Cuci bersih hati ampela, rebus, dan angkat. Kemudian potong kecil

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga matang dan harum

Langkah 2

Masukkan potongan hat dani ampela, aduk rata

Langkah 3

Tambahkan cabai rawit utuh, air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut (tapi jangan terlalu kering). Matikan.

Langkah 4

Masukkan nasi dan aduk rata, jika dirasa bumbu masih pekat bisa tambahkan nasi lagi

Langkah 5

Bungkus nasi dengan daun pisang hingga semua selesai. Panaskan kukusan, kukus hingga 15 menit api sedang, matikan dan diamkan beberapa  sesaat

Langkah 6

Panaskan teflon dengan api kecil sekali, bakar bolak balik pepes nasi burih hingga daun pisang terlihat agak coklat gosong, angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nasi

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Kunyit

Tomat

Pepes Nasi Burih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan singkong yang sudah di parut halus.

Campur semua bahan utama dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kemudian kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 5-10 menit.

Potong-potong kue singkong dan baluri dengan kelapa parut kukus, kemudian tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh hangat.

Bahan Pelengkap :

Gula

Kelapa

Singkong

Kue Singkong Mentega

Panaskan kukusan, lalu campur gula pasir, telur, dan SP.

Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, air, garam, baking powder, dan pasta.

Kocok dimulai dari speed paling rendah, lalu kocok dengan speed tinggi.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue kukus yang sudah diberi paper cup. Kukus selama 15 menit dengan api besar.

Jika sudah matang, lalu angkat dan dinginkan. Kemudian sajikan.

Bolu kukus mekar ini tanpa soda dan rahasianya adalah pada saat mengukus gunakan api besar agar merekah sempurna. Saya membuat 2x resep ini untuk camilan di rumah.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Tepung Terigu

Bolu Kukus Mekar Coklat

Setelah cukup dingin, suwir-suwir daging ayam.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan ayam suwir, aduk sebentar. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam secukupnya.

Setelah cukup mendidih, bumbui ayam dengan kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga bumbu merata.

Masak ayam sampai air nya menyusut, matikan api dan siap hidangkan.

Cocok untuk isian nasi kuning atau pun nasi uduk.

Bumbu

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Assalammu'alaikum teteh, setor hasil recook masakan ya. Sekalian tadi pagi buat sarapan dan menu bekal anakku. Alhamdulillah enak dan simpel ini teh, cocok buat menu bekal yang praktis karena sudah tidak ada tulang ayam. Sehat selalu ya teh ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kecap Manis

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Ayam Suwir Bumbu Kecap #1Resep1NasiBungkus

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyak.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Bahan Tepung Crispy

Adonan Pencelup

Lemon

Tepung

Udang

Spicy Udang Crispy

Potong jeruk nipis, buang bijinya, sisihkan.

Seduh gula merah dan air panas hingga gula larut.

Masukkan potongan jeruk nipis bulat, aduk rata, sajikan.

Seger banget, apalagi minumnya pas siang hari..

Bahan Syrup Gula 

Es Batu

Gula Merah

Jeruk Nipis

Es Jeruk Nipis Gula Merah

Empal Gepuk #RabuEkstraPoin

Empal Goreng

Empal Goreng Ungkep

Resep Udang Goreng

Empal Goreng Santan

Sop Empal Goreng

Empal Goreng Kampung

Empal

Empal Sapi Goreng

Empal Goreng Simpel

Anggur

Granola

Madu

Pisang

Yogurt

Simple Breakfast

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui kecap asin, madu dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ayam dan daun bawang. Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Di sini aku pakai stok ayam kampung ungkep. Bisa diganti ayam negeri mentah sudah di fillet ya agar cepat matang.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Ayam Tumis Bawang Putih

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok unsalted butter, brown sugar, castor sugar, dan garam dalam wadah hingga adonan menjadi pucat dan lembut.

Masukkan telur dan vanila ke dalam adonan, lalu kocok hingga tercampur rata.

Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan baking soda. Kemudian, aduk hingga merata.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, lalu kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Masukkan chocolate chips ke dalam adonan, aduk perlahan hingga merata. Hindari mengaduk terlalu lama agar tekstur cookies tetap renyah dan tidak sampai keras.

Masukkan adonan ke dalam piping bag atau bentuk bulatan kecil menggunakan sendok. Susun di atas loyang yang telah dialasi kertas baking dengan jarak yang cukup.

Panaskan oven pada suhu 160°C. Panggang cookies selama 20-25 menit atau hingga berwarna keemasan dan matang merata.

Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin sejenak. Sajikan sebagai camilan lezat untuk menemani waktu santai!

Langkah 8

Aroma choco chip cookies yang baru dipanggang selalu menggoda. Dengan kombinasi butter, brown sugar, dan castor sugar, cookies ini memiliki tekstur yang renyah di setiap gigitan. Choco chips melimpah memberikan sensasi manis yang sempurna. Dipanggang pada suhu 160°C selama 20-25 menit, cookies ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan maupun hadiah spesial. Mudah dibuat dan selalu menghadirkan kebahagiaan! 🍪✨

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat Chip

Chocolate Chips Cookies

Masukan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam kedalam wadah.

Masukan air panas uleni sampai kalis, lalu bentuk bulatan dengan lubang tidak bolong ditengah, lakukan sampai selesai.

Didihkan air, lalu rebus sampai mengapung, tiriskan.

Campur krimer, gula pasir dan air mendidih, aduk sampai rata.

Tata gempol dalam wadah, lalu tuang krimer dan masukan juga es batu, sajikan.

Minuman khas solo, cocok banget untuk penyegar di siang hari yang panas.

Bahan Kuah :

Es Gempol Pleret

Masak jelly-agar sesuai dengan petunjuk di bungkusnya, kemudian dinginkan dan potong dadu

Didirikan air, setelah air mendidih masukkan sagu mutiara, beri beberapa tetes pewarna, aduk rata dan masak selama 30 menit.

Potong melon menjadi 2 bagian, satu bagian diblender dan satu bagian lagi dipotong dadu kecil

Dalam mangkok, susun juice melon, jelly-agar, mutiara, potongan melon, selasih, nata de coco. Siram dengan kuah dan beri toping keju. Buko yoghurt melon siap dinikmati.

Bikin yoghurt rumahan kebanyakan dan liat melon yang berhari-hari termenung di kulkas, jadilah menu creamy untuk keluarga

Bahan kuah

Toping

Bubuk Jelly

Melon

Sagu Mutiara

Susu

Buko Yoghurt Melon

Rebus 100 gr sagu mutiara dalam air mendidih selama 20 menit, lalu diamkan dalam panci selama 5 menit dengan api mati. Tiriskan sagu mutiara, lalu bilas dengan air dingin dan sisihkan

Rebus 200 gr bola talas ungu dan 200 gr bola ubi orange dalam air mendidih hingga mengapung, lalu tiriskan dan sisihkan

Rendam bola talas di air dingin, tiriskan dan sisihkan

Taruh es susu dalam mangkuk dan haluskan. Masukkan 100 gr nata de coco, 150 gr semangka, 150 gr buah naga putih, sagu mutiara yang sudah direbus, dan bola talas serta bola ubi kedalam mangkuk

Campurkan 250 ml susu segar dengan 50 ml santan, aduk rata. Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan lainnya

Resep Black Pepper Beef Creamy #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Black Pepper Beef Creamy #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta