Cincang bawang merah dan putih lalu tumis hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan nasi, lada bubuk, penyedap rasa, garam lalu tumis hingga tercampur.

Langkah 3

Tambahkan cabai bubuk, saus sambal, sambal bawang, kecap asin, kecap inggris, saus tiram lalu tumis lagi.

Langkah 4

Tambahkan martabak yang sudah diiris kecil sebelumnya, tumis sebentar lalu angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Nasi

Telur

Nasi Goreng Martabak Pedas

Haluskan semua bumbu kecuali salam dan lengkuas

Masak air hingga mendidih dan masukan semua bumbu biarkan mendidih sejenak

Masukkan daun adas sampai daun adasnya empuk

Masukkan santan dan tambahkan gula dan kaldu bubuk masak hingga matang.

Langkah 6

Sayur adas tumbuh di dataran tinggi sebagian orang kurang suka dengan aroma daunnya, rasanya pas untuk sayur bobor di untuk makan siang di makan dengan sambal bawang nikmat.

No Alcohol

Bawang Putih

Lengkuas

Santan

Sayur bobor daun adas

Rebus ati ampela dengan daun salam hingga matang lalu potong dadu sesuai selera.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan daun salam hingga harum.

Masukkan ati ampela aduk rata, tambahkan air, kecap manis dan saos tiram.

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan cabe ijo dan tomat aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Cabe

Tomat

Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

Potong-potong pakis (gunakan bagian yang muda saja), cuci bersih dan tiriskan. Cincang bawang putih dan iris tipis cabe.

Tambahkan tauco, air, kaldu, penyedap, merica, kecap ikan dan garam.

Aduk rata dan masak hingga pakis layu dan matang.

Sayur pakis masak tumis dengan bumbu tauco, praktis, mudah, cepat dan enak.

Tumis Pakis Tauco

Haluskan bahan bumbu giling, lalu tambahkan ke air yang sudah mendidih masak sampai tercium aroma wangi

Tambahkan pala, seledri, daun bawang dan tahu, masak sampai tahu mengeras

Tambahkan bihun masak sampai bihun matang

Menjelang diangkat, tambahkan tomat dan tauge. Sajikan selagi panas

Walau simpel, sop tahu ini sangay gurih. Yuk direcook.

Bumbu Giling

Seasoning

Bihun

Tahu

Tauge

Sop Tahu Gurih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar, kemudian tumis bumbu halus.

Tambahkan daun salam dan tumis sampai harum.

Tuang 200 ml air dan beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Menu bekal tanggal tua dengan harga terjangkau tetapi kaya protein .

Bumbu Perasa :

Daun Salam

Telur Puyuh

Telur Puyuh Bumbu Bacem

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air bersama jahe, serai dan daun pandan sampai mendidih dan air surut 1/3 bagian. Saring.

Siapkan gelas saji, masuk 2 sdm krimer bubuk dan 1 sdm gula pasir.

Tambahkan 150 ml air jahe panas. Lalu aduk rata.

Terakhir tambahkan dalgona kopi lalu taburi dengan kayu manis bubuk. Sajikan hangat.

Minuman khas Jawa barat yang pas disajikan di musim dingin. Direcook yuk bunda😊.

Bahan Dalgona (Kocok Sampai Kental):

Bahan Taburan:

Daun Pandan

Jahe

Serai

Bajigur

Masukkan semua bahan kedalam mangkuk lalu tuang secukupnya air.

Aduk sampai rata dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan tahu putih baluri dengan adonan.

Jika sudah berubah warnah balik ke sisi satunya lalu angkat dan tiriskan dari minyak dan siap disajikan.

Tepung

Tahu Goreng Kriuk Tahan Lama

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay, lalu masukan irisan cabai, tambahkan telur yang sudah di kocok.

Orak arik sebentar, lalu masukan air 50ml.

Beri kecap manis, kecap asin, dan saos tiram.

Masukan bunga bawang, dan tahu, kasih garam dan penyedap. Aduk-aduk, tes rasa, kalo sudah pas, pindahkan ke wadah, lalu sajikan.

Bahan Tumis

Tumis Bunga Bawang Tahu Telur

Uleg halus bawang putih dengan garam, tuang sedikit air, aduk hingga larut. Marinasi ikan cue selama 10 menit.

Sementara goreng bawang merah hingga crispy, angkat sisihkan. Gor3ng cabe rawit sebentar, tiriskan.

Goreng ikan cue diminyak bekas bawang sampai matang disemua sisinya, tiriskan.

Uleg bawang goreng, cabe rawit goreng, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Letakkan ikan diatas cabe, bejek ringan, siap disajikan.

Sambal

Ikan

Cue Sambal Bawang Goreng

Rendam mie dengan air panas +- 1 menit, saring dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berubah warna sedikit kecoklatan

Masukan bumbu halus,tumis sampai mengeluarkan aroma

Kemudian tambahkan saos sambal,aduk hingga tercampur rata

Tambahkan bumbu mie goreng,aduk kembali sampai tercampur rata

Tambahkan kecap, kaldu ayam dan garam lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata

Langkah 7

Terakhir masukan mie, dan aduk semua sampai bumbunya tercampur dengan mie. Lalu tiriskan

Langkah 8

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Saus Tiram

Mie goreng kuning

Lalu tumis dalam minyak panas dengan api sedang.

Bumbui dengan kaldu bubuk, penyedap rasa, serta garam.

Masak hingga tanak. Koreksi rasa. Kemudian matikan api.

Tunggu hingga benar-benar dingin. Jika ingin di jadikan stok sambal, masukkan ke dalam botol sambal yang sudah di sterilkan tutup rapat. Sambal awet di simpan sampai 1 bulan lebih jika di simpan dalam kulkas.

Sudah lama ga nyetok sambal. Akhirnya bikin lagi. Berharap sambal nya bisa awet seminggu. Eh baru 2 hari udah abis. Ini enak banget!! Silahkan di coba yaa sobat yummy.

Daun Jeruk

Garam

Sambal Bawang

Siapkan kulit ayam, cuci bersih, kemudian potong sesuai selera.

Tumis bumbu iris bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Masukan kulit ayam, kemudian aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air matang, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan saus tomat.

Bila sudah mendidih, masukan irisan daun bawang dan irisan cabai merah besar. Masak sampai airnya menyusut.

Masakan simple, namun bisa menghabiskan nasi...🤤.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Lada

Kulit Ayam Kecap

Bilas kolang-kaling hingga lendirnya berkurang, tiriskan.

Tambahkan air, masak sampai gula larut dan tidak sampai mendidih.

Siapkan panci, masukkan kolang-kaling, daun pandan dan air gula aren, sambil disaring.

Kemudian masak hingga kolang-kaling matang dan airnya menyusut, angkat diamkan hingga adem, simpan dalam wadah tertutup, taruh dikulkas, sajikan saat dingin.

Paling suka manisan kolang-kaling yang menggunakan gula aren, karena buat saya tanpa pewarna makanan tambahan, warna kolang-kaling nya cakep dan manisnya juga pas banget, gak terlalu manis.

Gula Merah

Kolang Kaling

Manisan kolang-kaling gula aren

Mixer telur dan gula hingga mengembang dengan speed tinggi.

Masukkan tepung ketan, terigu, dan bubuk charcoal. Mixer dengan kecepatan rendah.

Tambahkan santan dan vanila extract, aduk rata.

Setelah itu masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula.

Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin, hentakkan loyang 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180°c hingga matang. Keluarkan dari oven.

Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera. Kemudian sajikan.

Basic dari bolu ketan hitam ini adalah resep bolu jadul tanpa emulsifier. Rasanya enak!! Tidak seret di tenggorokan. Tetap lembut walau tanpa emulsifier. Silahkan dicoba..

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Jadul Ketan Hitam

Tumis bawang putih dan daun salam dengan api kecil hingga minyak harum. Angkat bawang putih dan daun salam.

Blender kasar bawang merah, cabe rawit merah dan cabe rawit hijau.

Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam minyak bawang.

Tambahkan garam, terasi, micin, gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga sambal tercampur rata. Sajikan.

Menurutku pedasnya sudah pas. Tapi untuk yang suka pedas bisa ditambah lagi cabe rawit nya ya.

Terasi

Campurkan ubi ungu halus dengan tepung tapioka dan garam. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Masak air, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan bola-bola ubi, masak hingga matang. Masukkan larutan tepung tapioka lalu aduk sebentar kemudian matikan api.

Campurkan santan, garam dan daun pandan lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung beras. Aduk dan masak kembali hingga meletup-letup kemudian matikan api.

Resep ubi ungu yang enak dan bisa untuk ide takjil di bulan puasa.

Bahan Kuah Santan 

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Candil Ubi Ungu

Kocok kuning telur hingga berbusa, tambahkan skm dan garam, aduk kembali hingga adonan pucat mengembang

Campurkan pasta pandan dan santan dalam mangkuk, tuang ke adonan, masukan minyak, tepung dan baking powder, aduk kembali dan sisihkan

Kocok putih telur, masukan krim of tartar, masukan gula bertahap, mixer hingga meringue jadi

Masukan sedikit meringue ke dalam adonan hijau, aduk dan masukan adonan ke dalam mangkuk berisi meringue, folding hingga semua tercampur merata

Tuang adonan le dalam loyang, hentakan, panggang dalam suhu 170° selama 40 menit

Lepaskan kue dari loyang, potong menggunakan ring cutter bulat

Pada lapisan pertama beri isian cream cheese dan kreasikan kue dengan topping keju parut, buah strowbery dan kiwi

Cake dasar chiffon memang paling cocok dibuat menjadi pandan cake, kamu bisa kreasikan sesuka hati untuk isian dan toppingnya ya!

Bihun

Semur Bihun Telur #KurCepMakananBerkuah

Risol Bihun

Bihun Goreng Saus Tiram

Bihun Kuah Bakso dan Udang

Tumis Bihun dan Ayam Suir

Bihun Goreng Pakcoy

Soun Kuah Oyong Jagung

Bihun Kuah Bakso Seafood

Tahu Isi Tumis Bihun Ayam

Tumis Bihun Tahu

Bihun Beras Gurih Wortel

Sup Bihun Ceker Tulang Lunak