Langkah 1

Haluskan bumbu menggunakan ulekan atau blender. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Tuang air lalu aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan daging kambing, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai kuah menyusut dan daging empuk.

Langkah 5

Mengolah sate tanpa dibakar, dengan memasak langsung dalam wajan/ balanga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daging Kambing

Daun Salam

Kacang

Serai

Sate Balanga Khas Gorontalo

Siapkan roti tawar, oles satu bagian roti dengan margarin.

Panaskan teflon, panggang roti di bagian yang diolesi margarin, angkat jika sudah berubah warna kemudian sisihkan.

Tumis bawang putih cacah dan irisan bawang bombay hingga harum, masukan irisan bakso kemudian tambahkan air, garam, saus tomat, saus pedas dan saus tiram, masak hingga menyerap, dinginkan.

Tata roti dengan bagian yang dipanggang di bawah, tambahkan lembaran daun selada.

Langkah 6

Bahan Isian Bakso :

Bakso

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Roti Panggang Isi Bakso

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kecil-kecil, lalu kukus hingga empuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).

Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi sejumput garam dan daun pandan.

Setelah ubi matang, beri kelapa parut yang sudah dikukus dengan gula.

Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya dengan tingkat kemanisan sesuai selera. lalu sajikan.

ingat bgt ..dulu sering ikut kesawah dgn nenek dn sering bwa bekal ini buat sarapan sambil ngeteh di rangkang (pondok) pinggiran sawah

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Ubi Kukus Kelapa

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suwir-suwir jamur tiram, kemudian potong kacang panjang dan cuci bersih.

Masukkan kacang panjang, jamur, air, cabai, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang dan air hampir menyusut. Hidangan siap disajikan!

Tiada hari tanpa sayur.

Itu aku terapkan untuk anakku yang masih duduk di bangku TK. Hanya saja dia kadang suka pedas, kadang tidak suka.

Kali ini masak jamur tiram mix kacang panjang dan irisan tomat segar. Jangan lupa ditambah telur mata sapi supaya lebih bergizi karena tubuh juga butuh protein hewani!

Halal

Diet

Bawang Putih

Jamur Tiram

Kacang Panjang

Tomat

Tumis jamur tiram #ResepSehat7Hari

Oranye

Bola Ubi Oranye #JagoMasakApril

Pizza Kue Lumpur Ubi Oranye #JagoMasakMinggu5Periode3

Getuk Ubi Jalar Oranye #JagoMasakMinggu1Periode3

Jus Oranye #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan garam dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Goreng godok diminyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan godok, matikan api, aduk terus menerus hingga Besta mengkristal, lalu sajikan.

Langkah 9

Kalo di kampung singkong=ubi, kalo ubi jalar=ketela.

Singkong

Vanili

Minyak

Godok Ubi Bagulo #JagoMasakMinggu1Periode3

Masak bubuk puding dan air hingga mendidih.

Kemudian masukkan kedalam wadah dan biarkan mengeras.

Pembuatan saus salad. Campur bahan kering, susu uht, dan susu fermentasi. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal kemudian nyalakan kompor.

Selanjutnya masukkan kental manis dan masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah kompor dimatikan, masukkan mayonaise dan aduk rata. Kemudian biarkan saus hingga dingin.

Setelah itu potong buah dan masukkan ke dalam saus. Aduk rata.

Terakhir tuang salad buah diatas puding, beri taburan keju parut dan simpan didalam kulkas. Sajikan saat dingin.

Ala-ala dessert box, ini cara makan puding bersamaan dengan salad buah dalam satu wadah.

Bahan Saus Salad

Indomilk Kental Manis

Keju

Leci

Mangga

Melon

Puding

Semangka

Susu

Tepung Maizena

Salad Buah Box

<p>Air kelapa merupakan minuman alami yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga penuh dengan manfaat bagi kesehatan. Dikenal sebagai minuman isotonic alami yang kaya akan elektrolit, air kelapa telah lama diakui karena kemampuannya untuk menghidrasi tubuh dengan cepat dan efisien.</p>
<p>Dalam artikel ini, Sobat Yummy akan menjelajahi secara mendalam manfaat luar biasa dari air kelapa.</p><h2>Kandungan Air Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/511f888d0577a9aa29c42340facba0b1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kelapa (pexels.com/craigadderley)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa (pexels.com/craigadderley)</a></span></div><p>Dilansir dari <em>hellosehat</em>, secara keseluruhan, dalam satu cangkir ukuran 240 gram air kelapa tua terdapat kandungan nutrisi yang penting bagi tubuh. Berikut ini rinciannya:</p>
<ul>
<li>Berat air mencapai 228 gram.</li>
<li>Mengandung 45,6 kkal kalori.</li>
<li>Protein sebanyak 1,73 gram.</li>
<li>Terdapat karbohidrat sebanyak 8,9 gram.</li>
<li>Kadar gula sebesar 6,26 gram.</li>
<li>Serat yang mencapai 2,64 gram.</li>
<li>Kandungan kalsium sebesar 57,6 miligram.</li>
<li>Terdapat magnesium sebanyak 60 miligram.</li>
<li>Kadar kalium yang signifikan, yakni 600 miligram.</li>
<li>Kandungan natrium sebesar 252 miligram.</li>
<li>Kehadiran vitamin C sebesar 5,76 miligram.</li>
</ul><h2>10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231205/e08e35ecac0b95f00870b3d9288a978f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kelapa (pexels.com/linakivaka)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa (pexels.com/linakivaka)</a></span></div><h3>1. Konsumsi Ketika Sedang Diet</h3>
<p>Kadar lemak dan kalori dalam air kelapa dikategorikan sebagai rendah, sehingga tidak perlu cemas akan peningkatan berat badan saat mengonsumsinya. Selain itu, air kelapa juga menjadi sumber energi karena memiliki kandungan karbohidrat sederhana yang dapat segera dicerna oleh tubuh.</p>
<h3>2. Kaya Serat</h3>
<p>Daging kelapa mengandung serat yang cukup melimpah. Kandungan ini memiliki peran penting dalam kesehatan tubuh, membantu menjaga sistem kekebalan agar tetap kuat dan mendukung penyerapan nutrisi dari makanan.</p>
<h3>3. Mengatasi Masalah Pencernaan</h3>
<p>Manfaat air kelapa sangat terasa pada kesehatan pencernaan. Baik untuk meredakan gejala seperti mual, muntah, atau diare. Kandungan elektrolit dalam air kelapa juga membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang akibat gangguan pencernaan.</p>
<h3>4. Pencegahan Dehidrasi</h3>
<p>Manfaat air kelapa lebih efisien dalam mencegah dehidrasi ketimbang minuman isotonik dan minuman energi. Dalam setiap 200 mililiter, air kelapa mengandung 61 miligram kalium dan 1,3 gram gula alami. Sementara itu, minuman isotonik dan minuman energi hanya memiliki separuh dari kandungan kalium tersebut, dan jumlah pemanis buatannya bisa berdampak buruk pada kesehatan.</p>
<h3>5. Mengontrol Tekanan Darah Tinggi</h3>
<p>Penderita hipertensi yang mengonsumsi air kelapa secara teratur mengalami penurunan tekanan darah. Ini memberikan harapan bahwa air kelapa bisa membantu mengendalikan penyakit hipertensi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-tomat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>6. Kandungan Gizi yang Berlimpah</h3>
<p>Manfaat air kelapa mengandung lima jenis elektrolit esensial, seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan natrium, yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh serta merawat kesehatan tulang. Sehingga, manfaat minum air kelapa dapat dirasakan oleh berbagai kalangan.</p>
<h3>7. Mengurangi Gejala Mabuk Akibat Alkohol</h3>
<p>Konsumsi alkohol dalam jumlah besar dapat menyebabkan mabuk dan pusing. Namun, kondisi tersebut bisa mereda dengan mengonsumsi air kelapa. Air kelapa tidak menyebabkan mual atau perut kembung sebagaimana yang terjadi pada konsumsi air putih biasa, sehingga membantu meredakan ketidaknyamanan karena mabuk alkohol.</p>
<h3>8. Perlindungan Terhadap Radikal Bebas</h3>
<p>Manfaat air kelapa memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, berperan dalam melawan efek buruk dari radikal bebas. Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa pemberian air kelapa dapat mengurangi jumlah radikal bebas dalam tubuh, mengurangi risiko terkena penyakit kronis pada hewan tersebut.</p>
<h3>9. Pengendalian Gula Darah</h3>
<p>Studi pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan HbA1c, yang penting dalam pengendalian gula darah dalam jangka panjang. Kandungan magnesium, manfaat air kelapa juga mendukung peningkatan sensitivitas insulin pada penderita diabetes atau prediabetes.</p>
<h3>10. Pencegahan Pembentukan Batu Ginjal</h3>
<p>Manfaat air kelapa dalam menurunkan risiko terbentuknya batu ginjal. Meskipun air putih tetap menjadi pilihan terbaik, air kelapa juga dapat dijadikan alternatif. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa dapat mencegah pembentukan kristal batu ginjal, yang berpotensi mengurangi risiko terkena penyakit tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-bengkoang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh, Kulit dan Sistem Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan segudang manfaat yang terkandung dalam air kelapa, sudah saatnya untuk menambahkan kebiasaan sehat ini dalam gaya hidup sehari-hari. Air kelapa memiliki banyak keunggulan bagi kesehatan, dari membantu menghidrasi tubuh hingga menyediakan nutrisi penting dan elektrolit alami.</p>
<p>Untuk menemukan lebih banyak resep sehat dan kreatif yang menggunakan air kelapa sebagai bahan utama, serta memperluas pengetahuan tentang berbagai manfaatnya, unduh<em> Yummy App</em> sekarang juga!&nbsp;</p>

Pahami betapa pentingnya manfaat air kelapa dalam mencegah dehidrasi serta efektivitasnya dibandingkan minuman isotonik dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.

10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci dan pisahkan daun singkong dari batangnya. Campur bahan merebus daun singkong. Masukkan daun singkong dan rebus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Rendam rebon dengan air panas selama 5 menit, kemudian angkat dan sisihkan.

Cuci dan iris-iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, dan tomat merah.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan rebon dan tumis hingga matang.

Sisihkan rebon ke pinggir wajan. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, dan tomat merah secara bertahap dan tumis hingga harum.

Masukkan daun singkong, kemudian aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Kemudian, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan!

Lagi pengen banget makan daun singkong ditumis begini. Diiris banyak cabe rawit merah lebih mantap. Oh ya, teman-teman bisa mengganti rebon dengan teri nasi ya. Tadinya saya ingin pakai teri nasi, tapi melihat masih ada stok rebon jadi saya tumis daun singkong ini pakai rebon. Rasanya 11-12 dengan yang ditumis dengan teri nasi, hehe.... Berikut resepnya.

Bahan Untuk Merebus Daun Singkong

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Tumis Daun Singkong Rebon

Kemudian masak hingga mengental dan berwarna coklat muda

Selagi panas, tuang caramel ke dalam wadah ramekin, sisihkan

Membuat pudding, campur semua bahan kecuali kuning telur, masak hingga bergelembung di pinggir panci

Ambil satu centong adonan pudding campurkan dengan kuning telur. Aduk cepat, kemudian masukkan ke dalam adonan pudding di dalam panci. Aduk cepat

Jika ingin disajikan, telungkupkan cetakan berisi pudding

Jadinya seperti ini, nikmat disajikan saat dingin

Langkah 10

Pudding susu dengan saus karamel, manisnya pas buatnya pun mudah. Yuk dicoba.

Bahan Caramel

Agar-Agar

Vanilla

Caramel Pudding #DiRecookYummy

Kelapa parut disangrai, haluskan dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan parutan lengkuas. Aduk-aduk dan masak sampai harum.

Masukkan santan, serai, daun salam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai sayap empuk dan air habis.

Khas Sulawesi, ayam lengkuas yang enak dan double gurihnya.

Lengkuas

Sayap Nasu Likku #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, lalu masukan bumbu dasar putih, kencur dan kemiri. Tumis hingga wangi. Tambahkan air. Masak hingg mendidih

Peras santan lalu masukkan dalam panci. Sambil diaduk sesekali agar tidak pecah

Tambahkan garam, gula, kadu bubuk. Lalu masukkan labu siam. Masak sebentar

Kemudian masukkan bayam, masak hingga mendidih

Bayam

Kemiri

Kencur

Labu Siam

Santan

Bobor Bayam Labu Siam

Potong pendek kacang panjang, cuci bersih tiriskan

Potong kotak kecil tempe gembus, goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang

Masukan kacang panjang, tempe gembus, cabe merah, daun bawang, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai tanak, tes rasa lalu matikan api

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Gembus

Rebus cabe, bawang merah, dan putih hingga layu.

Panaskan minyak lalu tuang sambal yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga sambal mengental. Matikan kompor.

Kucuri dengan jeruk limau, aduk rata sajikan.

Sambal taichan tidak boleh ketinggalan kalau bikin sate taichan, yuk bikin moms buat sendiri dengan resep sambal taichan berikut ini 🥰

Kamu ingin membuat sendiri sambal taichan yang enak di rumah? Simak resep sambal taichan yang enak berikut ini.

Resep Sambal Taichan Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Sambal Taichan

Rendam kapur sirih bubuk, diamkan sampai terpisah air beningnya dan bubuk keruhnya. Ambil air bening di bagian atas

Masukkan tepung ketan, santan garam, dan tapioka

Goyangkan di wijen yang ditambah dengan air agar menempel tak mudah lepas saat proses penggorengan

Sambil remas-remas bulatan agar wijen semakin menempel

Goreng di minyak panas dengan jumlah yang cukup

Ternyata bikinnya cukup gampang, niatnya yang lama kumpulinnya

Rayna Kitchen

Semua Resep

Onde-Onde

Tumis Sayur Orak-Arik

Mie Tiaw Baso Gurih

Tumis Kangkung Ayam Fillet

Oseng Daging Mercon

Ayam Rambutan Kriuk

Sup Kerang Dara

Bolu Coklat Tiga Telur

Tempe Bacem

Tumis Tauge Mentimun Jepang

Oseng Sosis Kacang Panjang

Pepes Tahu Wortel Bumbu Rendang