Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang putih, jahe, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air dan tambahkan kecap manis, masak sampai meresap dan airnya menyusut.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Semur Hati Ampela

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang sampai harum.

Kemudian masukkan tofu, lalu bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Sayur Tofu Telur Ceplok

Bika

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Pandan

Bika Ambon Panggang

Bika Ambon Ekonomis

Bika Ambon

Bika Ambon Teflon

Bika Ambon Pandan Mini

Bika ambon pandan

Bika Ambon mini

Rebus jengkol dengan bahan rebusan selama 15 menit untuk mengurangi bau jengkol (tutup pancinya, agar cepat empuk)

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat

Tumis bumbu halus sampai setengah matang, lalu masukkan cumi, tumis sampai matang

Tambahkan garam, penyedap rasa dan saus tiram

Masukkan jengkol, lalu aduk sampai bumbu meresap

Bahan Penyedap

Bahan Rebusan Jengkol

Halal

Cumi

Balado Cumi Jengkol

Siapkan wadah. Masukkan sawi putih, sosis, daun bawang, bumbu cincang dan seasoning. Aduk rata.

Tambahkan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan telur. Goreng sampai matang. Jangan lupa dibalik. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Seasoning : 

Pelengkap :

Cabe

Sawi

Sosis

Telur Dadar Tebal

Lalu masukan semua bumbu tumis, aduk rata.

Masukan ikan masak hingga ikan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Masak hingga semua matang dan kuah menyusut mengental. Siap disajikan.

Ikan

Santan

Ikan Masak Kuah Padeh

Campur kentang bersama seledri, kaldu jamur, garam, lada, bawang goreng, aduk sampai rata.

Bentuk bulat pipih & celupkan ke dalam kocokan putih telur.

Goreng perkedel hingga matang & berwarna kecoklatan. Angkat.

Bahan yang dipakai di resep ini tidak terlalu banyak, tapi soal rasa enak.

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang

Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau menggunakan blender/chopper.

Panaskan minyak, lalu oseng bumbu halus dan daun salam sampai matang dan hilang bau langu, kurang lebih 2 menit.

Tambahkan air, gula jawa, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur dan gula larut.

Tambahkan kecap. Aduk dan koreksi rasa, tambahkan bumbu jika diperlukan.

Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap ke dalam tempe sampai berubah kecoklatan. Bisa langsung disantap atau digoreng terlebih dahulu. Jika tidak langsung dimakan, masukkan ke wadah dan simpan di kulkas.

Homey food terutama buat yang dari Jawa nih! Ternyata ga susah loh buatnya.

Kecap Manis

Tempe

Tempe Bacem

Cuci bersih bawang merah dan putih, jahe dan lengkuas. Kemudian iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuasnya

Cuci bersih daun bawang dan seledri. Kemudian iris-iris daun seledri dan bawang

Kupas kentang dan wortel, cuci bersih lalu potong dadu

Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang masak hingga kentang dan wortelnya mateng atau empuk

Kemudian di wajan yang lain tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan. Jika sudah angkat. Lalu tumis lagi daun bawang dan seledri, sampai layu

Terakhir masukkan bawang  dan seledri serta daun bawang yang sudah di tumis, lalu masukkan bihun yang sudah di cuci. Masukkan lada munggu, jahe dan lengkuas, kulit manis, garam dan penyedap rasa serta bawang putih bubuk dan marica bubuk. Masak kembali selama 3

Lengkuas

Wortel

Sop Kentang Wortel dan Bihun

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat. Haluskan bawang dengan merica.

Campurkan kentang, bumbu halus, sebutir telur, gula dan garam. Aduk rata.

Masukkan adonan dalam kocokan telur. Goreng hingga matang.

Panaskan 5 sdm minyak, masukkan telur lalu masak orak-arik hingga matang kemudian angkat dan sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan seasoning, masak hingga semua tercampur merata dan matang, angkat lalu pindahkan ke piring saji.

Enak, sehat, bergizi, segar dan terlihat menarik, cocok dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Iris :

Tomat

Tumis Telur Sayur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Siapkan panci, alasi dengan daun salam dan irisan lengkuas.

Tambahkan nangka muda, tetelan, telur ayam rebus, tahu putih, serai, daun salam dan lengkuas, tambahkan bumbu halus.

Kemudian masukkan kantong teh, gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan air.

Masak dengan api kecil hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang, bumbu meresap, air menyusut dan warna yang kecoklatan, angkat dan sajikan.

Kangen ma ibu, suka dimasakin gudeg klo pas pulkam, jadi mutusin bwt masak gudeg sendiri, recook dari resep yummy, aq modif dikit, aq tambahin tetelan, karna ibu klo bikin gudeg suka ditambahin entah tetelan, daging sapi atau iga sapi

Bahan bumbu halus

Daging Sapi

Nangka

Tahu

Gudeg

Masukan bumbu, tambahkan rempah-rempah, beri air.

Masak sampai air sedikit menyusut, sisihkan ampela.

Masukan kelapa parut ke dalam sisa air rebusan tadi.

Goreng kelapa parut yang sudah dibumbui sampai kering. Peras dengan tisu supaya kadar minyak berkurang, Taburkan ke atas ati ampela.

Anak-anak suka sekali dengan menu satu ini, bikin mama semangat ngedapur😍
Yuk di coba sobat Yummy

Daun Salam

Kelapa

Ati Ampela Serundeng

Panggang oncom sebentar, lalu angkat dan hancurkan. Sisihkan.

Tumis bumbu sambal, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai tidak bau langu.

Lalu masukan air, oncom dan rebon. Aduk².

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan tes rasa. Matang dan siap disajikan.

Ada 2 jenis sambal oncom. Ada yg kering dan basah. Saya pilih yg kering.cocok banget sama nasi hangat dan lalapan.. duhh sunda banget.. 🤗👍

Bumbu Sambal : 

Serai

Sambal Oncom Kering

Potong-potong tahu, cuci dan rendam dalam air yang sudah dicampur garam selama 10 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata dan tekstur sedikit berat.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Cara bikinnya gampang dan enak buat cemilan. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Bahan Baluran

Baking Powder

Tepung Maizena

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tahu Krispi

Potong-potong ikan tenggiri yang sudah dibersihkan, kemudian beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar

Potong-potong tempe dan rendam dengan sedikit garam

Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga matang

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam

Tunggu hingga cabe dingin kemudian campurkan tempe dan ikan tenggiri, dan salin ke dalam piring saji

No Alcohol

Balado Ikan Tenggiri

Kukus kentang hingga matang, kupas kulitnya lalu tumbuh hingga halus.

Ambil 1 sdt adonan biji salak dan bentuk sesuai selera.

Didihkan air mineral, daun pandan wangi dengan api sedang tambahkan gula aren, gula pasir, garam halus dan masak hingga gula larut.

Masukkan biji salak dan masak hingga biji salak mengapung.

Dan masak hingga kolak biji salak mengental.

Langkah 8

Didihkan santan, daun pandan wangi dengan api sedang. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mengental. Sajikan saus santan bersama kolak biji salak!

Langkah 9

Kolak biji salak kentang enak dan sederhana favorite keluarga.

Kuah Kolak

Pengental Kuah Kolak (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Saus Santan (Aduk Rata)

Daun Pandan

Kolak Biji Salak Kentang

Temukan pilihan resep masakan rumahan hingga resep makanan restoran yang paling banyak dicari di Yummy App. Siapa saja bisa masak!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Nasi Briyani #JalanKeTimurTengah

Kentang Spiral

Haluskan daging ikan lele bersama bawang putih, es batu, putih telur, minyak wijen

Kemudian letakkan di wadah, beri gula , kaldu bubuk, tepung tapioka

Beri garam sesuai selera tes rasanya. Lalu beri daun pre

Didihkan air, ambil adonan dengan garpu lalu masukan ke air mendidih yang sudah diberi minyak sayur

Jika mengapung angka tiriskan. rendam air dingin lalu kukus sama 20-25 menit

Angkat dan siap disajikan sesuai kebutuhan

BahanLainnya

Ikan Lele

Tepung Tapioka

Bakso Lele Keriwel Sambal Kecap

Campur semua bumbu marinasi dan aduk rata.

Masukkan tempe dan marinasi sekitar 15 menit.

Goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.

Angkat dan tiriskan, tempe siap disajikan.

Bumbu Marinasi

Tempe Goreng Segitiga

Potong kecil-kecil kentang, cuci dan bilas sampai bersih.

Lalu goreng kentang sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk rata, masak sampai bumbu larut.

Resep Baronang Sambal Matah #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baronang Sambal Matah #LebihSehat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya