu, dan susu kental manis, lalu aduk rata.

Langkah 7

Ambil 1 sdm selai strawbery, tambahkan potongan puding strawberry, mutiara sagu, dan nata de coco.

Langkah 8

Tuang kuah susu, dinginkan di kulkas atau bisa juga langsung disajikan.

Langkah 9

pengen makan yang seger-seger, tapi dikulkas buahnya tinggal stroberi aja, dibikin milky sago yuk.

Bahan Utama

Puding Strawberry :

Mutiara :

Kuah Susu :

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Gula

Sagu Mutiara

Strawberry

Susu

Strawberry Milky Sago

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit - sedikit sambil uleni hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet. Diamkan selama 15 menit. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Potong adonan.

Ambil adonan, beri glaze beku secukupnya. Bulatkan kembali. Letakan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin. Beri jarak antar adonan. Tutup dengan serbet, diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang 2x lipat. Olesi permukaan roti dengan campuran susu dan kuning telur. Taburkan keju parut secukupnya.

Panggang roti di rak bawah selama 8 menit. Pindahkan ke rak atas selama 8 menit. Seelah matang, keluar dari oven langsung oles margarin.

Tekstur glaze yang cair biasanya digunakan untuk toping aneka cemilan manis/dessert. Nah, waktu itu saya lupa naruh glaze ke dalam kulkas jadi beku. Akhirnya muncul ide memanfaatkan glaze yang beku untuk isian roti. Setelah roti dipanggang, glaze akan meleleh.

Bahan Olesan :

Bahan Lainnya :

Garam

Margarin

Telur

Tepung

Roti sobek isi cheese chruncy malt

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Rajang daun pre. Wortel dipotong dadu kecil.

Bumbui garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Kocok rata.

Panaskan frypan, Beri minyak secukupnya. Tuang kocokan telur lalu kecilkan apinya. Tutup. Setengah bagian bawah matang, balik dengan hati-hati.

Daun Bawang

Telur Dadar Simple

Siapkan bahan. Dada ayam difillet, lalu dipotong dadu.

Bihun direndam air panas sampai empuk, tiriskan, lalu campur dengan 1 sdm minyak goreng.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, lalu sisihkan ke pinggir. Masukkan telur, orak-arik sampai matang. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai matang.

Masukkan wortel, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai wortel agak empuk.

Masukkan bihun dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bihun

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Ayam

Blender bahan bumbu balado, jangan lupa iris iris terlebih dahulu sebelum diblender agar hasil nya benar benar halus merata.

Goreng kacang menggunakan sedikit minyak dengan api kecil, aduk terus sampai berwarna kecoklatan dan garing.

Goreng teri menggunakan sedikit minyak dengan api kecil, aduk terus sampai berwarna kuning keemasan dan garing.

Tumis bumbu balado + daun jeruk dengan api sedang hingga matang dan mengeluarkan minyak. Lalu tambahkan bumbu pelengkap, tujuan diberi cuka sebagai pengawet alami agar teri kacang tidak basah dan tetap garing ketika disimpan.

Jika bumbu sudah matang, masukkan kacang dan teri, aduk merata, koreksi rasa, jika sudah pas, sudah siap disajikan.

Recook:@Emma zainal bakhri Menu kesukaan suami, kebetulan punya stok ikan teri medan dikulkas langsung dibikin menu ini dan bisa buat stok untuk lauk juga, aku modifikasi sedikit agar awet dan tahan lama ketika disimpan didalam toples ☺#JagoMasakMaret

Bumbu Balado

Bumbu Pelengkap

Cabe

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang Bumbu Balado

Masukkan keju, gula, mayonaise, dan margarin

Jagung

Keju

Mie Goreng Saus Keju

Campurkan tepung maizena, paprika bubuk, garam, kaldu ayam dan lada ke dalam wadah, aduk hingga rata. Kemudian campurkan sebagian adonan tepung kedalam wadah berisi air aduk rata.

Balurkan sayap ayam kedalam tepung maizena hingga benar-benar terbalur seluruhnya.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang merata, angkat, tiriskan.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih cincang hingga harum masukkan  keju parmesan, aduk rata.

Masukkan ayam yang telah ditiriskan, aduk rata, sajikan dengan taburan parsley kering.

Bahan

Keju Parmesan

Garlic Parmesan Chicken Wings

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, lada dan kaldu jamur.

Setelah itu masukkan tahu masak sampai matang.

Sajikan dengan diberi taburan bawang goreng.

Perpaduan protein nabati dan sayuran dalam satu olahan.

Bawang Putih

Buncis

Oseng Tahu Buncis Cabe Hijau

Masukkan semua bahan utama, kecuali butter dan garam uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan butter dan garam, uleni kembali hingga adonan kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat masing-masing 18-20 gram atau sesuai selera.

Ambil satu adonan, pipihkan, lalu beri isian pisang dan cream cheese, bulatkan. Masukkan ke dalam paper cup.

Ambil satu adonan, pipihkan lalu beri isian selai bluberi. Bulatkan, tata disebelah bulatan yang pertama tadi dibuat.

Ambil satu adonan, pipihkan lalu beri isian selai coklat, bulatkan, tata disebelah bulatan sebelumnya.

Istirahatkan kembali adonan hingga mengembang.

Beri topping selai bluberi, keju parut, dan coklat meses.

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 15-20 menit atau sampai matang. Keluarkan dari oven biarkan suhu ruang, siap disajikan.

Rotinya empuk dan lembut. Banyak varian rasa dalam satu cup.
Yuk dicoba.

Bahan Isian :

Bahan Taburan :

Halal

No Alcohol

Cokelat

Roti Tiga Rasa

Siapkan semua bahannya. Pastikan kulit pastry sudah dalam suhu ruang dan panaskan oven pada suhu 200 derajat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur, aduk hingga agak matang.

Tambahkan sebagian daun bayam. Beri garam dan lada hitam. Tumis sebentar saja. Bayam tidak perlu sampai layu.

Masukkan tumisan bayam dan jamur ke dalam food processor. Tambahkan cheese cream, olive oil, garam, lada, dan juga parutan kulit lemon. Blend hingga bercampur dan agak halus. Sisihkan.

Siapkan meja kerja kemudian taburi dengan terigu. Giling kulit pastry dengan rolling pin dengan ukuran disesuaikan.

Tata kulit pastry, beri daun bayam lalu letakkan ikan salmon, lalu tuang dengan cream bayam dan tutup lagi dengan bayam.

Tutup dengan kulit pastry. Rapatkan pinggiran kulit pastry dan beri goresan dengan pisau. Beri goresan bagian atasnya.

Olesi dengan kuning telur. Panggang pada suhu 180-200 derajat selama 25-30 menit

Sajikan dengan cream cheese bayam dan saus. Alhamdulillah!

Ikan

Salmon en Croute #JagoMasakMinggu1

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan singkong dan rebus hingga matang.

Tambahkan gula pasir dan santan bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga gula larut.

Tuang pasta pandan dan aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Daun Pandan

Santan

Singkong

Singkong Pandan Tabur Keju

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Masukkan buncis, telur, bawang merah, bawang putih, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat.

Bumbu

Bawang Merah

Lada

Tepung Terigu

Bakwan Buncis

Campur semua bahan adonan kecuali coklat bubuk. Aduk rata menggunakan wisk.

Kemudian tambahkan coklat bubuk. Aduk rata. Tutup menggunakan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

Panaskan cetakan takoyaki. Tuang secukupnya adonan. Biarkan sampai bergelembung. Kemudian beri taburan gula pasir.

Setelah hampir matang. Olesi dengan margarin. Beri taburan mesis dan keju parut. Panggang sebentar. Angkat dan sajikan.

Martabak manis mini, makannya ngga cukup satu, pasti banyak!!

Cokelat Bubuk

Martabak Coklat Bulat Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan margarin leleh dengan gula merah dan baking powder.

Selanjutnya masukkan terigu dan oatmeal. Aduk rata, kemudian simpan di kulkas selama 30 menit.

Masukkan apel yang sudah diiris ke pan. Tambahkan kismis, kayu manis bubuk, dan crumble.

Tambahkan gula pasir, perasan lemon dan margarin.

Masak hingga mengental dan apel sedikit empuk. Kemudian angkat.

Setelah 30 menit, sangrai crumblenya. Tambahkan almond slice. Sangrai hingga kering dan angkat.

Sajikan di wadah saji dengan es krim mochi. Siap disajikan.

Bahan crumble

Pelengkap

Apel

Apple Crumble

Iris daging sapi setipis mungkin, cuci bersih lalu campur dengan bahan marinasi, diamkan dalam chiller selama kurang lebih 8 jam.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, lalu tuang air, aduk rata.

Tutup wajan dan masak sampai daging matang dan air menyusut, sekitar 30-40 menit.

Koreksi rasa, pindahkan ke piring, sajikan.

Bahan Marinasi: 

Hai chef ijin recook ni beef Yakiniku nya persis kek d HokBen 😁lebih sehat dan ekonomis kalau bikin #recookyummy

Asalamualaikum ,setor recook chef terimakasih resepnya .enak banget ini pas bumbunya🤤terimakasih 🙏 #RecookYummy

#RecookYummy

hai mbak recook resepnya tapi ini saya pakai bahan yang ada dan beefnya di sulap jadi chicken,makasih

Daging Sapi

Beef Yakiniku Ala Hokben

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata.

Masukkan telur dadar ke dalam adonan pencelup.

Lalu gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Adonan Pencelup :

Adonan Pelapis :

Telur Dadar Kentucky #MENUTANGGALTUA

Goreng tempe sampai setengah kering saja agar bumbu lebih mudah meresap.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum, bila sudah harum tambahkan lengkuas, daun salam, aneka bawang dan cabai iris. Tumis kembali.

Masukkan tempe yang sudah digoreng, tambahkan air asam, gula aren, kecap manis, garam, lada dan penyedap rasa kemudian aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api.

Masakan yang hemat dan nikmat, tempe orek basah dengan rasa pedas manis, so yummy!

Bahan Bumbu Halus :

Hi, chef. Selamat pagi.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sya skip asemnya ya.
Thank you
#RecookYummy

Kecap Manis

Tempe Orek Basah

Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jahe, kunyit, merica dan cabe merah. Untuk cabe rawit setengahnya biarkan utuh saja.

Siapkan daun jeruk, lalu geprek lengkuas dan sereh.

Tambahkan air dan cabe utuh, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Karena ayamnya kecil sekali, jadi saya pake 2 ekor ayam.

Rica-rica Ayam Kampung

Panaskan minyak, buat telur orak-arik, sisihkan lalu masukkan irisan ati ampela. Bubuhkan garam dan lada secukupnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, garam, penyedap dan lada.

Yang suka makan ati ampela, bisa nih dicoba resep ini. Nasi goreng merah dengan ati ampela dan telur yang lezat.

Ni Made Kembariyani

Semua Resep

Tumis Pokcoy Telur

Udang Goreng Tepung

Tumis Labu Siam Santan

Pindang Goreng Sambel Serai

Lele Bakar Kecap

Gurami Goreng Sambel Cobek

Gurami Saos Asem Manis

Rendang Tempe Kentang

Sambel Bawang Pedas Manis

Sambel Bunga Kecombrang

Gurami Asem Manis

Telur Dadar Sosis