Masukkan semua bahan pelapis. Tuang air secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Tekstur adonan pelapis ini lumayan kental ya, seperti bubur. Istirahatkan adonan 30 menit, tutup atas wadah dengan serbet bersih.

Langkah 2

Potong sosis menjadi 2 bagian (jika sosis yang digunakan panjang), lalu tusuk dengan tusukan sate.

Langkah 3

Ambil adonan yang sudah diistirahatkan. Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Celupkan sosis ke dalam adonan pelapis lalu putar-putar hingga tertutupi seluruh bagian sosis.

Langkah 4

Gulingkan sosis yang telah terlapisi ke dalam tepung panir. Balurkan dan tekan-tekan semua bagian. Lakukan langkah yang sama pada semua sosis.

Langkah 5

Simpan corndog sosis dalam frezeer sebelum di goreng agar tepung lebih menempel sempurna.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng corndog sosis dengan api kecil ya agar matang merata hingga ke dalam. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Sajikan dengan corndog sosis dengan saos sambal dan mayonaise. 💕

Langkah 8

Cemilan enak yang bisa disimpan di freezer sebagai frozen food dan digoreng kapan saja. Bisa dikombinasikan juga dengan kentang potong dadu yaa, sering disebut juga sotang (sosis kentang). 💕

Bahan Utama

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

Sosis

Tepung

Terigu

Maizena

Gula

Ragi

butir

Telur

Belimbing

Roti

Kaldu

Lada

Corndog Sosis

Potong potong ada ayam. Masukkan ke dalam chopper.

Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng,  lada, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung tapioka dan chopper sampai semua bahan tercampur.

Bulatkan bakso ke dalam air mendidih, kecilkan api.

Setelah semua bakso selesai di cetak besarkan kembali api dan tunggu bakso matang dan mengapung.

Langkah 9

Angkat bakso masukkan ke dalam wadah yang berisi air es. Tiriskan dan sajikan.

Langkah 10

Yaayy berhasil bikin bakso ayam yang kenyal. Meskipun bentuknya belum sempurna. Next coba lagi

Ayam

Bakso Ayam

Masukkan wortel, daun kelor, jagung, daun bawang dan bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, maizena, telur dan garam kemudian diaduk.

Setelah di aduk tambahkan air secukupnya.

Buah

Wortel

Jagung

Garam

Bakwan Daun Kelor Gurih

Potong dadu labu kuning, lalu kukus sampai empuk.

Masukkan tepung kanji, garam, gula pasir, vanili, dan agar-agar.

Setelah tercampur rata, tuang santan dan air kelapa sedikit demi sedikit.

Panaskan panci kukusan. Olesi tipis cetakan dengan minyak sayur, tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 30 menit.

Keluarkan dari kukusan, lalu dinginkan, potong-potong sesuai selera.

Taburi ongol-ongol dengan kelapa parut, kemudian sajikan.

membuat cemilan dari olahan labu kuning, salah satunya ongol-ongol labu kuning ini enak juga, bikinnya juga gampang,, selamat mencoba..

Balutan (Kukus) :

Alat & Perlengkapan

Air Kelapa

Bubuk Jelly

Kelapa

Labu

Tepung Terigu

Ongol-ongol Labu Kuning

Campur tepung oat meal, tepung terigu dan madu. Tuang sedikit air, aduk sampai rata.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan pisang.

Pisang Goreng Oatmeal,menu manis untuk berbuka puasa.

Daun Pandan

Oatmeal

Pisang

Tepung Roti

Pisang Goreng Oatmeal #JagoMasak2022

<p>Selain dicemil, perkedel kentang sering kali dihidangkan sebagai lauk pelengkap nasi uduk, nasi kuning, hingga nasi liwet. Makanan yang memiliki cita rasa gurih ini bertekstur lembut dan mudah rapuh saat diolah.&nbsp;</p>
<p>Namun kamu tak perlu khawatir saat ingin membuatnya, karena sekarang sudah banyak resep untuk menyiasati agar perkedel matang dengan sempurna. Nah, berikut cara membuat perkedel kentang yang tidak mudah rapuh ala Yummy App.</p><h2>1. Siapkan bahan nembuat perkedel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/639e2a5cdc8619dc68252ce16725d181.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bahan-bahan membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan perkedel kentang (freepik.com/mrsiraphol)</a></span></div><p>Berikut ini bahan-bahan yang kamu perlu siapkan untuk membuat perkedel kentang yang antipecah:</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah kentang atau 300 gr kentang</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 lembar daun bawang</li>
</ul>
<p>&nbsp;<strong>Bumbu pelengkap:</strong></p>
<ul>
<li>Lada</li>
<li>Kaldu bubuk</li>
<li>Ketumbar</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul><h2>2. Haluskan kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230427/b963691405f5f9e99cb31d5b30f12a84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang masih halus (flickr.com/bour3)</a></span></div><p>Langkah pertama yang kamu harus lakukan adalah menghaluskan kentang untuk dibumbui dan digoreng. Caranya, kupas dulu kulit kentang hingga bersih di bawah air mengalir. Lalu, cuci semua kentang kupas hingga bersih.</p>
<p>Setelah kentang sudah bersih semua, potong menjadi beberapa bagian. Lalu, kamu bisa menggorengnya dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat kentang dan haluskan menggunakan garpu atau ulekan.</p>
<p>Jika sudah halus semua, tambahkan bumbu untuk memberi cita rasa lebih gurih. Masukan bawang putih cincang, bumbu halus, daun bawang, dan jangan lupa untuk menambahkan telur. Telur ini berfungsi sebagai perekat kentang agar tidak pecah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menggoreng-kerupuk-agar-mengembang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menggoreng Kerupuk Agar Mengembang dan Tidak Bantat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bentuk perkedel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/dccdf47055eb99229e30ff92a1276762.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang baru dibentuk (flickr.com/malvin8390))</a></span></div><p>Setelah perkedel dibumbui dan diberi telur, masukkan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam. Pendinginan bertujuan agar adonan sedikit mengeras dan mudah dibentuk. Biasanya perkedel dibuat bentuk bulat atau oval agak pipih.</p>
<p>Sedikit tips untuk tahap ini, setelah membentuk perkedel, kamu bisa mencelupkannya tersebut ke dalam putih telur. Hal ini dilakukan agar perkedel jadi semakin kokoh saat digoreng.&nbsp;</p><h2>4. Goreng perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/b3548bcca4b9dd4f62d305c278ad0577.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat perkedel kentang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perkedel kentang yang sudah digoreng (flickr.com/weetnnerart)</a></span></div><p>Pertama-tama, siapkan minyak goreng dengan jumlah yang cukup sampai bisa agak merendam perkedel. Setelah minyak cukup panas, masukkan perkedel yang sudah dibentuk tadi.</p>
<p>Tips sederhana agar perkedel tidak mudah pecah adalah jangan terlalu sering membalinya. Balikkan perkedel jika sisi paling bawah sudah terlihat kecokelatan. Hati-hati karena adonan perkedel sangat mudah gosong, karena itu proses ini harus sangat kamu perhatikan, ya!</p><p>Ternyata tidak sulit, kan, cara membuat perkedel kentang yang sempurna. Resep ini bisa kamu gunakan untuk melengkapi hidangan spesial sebagai tambahan lauk pauknya. Selamat mencoba, Sobat Yummy~</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat perkedel kentang ala Yummy App ini dijamin berhasil dan tidak mudah retak, lho! Penasaran? Simak selengkapnya di sini!

4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Tidak Mudah Pecah

4 Cara Membuat Perkedel Kentang yang Mudah dan Antipecah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan iris daun bawang.

Rebus usus dan balungan lalu tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum lalu masukan usus aduk rata.

Beri jahe dan pala bubuk, kecap, garam, gula, kaldu dan kunyit bubuk, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang lalu tes rasa. Masak sampai kuah menyusut.

Ini saya buat jeroan. Bisa diganti daging ayam ya..👍🤗😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Topping Mie Ayam

chloe

Dory Aglio Olio

Potong dadu tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Rebus sancam dalam air mendidih hingga matang, tiriskan. Potong dadu dan goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai, bawang merah dan putih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombai, masak hingga layu.

Masukkan tahu, babi, air, saos tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Tahu dan perut babi yang digoreng dan dibumbui dengan bumbu krengsengan.

Bahan Bumbu :

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Krengsengan Tahu Babi

Siapkan telur yang sudah direbus kemudian potong menjadi empat bagian.

Masukkan air, garam dan penyedap rasa kemudian masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur merata.

Masukkan ke wadah kemudian masukkan telur dan mixer sekitar 2 menit sampai adonan lembut.

Lalu, masukkan tepung tapioka dan uleni sampai tercampur merata.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan  letakkan telur, kemudian bentuk.

Masak air sampai mendidih terlebih dahulu dan beri minyak, kemudian masukkan pempek rebus sampai mengapung.

Tiriskan kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan.

Cuci bersih bawang putih dan cabe rawit kemudian blender sampai halus.

Masak gula merah, air, cabe rawit dan bawang putih yang sudah di blender, garam, gula pasir masak sampai mendidih atau sekitar 5 menitan kemudian baru masukkan asam jawa. Masak sebentar, lalu saring.

Rasanya tetap enak walaupun tidak pakai ikan tenggiri, yuk dicoba!

Isiannya 

Gula Merah

Air Rebusan Pempek

Asam Jawa

Pempek Kapal Selam Tanpa Ikan

Beri kecap asin sedikit demi sedikit sambil dites rasa. Angkat. Sajikan.

Izin setor recook ya mbak,,
Menu baut makan malam,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Kecap Asin

Margarin

Mayonaise

Nasi

Yakimeshi

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Masukkan tahu tempe, garam, gula, lada bubuk, kaldu udang bubuk serta kecap manis. Beri sedikit air saja.

Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Tahu

Tempe

Udang

Oseng Tempe Tahu Udang

Goreng ikan setengah garing, buang kepala dan tulangnya. Sisihkan.

Cuci bersih belalo, potong kecil atau sesuai selera.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan belalo, aduk merata.

Masukkan ikan, tambahkan 3 gelas air dan biarkan mendidih. Masukkan garam, lada bubuk, kecap dan Kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak sekitar 2 menit dan sajikan

Suka sarden tapi ada kuahnya, ditambah belalo rasanya mantap, keluarga suka alhamdulillah 🤤🤤

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Sarden Ikan Kuah Belalo

Sous

Cream Patissiere

Tempe Tahu Sous Tomat

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan kol, aduk rata.

Masukkan bihun, garam dan lada bubuk, aduk rata. Siap disajikan sebagai pelengkap nasi uduk.

Yummy.. Ini bihun untuk pelengkap nasi uduk.. Simple aja isinya cuma sayur kol.. 😍✨

Bihun

Bihun Goreng Nasi Uduk

Cuci bersih kangkung dan potong sesuai selera.

Tambahkan cabai, terasi, dan ebi yang sudah dihaluskan.

Masukkan bagian batang kangkung. Tambahkan kecap dan saos tiram, garam, penyedap sampai agak layu.

Masukkan bagian daun kangkung. Aduk merata. Koreksi rasa.

Ada yang doyan kangkung moms? Setuju ga kalo kangkung bisa diolah jadi berbagai macam-macam tumisan? 
Salah satunya ini favorit aku moms.

Kangkung

Kangkung Tumis Ebi kering

Usus

Usus Ati Ampela Masak Pedas Manis

Tumis Tahu Usus Ayam

Sate Usus Ayam

Tumis Usus Bumbu Kuning

Oseng Usus Tahu Cabe Hijau

Usus Masak Bumbu Merah

Oseng Usus Pedas Manis

Tumis Usus Petai

Usus Ayam Bumbu Balado

Sambalado Usus

Usus Goreng Crispy

Usus Pedas ala Warteg

Cuci ikan kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih kembali

Ungkep Ikan dengan bumbu halus, air dan daun salam hingga empuk

Tumis cabe hingga bau langu hilang, tambahkan asam kandis, koreksi rasa

Tambahkan ikan dan kentang, aduk rata, sajikan

Bumbu Ungkep:

Balado: 

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kentang

Balado Tongkol Sisiak

Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan tekokak dan aduk-aduk hingga sedikit layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Menjelang matang masukkan ikan dan bolak-balik hingga meresap dan kuah menyusut. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Rasa pedas disesuaikan dengan selera saja.

Resep Base Dimsum/ Siomay

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Base Dimsum/ Siomay

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B