Bersihkan kerang lalu cuci. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu bilas.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan saus tiram. Masak beberapa saat lalu angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris

Kerang Saus Tiram

Cuci bersih ayam lalu rendam dengan bumbu marinasi selama 25 menit.

Masukkan ayam kedalam bumbu pelapis guling-gulingkan hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung sambil dicubit-cubit supaya membentuk gumpalan crispy.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam dan goreng ayam hingga matang Krispi (gunakan tehnik Deep frying). Angkat dan tiriskan Ayam. Yummy.

Resep dari Yummy dengan modifikasi saya dan nama saya duplikat dari salah satu resto fried chicken ternama. Krispinya tahan lama.

Bahan Marinasi :

Bahan Pelapis :

Ayam

Bawang Putih

Garam

Tepung

Tepung Beras

Kentucky ala KFC

Cuci bersih ikan tuna, potong jadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan tuna goreng, masak hingga bumbu meresap dan air tinggal sedikit.

Koreksi rasanya, setelah sesuai selera bisa langsung dihidangkan.

Langkah 6

Untuk bekal tinggal ditambah nasi putih, tumis kangkung dan minuman prebiotik atau bisa diganti buah sesuai selera aja yaa.

Langkah 7

Lauk untuk bekal makan siang, tinggal tambah nasi, sayur tumis kangkung dan minuman prebiotik/ buah, beress.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Pelengkap

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Tuna Sarden

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masih ada sisa kepala ayam goreng semalam.

Ketumbar

Lada

Santan

Ayam Tahu Goreng Kuah Santan

Rebus kerang pada air mendidih yang sudah ditambahkan daun salam, garam dan jahe. Rebus selama kurang lebih 10-15 menit) atau sampai cangkang kerang terbuka semua. Angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai tanak dan harum lalu tambahkan daun salam.

Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk merata.

Setelah kuah mendidih dan cukup mengental, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa.

Masukkan kerang hijau rebus, aduk merata dengan bumbu. Masak sampai bumbu meresap dan kuah habis. Angkat, sajikan.

Kerang hijau menjadi favorit anak, dimasak apapun tetap suka.

Bumbu Rebus Kerang Hijau

Bumbu Dan Bahan Lainnya

Kerang

Gula

Jamur

Kerang Hijau Masak Saus Padang

Tumis bumbu halus bersama tomat hingga matang.

Setelah air mendidih masukan genjer, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Tes rasa, masak hingga layu dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Menu Sunda yang gampang banget bikin boros nasi.

Kencur

Kerecek Genjer

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit hingga layu.

Masukkan rawit utuh aduk rata lalu tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula serta merica bubuk.

Masukkan daun pre aduk rata, koreksi rasa.

Enak di makan dengan nasi hangat dan ikan asin, tingkat kepedesannya sesuaikan.

Cabe

Daun Bawang

Kerecek Oncom Beureum

Rebus pasta di air yang sudah mendidih selama 4-5 menit. Beri 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng.

Marinasi ayam dengan lada, garam, dan bubuk paprika. Sisihkan.

Siapkan pan, lelehkan butter lalu masukkan bawang putih dan ayam marinasi. Masak hingga ayam matang.

Kemudian masukkan bayam, air, susu cair, dan keju parut. Aduk hingga merata.

Masukkan garam dan lada lalu aduk hingga rata, tunggu hingga mendidih kemudian, sajikan. Tambahkan parsley bubuk dan paprika bubuk.

Masak pasta gak perlu ribet, enak, dan creamy!

Bahan

Buah

Susu

Keju

Paprika

Chicken Spinach Alfredo Pasta

Kupas kentang potong dadu lalu rendam dengan air.

Kemudian goreng kentang setengah matang lalu angkat sisihkan.

Siapkan cobek lalu tumbuk bawang merah bawang putih cabe lalu haluskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum Dan tambahkan 1 gelas air.

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng aduk sampai rata.

Setelah tercampur lalu tambahkan gula garam dan penyedap rasa lainnya matikan dan siap dinikmati.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kentang

Kentang Balado

Potong-potong kentang berbentuk korek api tipis, kemudian cuci bersih, bilas beberapa kali hingga airnya bening.

Goreng kentang, teri medan dan kacang tanah, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga benar-benar matang.

Ketika bumbu sudah benar-benar matang, tambahkan gula, kemudian aduk hingga gula larut dan mengental.

Tambahkan air asam jawa, garam dan kaldu jamur/ayam/sapi kemudian matikan api.

Masukkan kentang, teri dan kacang, aduk hingga semua terlumuri bumbu halusnya.

Kacang

Kentang Mustofa

Kupas kentang, potong-potong lalu cuci bersih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cengkeh hingga harum

Bumbui dengan garam, kaldu, merica dan kecap manis

Masukkan tomat. Masak hingga kentang empuk dan bumbu meresap

Kecap Manis

Kentang Semur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula pasir dan bubuk kayu manis, aduk rata.

Tambahkan campuran gula dan bubuk kayu manis. Kemudian beri larutan tepung di pinggiran kulit lumpia.

Panaskan minyak, goreng keju aroma hingga kedua sisi kulitnya kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Punya sedikit keju dan kulit lumpia, jadilah camilan satu ini.

Kayu Manis

Kulit Lumpia

Tepung Terigu

Keju Aroma

Selagi panas, tumbuk keladi dicampur dengan kelapa parut hingga halus. Tabur garam dan gula sedikit demi sedikit sambil terus ditumbuk supaya tercampur rata. Koreksi rasanya.

Cetak dalam wadah sambil dipadatkan. Tunggu dingin baru potong potong. Sisihkan dahulu

Didihkan air tambahkan garam. Masukkan bunga pepaya. Rebus kurang lebih 20 menit. kemudian tiriskan.

Remas bunga pepaya hingga hilang airnya. Bunga pepaya siap diolah.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.

Masukkan Kangkung dan bunga pepaya. Tambahakn daun jeruk, lalu beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya jangan lupa.

Penyajian : Siapkan piring, beri beberapa potongan keladi tumbuk dan tumis Kangkung bunga pepayanya. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Keladi tumbuk, biasa dimakan sebagai camilan / pengganti nasi. Kalau di Jawa ini mirip sama Gethuk. Kalau camilan biasa rasanya manis, kalau untuk pelengkap sayur biasa cenderung agak sedikit manis asin gurih. Nah kali ini saya bikin keladi tumbuk yang asin gurih dan paling pas buat makan sama tumis kangkung pedas, dicampur bunga pepaya jd tambah mantul. Enak banget ini. Salah satu makanan Papua yang saya suka. Selama 10 tahun disini, dan akhirnya saya bisa juga bikinnya. Yuk cobain juga Moms.

Bahan Tumis Kangkung 

Bumbu Halus :

Kangkung

Keladi Tumbuk Tumis Kangkung Pedas #JelajahTimur

Goreng ikan tongkol hingga sedikit kering.

Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan.

Chopper semua bahan yang akan dihaluskan dengan menambahkan minyak goreng.

Tumis bumbu halus dengan menambahkan laos dan daun salam hingga harum dan layu.

Masukkan ikan tongkol beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang. terakhir masukkan daun bawang dan aduk rata.

Masakan andalan dikala bosen dan pasti penambah selera.

Balado Tongkol Asap

Panaskan pan dan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan serai , daun salam , daun jeruk ,lengkuas ,cabe tumis sampai layu.

Tambahkan air lalu masukan ikan bawal yang sudah digoreng.

Masukan irisan tomat, masak sampai matang bumbu meresap dan air menyusut , koreksi rasa matikan api dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Bawal Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bawal Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bawal Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe