Siapkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula merah, asem Jawa dihaluskan.

Langkah 1

Siapkan dalam panci potongan tempe, gula dan asem.

Langkah 2

Masukkan potongan tahu kuning dan bumbu halus, beri air kelapa hingga terendam. Masak hingga meresap, beri penyedap rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan wajan beri minyak, goreng tempe dan tahu bacem hingga kecoklatan, matang merata. Sajikan.

Langkah 5

Sajian tahu, tempe dengan bumbu bacem nikmat dengan sambal terasi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bumbu Bacem #JagoMasakMinggu9

Rebus daging ayam, wortel dengan 500 ml air mineral, sisakan 250 ml air kaldunya. Iris dadu daging ayam dan wortel, sisihkan.

Lelehkan salted butter, margarin dengan api sedang. Tumis bawang merah hingga layu.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, aduk rata.

Tuangkan susu cair, aduk rata. Bumbuin dengan merica hitam, pala bubuk, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan daging ayam, wortel, seledri cincang.

Masak hingga semua cairan terserap. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 6

Ambil 40 gram adonan lalu bulatkan, lakukan hingga selesai. Kocok rata telur dan air mineral, celupkan bitterballen kekocokan telur.

Langkah 7

Balur ke tepung panir, lakukan hingga selesai. Letakkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit agar tidak rontok ketika digoreng.

Langkah 8

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, goreng bitterballen hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Sajikan bitterballen ayam hangat bersama saus mayonaise!

Langkah 10

Bitterballen ayam khas dari negeri kincir angin enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 21 bitterballen ayam.

Bahan Pelapis

Ayam

Tepung Roti

Wortel

Bitterballen Ayam Khas Belanda

Siapkan semua bahannya, untuk jelly masak sesuai petunjuk kemasan, lalu setelah dingin dipotong kotak kecil.

Kemudian masukan nata de coco dan potongan jelly rasa jeruk.

Tuang sirup gula, untuk manis bisa disesuaikan sesuai selera, kemudian masukkan air kelapa mudanya.

Terakhir masukan daging kelapa muda, aduk terlebih dahulu dan sajikan.

Salah satu minuman favorite dan bikinnya juga sangat gampang.

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Nata de Coco

Es Degan Jelly Nataco #JagoMasak2022

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Kepala Ayam Santan Bumbu Pecak

Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk. Setelah itu tutup dan diamkan selama 30 menit.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, kemudian potong memanjang.

Ambil satu buah adonan, plintir kemudian bentuk seperti tambang, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan adonan lalu goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Garam

Gula

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Tambang Tanpa Telur

Siapkan bahan sayur sayur nya lalu potong dadu / iris tipis2.

Kocok telurnya masukan sosis yg sudah di potong dadu dan sayuranya aduk ratakan masukan juga garam nya.

Lalu kukus , setelah setengah matang tancapkan stik es krim ke bagian tengah nya , kukus sampai matang sekitar 15 menit.

Setelah matang angkat keluarkan dari cetakan lalu goreng sampai kuning kecoklatan.

Brokoli

Sosis

Telur

Sostel Stik #JagoMasakMinggu3Periode3

Didihkn air, rebus mie lidi 5 menit hingga mengembang. beri 1 sdm minyak agar tidak lengket. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga tanah, masukkan sereh, daun jeruk.

Masukkan kacang goreng yang sudah diblender.

Tuang air, beri gula merah dan gula pasir.

Setelah air menyusut beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan sajikan bersama mie lidi.

Request suami yang doyan banget sama mie berbumbu begini, Nagih😋😋

Cabe

Kacang

Mie Bumbu Kacang

Cuci bersih usus, luar dan dalam, kemudian kucuri jeruk nipis, marinasi 10-15 menit, kemudian cuci bersih lagi.

Kocok lepas telur, tambahkan kaldu bubuk dan merica, kemudian campur dengan tahu yang sudah dihancurkan.

Kemudian semprotkan kedalam usus, salah satu ujungnya sudah di ikat, setelah terisi ikat lagi bagian satunya ( jangan terlalu padat, karena akan meltus ketika di ebus).

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Tambah santan aduk terus menerus agar tidak pecah santannya, kemudiaan beri garam, kaldu bubuk.

Masukkan usus/ tambusu yang sudah direbus masak hingga mendidih.

Masak hingga kuah mengeluarkan minyak, koreksi rasa, sajikan.

