Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan air, lalu masukkan potongan wortel.

Langkah 3

Masukkan potongan ayam, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan nasi, aduk sebentar lalu siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Nasi

Wortel

Sego Godhok

Rebus bumbu halus dengan air sampai mendidih, aduk.

Masukkan potongan singkong, masak hingga mendidih, aduk rata.

Masak singkong hingga matang dan air menyusut serta bumbu meresap.

Goreng singkong hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Cemilan yang enak untuk dimakan di pagi hari ditemani kopi atau teh hangat.

Bumbu Halus:

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Renyah

Cuci bersih beet dan jambu biji, kupas kulitnya.

Potong-potong buah jambu biji, beri sedikit air lalu blender hingga lembut.

Potong rootbeet, beri sedikit air, lalu blender hingga lembut.

Kemudian saring ke dalam gelas yang berisi jus jambu biji.

Taburi dengan chia seeds.. Jus siap dinikmati.

Beet/Rootbeet banyak manfaatnya untuk tubuh. Antara lain menurunkan tekanan darah, memperlancar pencernaan, membantu mencegah kanker, menurunkan berat badan. Buah beet di campur dengan jambu biji. rasanya jadi enak. dan tidak langu.

Alat & Perlengkapan

Jambu

Jus Beet & Jambu Biji

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang merah dan putih, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan cabe (aku skip) masak sampai layu.

Masukkan kacang panjang dan air. Biarkan agak layu.

Masukkan santan, garam, gula dan penyedap. Aduk di api kecil sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Setelah sayuran empuk, tempe juga matang dan rasanya pas, matikan api. Sajikan.

Selasa, 22.04.25
Bismillah, cara supaya anak mau makan terong, Alhamdulillah masuk semua terutama si bungsu yang sulit nelan sayuran. Bumbunya diiris aja katanya kayak di kampung gini masaknya 👍

Bumbu:

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Tempe

Terong

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Bahan bumbu

Cabe

Ikan

Tahu

Tahu Sarden Pedas

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Buah

Tepung

Terigu

Gula

Susu

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

Siapkan bahan. Cuci bersih baby buncis lalu potong sesuai selera.

Tumis bawang dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan buncis dan air lalu aduk rata. Beri garam dan penyedap, aduk rata kembali.

Tambahkan tahu yang sudah dipotong sesuai selera.

Beri kecap manis, saos tiram, dan minyak wijen. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bumbu Iris

Buncis

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Oseng Baby Buncis Tahu

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

Halal

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Kopi

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Sayur Bening Bayam : Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh sampai mendidih.

Masukkan bayam dan jagung manis. Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayur matang, sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tomat. Masak sebentar saja lalu angkat dan sisihkan.

Tahu Mambo : Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu, bumbu halus, tomat, irisan daun bawang, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan telur.

Aduk sampai tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat.

Goreng sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sisihkan. Ambil kotak bekal, beri isian nasi, tahu mambo dan sosis goreng. Letakkan sayur bening bayam di wadah anti tumpah terpisah dengan kotak nasi. Bekal siap dibawa ke sekolah.

Langkah 7

Untuk bekal anakku yang SD ini memang lebih mudah dibanding adiknya, karena menu harian sayuran pun dia mau makan. Seperti hari ini dengan sayur bayam dan lauk sosis serta Tahu Mambo. Tahu Mambo adalah makanan khas dari Kalimantan Barat .

Tahu Mambo :

Pelengkap :

Bayam

Jagung

Sosis

Tomat

Bekal Nasi Bening Bayam Tahu Mambo #MISIHARIANAKNASIONAL

Goreng udang galah polosan tanpa bumbu, hanya sampai berubah berwarna merah

Tumis bawang putih yang sudah ditumbuk sampai harum

Masukkan cabai giling, tumis hingga matang dan bau langu hilang

Masukkan air asam dan gula merah. Note: aduk sampai pecah minyak dan tambahkan lagi air asam sedikit-sedikit, ulangi 2x

Masak sampai warna sambal cantik seperti ini. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya

Setelah sambal pas, baru masukkan udang goreng dan aduk sampai sambal meresap ke dalam udang. Masak sekitar 3 menit lalu matikan api

Seneng banget nemu udang galah di pasar modern. Soalnya jarang nemu ini di pasar. Jadi mau nostalgia jaman masih kecil, mama sering masak ini dikuahin pakai serai karena udang galahnya baru dapet dari sungai. Tapi berhubung ini udah nangkring di pasar, jadi aku goreng dambal merah aja....Sama-sama enak kok😊

Asam Jawa

Bawang Bombay

Gula Merah

Udang

Udang Galah Sambal Merah

Siapkan labu kuning yang sudah dikukus dan dihaluskan.

Tuang ke dalam cetakan tunggu sampai mengeras.

Pindahkan agar-agar labu kuning ke dalam mika.

Kemudian tuang ke dalam mika di tepi puding labu kuning. Tunggu hingga dingin, simpan di kulkas agar mengeras sempurna.

Dibentuk seperti telur ceplok agar lebih menarik. Untuk penggunaan gula pasir bisa disesuaikan dengan selera ya bund.

Bahan Agar-Agar Santan

Hallo mba selamat malam..
Recook puding labu nya ya mba, enak lembut dan manis. padahal aku kurangi penggunaan gula nya, mungkin labu nya yang sudah matang banget.
Oya, santan nya aku ganti susu full cream karna lagi gak makan santan. Nanti di lain waktu mau coba pakai santan biar gurih nya beda..
Terimakasih ya mba resep nya..

#JagoMasakMaret

Labu

Puding

Puding Labu Santan

Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya, lalu sisakan ekornya.

Siapkan air untuk merebus, tambahkan sejumput garam, rebus udang selama 1 menit, lalu angkat.

Setelah di angkat, lalu masukkan ke dalam air es selama 5 menit dan tiriskan.

Masukkan udang ke dalam wadah, beri parutan kulit jeruk, lalu aduk.

Kemudian beri sambal terasi, lalu aduk rata.

Panaskan teflon, panggang udang dengan api kecil.

Panggang udang hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Menu udang panggang ini terinspirasi dari resepnya chef Degan Septiadji dalam acara online cooking class ke 10 yang diadakan yummy saat itu. Udang panggang ini enak, cara membuatnya pun mudah sekali. Selamat mencoba.

Cabe Merah Besar

Udang Panggang Pedas Sambal Terasi

Tumis bawang putih halus, irisan daun bawang, seledri dan ketumbar lalu sisihkan.

Campur kentang dengan bumbu tumisan, garam, kaldu bubuk, lada dan telur. Aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng perkedel hingga keemasan, tiriskan.

Untuk mendapatkan tekstur yang crunchy, goreng kembali perkedel untuk kedua kalinya. Angkat, tiriskan dan sajikan di atas piring saji.

Perkedel Bondon adalah salah satu kuliner legendaris dari Bandung. Terbuat dari kentang yang dibumbui kemudian dicampur dengan telur dan tepung sehingga ketika sudah digoreng perkedel ini terasa crunchy di luar tetapi lembut di dalam. Untuk mendapatkan tekstur yang crunchy, perkedel ini digoreng 2 kali.

Kentang

Seledri

Telur

Tepung Beras

Perkedel Bondon

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan saus tiram, kecap, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ayam, tumis hingga ayam matang.

Kemudian masukkan mie kuning, sawi dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook mie goreng kecap. Duuh pas banget sini hujan. Emang the best kalau hujan makan mie yaa😆

Selain cuacanya yg cocok, rasanya juga cocok. Enak banget, ini aku tambahin panseared ayam sedikit jadi makin mwantep. Terimakasih resepnya, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Salam kenal chef.
makasih resepnyaa.
Ga ada yang bisa nolak sama yang namanya mie yaa. Olahan apapun asalkan dari mie pasti ludes tak bersisa 🤤

#JagoMasakMaret

Sawi

Mie Goreng Kecap #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur semua bahan lalu aduk rata sampai benar-benar tercampur

Bila semua bahan sudah tercampur, uleni sebentar

Goreng dalam minyak panas, gunakan sendok untuk membentuk adonan sesuai selera

Goreng sampai kecoklatan, biasanya adonan akan merekah tanda sudah matang. Siap dinikmati hangat

Ketan

Santan

Kelapa

Gandos Ketan

Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga layu dan harum.

Beri air, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan lele, aduk perlahan. Masak sebentar, kemudian beri fiber creme, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan cabai rawit, masak hingga cabai layu.

Masukkan tomat dan daun bawang, tutup panci dan masak sebentar.

Cicipi rasanya, jika sudah sesuai selera, angkat dan pindahkan dalam piring saji. Lele kuah kuning siap di hidangkan.

ikan favorit pak suami biasanya cm digoreng gitu aja plus sambel. Tapi kali ini aku masak yg berkuah dengan bumbu kuning, gak pake santan yaa. Santannya aku ganti pakai sedikit fibercreme, jadi lebih sehat tapi tetap enak.

Bumbu Aromatik

Ikan Lele

Lele Kuah Kuning

Siapkan wadah, masukkan tahu, bawang merah dan bawang putih. Haluskan.

Tambahkan telur, terigu, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk kembali.

Tambahkan kornet dan potongan daun bawang. Campur kembali. Jangan lupa test rasa.

Panaskan minyak, goreng bakwan tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Perkedel tahu ini cocok untuk lauk karena membuatnya mudah dan cepat.

Perkedel Tahu

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan keju, aduk rata.

Tambahkan air kapur sirih dan air, aduk hingga rata dan gula larut.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Pisang goreng dengan tambahan keju parut. Enak dan gurih.

Keju

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Keju

Campur semua bahan tahu yang sudah dihaluskan, daun bawang, garam, kaldu rasa, dan telur aduk rata.

Masukan isian ke selembar kulit lumpia, lipat dan rekatkan.

Goreng menggunakan api kecil, goreng sampai kekuning-kuningan.

Resep Bola-bola Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bola-bola Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!