Resep Bolu Loreng Coklat #INDONESIAKAYA

Langkah 1

Lelehkan mentega namun jangan sampai mendidih, hanya sampai cair kemudian matikan kompor.

Langkah 2

Mixer telur, SP, gula pasir, dan baking powder.

Langkah 3

Mixer dengan speed tinggi sampai adonan putih kental berjejak.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, sambil diayak lebih bagus. Mixer dengan speed rendah asal tercampur rata.

Langkah 5

Bagi dua adonan. Adonan pertama diberi warna kuning aduk rata, adonan kedua tambahkan coklat bubuk dan essence coklat aduk rata. Bisa juga di mixer asal rata.

Langkah 6

Masukkan mentega cair pada masing-masing adonan, aduk dengan spatula sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah.

Langkah 7

Olesi cetakan roti dengan mentega dan lapisi dengan terigu tipis-tipis. Tuang adonan secara bergantian pada satu titik yang sama.

Langkah 8

Tuang adonan sampai habis.

Langkah 9

Oven adonan pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang kira-kira 35 menit tergantung masing-masing oven.