Cuci kacang hijau sampai bersih. Kemudian rebus dengan 600 ml air. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit.

Langkah 1

Kemudian tuang 400 ml air. Masukkan gula pasir, gula aren, garam dan daun pandan.

Langkah 2

Nyalakan api dan masak lagi sampai gula larut dan meletup-letup.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang krimer ke dalam panci. Kemudian aduk sampai mendidih. Tutup panci dan matikan kompor. Diamkan sampai dingin dan kacang hijau empuk sempurna.

Langkah 5

Bubur kacang hijau dengan kuah krimer bubuk. Rasa manisnya pas. Yummy.

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Masukan cabe, bawang dan kemiri sangrai kedalam blender

Blender hingga halus, pindahkan ke mangkok saji dan siap sajikan

28/05/2024 pertama nyoba sambal kemiri ini saat makan ayam pak gembus dan ternyata seenak itu. Pernah coba bikin sambal pakai kemiri tapi g mirip dengan sambal kemiri Pak Gembus. Akhirnya saya kulik  dan ternyata rasa nya cukup mirip hanya saya tambahkan minyak jadi penampilan seperti sambal goreng.

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Sambal Kemiri ala Pak Gembus

Bersihkan ati ampela dari lemak dan darah bekunya. Cuci bersih kemudian potong sesuai selera.

Blender semua bahan bumbu sampai halus. Jika suka pedas boleh tambahkan cabe rawit.

Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang dan berwarna lebih gelap.

Masukkan ati ampela, aduk terus sampai ati dan ampela kaku dan berubah warna.

Bumbui garam dan kaldu bubuk/penyedap, aduk sebentar kemudian tuang air.

Tutup wajannya, set api sedang sedikit kecil, masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis, ati ampela kecokelatan dan keluar minyaknya. Cek rasa matikan api.

Langkah 6

Kretep adalah salah satu masakan khas madura, biasanya menggunakan ayam. Tapi kali ini saya masak ati ampela. Enak, sedap.. bisa jadi list menu andalan dirumah.

Bumbu

Ati Ampela

Bawang Merah

Kunyit

Ati Ampela Masak Kretep

Masukan singkong dan kelapa yang sudah diparut serta tambahkan garam

Aduk adonan singkong hingga semua bahan tercampur

Ambil adonan singkong, isi dengan irisan gula merah lalu bentuk bulat-bulat.

Setelah semua adonan di isi gula merah dan berbentuk bulat-bulat, goreng adonan misro menggunakan minyak panas dengan api sedang.

Bila sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Misro adalah makanan khas dengan bahan utama singkong. Makanan ini sangat mudah di buat dan cocok di santap selagi hangat bersama keluarga.

Singkong

Misro

Kemudian masukkan labu yang sudah di potong-potong, masak sambil ditutup hingga empuk.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata. Pemakaian gula bisa di sesuaikan dengan selera masing- masing.

Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Wangi dan enak.. Labu nya lembut. Cocok untuk takjil buka puasa. Tingkat kemanisan bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Labu

Santan

pandan

Vanila

Kolak Labu Gula Putih

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas hingga harum.

Masukkan tongkol dan tahu goreng, aduk rata.

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan krimer bubuk, dan aduk rata tunggu mendidih.

Koreksi rasa, masukkan kemangi, tunggu layu, angkat dan sajikan.

Hujan-hujan cocok banget makan nasi dengan jangan pedes tongkol. Pedesnya sesuaikan selera.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Tahu

Jangan Pedes Tongkol Tahu Kemangi #KurCepMakananBerkuah

Kebab

Kebab Sosis Sapi Enak

Black Kebab

Kebab Roti Tawar Sosis

Kebab Kulit Pangsit

Kebab Mini

Kebab Isi Telur Wortel

Kebab Sosis

Kebab Roti Tawar Ekonomis

Kulit Kebab Homemade

Kebab Isi Abon Ikan dan Kol

Kebab Turki Isi Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Enak disajikan selagi hangat, menu makan malam.

Bahan Seasoning

Pelengkap

Sosis

Mie Goreng

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang dan masak dengan api sedang.

Tambahkan irisan tomat, masak sampai matang dan kuahnya mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ayam dengan bumbu kuning dan juga ditambahkan terasi, rasanya enak dan juga menggugah selera.

Ayam

Terasi

Tomat

Ayam Bumbu Kuning Terasi

Potong-potong tahu,lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ikan mujair asap dalam minyak panas,tiriskan.

Kemudian goreng cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,tomat,dan terasi hingga layu. Angkat.

Tuang bahan sambal ke dalam cobek,lalu haluskan.

Setelah itu tumis sambal dengan minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan kaldu bubuk,garam,dan gula jawa. Masak hingga tanak.

Lalu masukkan tahu dan ikan mujair asap. Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu sambal meresap,lalu angkat.

Tata sambal di atas piring dan siap di sajikan.

Ini sambal beneran enak banget. Cocok di makan dengan nasi putih atau nasi jagung hangat.

Ikan

Sambal Tahu Mujair Asap

Rendam semalaman beras ketan, cuci bersih dan masak beras ketan hingga air setengah habis beri garam.

Masukkan kelapa parut masak hingga kering beri bumbu penyedap koreksi rasa.

Tumbuk kelapa parut serundeng dan taburi di atas beras ketan yang telah masak.

Beras Ketan

Kelapa

Ketan Serundeng Pedas #JagoMasakMinggu9Periode2

Lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu lebih meresap, sisihkan.

Dalam wadah siapkan bahan lapisan tepung, campur tepung terigu, maizena, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan potongan daging ayam ke dalam tepung, cubit cubit agar tepung menempel pada daging ayam.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Salin dalam wadah saji, sajikan dengan cocolan saus tomat botolan.

Bisa jadi cemilan ataupun lauk untuk si kecil.

Merica

Maizena

Tepung

Tapioka

Terigu

Kaldu

Jamur

Minyak

Saus

Chicken Pok Pok #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Parut singkong, kemudian peras airnya. Dalam wadah lain, campurkan endapan dengan ampas singkong.

Tambahkan gula dalam wadah parutan singkong tadi. Masukkan maizena, essens vanili, garam dan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk rata.

Tambahkan campuran santan dengan pasta pandan. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk rata.

Tuang dalam loyang. beri taburan wijen sangrai.

Panggang dalam oven yang sudah di panaskan, kurang lebih 60 menit.

Alat & Perlengkapan

Bingka Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bingka Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bingka Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M