Langkah 1

Masukan telur, bawang putih bubuk dan semua bahan kecuali tahu

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Letakan di kukusan. Kemudian kukus sekitar 20-25 menit / sampai matang

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Tahu

Telur

Salome Tahu Daging Sapi

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, beri air secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk, merica serta garam. Ungkep hingga air asat. Kemudian biarkan dingin. Pindahkan ke dalam wadah, simpan di chiller selama 1 jam agar bumbu lebih meresap.

Panaskan minyak goreng, kemudian gorneg hingga matang sesuao tingkat kematangan yang di inginkan.

Balur tahu dengan sedikit garam, lalu goreng hingga berkulit, tiriskan.

Goreng cabe ijo, cabe keriting ijo serta bawang putih hingga lalu. Lalu tiriskan.

Pindahaln bahan tumisan ke atas cobek. Lalu beri garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Ulek hingga halus.

Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata. Setelah itu beri perasa jeruk limo. Cicipi rasanya. Banyaknya pemakaian garam dan kaldu bubuk bisa di sesuaikan dengan tingkat keasinan yang diinginkan.

Langkah 7

Penyajian: tata nasi diatas piring saji, beri lalapan timun, ayam penyet dan sambal ijo serta tahu goreng. Taburi nasi dengan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Rasanya udah persis sama seperti ayam penyet AA sipit yang terkenal itu. Silahkan di coba yaa sobat yummy.

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Sambal Ijo:

Pelengkap:

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Nasi

Timun

Ayam Penyet Cabe Ijo AA Sipit

Chandra-wu

Acar Ikan Kakap

Ikan Sarden Bukan Kaleng-Kaleng

Jus Terong Belanda

Tumis Kangkung Cumi

Mie Ciam Goreng Seafood

Stup Roti Asam Manis

Mi Goreng Instant Daun Pisang

Gulai Labu Pucuk Ubi Tumbuk

Sup Kerang Rempah

Sambal Udang Pare

Jus Tiga Diva

Steak Sapi Rumahan

Rebus air dan gula, tidak perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut saja. Matikan api dan biarkan sampai hangat.

Campur jadi satu tepung beras, terigu, tape, garam dan vanili jadi satu. Tuang air gula secara bertahap uleni menggunakan tangan sampai tercampur rata dan tape halus.

Selanjutnya masukkan ragi instan, aduk rata menggunakan whisk tutup dengan kain bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai didiamkan, tambahkan baking powder aduk rata.

Panaskan kukusan dan alasi tutup kukusan menggunakan serbet bersih, kukus cetakan kue mangkok selama 5 menit.

Angkat cetakan dari kukusan kemudian isi dengan adonan. Kukus dengan api besar selama 15-20 menit.

Alat & Perlengkapan

Pewarna Makanan

Ragi

Tape Singkong

Tepung

Tepung Beras

Kue Mangkok

Siapkan cabe, tomat dan bawang, cuci hingga bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Ulek kasar cabe, beri sedikit garam, boleh diulek halus sesuai selera.

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, terasi dan gula merah, ulek hingga halus. Pemakaian gula merah ini optional, jika tidak suka sambal yang sedikit manis, boleh di skip.

Tambahkan air perasan jeruk limo, aduk rata. Cicipi rasanya.

Dibuat tidak pakai cabe rawit. Sehingga tidak pedas. Enak dan segar.

Bawang Merah

Garam

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Mentah

Kupas kentang. Kemudian potong korek api.

Lelehkan margarin. Kemudian masukkan kentang. Masak sampai kentang matang.

Campur tepung maizena,tepung beras,air,garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kentang

Hash Browns Potatoes #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan untuk bahan isian, wortel dan kentang dipotong dadu. Ayam disuwir suwir.

Kemudian masukkan wortel dan kentang tambah air. Masak sampai empuk.

Setelah empuk masukkan ayam dan daun seledri, garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam. Aduk rata masak sampai air kering.

Siapkan kulit lumpia, letakkan isian dan telur kemudian lipat.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sangat cocok untuk pelengkap buka puasa, teman minum teh hangat.

Wortel

Risoles Ayam Sayur #JagoMasakMinggu9

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih gurame, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali, tiriskan airnya. Lalu lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Keluarkan ikan dari kulkas, panaskan minyak goreng. Goreng gurame setengah matang, sisihkan dan tiriskan minyak.

Setelah itu oles dengan bumbu olesan, sampai semua permukaan tertutupi bumbu. Diamkan lagi selama 15 menit sampai bumbu meresap.

Kemudian panggang ikan di atas teflon/grill atau boleh menggunakan arang, sesuai selera.

Oleskan sisa bumbu oles, panggang ikan hingga matang di kedua sisinya. Kemudian angkat dan salin ke piring saji.

Menu ala resto yang enak dan murah kalau kita bikin dirumah. Kalo beli di resto hmmmm mahal. Yuk belajar hidup hemat 👌

BUMBU MASERASI: (Dihaluskan) 

Bumbu Oles:

Selamat siang mba..
Mau setor recook masakan buat makan siang hari ini. Duuh ikan bakar simple ini ternyata enak banget mbaa. Ternyata pakai teflon aja udah bisa buat ikan bakar mirip resto. Beneran enak dan pasti ini jadi menu andalan kalau lagi ada ikan gurame lagi😍

Tadi nyoba bikin 1 eh ternyata aku cicip enak banget. Ini masih nunggu suami pulang istirahat kerja pasti dia happy banget. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu🤗

#JagoMasakFebruari

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Gurame Bakar Bumbu Kecap

Hotang

Hotang #JagoMasakPeriode4Week7

Hottang

Hotang / Hotdog Kentang

Hotang/ Tokebi

Dokkebi / Tokkebi #KoreanFood

Hotang #JagoMasakMinggu4Periode2

Hotang #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan pola gambar, bisa kita lukis atau print pola gambar yang sudah ada.

Jiplak pola gambar di atas baking paper, menggunakan edible pen.

Buat puding lapisan bawah : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, masak hingga mendidih.

Angkat dan diaduk sambil dituang ke dalam loyang, biarkan sampai set di suhu ruang.

Buat Lapisan Kanvas : campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus diaduk dengan api kecil, tusuk-tusuk dengan garpu lapisan bawah lalu tuang puding lapisan kanvas ke atasnya, biarkan set.

Pindahkan puding ke alas dengan posisi lapisan kanvas pada bagian atas, seka dengan tissue, tempelkan baking paper yang sudah digambar pola tadi, dari sisi pinggir ke tengah, lalu lepaskan baking paper secara perlahan, agar pola lukisan menempel pada puding kanvas.

Tambahkan pewarna makanan pada seluruh permukaan gambar inti menggunakan kuas.

Campur pewarna putih bubuk dengan pasta bening hingga kental, sapukan pada bingkai gambar inti untuk mempertegas lukisannya.

Melukis ternyata bukan hanya dilakukan di atas kanvas tapi bisa juga di atas puding. Dengan menggunakan bahan pewarna makanan yang aman untuk dimakan, dan lapisan puding yang terdiri dari lapisan coklat dan lapisan putih yang dicampur susu, menjadikan puding ini bukan hanya enak untuk dimakan tetapi juga cantik dan menarik.

Lapisan Atas / Lapisan Kanvas :

Alat :

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Lukis Warna Warni #DiRecookYummy

Campur jadi satu di wadah. Tepung kanji, terigu, wortel yang sudah di parut kasar, daun bawang iris, kaldu bubuk, merica dan garam.

Tuang sedikit-sedikit air panas. Aduk. Adonan jangan terlalu lembek.

Ambil satu lembar kulit pangsit. Taruh sesendok adonan di tengah.

Goreng di minyak panas, dengan api kecil saja.

Cemilan hari ini untuk menemani anak daring. Tetap semangat di rumah aja.

bikinnya gampang,rasanya enak,cocok dimakan sama bakso🤩🤩

Kulit Pangsit

Pangsit Isi Kanji

Kroket

Kroket Ayam

Kroket Kentang Frozen

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Kroket Nasi Isi Sayur Gluten Free #JagoMasakApril

Kroket Ayam Sayur #JagoMasak2022

Kroket Kentang Isi Ayam Wortel #JagoMasakApril

Kroket Kentang Keju

Kroket Tempe #JagoMasakMaret

Kare Ayam Fusion Kroket Kelapa

Kroket Kentang Telur

Kroket Oatmeal

Kupas kentang. Kemudian potong memanjang.

Rebus kentang dengan bumbu halus sampai mendidih.

Angkat dan masukkan ke dalam air es. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah. Masukkan kentang. Tambahkan tepung terigu dan maizena. Tutup wadah. Kemudian kocok kocok.

Goreng di minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan

Bumu Halus : 

Pelengkap :

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kentang Goreng

Siangi ikan dan kerat-kerat badannya, lalu cuci bersih.

Bumbui ikan dengan garam, kunyit bubuk, kaldu jamur dan jeruk nipis, lalu goreng ikan hingga matang.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk rasa pedasnya sambal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Sambal Goang :

Siang mba heny.. 

Aku recook yaaa ikan nila goreng sambal goang nya... 

Enak banget 🤤 dimakan pake nasi jagung 😍

Masyallah.. Nikmat sekali.. 

Suami ku makan sampai nambah² minta di bikinin lagi sambal nyaa. 

Aku ijin reshare yaaa

#JagoMasakMaret

Nila Goreng Sambal Goang Kencur

Tuang air aduk rata. Masukkan tepung terigu, susu, vanila, garam sambil di ayak.

Setelah diaduk rata. Diamkan selama 15 menit ditutup dengan kain.

Setelah 15 menit Siapkan air masukkan baking soda aduk rata. Lalu tuang ke dalam adonan.

Nggak bosen eksperimen dengan resep masakan. Kali ini mencoba buat martabak Manis tapi versi mininya. Agar bersarang cantik seperti yang dijual pada umumnya ada pada baking sodanya. Langsung aja kita buat.

Ikan

Mie Laut Pedas

Oseng tempe dan pindang

Keting Telur Santan

Ikan Bandeng Masak Tomat Pedas

Pecak Sunda Ikan Nila

Pindang Buleud Pedas Bumbu Iris

Pindang Salai

Frozen Food Pempek Sutra

Ikan asin pete cabai ijo

Ikan Serai Bumbu Sarden

Balado Baby Ikan Tamban Tempe

Tumis Ikan Asin Daun Singkong