Petiki daun singkong yang muda, kemudian rebus sampai matang, tiriskan cuci sampai bersih, beras airnya.

Langkah 1

Potong kotak kecil tempe, goreng sampai matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan salam sampai matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang santan, masukan tempe, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata

Langkah 5

Masak sampai tanak, cek rasa, terakhir masukan daun bawang, aduk rata matikan api.

Langkah 6

Ada tempe dikulkas tapi udah agak lama jadi ditambahkan aja ke sayur daun singkong, ternyata enak.

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Singkong

Tempe

Sayur Daun Singkong Tempe

Olesi salah satu bagian sisi roti dengan selai kacang.

Tambahkan kental manis secukupnya, ratakan.

Tutup kembali bagian atasnya dengan roti tawar lagi.

Roti Tawar

Selai Kacang

Susu

Roti Kukus Selai Kacang Susu

Siapkan semua bahan sayuran, iris korek wortel, iris kasar daun bawang dan seledri, cuci bersih taoge.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan udang rebon.

Campur jadi satu semua bahan sayur, bumbu halus, tepung terigu dan tepung beras.

Beri secukupnya air lalu aduk rata dengan konsistensi adonan kental. Masukkan irisan tahu sutra, beri kaldu jamur dan garam secukupnya, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, celup sendok sayur dalam miyak goreng sampai panas. Beri secukupnya adonan weci di atas sendok sayur.

Rendam sendok sayur beserta isian dalam minyak, lepas sendok sayur ketika bagian bawah adonan weci sudah mulai kering. Goreng weci sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit.

Weci atau bala-bala dengan tambahan isian tahu di adonan ternyata membuat rasa baru yang lebih enak. Cocok dinikmati hangat dengan tambahan cabai rawit yang pedas.

Bunbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Lada

Seledri

Tahu

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Wortel

Weci Tahu

Campur margarin dengan susu kental manis dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigunya, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

Gilas adonan menggunakan rolling pin, kemudian cetak sesuai selera.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Beri topping abon ikan peda diatasnya, lalu oven selama 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing ya.

Cookies anti-mainstream yes, paduan antara abon ikan peda dengan saus bolognesenya beuhh mantul, manis, gurih dan juga pedas dalam satu gigitan.

Topping:

Ikan

Margarin

Tepung

Cookies Peda Bolognese

Cuci bersih kepala ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Nyat-nyat merupakan metode masakan khas Bali dimana bahan makanan di matangkan dengan cara dimasak dengan air dan bumbu-bumbu sampai airnya menyusut atau tersisa sedikit.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Jahe

Kencur

Nyat-Nyat Kepala Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus kacang hijau hingga mengembang. Sisihkan

Cuci bersih dan rebus kikil hingga empuk. Angkat dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masak hingga wangi dan tanak.

Didihkan kacang hijau, masukkan kikil sapi. Tambahkan tumisan bumbu halus.

Didihkan kembali. Tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tambahan :

Kacang

Pala

Jeruk

Kaldu Kikil Kacang Ijo

Kupas apel, buah bagian bijinya lalu potong kecil-kecil.

Masukkan apel, gula pasir, garam, kayu manis bubuk dan margarin, aduk rata.

Nyalakan api, masak sampai apel layu dan air menyusut, matikan api.

Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sdm apel lalu beri perekat di bagian ujung-ujungnya kulit lumpia.

Lipat, lalu gulung, lakukan sampai selesai.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat, tiriskan.

Memberdayakan apel yang sudah lama di kulkas.

Bahan Isian :

Bahan Perekat (Campur Jadi 1) :

Apel

Kayu Manis

Apple Spring Rolls

Siapkan bumbu rempahnya, geprek serai, kupas dan ambil biji kapulaga, cengkeh dan kayu manis.

Rebus air bersama bumbu rempahnya sampai mendidih dan dan keluar aromanya. Lalu matikan api kompor, masukkan teh celup sampai air berubah warna kemerahan.

Saring ambil airnya saja, masukkan susu kental manis.

Aduk sampai susu kental manis tercampur rata dengan air teh. Sajikan hangat.

Teh susu rempah khas arab enak dinikmati hangat.

Cengkeh

Teh Adeni khas Arab

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Seger dan enak banget. Cabenya sesuaikan selera ya.

Bumbu Rajang

Halal

Buncis

Asem-asem Ayam Buncis

Tuang susu, bumbu, keju parut, sosis dalam panci.

Keju

Mie Instan

Indomie Creamy

Masukkan ke dalam blender, tambahkan yogurt.

Tuang dalam gelas yang sudah diberi es batu.

Buah Naga

Mangga

Mango Dragon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Campur semua bahan kering aduk rata lalu masukan bawang merah dan daun seledri iris aduk lagi

Lalu masukan air sedikit demi sedikit air sambil di aduk hingga bisa di bentuk

Bentuk sesuai selera dan goreng dalam minyak panas, hingga matang yang di tandai kuning keemasan, tiriskan, siap sajikan.

23/08/2024 Praktis, sat set, cocok untuk masak harian. Menggunakan tepung kentang ya, bukan tepung pati kentang. Agak mahal tepungnya tapi worth it.

No Alcohol

Kentang

Kornet

Perkedel Kentang Kornet ayam

Siapkan ubi yang sudah di buang kulitnya dan dicuci bersih, lalu kukus selama 15 menit.

Setelah matang ubinya, sisihkan ke mangkuk, lalu lumatkan.

Larutkan susu bubuk dengan air hangat, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam ubi yang telah dilumatkan.

saya membuat resep ini karena ketika anak saya usia 7 bulan saya sudah memberikan makanan tambahan salah satunya makanan terfavorit anak saya "Pure Ubi Ungu" karena selain manis rasanya tentu bergizi dan sehat juga untuk si buah hati.

Pure Ubi Ungu

Kocok lepas telur, kasih garam dan merica bubuk secukupnya

Panaskan mentega lalu masukkan telur, masak seperti omelet hingga matang, sisihkan.

Ambil 1 lembar roti tawar, beri saus dan mayonaise, ratakan.

Tutup lagi dengan roti tawar, boleh dipotong menjadi 2 bagian.

Cocok untuk sarapan ataupun untuk bekal sekolah/kantor.

Mayonaise

Roti

Saus Sambal

Telur

Classic Sandwich

Potong labu siam memanjang, agar getahnya hilang campurkan dan remas remas dengan 1 sdt garam. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih.

Tumis bawang hingga harum kemudian masukan cabe rawit, daun bawang dan ebi. Tumis hingga semuanya hampir kering.

Masukan labu siam, tambahkan air, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap asin.

Masak labu siam hingga empuk dan air menyusut. Sajikan.

Resep sayuran yang gampang banget dan pastinya enak!

Labu Siam

Tumis Labu Siam Ebi

Campur tahu dengan tepung kriuk, sambil dihentak-hentakan

Sisihkan tahu dengan tepung sisa menggunakan saringan

Panaskan wajan dan minyak goreng, masukkan tahu

Goreng hingga matang atau sekitar 2 menit, angkat dan tiriskan

Langkah 7

Resep praktis Hanya 2 bahan saja, cocok untuk cemilan saat hujan

Tahu Crispy 2 bahan #JagoMasakMinggu4

Blender bahan bumbu seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit.

Rendam cumi asin kering kedalam air panas hingga tekstur cumi agak lembek.

Siapkan wajan, masukkan 6 sdm minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, tumis bumbu hingga harum.

Setelah bumbu harum,masukkan garam dan gula merah, aduk sebentar, lalu masukkan cumi asin yang telah di rendam dengan air panas, aduk hingga bumbu meresap ke dalam cumi.

Lalu masukkan ubi jalar goreng dan daun kemangi,aduk hingga harum.

Cumi asin sambal kemangi siap di hidangkan dengan nasi panas.

Resep ini hasil modifikasi dari cumi sambal kemangi.

Cumi

Buah

Cabai

Kemangi

Minyak

Rawit

Cumi Asin Kemangi #INDONESIAKAYA

Masukkan potongan ayam dan tumis sebentar.

Masukkan air, garam, gula, kaldu dan lada. Masak sampai ayam matang.

Rebus cabai dan bawang. Angkat dan tiriskan. Selanjutnya ulek bersama garam.

Rendam sohun dengan air panas. Tiriskan dan potong dengan gunting. Beri sedikit minyak goreng dan ratakan supaya tidak terlalu lengket.

Kupas dan iris kentang. Kemudian goreng sampai matang.

Sajikan soto mie bakso dengan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Soto mie bakso ala dapoer-anoe nih sobat yummy. Kuah soto dengan potongan ayam bertulang. Pakai mie bihun sebagai isian. Kemudian ada tambahan baksonya juga. Selain itu masih ada beberapa isian lainnya lagi nih. Yuk kepoin resepnya.

Bahan sambal

Bahan pelengkap

Bakso

Soto Mie Bakso

Terlebih dahulu rebus bahan 1 hingga larut. Lalu sisihkan. Kemudian campurkan semua bahan kering di bahan 2. Lalu tambah sedikit demi sedikit air hingga membentuk adonan.

Air 1,5 liter di bahan 2 di didihkan. Lalu adonan dibentuk bulat sebesar kelereng dan direbus di air tersebut sampai mengapung.

Setelah mengapung matikan api,  buang buih putih di air rebusan.

Setelah itu masukan rebusan bahan 1, rebus kembali hingga gula meresap ke bola bola bulat.

Jika dirasa sudah. Larutkan bahan 3 lalu masukan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan sambil diaduk terus menerus.

Resep Beef Bites Deep #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Bites Deep #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi