Balado Tempe dan Teri

Resep Balado Tempe dan Teri

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(1 Rating)

Nikmatnya nasi hangat ditemani balado tempe dan teri

Bahan Utama

1/2 papan tempe

1 ons teri itok

1 sdm gula merah

3 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

Air secukupnya

Kaldu bubuk, optional

Bumbu halus

2 cabe merah besar atau sesuai selera

3 siung bawang merah ukuran besar

3 siung bawang putih

1 sdm air asam jawa

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Potong tempe memanjang, goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong tempe memanjang, goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Cuci teri lalu tiriskan. Goreng teri hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci teri lalu tiriskan. Goreng teri hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Blender bumbu halus. Tumis hingga harum.

Masukan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa.

Langkah 4

Masukan air, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan air asam jawa.

Setelah bumbu meletup - letup. Masukan garam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan air asam jawa. Aduk hingga merata dan bumbu meresap. Matikan api.

Langkah 5

Setelah bumbu meletup - letup. Masukan garam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan air asam jawa. Aduk hingga merata dan bumbu meresap. Matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: