Resep Beberuk Terong Khas Lombok NTB
laeli puji
5.0
(1 Rating)
Beberuk Terong merupakan Sambal Khas Pulau Lombok yang dari zaman dahulu kala sampai sekarang masih digemari baik oleh penduduk asli, pendatang maupun
Bahan Utama
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan 3 buah terong yang sudah dicuci bersih.
Langkah 2
Iris terong bentuk dadu kecil,kemudian taruh di mangkuk yang diisi air, fungsinya : agar terong tidak menghitam setelah diiris.
Langkah 3
Siapkan bumbu halus dan jeruk limau.
Langkah 4
Haluskan terlebih dahulu cabai dan terasi. Beri gula, garam, dan penyedap.
Langkah 5
Beri irisan tomat kemudian ulek kembali hingga halus.
Langkah 6
Beri irisan bawang merah, kemudian ulek kasar saja untuk bawangnya.
Langkah 7
Siram bumbu dengan minyak panas, kemudian beri air perasan jeruk limau, jangan lupa koreksi rasa.
Langkah 8
Tiriskan terong iris, taruh di piring atau mangkuk, kemudian beri bumbu halus, sambal beberuk terong siap untuk disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
