Langkah 1

Haluskan bawang putih, cabe merah, kemiri dan kunyit

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya masak hingga ayam berubah warna

Langkah 4

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk masak hingga setengah matang

Langkah 5

Masukan asam jawa dan air secara bertahap

Langkah 6

Masak hingga ayam empuk dan bumbu menyerap

Langkah 7

Bisa disantap langsung ataupun digoreng kembali sebelumnya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Asam Jawa

Ayam

Cabe

Ayam Kampung Masak Cabe Asam Jawa

Rebus air bersama bahan teh dengan api kecil.

Setelah mulai mendidih, masukkan gula. Koreksi rasa.

Rebus air sedikit menyusut dan daun pandan layu.

Setelah uap panasnya hilang, beri perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Minuman anti mual yang enak dinikmati selagi hangat.

Daun Pandan

Jahe

Teh Jahe Pandan Jeniper

Campurkan tepung tapioka, bawang putih halus, garam dan penyedap rasa lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga rata sehingga adonan kenyal.

Siapkan tahu goreng yang telah dilubangi bagian tengahnya lalu isi dengan adonan aci.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu aci di dalam minyak panas hingga matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur lalu sajikan dengan saus sambal.

Bahan

No Diet

Selamat siang Chef Yummy..
setor Recooknya, ini enak dan simple.
btw saya tambahkan daging ayam supaya makin mantul chef.
izin reshare ya chef 🤗

#RecookYummy

Hai chef ijin recook yaa enyak banget buat temani aktivitas si kecil bikin cemilan gini 🥰🥰 #recookyummy

Selamat siang chef🤗, setor recook tahu acinya yaa chef😋👍,,enak,, anak-anak suka🤗.
Terimakasih inspirasinya 😘.
#RecookYummy

Pagi chef, setor recook lagi ya. Enakkk.. anakku suka banget. Trimakasih resepnya. #RecookYummy

Tahu Aci, camilan untuk menemani aktivitas anak yg bikin ngga bisa berhenti makan🤤🤭. Untuk adonan acinya diberi irisan daun bawang supaya lebih cantik aja😅.
#RecookYummy

Recook min chef.. aku bikin yang di kukus ya..
jadi inget jaman sd dulu suka banget sama tahu aci ini dulu aku bilangnya sih pentol tahu ya.. makannya di tusuk terus di celup saus merah hemmm..

#JagoMasakFebruari

Tahu Aci ini sekarang cukup populer banget di kalangan anak SD, kalau dulu di jaman aku SD, ga ada yang jual 😁 di padang ga ada yang kenal tahu aci di jaman jebot. Orang padang kala itu Tau nya tahu isi. Hehehe.. 

Naah jajanan tahu aci ini sering aku jumpai di depan SD deket komplek rumah ku.. Hohoho.. 

Makasi yaa chef inspirasi nyaaa.. 

#JagoMasakFebruari

Hai minchef thanks resepnya ya, Seingetku waktu sd sering banget beli tahu di abang gorengan yang ada acinya gt enak... selain itu tahu bikin kenyang... #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci

Tambahkan tepung terigu dan garam,aduk rata.

Ambil 1sdm bahan singkong ke telapak tangan taruh gula merah di dalamnya dan tutupi dan bulat pipihkan.

Panaskan minyak goreng adonan tadi sampai kecoklatan.

Singkong bisa di olah menjadi camilan enak loh .

Gula Merah

Singkong

Tepung

Kue Misro Singkong

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan telur, beri sejumput garam. Aduk rata sampai telur matang.

Masukkan sawi hijau, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan sambal udang dan nasi putih. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan sedikit garam jika perlu.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Nasi

Sawi

Telur

Nasi Goreng Sambal Udang Praktis

Cuci bersih beras dan beras ketan. Kemudian beri air. Masukkan ke dalam panci rice cooker. Tambahkan garam.

Setelah nasi matang, aduk-aduk nasi kemudian beri minyak wijen.

Bagi nasi menjadi 3 bagian, ambil satu bagian kemudian isi dengan abon.

Padat-padatkan dan kepal membentuk segitiga.

Langkah 8

Recook : Siswatty Tatty dengan sedikit modifikasi.

Alat & Perlengkapan

Onigiri Abon

Haluskan bumbu dengan menambahkan air matang. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk, sereh dan tomat. Bagi yang suka tomat tidak hancur, bisa di tambahkan di akhir.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam yang telah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Pejuang diet mari merapaatttt. 
Menu alternatif olahan ayam supaya tidak bosan. Resep dibawah ini tidak menggunakan minyak dan untuk mematangkan bumbunya supaya tidak bau langu saya gunakan air. 
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan cabai rawit. Silahkan dicoba resepnya.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Cuci bersih kacang hijau rendam sehari semalam.

Siapkan cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, gula merah, kencur, dan garam.

Tekan-tekan dengan ulekan sampai tercampur rata, siap disajikan.

Kacang Hijau

Pencok Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan bawang putih,cabai merah dan daun bawang. Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan wortel. Aduk rata. Tambahkan air,gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah menyusut.

Enak dan mudah. Gula dan garamnya sesuai selera ya.

Ayam saya ganti dengan tuna dan sy tambah 1 kemiri...enyak

Ayam Cincang

Wortel

Ayam Cincang Masak Wortel

Siapkan singkong, kupas kulitnya lalu cuci bersih.

Campur singkong, gula merah dan sejumput garam, aduk rata.

Siapakan panci kukusan, beri alas daun pisang lalu kukus singkong yang sudah di campur gula. Tambahkan daun pandan, kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan dengan parutan kelapa.

Sawut adalah makanan tradisional yang berbahan dasar singkong yang dikukus, lalu disajikan dengan parutan kelapa. Cocok dijadikan menu sarapan pagi atau teman ngetah sore dimusim hujan seperti saat ini.

Kelapa Muda

Sawut Singkong #IMYEkstraPoin

Bersihkan ikan mas, haluskan bawang putih dan garam, campurkan kunyit bubuk kemudian balurkan ke seluruh bagian tubuh ikan mas. Diamkan hingga meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan mas hingga garing.

Sangrai kemiri hingga kecoklatan, kemudian masukan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit, sangrai lagi hingga harum.

Tambahkan air matang hangat ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, lalu balur-balur bumbu pada ikan hingga rata, sajikan.

Ikan mas yang masih fresh dagingnya akan terasa lebih manis.

Ikan

Kemiri

Kencur

Kunyit

Cobek Ikan Mas

Rendam tiwul dengan air selama 10 menit kemudian tiriskan.

Panaskan kukusan. Masukkan tiwul instant ke kukusan.

Buka tutup kukusan. Tambahkan satu centong nasi putih. Kukus kembali selama 5 menit.

Apabila sudah matang, aduk-aduk dan sajikan.

Nasi Tiwul

Masak beras yang sudah dicuci dengan santan, garam dan daun salam hingga sat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dan haluskan.

Goreng tempe dan haluskan, beri gula, garam dan kaldu bubuk ulek rata.

Ambil secukupnya nasi aron dan beri isian. Bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga nasi dan isianya habis.

Beras

Daun Pisang

Daun Salam

Santan

Tempe

Arem Arem Isi Sambel Tempe

Bersikan ikan kembung. Potong ikan menjadi dua bagian. Marinasi ikan dengan bahan marinasi.

Siapkan semua bahan bumbu halus, lalu uleg sampai halus.

Siapkan serai, daun salam, daun jeruk (buang bagian tulang daunnya).

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukan air, lalu tambahkan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan ikan kembung, masak sampai matang. Balik sekali saja agar ikan tidak hancur.

Masukan potongan tomat dan bawang daun. Masak hingga bumbu meresap.

Assalamu'alaikum. Siapa yang kalau sahur harus makanan berkuah? Kalau dirumah biasanya perlu makanan berkuah. Salah satu resep andalan di rumah adalah ikan kembung kuah kuning. Yuk dicoba resepnya. #JagoMasak2022

Bahan Marinasi

Bahan Lain

Kamu ingin membuat sendiri ikan kembung kuah kuning di rumah? SImak resep ikan kembung kuah kuning dari Yummy App berikut ini.

Resep Ikan Kembung Kuah Kuning

Ikan Kembung Kuah Kuning

Potong tahu masing-masing menjadi 2 bagian, kerat bagian tengah tahu, sisihkan.

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan bawang daun, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Tiriskan ebi, tuang dalam adonan tepung, aduk rata.

Ambil tahu, isi bagian tengah tahu dengan adonan tepung dan bagian yang terpotong.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris bawang merah dan cabe rawit, tuang dalam mangkuk sambal.

Langkah 9

Salin tahu aci ebi pada piring, sajikan dengan sambal kecap.

Langkah 10

Enak banget, buat cemilan di rumah. Rasanya ada krenyes-krenyes dari ebi, gurih. Dicocol dengan sambal kecap, mantap.

Bahan Sambal Kecap :

Kecap Manis

Tahu Aci Ebi Dengan Sambal Kecap

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep beri sedikit air lalu ungkep hingga matang, setelah itu goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis cabe yang sudah diulek dengan minyak goreng yang baru agar warna cabe ijonya tetap bagus. Tunggu minyak benar-benar panas baru masukkan cabe.

Bumbui dengan cuka dan garam serta penyedap rasa. Aduk rata cicipi rasanya  tumis cabe ijo sebentar saja agar warna hijaunya tetap segar. Matikan api.

Masukkan ayam dan tahu goreng, aduk rata.

Segera salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Bumbu Halus Ungkep:

Bahan Cabe Ijo: (Ulek Kasar) 

Ayam Tahu Goreng Cabe Ijo

Rebus kepiting hingga matang dan berubah warna.

Tumis bombay dan bumbu halus hingga harum.

Buka cangkang bawah kepiting. Masukkan ke dalam bumbu.

Beri taburan bawang daun dan siap disajikan. Yummy!

Kepiting

Kepiting Asam Manis Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bumbu dan bahan yang dibutuhkan. Kupas bawang putih dan bawang merah. Haluskan bumbu halusnya. Sisihkan.

Siapkan usus tembolok. Cuci bersih usus tembolok. Tiriskan. Rendam dengan air perasan jeruk nipis. Selama 5 menit, lalu buang air nya.

Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Biarkan hingga air mendidih.

Masukkan usus tembolok. Tambahkan gula jawa, kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Masak hingga air nya menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya.

Yang suka makan sate di angkringan, pasti tau ini.

Ikan

Oseng tempe dan pindang

Keting Telur Santan

Ikan Bandeng Masak Tomat Pedas

Pecak Sunda Ikan Nila

Pindang Buleud Pedas Bumbu Iris

Pindang Salai

Frozen Food Pempek Sutra

Ikan asin pete cabai ijo

Ikan Serai Bumbu Sarden

Balado Baby Ikan Tamban Tempe

Tumis Ikan Asin Daun Singkong

Tongkol Tahu Bumbu Pelas