Ulen

Donat Love No Ulen

Ulen Panggang Tepung Ketan

Rakicak Ketan

Ulen Ketan Panggang Isi Tempe Pedas

Ulen Ketan

No Knead Whole Wheat Sandwich Bread

Ulen Ketan Goreng

Ulen Krispi Opor Ayam

Roti Sobek No Ulen

Pizza Tanpa Ulen #JagoMasakMinggu4Periode3

Donat Kentang Tanpa Ulen

Cuci bersih daun selada, tomat dan timun jepang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Beri saus thousand island dan wijen sangrai.

Langkah 5

Bahan Utama

Timun

Tomat

Wijen

Salad Sayur

Rebus daging dengan bumbu halus merebus daging, beri air secukupnya. Rebus daging hingga empuk, tiriskan airnya, kemudian geprek perlahan.

Goreng dendeng dalam minyak panas, sebentar saja kira-kira selama 3 hingga 5 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Jika dendeng sudah matang, angkat dan tiriskan.

Tunis bumbu balado dengan sisa minyak goreng bekas menggoreng daging, tambahkan minyak jika kurang. Tumis hingga bau langu hilang. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, koreksi rasanya. Jika cabai sudah matang, matikan api.

Langkah 6

Biarkan cabai hingga dingin, kemudian campurkan dengan dendeng, aduk rata. Angkat dendeng batokok ke dalam piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 7

Recook dari resep Desmawati Kuretangin dengan sedikit modifikasi. Makanan khas sumatera barat yang sangat enak selain Rendang.

Bumbu Balado:

BUMBU HALUS MEREBUS DAGING:

Alat & Perlengkapan

Assalamu'alaikum, selamat pagi Chef.. kirim recook ... Trimakasih resepnya 🙏😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Garam

Jahe

Jeruk Nipis

Ketumbar

Dendeng Batokok

Siapkan semua bahan untuk membuat sambal. Potong-potong.

Panaskan minyak di wajan. Lalu masukan cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan tomat. Tutup wajannya biar bahan sambal cepat layunya.

Setelah bahan sambalnya dimasak hingga layu, lalu masukan ke dalam ulekan. Beri garam.

Ulek hingga halus. Lalu beri gula merah dan gula pasir. Koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas pindahkan sambal ke mangkuk saji. Sambal wijen siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kemiri

Terasi

Sambal Wijen

Masak bahan sirup gula merah hingga mendidih.

Masukkan es batu dalam gelas saji lalu tambahkan sirup gula merah.

Tambahkan tape ketan. Es cincau tape ketan siap disajikan.

Bahan Kuah Santan:

Sirup Gula Merah:

Cincau

Daun Pandan

Kelapa

Tape Singkong

Vanilla

Es Cincau Tape Ketan #1Resep1NasiBungkus

Kupas singkong lalu dipotong kecil atau menurut selera, kemudian dicuci bersih.

Setelah diangkat, kemudian singkong didinginkan.

Haluskan ragi tape, lalu taburkan ke singkong, aduk sampai ragi tercampur dengan singkong semua.

Masukkan singkong kukus yang ditaburi ragi tape tadi ke plastik. Diamkan selama 2 hari kemudian. Setelah 2 hari, tape siap disajikan, bisa langsung dimakan ataupun digoreng.

Ragi

Tape Singkong Manis #JagoMasakMinggu10

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga kering.

Masukkan tumisan bawang dan daun jeruk pada nasi.

Aduk hingga rata (tes rasa), siap dihidangkan.

Enak! Makin enak jika dimakan bersama sambal uleg... bikin nagih banget!

Daun Jeruk

Nasi

Nasi Daun Jeruk

Hayasi

Champignon Bumbu Hayasi #JagoMasakMinggu4Periode2

Belah labu kuning menjadi 4 bagian. Kemudian, kukus hingga matang. Keruk dagingnya, letakkan di wadah.

Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tak perlu sampai mengembang.

Masukkan tepung yang telah diayak, kocok rata dengan speed terendah.

Masukkan margarin, aduk rata dengan spatula.

Panaskan cetakan kue lumpur, lalu tuang adonan hingga penuh. Jika bagian atas mulai mengeras, beri toping choco chips atau kismis. Tutup dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Langkah 9

Manis, legit, ekonomis, warnanya pun cantik! Cocok untuk takjil.

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Labu

Margarin

Santan

Tepung Terigu

Kue Lumpur Labu Kuning

Panaskan minyak goreng. Masukan telur, buat orak-arik.

Masukan irisan cabe rawit, cabe merah dan bawang putih. Masak sampai layu.

Masukan air, sawi dan tomat. Aduk rata, masak sampai sawi sedikit layu.

Masukan mie, bumbu mie, garam, saos sambal dan kecap. Aduk rata.

Masak sampai air tinggal tersisa sedikit. Koreksi rasa. Angkat.

Kecap Manis

Mie Instan

Saus Sambal

Sawi

Telur

Mie Nyemek

Teler

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Teler Alpukat Selasih #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Teler Kolang-Kaling

Es Teler #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Teler Panna Cotta

Serut wortel dengan serutan keju, dan rajang kasar daun bawang.

Cincang bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Rebus mie telor hingga matang, lalu angkat dan tiriskan, setelah dingin potong-potong mie.

Panaskan margarin hingga mencair, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga layu.

Masukkan tepung terigu aduk rata. Tambahkan air, gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, aduk hingga rata dan masak hingga mengental.

Setelah agak dingin bentuk adonan menjadi bulat, lalu gulingkan pada tepung panir.

Kocok lepas telur, masukkan bola mie pada kocokan telur lalu goreng hingga kecoklatan.

Cemilan sehat untuk anak-anak, yang menemani liburan di rumah aja.

Bahan Pelapis

Daun Bawang

Wortel

Bola-Bola Mie Telor

Siapkan bahannya, kupas dan potong-potong lalu cuci bersih.

Siapkan panci, masukan susu sapi murni dan aneka rempah-rempah.

Aduk rata, masak hingga berbuih lalu masukan sejumput garam. Aduk kembali dan koreksi rasa.

Saring bandrek, agar terpisah dari rempah-rempahnya.

Pindahkan ke gelas saji lalu sajikan selagi hangat.

Seger banget perpaduan wangi pandan dan aneka rempah serta gula aren yg mendominan seger dan creamy. 
Noted: karena susu murni sebaik nya tidak dipanaskan secara berlebih maka gunakan api sangat kecil ya moms dan juga saya sarankan pakai gula aren cair. Agar tidak perlu waktu yg lama untuk menunggu gula aren larut 

Yukk cobain

Kayu Manis

Serai

Susu

Bandrek Susu Murni

Cuci paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam

Kunyit

Ayam Goreng Daun Jeruk

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan wortel. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mie dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat.

Bisa ditambah kol dan sawi, bisa pakai mie basah.

Mie Goreng Udang Gurih #JagoMasakMinggu6Periode2

Aduk jadi satu bahan B, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil turunkan kecepatan mixer, lalu matikan.

Lelekan margarin tidak perlu sampai mendidih, kemudian aduk balik pelan dan jangan sampai lelehan mentega mengendap di bawah.

Siapkan loyang ukuran 22 x 22, oleskan margarin kemudian alasi dengan baking paper.

Tuang adonan, kemudian hentakkan dua kali agar udara yang di bawah keluar dan adonan padat pada dalam loyang. Panaskan oven terlebih dahulu agar adonan tidak menunggu lama kemudian panggang selama kurang lebih 40 menit pada suhu 180°C atau sampai matang disesuaikan selera. Untuk resep ini, saya menggunakan otang.

Tusuk kue dengan tusukan sate. Bila adonan tidak lengket atau menempel pada tusukan, tanda kue sudah matang. Angkat adonan dan taruh di atas cooling rak. Hias kue sesuai selera kemudian sajikan.

Alhamdulillah, orderan kesekian kalinya untuk bolu Jadul. Untuk rasa memang tetep jadi andalan😘

Bahan A

Bahan B

Bahan Lainnya

Topping Sesuai Selera

Assalamualaikum mbak. Mkaseh ya resepnya, mantulll, pas banget buat cemilan lebaran nanti kumpul2 bareng keluarga 😍😍 #RecookYummy

Baking Powder

Biskuit Oreo

Emulsifier

Keju

Cake Bolu Jadul Potong

Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Masukkan lele, cabai utuh, dan daun kemangi. Aduk sebentar, lalu matikan kompor.

Salam

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Kaldu

butir

Kencur

Mangut Lele

Potong daging ayam. Iris tipis. Kemudian marinasi dengan kecap asin. Diamkan selama 5 menit.

Iris tipis bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam dan terasi. Aduk rata. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Kemudian beri air perasan jeruk nipis.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Masukan ayam. Masak sampai kecoklatan.

Masukan sambal matah. Aduk rata. Sajikan.

Assalamu'alaikum..mba Rika setor recook perdana di bulan maret pas banget punya fillet ayam di pojokan freezer. Resep Se'i Ayam nya enak. Sangat menginspirasi. Izin recook ya mba. Saya modifikasi sedikit resepnya. Alhamdulillah jadi ga perlu pesen se'i ayam lagi, sekarang bisa bikin sendiri di rumah. Izin reshare resep nya ya mba. Semoga mba dan keluarga sehat sll. Terima kasih😊

#JagoMasakMaret

Kecap Asin

Se'i Ayam Sambal Matah

Campurkan daging ayam, daging sapi, dan daging udang. Tambahkan tepung jagung. Campurkan hingga rata.

Tambahkan irisan daun bawang, parutan jahe, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, dan Chineese five spice powder.

Bentuk bulat-bulat dan rebus bakso hingga matang.

Rebus tulang iga sapi. Campurkan dengan kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan cengkeh. Rebus hingga kuah kaldu mengental.

Resep Beef Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Teriyaki #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe