Didihkan air kemudian rebus mie sebentar saja agar tidak mudah hancur. Tiriskan air kemudian letakan dalam wadah, tambahkan minyak dan kecap manis secukupnya kemudian aduk sampai kecap tercampur rata.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak lalu tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bakso. Tumis sampai agak kering, angkat dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak kemudian tumis bawang sampai harum, masukkan telur, tunggu agak keras baru di orak-arik. Tambahkan ayam dan bakso, lalu kecap ikan dan arak masak.

Langkah 3

Masukkan sayur mulai dari yang keras dulu, tambahkan saus tiram, aduk rata lalu giliran mienya masuk.

Langkah 4

Bumbui juga dengan kecap asin, kecap Inggris serta lada bubuk, aduk rata kemudian tes ras. Bila sudah sesuai masukkan potongan daun bawang. Aduk kembali, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Masih ada stock mie telur di rumah, bikin ini aja deh!

Bahan Utama

Bumbu

Bakso

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Ala Chinese Food

Pisahkan udang dari kulit dan kepalanya, kemudian bersihkan kotoran di bagian punggung. Lalu bilas sampai bersih.

Kerat-kerat bagian perut udang dengan jarak 1/2 cm dan jangan terlalu dalam. Lalu tekan bagian punggungnya menggunakan telapak tangan sambil sedikit di tekan supaya udang bisa lurus.

Campur semua bahan adonan pelapis basah dan aduk hingga mengental.

Celupkan ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian simpan ke dalam lemari es selama 30 menit sebelum di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan udang dan goreng hingga golden brown.

Langkah 6

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dengan saus tomat dan mayonaise.

Langkah 7

Bahan Pelapis Basah:

Garam

Lada

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Ebi Furai

Cuci bersih jahe dan sereh, potong-potong atau boleh juga di geprek.

Rebus dengan 300 ml air hingga air mendidih lalu matikan kompor.

Tambahkan 3 sdm madu atau sesuaikan selera.

Tuang kedalam gelas berisi es batu lalu tambahkan daun mint. Sajikan.

Kalau diminum panas menghangatkan, diminum dingin gini menyegarkan.

Daun Mint

Es Batu

Jahe

Madu

Serai

Ginger Lemongrass Ice Tea

Kupas kentang, cuci hingga bersih dan potong menjadi bagian-bagian kecil.

Tambahkan tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Panaskan cetakan/teflon. Oles tipis cetakan dengan minyak.

Tuangkan 1-2 sdm adonan pancake kentang ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil hingga satu bagian sisi pancake kering kecoklatan.

Balik pancake, kemudian masak hingga pancake matang kecoklatan.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Buah

Kentang

Tepung

Terigu

Merica

Gamjajeon #RabuEkstraPoin

Potong kotak-kotak tempe dan tahu. Goreng hingga kecoklatan. Angakt dan sisihkan.

Cuci bersih buncis dan wortel. Buang ujung buncis. Potong dadu buncis dan korek api untuk wortel.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, dan jahe.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masak hingga bumbu setengah kering dan mulai berubah warna menjadi lebih coklat.

Tambahkan potongan wortel dan buncis. Masak hingga hampir matang. Tambahkan tempe dan tahu yang telah digoreng serta gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang.

Hias sesuai selera dan sajikan dengan opor selagi hangat.

Makanan ini disajikan sebagai pelengkap opor di hari lebaran.

Buncis

Wortel

Tomat

Cabe

Rawit

Salam

Gula

Sambal Goreng Buncis Lebaran #JagoMasakMinggu11

Haluskan bawang putih dan cabai rawit, kemudian tambahkan petis udang.

Tambahkan air, masak hingga petis larut. Bumbui dengan garam secukupnya dan cicipi rasanya.

Tambahkan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga mengental.

Goreng tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Belah tahu goreng, lalu isi dengan sambal petis, lakukan hingga semua bahan habis, kemudian sajikan.

Bawang Putih

Saus Sambal

Tahu

Tahu Petis Surabaya #JagoMasak2022

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Jelly tawar dicuci bersih lalu bilas dengan air matang.

Masukkan jelly rasa buah dalam mangkuk. Tuangi air es.

Tambahkan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Masukkan jelly tawar dan biji selasih, aduk rata. Siap disajikan.

Santan

Selasih

Sop Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan wajan, masak bumbu halus hingga wangi dan matang.

Masukkan lele. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap kedalam lele dan tahu.

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan Lele

Mangut Lele Tanpa Santan

Marinasi ayam selama 30 menit, jika mau lebih meresap bisa diamkan lebih lama.

Masukkan ayam dan biarkan sampai berubah warna, lalu balik.

Masak sampai bumbu meresap, lalu balik dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Ayam

Saus Tiram

Chicken Grill Saos Bbq #MENUTANGGALTUA

Potong memanjang ayam, bumbui dengan gochujang, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, marinasi sambil menyiapkan bahan lainnya.

Tumis semua sayuran dengan minyak wijen, jika dirasa terlalu kering beri sedikit air untuk mematangkannya.

Ceplok telur, beri kaldu jamur, masak hingga kematangan sesuai selera.

Siapkan nasi di mangkuk, tata semua bahan sayuran, ayam bumbu dan telur, taburi dengan wijen sangrai. Sajikan.

Menu favorit ala Korea Selatan. Topping sayuran bisa disesuaikan dengan stock kulkas. Untuk 1 porsi.

Bahan Topping Ayam:

Chicken Bibimbap

Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam.

Campur rata, telur, margarin, bumbu halus, lada bubuk,  kaldu bubuk, daun bawang dan daun seledri.

Tuang dalam campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata.

Tuangi air sedikit demi sedikit, campur rata sampai adonan kalis.

Ambil sedikit adonan, cetak pada punggung garpu sambil sedikit ditekan, lalu gulung.

Goreng hingga matang. tiriskan dari minyaknya. tunggu dingin, lalu simpan dalam wadah kedap.

Mudah bikinnya, bisa jadi pilihan snack lebaran.

Hallo...Chef Salam Kenal Ya 🙏
Saya recook Kue Garpunya.
Terima kasih inspirasi resepnya 🤗
#RecookYummy

Mentega

Kue Garpu #JagoMasakMinggu11

Rendam soun dalam air panas sampai lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bakso sampai harum. Lalu masukkan daun salam.

Setelah daun salam layu, masukkan saus tiram, kecap dan soun. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, gula dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Terakhir tambahkan sawi hijau, lalu aduk rata.

Jika sawi sudah layu, matikan api. Oseng soun bakso siap disajikan.

Menu praktis, bisa buat lauk atau disantap langsung

Soun

Saus

Tiram

Kecap

Oseng Soun Bakso #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih daging lalu lap sisa airnya menggunakan tisu dapur. Lalu potong kecil-kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.

Setelah daging matang dan air sedikit menyusut masukan irisan tomat dan daun bawang. Masak sampai tomat dan daun bawang layu.

Koreksi rasanya, angkat dan siap dihidangkan.

Masak kilat, rasanya enak. Kali ini saya pakai daging sandung lamur yang ada lemaknya, rasanya jadi makin gurih dan yummy.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Bawang

Ketumbar

Daging Sapi Bumbu Kecap

Haluskan tape singkong dan aduk rata dengan santan dan garam, sisihkan.

Kocok telur bersama dengan gula pasir dan emulsifier hingga putih mengembang.

Masukkan tape yang sudah dihaluskan. Kocok rata menggunakan mixer dengan speed rendah.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder dan aduk hingga rata.

Tuang ke loyang tulban ukuran 22 cm yang sudah dipoles mentega, ratakan.

Kukus selama 45 menit hingga matang, angkat.

Biasanya cake tape dipanggang, mau coba yg kukus juga tidak kalah enak

Hai mbasay...ijin recook ya,aku tambahin keju parut ditoppingnya.Enak manisnya juga udah pas.Terimakasih
#RecookYummy

Tape Singkong

Cake Tape Kukus

Rebus kira-kira 10 menit dagingnya untuk menghilangkan kotorannya lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, dan kayu manis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan dagingnya. Bumbui garam, lada, dan gula. Masak hingga daging empuk.

Lalu tambahkan susu dan santan. Masak hingga mendidih dan pastikan rasanya pas.

Terakhir beri potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Kemudian angkat.

Langkah 8

Soto Betawi adalah makanan khas Betawi. Dengan kuah soto berbahan susu dan santan ini menjadikan rasanya sangat creamy dan yummy. Wajib dicoba😍

Pelengkap

Daging Ham (Sapi)

Jinten

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Susu

Soto Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur nasi, bumbu, tepung tapioka dan baking powder lalu tuang air sedikit demi sedikit.

Resep Bolen Pisang Uli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolen Pisang Uli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025