Resep Bola-Bola Tahu Mercon

Langkah 1

Haluskan tahu kemudian campurkan dengan potongan cincang bawang merah, bawang putih, cabai, sosis, wortel, merica, kaldu ayam, garam, dan tambahkan tepung bumbu serbaguna 1 sendok makan ke dalam adonan tahu yg sudah halus. Aduk sampai merata, setelah adonan tercampur, bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan adonan yang sudah terbentuk ke dalam tepung serbaguna supaya ketika digoreng tidak pecah.

Langkah 3

Setelah diberi tepung, tunggu sebentar sampai tepung meresap ke dalam tahu.

Langkah 4

Siapkan 1 telur, kocok, kemudian masukkan adonan ke telur.

Langkah 5

Jangan lupa untuk memanaskan minyak untuk menggoreng. Setelah panas masukkan bola-bola tahu dengan api sedang supaya matang merata, dan tidak cepat gosong.

Langkah 6

Setelah adonan berubah keemasan, bisa dibalik dan diangkat sampai minyak sudah tidak tersisa, kemudian tiriskan.

Langkah 7

Bola-bola tahu siap dihidangkan untuk lauk / camilan dengan saus / sambal sesuai selera. Apabila bola-bola untuk anak-anak tidak perlu diberi cabai sama merica tidak apa-apa.