Langkah 1

Masukkan mangga dan pisang ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Proses hingga halus. Tuang ke gelas saji dan siap untuk dinikmati.

Langkah 5

Pisang Mangga cocok sekali digabungkan jadi smoothies. Rasanya akan lebih creamy ditambah susu.
Jika suka dingin potongan buah bisa dibekukan dulu di freezer.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Mangga

Pisang

Susu

Pisang Mangga Smoothies

Belah tomat menjadi beberapa bagian, iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris menyerong cabe merah dan cabe hijau. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang hijau hingga harum, lalu masukkan tomat, tumis hingga tomat layu.

Tuang saus/kuah sarden, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan mie beserta bumbu, minyak dan kecapnya. Tambahkan juga garam, gula, dan irisan cabe, aduk hingga rata. Cek rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan ikan sarden, masak sebentar. Tuang sarden mie yang sudah dimasak ke atas piring saji.

Langkah 7

Cabe

Tomat

Sarden Mie Instan #JagoMasakMinggu6Periode2

Kukus tempe kurang lebih selama 15 menit.

Sambil menunggu tempe di kukus, haluskan semua bumbu.

Kemudian haluskan tempe bersama bumbu, sampai tercampur rata. Cicipi rasanya.

Kemudian kepal-kepal yang kuat supaya tidak ambyar waktu di goreng, lakukan hingga habis. Mendol bisa langsung di goreng atau simpan di kulkas supaya lebih memadat.

Panaskan minyak, goreng mendol dengan minyak yang banyak dan cukup sekali balik supaya tidak meresap banyak minyak. 
Kemudian sajikan.

Biasanya orang-orang menggunakan tempe kemarin saat membuat mendol, tapi saya kurang suka dengan rasa dan aromanya. Jadi saya menggunakan tempe yang masih baru.

Hallo..mba aku recook Mendol Tempenya..ya 🤗 bumbunya mirip-mirip sama tempe penyet Sunda,cuma bedanya ini tempenya di kukus habis itu di bentuk lonjong lalu di goreng.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tempe

Mendol Khas Malang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Chang Bang An Pandan Frambose

Sayur Lodeh Pedas Jawa Timur-an

Sayur Sop #MENUTANGGALTUA

Sambal Kacang Panjang Oseng Tempe

Dessert box

Donat Gula

Cilok Salome

Kue Lekker

Sambal Ati Ampela

Ayam Sambal Ijo

Nutrisari Grape Ice Cube #JagoMasakMinggu3Periode3

Peyek Kacang Istimewa

Petik kangkung, belah batangnya, cuci bersih lalu tiriskan.

Uleg kasar bawang putih, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg. Tambahkan sedikit air.

Masukkan kangkung dan tomat. Masak sampai kangkung layu.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sampai rata dan kangkung matang. Angkat lalu sajikan.

Kangkung

Buah

Bakso

Rawit

butir

Kemiri

Gula

Kaldu

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Cah Kangkung Bakso #JagoMasakMinggu9

Campurkan kopi dengan 28 sdm air, lalu rebus hingga mendidih dan meletup-letup, biarkan dingin.

Tata di gelas dengan membuat layer cairan gula, susu cair, cairan kopi, dan terakhir tambahkan es batu. Sajikan.

Resep recook sebagai alternatif lain menikmati kopi.

Kopi susu pakai aren dan daun pandan itu memang cocok banget ya mbak... penyajiannya aku masukin botol biar makin kekinian 😁... #JagoMasakMaret

Kopi

pandan

Es Kopi Kekinian #RabuEkstaPoin

Rebus cabai dan bawang putih sampai setengah matang.

Panaskan minyak, lalu masukkan telur ayam. Goreng hingga berubah sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu halus, serai, laos dan daun salam. Tumis semua sampai harum dan layu.

Masukkan semua telur yang telah digoreng, kaldu rasa sapi instan dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masak sampai air menyusut.

Sajikan telur balado pedas selagi masih hangat.

Pedas, gurih dan manis merupakan perpaduan yang cocok untuk telur balado pedas ini.

Halal

Telur Balado Pedas

Panaskan gula pasir dengan api yg paling kecil sampai benar-benar mencair.

Masukan tepung terigu dan mentega cair bergantian.

Tuang mentega cair susu kental manis. Aduk perlahan sampai rata.

Tuang ke dalam cetakan loyang. Panggang sampai matang.

Cake karamel yg unik enak manis dan legit.

Mentega

Tepung

Cake Karamel #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong daging ayam bentuk dadu. Lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 10-15 menit

Campur bahan celup jadi satu. Aduk-aduk dan sisihkan

Setelah 15 menit masukkan potongan daging ayam ke bahan celup.

Masukkan ayam ke bahan. Balur dan pijat-pijat sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang sampai berubah warna keemasan.

Daging

Terigu

Ayam Pok-Pok Crispy

Fillet ikan dan buang kulitnya, kemudian haluskan.

Tambahkan bawang putih, garam, lada bubuk, dan putih telur, kemudian haluskan kembali.

Masukkan tepung tapioka dan haluskan lagi.

Panaskan api dan masak air hingga mendidih, lalu matikan api. Kemudian cetak adonan tekwan menggunakan 2 buah garpu agar menghasilkan bentuk yang bergerindil.

Ikan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

BOLA TEKWAN

Masukkan kacang, aduk rata lalu tuang air. Masak hingga kacang setengah matang.

Tambahkan ikan tongkol asap, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Cah Kacang Tongkol Asap

Ayak tepung terigu bersama baking powder, kayu manis bubuk dan pala bubuk. Panaskan oven pada suhu 180°C.

Kocok telur, gula, garam dan vanila essence. Bila sudah mengembang buttermilk dan minyak secara bergantian sambil terus dikocok. Berikutnya masukan ayakan tepung ke dalam 3 tahap, aduk menggunakan spatula. Bila sudah tercampur rata tambahkan parutan wortel, aduk kembali.

Masukan adonan ke dalam cetakan cupcake sampai 3/4 penuh. Panggang selama kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing)

Angkat cupcake biarkan dingin. Untuk toppingnya lelehkan coklat putih bersama mentega putih. Bila sudah leleh masukan ke dalam pipping bag dan hias sesuai selera. Pastikan cupcakenya sudah benar-benar dingin yah.

Rasanya manis dan teksturenya lembut, Selamat mencoba!

Wortel

Cupcake Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, dau salam, daun jeruk, pekak, dan asam kandis hingga harum

Masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Tuang santan encer, aduk-aduk hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga menyusut.

Aduk-aduk hingga merata, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji.

Salam

Asam

Santan

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Jahe

Cabai

Gulai Ayam Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan tahu.lalu benyek menggunakan sendok sampai agak hancur

Masukkan telur, garam, msg, Lada bubuk dan tepung . Aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukkan 1 sdm  adonantahu telur.lipat seperti amplop.

Goreng diminyak panas dengan api sedang saja hingga kekuningan sisinya

Lalu balik dan goreng kembali hingga matang sisinya

Angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur. Atau peniris minyak. Lalu siap disajikan

Ada yang bilang ini namanya martabak tahu telur.
Ada yg sebut ini lumpia tahu telur.
Ah terserah deh mana aja pokoknya bahan utamanya tahu sama telor

Kulit Lumpia

Lumpia Tahu Telur

Parutan kelapa bisa ditambahkan. Aduk kembali.

Kelapa

Kue Mabuk Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Spaghetti Gacoan

Mie Gacoan

Pisahkan biskuit oreo dengan krimnya, blender biskuit sampai halus.

Campur biskuit dengan susu cair, aduk merata.

Siapkan cetakan, olesi cetakan dengan minyak, isi setengahnya cetakan dengan adonan.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas, taburi keju parut, kukus selama 10 menit.

Setelah sepuluh menit, buka kukusan, tuang adonan kembali hingga penuh, kukus kembali selama 15 menit, angkat dan sajikan.

Praktis dan enak, cocok jadi cemilan anak.

Biskuit Oreo

Keju

Oreo Cheese Cake

Lumatkan pisang (menggunakan garpu/whisk).

Tambahkan gula pasir, lalu aduk hingga pisang dan gula tercampur rata (menggunakan whisk).

Tambahkan mentega cair dan minyak sayur, lalu aduk hingga adonan tercampur rata (menggunakan whisk).

Masukkan telur dan vanila extract, aduk hingga tercampur rata (menggunakan whisk).

Masukkan bahan-bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata (menggunakan spatula).

Lalu tambahkan choco chips, aduk hingga semua adonan tercampur rata (menggunakan spatula).

Siapkan loyang cupcake, letakkan kertas cupcake di setiap lubang loyang, tuang adonan sebanyak 3/4 dari loyang (kurang lebih 65gr) ke dalam kertas cupcake di loyang.

Panggang di suhu 170⁰ C api atas bawah kurang lebih selama 20 menit (tergantung oven masing-masing).

Langkah 8

Yang lagi bingung mau bikin olahan pisang yang sudah mateng kuy cobain bikin ini aja😉

Bahan kering

Bahan Optional

Banana Cupcake

Haluskan cabai, kencur, bawang merah dan putih. Tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai daun layu.

Masukkan air, terasi, gula aren, kecap manis, gula dan merica, masak hingga mendidih. Masukkan ayam.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Ulek tomat, cabai, bawang putih, gula aren, dan garam hingga halus. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

Sajikan ayam bakar dengan cocolan sambal tomat pedas.

Ayam bakar dengan bumbu Taliwang yang enak dan disajikan dengan sambal tomat pedas.

Bumbu Halus :

Bahan Sambal :

Serai

Ayam Bakar Taliwang

Campur kwetiaw dengan semua campuran kecap, aduk rata dan sisihkan sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan ke pinggir wajan. Tuang telur, buat orak-arik. Satukan.

Besarkan api, masukkan sawi caisim, kol dan bakso, masak sebentar.

Masukkan kwetiau, aduk sebentar. Bubuhi lada dan kaldu bubuk.

Tuang air, masak sampai cairan habis, koreksi rasa. Pindahkan ke piring saji.

Laila Dawud

Semua Resep

Tahu Gejrot Simpel

Palm Cheese Organik

Sponge Cake Ultah Ekonomis

Nasi Goreng Pedas Ati Daun Jeruk