" Tambusu = usus sapi.
Khas Bukittinggi Sumatra Barat, primadona di RM nasi kapau

Bahan Isi

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Gulai Tambusu

Masukan agar-agar powder, bubuk jelly, gula, air, aduk baru dihidupkan api, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, lalu aduk sampai uapnya hilang.

Lalu bagi 4, dan masing-masing diberi pewarna.

Masukan kedalam plastik es (ukuran 5x20cm) dan di ikat dengan karet, biarkan dingin, setelah tu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu di potong, potongannya jangan terlalu tipis.

Tusukan ke tusukan sate, urutannya sesuai warna yg di inginkan.

Jelly kesukaan para bocil, manis enak rasanya.

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Sate Jely Agar-agar Pelangi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Cuci bersih ikan, lalu taburkan garam dan micin, tambahkan sedikit air, diamkan ±5 menit

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan tomat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga wangi, lalu tambahkan sedikit air, aduk aduk, tambahkan garam, micin, gula secukupnya

Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga tercampur rata dan sambal ikan selar siap disajikan

Teman anak saya suka banget sama sambel ikan buatan saya😃

Hallo chef, recook resep ikannya, rasanya mantul banget, nikmat disantap dengan nasi hangat dan suap menggunakan tangan , enaaaak banget pokoknya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Sambal Ikan Selar

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Kocok telur lalu cetak pada teflon, jangan terlalu tebal.

Tata nasi diatas telur dadar kemudian diatasnya tambah sayur, lalu gulung.

Menu simple dan gampang banget cara bikinnya.

Iya bener2 gampang praktis yaa buatnya 🥰 #RecookYummy

Nasi

Buah

Timun

Lada

Nasi Gulung Telur

Cuci bersih cabe keriting, rawit, dan bawang putih.

Haluskan bahan dengan blender, tambahkan sebagian dari air yg diperlukan. Setelah halus, kemudian sarung untuk memisahkan dari ampasnya.

Tambahkan sisa air, kemudian masak di atas api hingga mendidih.

Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Aduk rata, lakukan tes rasa.

Kentalkan saus dengan menambahkan sedikit tepung maizena yg dicampur air. Saus siap dinikmati.

Saus asam manis pedas cocok untuk cocolan dimsum atau pempek.

Jeruk Nipis

Saus Dimsum Asam Manis Pedas

Marinasi udang dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan 5-10 menit

Panaskan margarin di teflon lalu masukkan udang. Balik jika sisi bawah berubah warna

Saus Madu

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Bakar Madu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Pete

Sambal Pete Lengkuas

Oseng Tahu Tempe Pete Kecap

Nasi Bakar Ikan Tongkol Pete

Nasi Goreng Pete

Nasi Goreng Teri Pete

Sambal Pete Rebon

Lodeh Terong Tempe Pete

Telur Dadar Petai

Ayam Tahu Pete Kuah Santan

Pete Sambal Colo-Colo

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Bumbu Pecak

Kunyit

Pecak Ikan Nila

Panaskan minyak, lalu goreng usus hingga agak kering.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga matang.

Kemudian tambahkan air,garam,kaldu bubuk dan kecap manis.

Setelah air mendidih, masukkan usus ayam yang telah di goreng.

Biarkan hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasa.

Usus Ayam Pedas Manis #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan bahan pasta coklatnya lelehkan margarin dan dcc dinginkan lalu dalam wadah campurkan tepung terigub,  maizena,  gula,  putih telur,  susu cair aduk ratakan sampai rata dengan spatula.

Bungkus adonan dengan plastik lalu masukan ke kulkas selama 2 jam.

Sambil menunggu siapkan bahan adonan roti, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan tambahkan sedikit demi sedikit susu cairnya uleni sampai adonan kalis.

Tambahkan margarin uleni kembali sampai kalis elastis lalu istirahatkan 45 menit tutup dengan plastik wrap , sampai adonan mengembang 2 kali lipatnya.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu uleni sebentar aja lalu gilas dengan rolling memanjang.

Lipat adonan menutupi cokelat pasta. Rekatkan pinggirannya. Putar 90 derajat.

Giling kembali adonan lalu lipat double (kedua ujung lipat ke tengah lalu lipat dua). Putar 90 derajat. Gilas kembali lalu potong bentuk segitiga.

Gulung dari sisi lebar ke sisi lancip. Tata di loyang diamkan 30 menit lalu oles  dengan bahan olesan panggang di oven selama 15 - 20 menit.

Resep Bolu Pisang Kukus Satu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Kukus Satu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah