Resep Tahu Isi Tumis Bihun Ayam
Nadia Lilkhaira
5.0
(1 Rating)
Bikin gorengan tahu isi, lengkap dengan protein nabati dan hewani.
Bahan Utama
5 buah tahu putih
1 potong daging ayam
100 gram bihun
½ buah wortel
1 batang daun bawang
1 batang seledri
2 siung bawang putih
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Adonan Basah
4 sdm tepung beras
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air dingin
Secukupnya garam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam bihun dalam air putih suhu ruang sampai lembut, kemudian tiriskan.
Langkah 2
Iris daun bawang, bawang putih, seledri dan wortel, untuk ayam disuir saja.
Langkah 3
Potong tahu menjadi 2 bagian, cuci dan goreng sampai matang.
Langkah 4
Kerok tahu dan sisihkan.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yang diiris kecuali seledri, tumis hingga wangi dan tambahkan sedikit air.
Langkah 6
Masukkan kerokan tahu, mie dan seledri, aduk merata.
Langkah 7
Ambil secukupnya mie dan masukkan ke dalam tahu, lakukan pada semua potong tahu hingga habis.
Langkah 8
Buat adonan basah dengan cara melarutkan seluruh bahan dengan air, aduk merata dan jangan terlalu encer.
Langkah 9
Gulingkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan basah, lakukan dengan hati-hati agar isi tahu tidak keluar.
Langkah 10
Goreng tahu yang sudah dilumuri adonan basah sampai kriuk, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
