Dalam wadah campur tepung ketan, garam, lada, bawang putih dan keju aduk rata.

Langkah 1

Dalam wadah bersih lain kocok gula ,butter dan gula hingga lembut.

Langkah 2

Masukkan campuran tepung dalam adonan telur, aduk rata sambil sedikit diuleni.

Langkah 3

Kemudian sedikit demi sedikit masukkan santan sambil diuleni hingga jadi adonan kalis.

Langkah 4

Untuk penambahan santan bisa kurang bisa lebih karena jadi yang penting bisa dipilin halus seperti digambar karena kadang cara ukur beda tangan beda hasil (cukup ambil adonan seukuran butiran kacang tanah biar pas ukurannya tidak terlalu kebesaran untuk menghasilkan kue renyah).

Langkah 5

Siapkan wajan penggorengan isi dengan minyak dingin (bukan di atas kompor) kemudian pilih secukupnya adonan dan masukkan dalam minyak dingin.

Langkah 6

Kemudian dengan api kecil goreng widaran hingga terlihat set atau setengah matang baru dengan perlahan dipisah-pisahkan biar tidak nempel.

Langkah 7

Tetap dengan api kecil goreng widaran hingga kering dan matang lalu angkat tiriskan, lakukan penggorengan hingga selesai dan harus tetap pakai minyak dingin terlebih dahulu (bisa memakai 2 wajan jadi cukup 2x penggorengan langsung selesai) tunggu kue benar-benar dingin baru disimpan di wadah kedap udara.

Langkah 8

Langkah 9

Kue kering renyah gurih yang jarang di temui saat ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Ketan

Lada

Keju

Garam

butir

Telur

Santan

Gula

Minyak

Kue Widaran Keju #JagoMasakMinggu11

Kemudian rebus dengan daun salam, serai geprek dan 500ml air. Disini saya menggunakan metode 5-30-7. Dan saya merebusnya sampai 3x, setiap metode selesai, saya ganti baru airnya.

Setelah jengkol empuk, buka kulit luarnya dan geprek jangan sampai pecah.

Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan irisan bawang bombai, masak sampai layu.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap asin dan raja rasa. Aduk rata kemudian tambahkan 50 ml air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah air menyusut dan bumbu meresap tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

Biasa jengkol dimasak semur atau rendang. Kali ini coba aku masak saos padang, ternyata enak banget. Apalagi kalau jengkolnya yang sudah tua. Teksturnya punel dan empuk banget.

Bumbu halus

Bahan Saos Dan Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jengkol Saos Padang

Siapkan ikan fillet, tambahkan garam, merica, dan air jeruk nipis, balurkan hingga rata.

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, bawang putih bubuk, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata. Ambil ikan baluri dengan telur, lalu balurkan dengan campuran tepung hingga rata.

Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.

T hingga mendidih, tambahkan larutan tepung maizena.

Masukkan ikan yang telah digoreng, aduk rata, sajikan.

Bahan

Bahan Asam Manis

Halal

No Diet

Sore Yummy,recook menu Asam Manis nya untuk menu makan siang tadi.Selalu oke dan anti gagal resep nya Yummy  Terimakasih inspirasinya 😍❤️

Bawang Bombay

Ikan

Paprika

Saus Sambal

Tomat

Fillet Dori Crispy Asam Manis

Buah

Puding Salad Buah

Jus Semangka Pir Kurma

Pie Buah Ekonomi Tanpa Full Cream

Yogurt with Fruits and Jelly

Jus Apel Wortel

Es kelapa Lemon Kiwi

Pie Vla Buah

Es Buah Anggur Jelly Susu Kedelai

Milkshake Yogurt Mangga

Asinan Buah Segar

Fruitcake

Salad Buah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender ayam dan bawang putih goreng, lalu parut labu siam dan wortel, campurkan semua.

Beri garam dan kaldu jamur lalu aduk merata.

Kukus selama 20 menit dan siap disajikan.

Kubis

Labu Siam

Saus Tiram

Wortel

Kubis Isi Ayam Wortel Labu Siam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu dengan minyak.

Tambahkan wortel iris, kembang kol, jamur kuping, bawang pre dan kaldu ayam lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan bihun yang telah direbus lalu aduk hingga tercampur rata.

selamat sore chef setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kalo masak bihun sayur gini jadi inget bancaan kalo mau Ramadhan.. Simpel dan pastinya enak
#RecookYummy

setor Recooknya chef..
saya pakai sayur seadanya stok di kulkas..
izin reshare..
#RecookYummy

#RecookYummy bihun kuah sayur ya chef, ditambah ayam suwir dan acar ketimun tambah mantap. Trimakasih resepnya ya chef

Untuk anak-anak sajian lebaran yang tak ketinggalan disajikan adalah menu olahan mie. Salah satunya bihun goreng dengan tambahan sayuran. Menu ini recook dari Yummy App dengan tambahan sosis ayam kesukaan anak-anak. Makasih Minchef inspirasi resepnya yang mudah dibuat dan enak banget rasanya.

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Selamat idul Fitri Chef Yummy dan sobat Yummy semua.

Kebanyakan sajian lebaran berupa menu bersantan dengan bumbu dan rempah yang kuah. Anak-anak tidak terlalu suka. Jadi, bihun sayur bisa menjadi pilihan sajian lebaran untuk anak. Saya tambahkan telur dan sosis agar anak makin tertarik dengan masakan ini. 

Terimakasih Chef untuk resepnya.👍👍

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bihun Sayur

Potong serong pisang yang sudah matang sekali.

Siapkan air dan beri gula, panaskan hingga larut.

Setelah larut, masukkan cengkeh dan kayu manis.

Setelah mendidih, masukkan pisang. Aduk rata.

Tambahkan pewarna, aduk rata dan didihkan kembali. Sajikan dingin dengan es batu.

Air Soda

Cengkeh

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Kepok #JagoMasakMinggu8

Siapkan wortel potong sesuai selera dan parut keju.

Masukkan ke dalam mangkuk ramekin kemudian kukus hingga matang dan sajikan.

Daging Sapi

Schotel Daging Tahu Santan #JagoMasa

Potong ayam menjadi bentuk dadu kecil. Kucuri jeruk nipis. Lalu bilas.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan jamur, masak hingga air mendidih.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis dan garam, aduk merata hingga bumbu meresap dan ayam matang. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Jamur

Jeruk Nipis

Tumis Ayam Jamur Kancing Saus Tiram

Bersihkan mentok lalu rebus sebentar biar baunya hilang, lalu buang airnya

Panaskan minyak lalu goreng bumbu halus sampai harum.

Masukkan mentok, lalu aduk-aduk sampai tercampur bumbu dan beri air agak banyakan biar empuk dan matang lalu tutup.

Setelah air menyusut, tambahkan kecap dan kaldu, lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Mentog

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Masak sampai labu siam empuk. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis Labu Siam

Ryan Andersen Jaya Sentosa

Lumatkan pisang menggunakan garpu, jangan sampai terlalu halus biar ada teksturnya

Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, vanilla essence dan air ke dalam wadah berisi pisang

Panaskan teflon lalu beri sedikit margarin

Tuang adonan lalu ratakan, masak sampai bagian bawah matang

Angkat, pindahkan kepiting beri toping sesuai selera, sajikan

Toping :

Selamat siang chef. Ijin recook dan share. Terima kasih resepnya. Pas banget punya pisang ambon yang udah mateng banget. Dibuat lempeng pisang cocok banget nih. Yummy
#JagoMasakMaret

Margarin

Meses

Susu

Vanilla

Lempeng Pisang

Bagi adonan kulit menjadi empat bagian, masing-masing berat 50 gr, lalu rendam dengan minyak sayur hingga semua permukaan adonan kulit tertutup. Diamkan 2 jam.

Membuat isi, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukan daging giling, aduk rata, masak hingga matang, matikan kompor dan biarkan dingin.

Setelah 2 jam, ambil satu bagian adonan kulit, Gilas hingga benar-benar tipis tapi jangan sobek.

Dalam wadah, telur, daun bawang, daging giling yang sudah di masak tadi, garam, dan kaldu bubuk, campur menjadi satu lalu kocok rata. Bagi menjadi empat wadah sama banyak.

Panaskan teflon tuang minyak secukupnya api kecil, bentangkan kulit adonan yang sudah digilas tadi, tuang isian telur lalu lipat, naikan api sedang.

Resep Gurami Saos Asem Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gurami Saos Asem Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya