Sangrai kemiri hingga agak kehitaman. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Potong tempe lalu bakar di atas wajan hingga agak kehitaman.

Langkah 3

Goreng semua bahan sambalnya hingga layu.

Langkah 4

Setelah itu ulek bersama dengan kemiri sangrai tadi. Beri kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasa.

Langkah 5

Letakkan tempe bakar di atas sambal ulek, lalu penyet. Sajikan.

Langkah 6

Cita rasa sambal yg beda dari sambal pada umumnya karena menggunakan kemiri. Ditambah dengan rasa tempe bakar yang bikin semakin menggugah selera makan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kemiri

Tempe

Tempe Bakar Sambal Kemiri

Cuci bersih cumi asin, lalu rebus selama 8 menit, tiriskan sebentar kemudian potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, dan serai.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk.

Tambahkan air matang, masak hingga meletup, lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja, lalu sajikan.

Bumbu halus

Cumi

Jahe

Sambal Cumi

Pertama masukkan ke dalam wadah tepung terigu, gula, ragi instan, dan telur. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Kemudian tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis.

Tutup adonan dengan lap bersih dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan dengan berat sesuai selera. Biarkan mengembang 2x lipat, kemudian lubangi bagian tengah dengan jari tengah.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Cukup sekali balik supaya tidak menyerap banyak minyak.

Setelah dingin masukkan ke dalam plastik yang berisi gula halus, lalu kocok rata. Kemudian sajikan.

Disebut donat pupur karena ketika akan disajikan dibalur gula halus. Pupur sendiri artinya adalah bedak, jadi maksudnya donatnya dibedaki dulu sebelum disajikan. Kalau ditempat sobat Yummy lainnya apa namanya???

Bahan Topping

Baking Powder

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Pupur (Donat Gula Halus)

Belah tahu jadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berkulit

Campur 200-300 ml air, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk . Lalu rendam tahu selama 15 menit

Langkah 7

Kibaskan lalu lakukan untuk tahu yang lain

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng sampai matang. Lalu tiriskan

Langkah 9

Langkah 10

Bikin yang kriuk kriuk buat nemenin nonton drakor

Bahan Baluran

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Belah Kriuk Saus Asam Manis

Lelehkan margarine dengan gula, biarkan panas dan meleleh, pakai api kecil saja

Tata pisang, diamkan sebentar, lalu beri es krim tiga rasa

Beri krimer kental manis dan taburi keju parut

Buah

Pisang

Margarine

Krim

Vanilla

Cokelat

Strawberry

Keju

Cheddar

Krimer

Biskuit

Caramelized Banana Splits

Didihkan air, beri sedikit minyak. Masukkan mie telur. Masak mie jangan sampai lembek. Angkat dan tiriskan mie.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan kocokan telur lalu orak arik telur. Masukkan potongan sosis. Masak hingga sosis empuk.

Beri kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Aduk rata. Masak hingga bumbu terserap mie. Koreksi rasa. Sajikan bersama rebusan potongan wortel.

Miegor sostel alias mie goreng sosis telur merupakan salah satu menu bekal favorit anak anak. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.

Bumbu :

Bawang Merah

Garam

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sosis

Miegor Sostel #YummyXtraPointsMei

Didihkan 300ml air, rebus pare dengan gula pasir hingga mendidih, tiriskan airnya, Tambahkan 1/2sdt garam, remas dan peras hingga layu, lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bahan bumbu: Iris tipis bawang merah, cabe dan bawang putih.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah bawang putih dan lengkuas hingga harum

Tambahkan Tempe, pare dan cabe merahnya, lalu masukkan air. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata. Tutup wajan agar bumbu meresap. aduk sesekali, angkat. Tuang dalam piring saji. Sajikan.

Pare

Tempe Pare Masak Kecap

Siapkan tumbukan lalu siapkan satu ikat daun singkong lalu tumbuk kasar dengan alat penumbuk. Sisihkan.

Siapkan blender lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting merah, kunyit, jahe, lada dan air hingga sangat halus, setelah itu sisihkan.

Cobek & Ulekan

Piring Saji

Blender

Mix Bowl

Ladle / Sendok Sayur

Bahan

Bahan pelengkap

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Hallo chef setor recook lagi
Sekarang recook resep kalumpe, baru tau resep kalumpe dan pertama kali masak menu ini.
Daun singkong kesukaan saya, dimasak dengan rempah2 yang banyak dan ada tambahan santan di kuah nya bikin daun singkong nya nikmat banget, ditambah kacang goreng dan ikan asin nya. Untuk ikan asin saya ganti teri.
Terimakasih yummy app untuk resep kalumpe nya

#RecookYummy

Pertama kalinya coba masak kalumpa chef, ternyata cocok dilidah. Bumbunya simpel, enak dimakan sama nasi hangat plus sambal. Terimakasih inspirasinya chef. 
#RecookYummy

Selamat malam Chef.. Malam-malam aku mau anter Kalumpe-nya nih Chef, untuk ikutan misi #RecookYummy #JAGOMASAK2022
Terima kasih inspirasinya dan ijin reshare resepnya ya Chef 🙏😘

Ijin setor kalumpenya chef... 
Jujur enak banget sama ikan asin
Terimakasih inspirasinya chef
#RecookYummy

Santan

Cabe Merah Besar

Singkong

Tomat

Kalumpe

Goreng telur orak-arik dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan tahu dan telur orak-arik, aduk rata.

Lalu masukkan cabe rawit utuh dan sedikit air.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Bumbu Halus :

Kubis

Oseng Tahu Telur Kol Pedas

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan terasi sampai halus.

Masukkan tempe. Aduk rata.Masak sampai sambal meresap.

Tambahkan kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Daun Kemangi

Terasi

Tempe Sambal Kemangi

Pada wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, baking powder, vanila essence, dan garam lalu aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pasta berbeda pada tiap adonannya. Bisa ditambahkan tepung terigu jika saat menguleni terasa lengket.

Gilas tiap adonan, kemudian tumpuk lalu gulung kemudian potong-potong. Bisa juga dibentuk sesuai selera.

Panaskan minyak kemudian goreng adonan dengan api kecil hingga kecoklatan.

Resep jajanan jadul yang bisa dibuat dirumah.

Tepung

Terigu

Margarin

Vanila

Pasta

pandan

Mangga

Kompolan #LebihSehat

Lelehkan coklat dengan teknik bain marie.

Siapkan mika, lalu siapkan pisau. Celupkan ujung pisau ke dalam plastik mika tarik hingga berbentuk seperti bulu. Gulung mika lalu masukkan dalam tabung.

Keluarkan mika dari tabung lalu ambil bagian coklat yang telah padat.

Coklat

Roti

Membentuk Coklat

Endapan jus pandan: blender halus pandan dan air, saring, diamkan, ambil 1 sdm endapan jus pandan. Campur terigu, gula, maizena, susu, telur dan SP, mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (8 menit).

Tambahkan margarin dan endapan jus pandan, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang dengan margarin dan alasi kertas roti. Tuang adonan, ratakan, dan hentak - hentakkan.

Oven dengan api sedang hingga matang, gunakan rak atas.

Keluarkan dari loyang, selagi panas gulung menggunakan kain bersih.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan isi keju, gulung dan padatkan.

Simpan dalam kulkas selama 30 menit, potong - potong.

Cake gulung lembut dengan aroma pandan dan warna hijau cantik dengan isian keju.

Daun Pandan

Roll Cake Pandan #HijauEkstraPoin

Siapkan santan yang akan dicampur ke agar-agar.

Masak agar-agar warna pink yang telah dicampir santan.

Cetak ke dalam wadah dan tunggu hingga dingin.

Kemudian masak agar-agar yang berwarna cokelat.

Cetak di atas lapisan agar-agar sebekumnya dan tunggu hingga dingin.

Menu ini cocok dihidangkan ketika cuaca sedang panas seperti sekarang. Apalagi setelah dikeluarkan dari dalam kulkas seakan membuat semuanya menjadi dingin seketika.

Agar-Agar

Agar-Agar 2 Lapis

Campur semua bahan cake menjadi satu kecuali margarin leleh.

Kemudian mixer hingga rata dan mengembang putih kental berjejak

Tuang margarin ke dalam adonan, kemudian aduk balik hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, lalu hentak-hentakan sebentar hingga tidak ada gelembung.

Panggang selama 40 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 170°C hingga matang. Setelah matang keluarkan cake dari loyang, kemudian biarkan sampai dingin dan kemudian olesi dengan butter cream merata dan beri taburan crumble biskuit.

Beri hiasan butter cream (rasa cokelat dengan menambahkan pasta cokelat pada butter cream) di atasnya dan tata cokelat gold di atasnya, lalu beri hiasan cherry secukupnya.

Bikin tart itu mudah yang susah itu jika tidak ingin mencobanya. Btw ini tart Cake request dadakan walhasil bikin yang simpel aja dan yang pasti enak.

Resep Bihun telur kukus #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun telur kukus #JagoMasak2022

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol