Cabe dan tomat diiris kecil-kecil, sisihkan.

Langkah 1

Bawang merah dan bawang putih dicincang halus.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi. Masukkan tomat dan cabe, masak sampai tidak bau langu.

Langkah 3

Tuang air. Masukkan saus tiram, garam dan kaldu bubuk masak sampai mendisih beberapa saat.

Langkah 4

Kecilkan api, cek rasa. Pecahkan telur satu persatu diatasnya.

Langkah 5

Masak dengan api kecil dan wajan ditutup sampai cairan mengental dan telur matang. Siap disajikan.

Langkah 6

Praktis, sehat dan ekonomis..
Cocok untuk menu anak kost

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Cabe

Telur

Tomat

Sambal Endog

Archika Safira

Ubi Penyet Isi Coklat

Bihun Sayur (Diet)

Tongkol Suwir Bumbu Merah

Smoothies Banana Matcha

Muffin Matcha Oatmeal

Pizza Kentang Versi Diet

Omelette Sayur

Ayam Tahu Saos Teriyaki

Bubur Kacang Hijau Versi Diet

Pangsit Le Gino Versi Diet

Campurkan semua bahan kulit, tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Terakhir masukkan parutan bengkoang. Masak hingga matang dan sedikit kering.

Gulung lumpia, kemudian goreng hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Kulit Lumpia

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bengkoang

Garam

Lada

Wortel

Lumpia Bengkoang #JagoMasak2022

Haluskan kunyit, bawang putih dan bawang merah. Marinasi minimal 30 menit lele yang sudah dicuci bersih dan tambahkan kaldu jamur dan sedikit garam.

Balurkan lele ke tepung terigu serbaguna.

Goreng hingga matang di minyak panas, lalu sisihkan.

Goreng bahan sambal, lalu letakkan di cobek.

Ulek sambal hingga halus tes rasanya. Beri kucuran jeruk nipis, aduk rata.

Siram sambal di atas lele goreng tepung. Sajikan.

Buat lele goreng tepung disiram sambal duh enakeee.

Bahan sambal

Ikan Lele

Kunyit

Lele Goreng Tepung Siram Sambal

Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan wortel, daun bawang, dan daun seledri. Aduk rata dan masak sampai wortel dan jagung lunak, tes rasa siap disajikan.

Enak buat menu sarapan anak-anak. Selamat memasak!

Bumbu halus

Ayam

Jagung

Seledri

Soup Ayam Jagung Bawang Putih

Masukan kaldu ikan dan bawang putih geprek masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang dan seledri, garam, kecap ikan, merica, minyak ikan.

Masukkan bakso ikan dan tahu goreng. Setelah bakso mengapung, matikan api.

Susun pakcoy dan soun di dalam mangkuk saji, lalu siram dengan bakso ikan dan kuah.

Taburi dengan potongan bawang daun dan cabai rawit. Sajikan.

Ikan

Soun Bakso Ikan

Membuat kulit: aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata.

Tata adonan kulit pada teflon/snack maker. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu agar tidak mengembang saat dimasak.

Membuat bahan isi: masukkan susu kental manis putih, air, telur dan tepung maizena dalam wadah. Aduk rata, lalu saring agar hasilnya halus.

Tambahkan keju cheddar parut. Aduk asal rata.

Tuang bahan isi ke dalam kulit pie. Panggang dengan api kecil 15 menit atau hingga matang tergantung kompor masing-masing. Jangan lupa tutup teflon/snack makernya. Cek berkala agar tidak gosong.

Tusuk buih yang timbul selama memanggang dengan lidi agar hasil halus.

Gula

Mentega

Susu

Tepung

Pie Susu Keju Tanpa Oven #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus semua bahan kuah cuko hingga mendidih. Matikan api kemudian saring. Biarkan dingin. Rasa pedas sesuaikan dengan selera

Campurkan semua bahan pencelup. Aduk hingga adonan kekentalan sedang. Celupkan tahu bakso

Balurkan tahu bakso dengan tepung roti. Tekan agar merekat

Masukkan tahu bakso ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan

Siapkan mangkok saji. Potong tahu bakso crispy tambahkan potongan timun kemudian siram kuah cuko

Assalamualaikum setor recooknya, untuk tahu bakso aq ganti dengan bakso ikan enak banget sama kuah cukonya mantul abiisss thanks resepnya ya mba,.. 😍
#JagoMasakMaret

Tahu

Tahu Bakso Crispy Kuah Cuko

Seduh teh dengan air panas, celupkan teh hingga berwarna pekat.

Kupas buah leci lalu letakkan di dalam gelas.

Leci

Hot Lychee Tea

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Soup Fish Ball

Langkah pertama, siapkan bahan untuk membuat Saus Bolognaise.

Selanjutnya, tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga layu dan dilanjutkan dengan bawang putih hingga harum. Masukan daging giling, tumis hingga matang dan dilanjutkan dengan jamur.

Selanjutnya, tambahkan Saus Bolognaise dan air. Dilanjutkan dengan tomat cincang dan bumbu pelengkap, masukan bumbu pelengkap dan sesuaikan kembali rasanya.

Selanjutnya Saus Bechamel, siapkan bahannya terlebih dahulu.

Lalu, masukan butter dan tunggu hingga meleleh keseluruhan. Lanjutkan, dengan memasukan tepung terigu dan tumis hingga tidak terasa mentah/rasa terigunya. Selanjutnya, masukan susu secara perlahan dan diaduk terus menerus. Setelah tercampur rata (tidak bergerindil), masukan bumbu pelengkapnya.

Rebus pasta hingga 3/4 matang, dan seasoning dengan menggunakan garam dan masukan minyak agar pasta tidak lengket.

Masukan saus Bolognaise ke pasta yang telah matang, aduk dengan rata.

Langkah 7

Susun adonan, dibagian bawah pasta & atasnya dilengkapi dengan Saus Bechamel serta keju mozarella.

Langkah 8

Selanjutnya, panaskan oven dan panggang di suhu 180 derajat celcius dengan waktu sekitar 25-30 menit. Hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 9

Selanjutnya, keluarkan dari oven dan siap untuk disajikan!

Langkah 10

Resep kekinian selanjutnya, Spagheti Brulle. Perpaduan Spaghetii Bolognaise dengan Saus Bechamel serta keju mozarella diatasnya. Yummy!

Bahan Saus Bolognaise :

Bahan Sauce Bechamel

Bahan pelengkap

Daging Giling

Keju

Keju Mozarella

Pala

Pasta

Tepung Terigu

Baked Spaghetti Brulee

Fish

Tuk Trey

Fish Ball Kwetiau Chilli Oil

Fish and Chips

Fish Finger

Crispy Fish Bites

Oseng Fish Cake Pedas

Fish Roll Asam Manis Pedas

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dibersihkan dan diiris. Cuci bersih cabe rawit, kacang panjang, tauge dan wortel. Iris kacang panjang, potong-potong wortel lalu bersihkan tauge dari ujungya yang kecokelatan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan wortel, aduk hingga setengah layu.

Tambahkan kacang panjang serta tauge, tumis kembali hingga setengah layu.

Masukkan garam, penyedap dan lada bubuk, aduk sebentar.

Terakhir tambahkan cabe rawitnya, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan tumis kacang panjang tauge wortelnya.

Sudah tidak bisa dipungkiri kalau saja setiap tumisan itu sangat istimewa karena bebas pakai bahan apa saja selagi masih nyabung, cocok banget buat teman-teman yang mau sahur dengan menu simple tapi enak.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Kacang Panjang Tauge Wortel

Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan air

Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai selera

Goreng tahu dan pangsit dengan api sedang

Buah

Terigu

Tapioka

Merica

Batagor Pangsit Tahu

Siapkan ampela. Karena ini menu diet, buang lemak yang menempel di ampela.

Siapkan bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, cabai).

Tumis dengan sedikit minyak. Yang penting minyak diratakan ke sekeliling wajan agar tidak lengket.

Tambahkan daun salam dan daun jeruk yang sudah diremas dan serai yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk rata.

Masukkan ampela dulu yang lebih susah empuk. Aduk rata.

Setelah air berkurang sekitar 1/4 nya, masukkan tahu. Karena ini menu diet, tahunya tidak digoreng dulu. Risikonya adalah harus lebih berhati-hati saat mengaduk karena tekstur tahu akan tetap lunak. Aduk sesekali dengan hati-hati.

Jika air sudah tersisa sedikit, masukkan toge, bawang daun dan seledri. Sesekali aduk perlahan sampai air habis. Siap untuk disantap. Ini porsi untuk 2 orang (tanpa nasi). Kalau pakai nasi, ambil 1/3 nya saja. So yummy.

Hanya pakai 1 sdm minyak untuk menumis bumbu, sisanya air yang lakukan.

Ati Ampela

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kencur

Serai

Tumis Tahu Ampela Toge (diet)

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan kentang, kemudian rebus hingga empuk

Hancurkan kentang yang sudah direbus, sisihkan

Siapkan bahan adonan. Campurkan kentang, tepung terigu protein tinggi, telur, mentega, ragi, gula, dan susu bubuk. Ratakan hingga kalis, dengan bantuan air yang dituang sedikit demi sedikit. Jika sudah kalis taburi dengan tepung terigu serba guna agar adonan tidak menempel di tangan saat dibentuk

Setelah kalis, diamkan 30 menit, tutup dengan kain serbet

Setelah itu ambil adonan masing-masing sekitar 25 gr, lalu pipihkan dan isi gula merah. Bentuk bulat-bulat, sisihkan

Resep Balado Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta