Kupas kulit batang keladi, lalu potong-potong.

Langkah 1

Taburi dengan 1 sdm garam, lalu remas-remas hingga layu. Kemudian cuci bersih.

Langkah 2

Didihkan air dalam panci, lalu masukkan batang keladi. Rebus selama 2 menit, kemudian angkat.

Langkah 3

Bilas dengan air dingin, kemudian tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga matang bersama daum salam.

Langkah 5

Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Langkah 6

Lalu tuang santan, bubuhkan garam dan juga gula. Masak hingga santan mendidih.

Langkah 7

Masukkan batang keladi, aduk. Masak hingga kuah santannya tanak.

Langkah 8

Masakan tradisional, gulai batang keladi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Batang Keladi

Cuci bersih daging, didihkan air, masukkan daging dan bumbu instan aduk rata, masak hingga daging empuk.

Jika belum empuk, tambahkan lagi air, masak hingga benar-benar empuk.

Setelah daging empuk, tambahkan santan, aduk hingga tercampur merata lalu kecilkan api sampai benar-benar kecil.

Masak hingga air benar-benar kasat, sesekali sambil di aduk.

Mendadak dapet daging qurban, pake bumbu instan aja, tetep enak.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Rendang Daging Bumbu Instan

Campur ayam dengan bawang putih, garam, ketumbar, kaldu bubuk, daun jeruk, ratakan ke seluruh ayam.

Kemudian masukkan telur dan maizena, aduk dan usapkan rata ke seluruh ayam. Cek ya sudah asin atau belum.

Marinasi 30 menit di kulkas. Karna pakai telur hasil ayamnya jadi renyah empuk, kalo maizena saja cenderung sedikit keras jadi jangan skip telur.

Kita pakai metode double frying. Yang pertama kita goreng ayam sampai berubah warna menjadi putih. Angkat dan sisihkan.

Setelah itu goreng lagi yang kedua kali sampai warnanya berubah kecoklatan. Saya goreng pakai api kecil agar matang sempurna.

Jum'at 25.04.25
Bismillah, hari ini tepat 1 bulan kepergian Mama rahimahullah. Karna masaknya agak siang dan keburu mau jemput anak sekolah dan ke makam, jadilah masak ini tanpa marinasi lama. Alhamdulillah bumbunya meresap. Hasil dari improve beberapa resep, enak bagi yang suka daun jeruk yang kuat ya. Kami cocok Alhamdulillah.

Bumbu Marinasi:

Daun Jeruk

Telur

Ayam Goreng Daun Jeruk

Kupas dan potong dadu kentang. Cuci bersih hingga air rendaman kentang bening.

Panaskan secukupnya minyak, goreng kentang hingga matang.

Blender bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis hasil blenderan bumbu hingga harum dan tanak (agar tidak cepat basi).

Masukkan kentang yang telah digoreng, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata. Kecilkan api, biarkan sejenak agar bumbu sambal meresap ke kentang. Test rasa.

Pindahkan kentang balado ke wadah saji. 💕

Menu ala warteg yang simple dan mudah membuatnya. 💕

Bumbu Halus :

Kentang

Minyak

Kaldu

Gula

Buah

Tomat

Terasi

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Kentang Balado

Siapkan bahan-bahan, potong dan cuci bersih buncis dan wortel.

Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Setelah baunya wangi tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan wortel dan tahu. Setelah hampir matang, masukkan buncis dan cabai rawit utuh, lalu tunggu buncis setengah matang.

Masukkan santan instan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan gula pasir, garam, dan kaldu jamur, lalu cicipi rasanya. Masak hingga semua sayur matang, kemudian sajikan.

Hari ini bikin menu rumahan yg sederhana, murah meriah dan bahan2 yg simple.

Bumbu Pelengkap

Buncis

Kunyit

Tahu

Wortel

Kare Tahu Sayuran

haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kemiri,cabe merah, cabe rawit.

tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk. masak sampai bumbu matang.

masukkan kerang bambu lalu tambahkan air putih dan air lemon. aduk sampai matang. sajikan

Taburi daun bawang yg bagian hijau lalu sajikan.

Pertama kali coba masak kerang bambu karena memang kerang ini susah didapat di daerah saya. Ternyata enak tidak kalah dengan kerang lain.

Kerang

Saus Tiram

Kerang Bumbu Saus Tiram Pedas

Cuci bersih terong lalu belah jadi 4 jangan sampai putus.

Bakar di atas teflon hingga berubah warna dan terong menjadi empuk.

Tumis cabai rawit, cabai keriting, terasi, kemiri dan bawang putih hingga harum.

Pindahkan ke dalam cobek tambahkan garam dan gula merah kemudian haluskan.

Penyet terong di atas sambal bawang. Sajikan.

Terong

Terong Hijau Bakar Sambal Bawang

Siapkan roti tawar olesi dengan margarin dan parutan keju tambahkan susu kental manis dan tutup roti. Sisihkan dulu.

Campur semua bahan lapisan roti, yaitu telur, tepung, margarin larutan kopi dan vanili, aduk hingga tercampur rata.

Lalu oleskan ke atas roti tawar tadi dan masukkan kedalam air fryer.

Lalu panggang selama 15 menit 1 per 1 klo pake oven bisa langsung semua.

Bahan Oles Roti

Keju

Margarin

Roti

Susu

Roti Boy Dari Roti Tawar

Jamu Diet

<p>Perubahan cuaca yang ekstrem membuat tubuh kita mudah merasa lelah dan sakit. Namun, hal ini bisa kamu hindari dengan pola makan yang sehat. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan nutrisi di tubuhmu dengan mengkonsumsi minuman herbal, lho!</p>
<p>Minuman herbal adalah minuman yang dibuat dengan bahan dasar alami yang memiliki khasiat untuk kesehatan tubuh. Biasanya, bahan yang digunakan merupakan rempah pilihan dan terkadang dipadukan dengan beberapa buah.</p>
<p>Untuk kamu yang ingin menjaga daya tahan tubuh, berikut ini beberapa resep minuman herbal yang mudah dibuat di rumah! Yuk, simak resepnya di bawah ini, Sobat Yummy!</p><h2>1. Cucumber Herbal Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/5fc08d6b558208079d3c577f65a54fd3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman cucumber herbal lemon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cucumber herbal lemon (yummy.co.id/sarahkaalimataw)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mentimun sedang (potong dadu)</li>
<li>1 buah apel besar (potong dadu)</li>
<li>350 ml herbal lemon <em>drink</em></li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 buah mentimun sedang (potong dadu)</li>
<li>1 buah apel besar (potong dadu)</li>
<li>350 ml herbal lemon drink</li>
<li>1 sdt madu</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan terlebih dahulu, termasuk es batunya.</li>
<li>Siapkan blender, masukkan mentimun dan apel kedalamnya.</li>
<li>Tuang herbal lemon <em>drink</em>, lalu masukkan juga madu. Blender hingga halus.</li>
<li>Siapkan gelas saji, dan isi es batu secukupnya.</li>
<li>Masukkan <em>cucumber herbal drink</em> yang yang dihaluskan sambil disaring ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.</li>
</ol><h2>2. Minuman Herbal Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/3df07ded5180c626fddbea391a87a8b5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman herbal rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman herbal rempah (yummy.co.id/diananurjanah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 batang serai (belah dua)</li>
<li>1 ruas jahe (iris)</li>
<li>2 butir cengkeh</li>
<li>1 ruas kencur (geprek)</li>
<li>2 batang kayu manis (ukuran kecil)</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac14; keping gula merah</li>
<li>200 ml air mineral</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Siapkan panci, rebus air, jahe, serai, cengkeh, kayu manis dan kencur. Rebus hingga mendidih.</li>
<li>Kemudian tambahkan gula merah.</li>
<li>Lalu masukkan juga garam.</li>
<li>Rebus hingga air berubah warnanya dan tercium aroma rempahnya.</li>
<li>Setelah itu saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Antibiotic Herbal Drink</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/22adb0c16b4767885a97c6c16bbb4b95.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep antibiotic herbal drink" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi antibiotic herbal drink (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gr kunyit</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 cm kayu manis</li>
<li>1 sdm asam jawa</li>
<li>800 ml air</li>
<li>Madu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih kunyit kemudian iris tipis. Tidak usah dikupas karena dalam kulit kunyit banyak manfaatnya.</li>
<li>Rebus air kemudian masukkan kunyit.</li>
<li>Masukkan kayu manis dan asam jawa, aduk rata.</li>
<li>Rebus jamu hingga mendidih lalu matikan api, tunggu hangat.</li>
<li>Saring jamu ke dalam gelas dan tambahkan madu, aduk rata. Siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-penurun-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Pilihan Minuman Penurun Berat Badan yang Cocok untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Minuman Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/ce240fe3586f686e47d73726838c988f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep minuman rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman rempah (yummy.co.id/dapurbundavee)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 batang serai</li>
<li>3 ruas kunyit</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 buah kapulaga</li>
<li>7 bunga lawang</li>
<li>100 gr gula merah</li>
<li>3 ruas jahe</li>
<li>1,5 liter air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan.</li>
<li>Cuci bersih kunyit dan jahe, kemudian potong kecil.</li>
<li>Tambahkan air dan aduk.</li>
<li>Masak semua bahan hingga mendidih dan berubah warna.</li>
<li>Saring kemudian tuang ke dalam wadah, beri gula merah, aduk hingga rata dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Cokelat Panas Herbal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/51a8d5dc0e851a044637f8f47eee629b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cokelat panas herbal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat panas herbal (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 g cokelat batang (sisir)</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>1.5 sdt tepung maizena</li>
<li>&frac14; sdt kayu manis bubuk</li>
<li>2 ruas jahe (kupas dan geprek)</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.</li>
<li>Rebus air dan jahe dengan api sedang. Singkirkan jahe dan takar airnya sebanyak 250 ml.</li>
<li>Rebus kembali air jahe, masukkan cokelat bubuk, tepung maizena dan kayu manis bubuk, aduk sampai mendidih dan agak mengental.</li>
<li>Kecilkan api, masukkan cokelat batang, aduk sampai larut.</li>
<li>Cek rasa, jika suka lebih manis bisa tambahkan gula pasir kemudian aduk sampai larut. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Teh Susu Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/fef8e5a4d01a07a373270e07f97818cb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep teh susu rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh susu rempah (yummy.co.id/lailafitria)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdm daun teh</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>3 buah cengkeh</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>1&frac12; sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bakar jahe sampai keluar aromanya. Kemudian kupas.</li>
<li>Geprek jahe dan iris tipis.</li>
<li>Masukkan jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis dan susu cair ke dalam panci.</li>
<li>Tambahkan daun teh dan gula pasir. Aduk rata.</li>
<li>Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih.</li>
<li>Saring teh susu dan koreksi rasa. Bila kurang manis bisa tambahkan gula.</li>
<li>Tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-camilan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Aneka Resep Camilan Sehat untuk Diet yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Wedang Teh Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b1cd64ebbc861ec0c44dacbfbdb2b9c2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep wedang teh rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wedang teh rempah (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kantong teh celup</li>
<li>2 ruas jahe (geprek)</li>
<li>1 btg serai (geprek)</li>
<li>4 cm kayu manis</li>
<li>4 buah cengkeh</li>
<li>2 buah kapulaga india</li>
<li>1-2 sdm gula pasir</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan jahe, serai, kayu manis, kapulaga dan cengkeh di panci.</li>
<li>Kemudian tuang air dan nyalakan kompor.</li>
<li>Rebus sampai mendidih dan tercium aroma rempah.</li>
<li>Masukkan gula pasir dan teh celup ke dalam gelas.</li>
<li>Tuang air wedang dan aduk-aduk sampai gula larut dan teh berubah warna dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Teh Rosella Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/fc4e363338be95ebdd18085df366c48b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep teh rosela rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teh rosela rempah (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bunga rosela kering</li>
<li>1 batang sereh (geprek)</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>5 buah kapulaga</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 liter air</li>
<li>secukupnya madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan rempah, sere geprek, kapulaga geprek, dan jahe geprek. Semat daun pandan dengan tusuk gigi.</li>
<li>Di dalam panci rebus air dengan tambahan bunga rosela, serai, pandan, kapulaga, jahe dan daun jeruk. Masak sampai air mendidih dan air berubah warna menjadi merah. Matikan kompor.</li>
<li>Tutup panci agar semua rempah meresap di air rebusan. Tunggu sampai hangat.</li>
<li>Saring air rebusan dari rempah-rempah.</li>
<li>Siapkan gelas saji, beri teh rosela rempah. Tambahkan madu secukupnya sebelum disajikan. Aduk rata dan siap diminum hangat.</li>
</ol><h2>9. Jamu Kunyit Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/66d580455088c7425cb3eed0963ca4da.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jamu kunyit asem" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamu kunyit asem (yummy.co.id/lailadawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>30 g asem</li>
<li>600 ml air</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>10 g gula batu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan kunyit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan asem aduk kembali.</li>
<li>Masak hingga mendidih, lalu matikan api.</li>
<li>Tunggu sampai suhu hangat lalu saring.</li>
<li>Tambahkan madu dan gula batu, aduk rata dan siap dinikmati. Simpan dalam kulkas rasanya lebih nikmat.</li>
</ol><h2>10. Jamu Beras Kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/1316b70c590210e95010306c0933b3ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamu beras kencur (yummy.co.id/vhitahani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>45 g beras (rendam semalam dengan air matang)</li>
<li>35 g kencur kupas</li>
<li>350 ml air matang</li>
<li>&frac12; sdm asam jawa</li>
<li>100 g gula merah</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>⅛ sdt garam</li>
<li>350 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus 350 ml air, masukkan gula merah, garam, asam jawa dan gula pasir.</li>
<li>Saring cairan agar tidak ada yang menggumpal.</li>
<li>Masukkan beras, kencur dan &frac12; bagian air matang ke dalam blender.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring dan peras. Blender lagi ampasnya dengan sisa air. Saring lagi. Tambahkan larutan gula, aduk rata, tes rasa. Sajikan.</li>
</ol><p>Itulah beberapa resep minuman herbal yang bisa kamu coba. Minuman herbal di atas aman kamu konsumsi setiap hari untuk hasil yang lebih optimal. Yuk, recook resep herbal lainnya yang tak kalah lezat di Yummy App! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membedakan-jahe-lengkuas-kunyit-kencur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Membedakan Jahe, Lengkuas, Kunyit dan Kencur! Cewek Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep minuman herbal ini berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, lho! Mau tau apa saja? Yuk, intip resepnya di sini!

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh

10 Resep Minuman Herbal yang Menyehatkan Tubuh, Enak, dan Simpel!

Campurkan bahan-bahan kering (Tepung Terigu, Gula Halus, dan Garam), aduk rata. Kemudian masukkan Margarine atau Butter Dingin, aduk menggunakan tangan hingga berbulir.

Kocok kuning telur dan air hingga rata lalu masukkan kedalam adonan sebelumnya.

Aduk hingga rata kemudian tutup permukaan mangkok dengan plastic wrap atau tutup lainnya. Masukkan kulkas dan diamkan selama 30 menit.

Selagi menunggu Dough Pie, panaskan potongan apel, gula, kayu manis, perasan lemon, dan tepung kedalam teflon. Aduk-aduk dengan api kecil hingga memunculkan air karamel. Diamkan sejenak.

Setelah 30 menit, ambil kembali Dough Pie dari kulkas dan pipihkan adonan dengan rolling pin atau segera bentuk di loyang. Tusuk-tusuk permukaan adonan dicetakan dengan garpu agar Dough tidak mengembung saat dipanggang.

Setelah Dough Pie setengah matang, masukkan Bahan Filling Apple Pie dan tutup permukaan filling dengan sisa Dough Pie. Oleskan kocokan kuning telur dipermukaan atasnya secara supaya terlihat lebih cantik. Buat garis tanda X ditengah permukaan atas agar Dough tidak mengembung tinggi. Panggang selama 30 menit atau sampai terlihat kuning cokelat keemasan.

Apple Pie dengan aneka topping buah-buahan diatasnya. #YummyOCC5

Kiwi

Mentega

Strawberry

Tepung

Whipped Cream

Summer Hebring Pie #YummyOCC5

Masukkan potongan buah strawberry, daun mint, dan gula cair.

Masukkan es batu ke dalamnya, kemudian tuangkan teh rasa leci.

Es Teh Strawberry Mojito siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Segar banget chef,Terima kasih resepnya... Suka banget 🍓🍓 😍 
Menyegarkan sekali..

#JagoMasakMaret

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Es Teh Strawberry Lemonade

Campurkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan larut.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuangkan adonan hingga merata di atas permukaan loyang, beri bahan isian di atasnya.

Kemudian kukus hingga adonan berwarna transparan, bergelembung, dan matang. Gulung dengan bantuan scrapper yang sudah diberi minyak. Potong sesuai selera.

Ci Chong Fan (Steamed Rice Noodle) siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Kulit

Bahan isian

Bahan Isian

Bahan Pelengkap

Hai Chef ...baru nemu resep ci cong fan nya nih.Anakku paling suka camilan yg satu ini.Request minta digunting panjang.Enak dan mudah cara bikinnya.Thanks ya Chef.
#RecookYummy

Daun Bawang

Minyak Wijen

Ci Cong Fan (Steamed Rice Noodle)

Lalu tuang air mineral. Aduk dan siap disajikan.

Anggur

Jeruk

Vanilla

Vanilla Grape Iced

<p>Ada banyak cara dan metode diet yang bisa kamu lakukan untuk meraih tubuh sehat dan ideal, salah satunya adalah program <em>intermittent fasting</em> atau IF. Metode diet ini memiliki konsep yang sama seperti berpuasa.</p>
<p>IF sendiri juga disebut sebagai diet puasa dan menjadi salah satu gaya hidup sehat yang bisa kamu terapkan untuk meraih kebugaran fisik yang optimal.</p>
<p>Apakah kamu tertarik untuk mulai menerapkan metode ini sebagai bagian dari gaya hidup? Simak penjelasan terkait metode IF di artikel ini terlebih dahulu, ya.</p><h2>Apa Itu <i>Intermittent Fasting?</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/9b588997707e12b92f9dd8b008c12b6d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengatur jam makan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/composition-with-plate-alarm-clock-measuring-tape-colored-background-diet-concept-weight-loss-plan-copy-space_13943589.htm" target="_blank">ilustrasi mengatur jam makan (freepik.com/user14908974)</a></span></div><p><em>Intermittent fasting</em> adalah salah satu metode diet yang cukup populer dan banyak disukai. Konsep diet ini kurang lebih sama dengan cara berpuasa dalam beberapa ajaran agama. Dengan menentukan jadwal dan mengatur pola makan selama periode waktu tertentu, kemudian berpuasa selama periode waktu selanjutnya. Tujuannya adalah untuk mengurangi kalori yang masuk ke tubuh.</p>
<p>Kamu bisa mengatur sendiri jadwal puasa dan durasi waktu makan, tanpa harus terlalu ketat untuk urusan jenis makanan yang boleh dan tidak boleh disantap. Selama berpuasa, kamu bukannya tidak boleh mengonsumsi apa pun sama sekali. Kamu tetap bisa mengonsumsi air putih, kopi hitam, atau teh tanpa gula selama hal itu memiliki 0 kalori.</p>
<p>Mungkin banyak yang sudah familiar dengan konsep <em>intermittent fasting</em> karena mirip dengan puasa yang dilakukan oleh umat Islam yang berpuasa selama 13 atau 14 jam di siang hari. Sementara pada malam hari biasanya bisa langsung menyantap makanan berat, dan berpuasa kembali selama waktu tidur.</p>
<p>Hari besar keagamaan lainnya pun juga melakukan puasa sejenis seperti Vrata dalam agama Hindu, serta Rabu Abu dan Jumat Agung untuk umat Nasrani. Tidak heran jika metode diet<em> intermitten fasting</em> ini cukup banyak diminati karena sudah cukup lazim dilakukan dengan tujuan religius.</p><h2>Jadwal Diet<i> Intermittent Fasting</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/1450d9882cc2349054a36d7ee5d85fdb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="intermittent fasting" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/person-s-hand-holding-alarm-clock-hand-breakfast-table_2709127.htm" target="_blank">ilustrasi intermittent fasting (freepik.com)</a></span></div><p>Ada beberapa metode atau jangka waktu yang biasanya diterapkan ketika menjalani&nbsp;<em>intermittent fasting</em>. Jadwal diet <em>intermittent fasting&nbsp;</em>berikut ini telah direkomendasikan oleh banyak ahli gizi dan diterapkan pula oleh orang-orang yang menjalani <em>intermittent fasting</em>.</p>
<h3><strong>1. Metode 16/8</strong></h3>
<p>Jadwal diet <em>intermittent fasting</em> ini disebut sebagai protokol Leangains. Kamu akan berpuasa selama 16 jam dan boleh makan apa saja selama 8 jam dengan porsi yang terkontrol.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa menentukan sendiri jadwal makan dan berpuasa. Misalnya, jika kamu mulai berpuasa pada pukul 8 malam setelah selesai makan malam, maka jadwal makan selanjutnya adalah pukul 12 siang keesokan harinya. Periode makan ini akan berlangsung selama 8 jam hingga pukul 8 malam.</p>
<p>Selama jeda makan tersebut, meski dibolehkan untuk makan apa pun. Sebaiknya kamu tetap mengonsumsi makanan sehat yang memiliki manfaat baik bagi tubuh.</p>
<h3><strong>2. Metode 5:2</strong></h3>
<p>Metode ini barangkali terbilang cukup mudah untuk dilakukan. Sebab kamu boleh makan dengan normal selama lima hari dalam seminggu, kemudian melakukan pembatasan jumlah konsumsi kalori selama dua hari.</p>
<p>Pada dua hari periode pembatasan jumlah kalori, kalori yang masuk dibatasi hingga 500 kalori per dua hari untuk perempuan dan 600 kalori per dua hari untuk laki-laki.</p>
<p>Cara melakukannya adalah dengan memilih dua hari dalam seminggu untuk melakukan pembatasan jumlah kalori ini. Tidak harus dilakukan berurutan, kamu dapat memilih hari yang menurutmu paling baik. Jika kamu melakukannya di hari Senin dan Kamis, maka penuhilah kebutuhan 250 kalori per harinya untuk perempuan dan 300 kalori per hari untuk laki-laki.</p>
<h3><strong>3. Metode <em>eat-stop-eat</em></strong></h3>
<p><em>Eat-stop-eat</em> merupakan metode diet dengan menjalani puasa selama 24 jam dan memiliki jeda makan pula selama 24 jam. Misalnya, kamu memutuskan untuk makan memulai puasa 24 jam setelah selesai makan malam pada pukul 8. Maka, jadwal makanmu selanjutnya adalah pukul 8 malam keesokan harinya.</p>
<p>Konsep ini mirip seperti puasa Daud. Di mana sehari menjalankan puasa dan sehari bebas untuk makan. Namun, tetap perhatikan kondisi tubuh dalam menjalankan metode <em>eat-stop-eat</em> karena memang cukup berat untuk dilakukan oleh pemula.</p>
<h3><strong>4. Puasa longkap sekali dalam dua hari</strong></h3>
<p>Jadwal diet <em>intermittent fasting</em> ini menganjurkan kamu untuk berpuasa ataupun membatasi jumlah kalori dalam satu hari. Kemudian makan secara normal di hari berikutnya, dan berpuasa atau membatasi kembali jumlah kalori di hari berikutnya. Metode ini divariasikan antara berpuasa dan membatasi kalori.</p>
<p>Untuk memudahkan, sebagai contoh, pada hari Senin kamu memilih berpuasa penuh, makan dengan normal di hari Selasa. Kemudian membatasi asupan kalori hingga 500 kalori di hari Rabu, dan makan normal kembali di hari Kamis, hingga seterusnya.</p>
<p>Cara ini mungkin akan cukup berat dilakukan oleh pemula, dan kamu akan merasakan tidur dalam keadaan lapar. Untuk membuatmu terbiasa, kamu bisa belajar membatasi jumlah kalori terlebih dahulu. Kemudian secara perlahan kamu bisa mengombinasikannya dengan berpuasa penuh.</p>
<h3><strong>5. <em>Warrior's diet</em></strong></h3>
<p><em>Warrior's diet</em>&nbsp;atau diet prajurit adalah aturan diet <em>intermittent</em> yang menganjurkan kamu untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan mentah di pagi dan siang hari. Sementara pada malam hari kamu bisa makan besar selama 4 jam. Mirip seperti pola makan prajurit di medan perang, ya?</p>
<h3><strong>6. Puasa spontan</strong></h3>
<p>Puasa spontan adalah jadwal diet <em>intermittent fasting</em> yang membuatmu melompati jam-jam makan normal. Cocok untuk kamu yang belum memiliki rencana apa pun untuk melakukan diet. Sebab itulah metode ini dinamakan puasa spontan.</p>
<p>Hal ini bisa terjadi ketika kamu sekali saja melewatkan jam makan normal, dengan beberapa alasan seperti alasan kesibukan, masih merasa kenyang, atau tidak ada makanan dan terlalu <em>mager</em> untuk masak dan pesan di luar. Lalu kamu memutuskan untuk melompati jadwal makanmu di hari tersebut. Nah, dengan melakukannya, berarti kamu sudah bisa disebut melakukan diet <em>intermitten</em> dengan metode puasa spontan, lho!</p>
<p>Sebetulnya kamu tidak perlu ragu jika memang tidak ada riwayat penyakit tertentu. Karena tubuh kita sudah dirancang untuk dapat bertahan dalam kelaparan hebat. Namun, jangan sekali-kali mencoba menjalankan jadwal diet <em>intermitten fasting</em> di atas jika memang kamu butuh asupan makanan, ya!</p>
<p>Konsultasikan selalu metode diet yang hendak kamu gunakan dengan dokter atau ahli gizi yang kamu percaya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat <i>Intermittent Fasting</i> Bagi Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/d8e27963f6899a936d0b04b8b053db07.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="intermittent fasting" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-home-made-breakfast-muesli-apples-fresh-fruits-walnuts_8821743.htm" target="_blank">ilustrasi intermittent fasting (freepik.com/master1305)</a></span></div><p><em>Intermittent fasting&nbsp;</em>tentunya memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun beberapa manfaat&nbsp;<em>intermittent fasting&nbsp;</em>yang utama bagi tubuh adalah sebagai berikut.</p>
<h3><strong>1. Mengurangi lemak di tubuh</strong></h3>
<p>Diet ini bisa membantumu mengurangi lemak. Bahkan tanpa kamu sadari bahwa kamu sedang melakukan diet karena tetap bisa makan secara normal. Hanya saja dengan pengaturan jadwal dan periode makan.</p>
<p>Hal ini karena jumlah kalori yang masuk ke tubuh semakin berkurang dengan diterapkannya periode dan jeda makan. Sehingga tubuh bisa membakar cadang lemak menjadi energi.&nbsp;</p>
<h3><strong>2. Mencegah inflamasi</strong></h3>
<p>Inflamasi atau peradangan adalah penyumbang yang besar dalam kemunculan beragam penyakit kronis. Melakukan puasa adalah salah satu cara untuk mencegahnya. Sebab, tubuh akan menerima asupan pada waktu dan jadwal yang teratur.</p>
<h3><strong>3. Menurunkan resistensi insulin</strong></h3>
<p>Berpuasa dapat menurunkan kadar gula darah sebanyak 3&ndash;6 persen dan penurunan insulin sebanyak 20&ndash;30 persen. Efeknya, membantu mencegah kemunculan penyakit seperti diabetes tipe-2.</p>
<h3><strong>4. Menyehatkan jantung</strong></h3>
<p>Kadar kolesterol LDL dan trigliselida akan terkontrol sehingga dapat mencegah penyakit jantung.</p>
<h3><strong>5. Mencegah kanker</strong></h3>
<p>Melakukan puasa atau <em>intermitten&nbsp;</em>juga dapat mencegah berkembangnya sel kanker. Tidak adanya pasokan makanan yang masuk ke tubuh akan menyebabkan sel-sel tersebut saling memakan sel lainnya.</p><h2>Asupan untuk Diet <i>Intermitten Fasting</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230214/0afe57320c14040032bff1abd153315b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="diet plan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/healthy-menu-recipe-food-diet_16473411.htm" target="_blank">ilustrasi diet plan (freepik.com/rawpixel.com)</a></span></div><p>Kamu tertarik untuk mencoba program diet yang satu ini? Ada banyak menu diet <em>intermittent fasting&nbsp;</em>yang bisa kamu coba di luar sana, namun hal-hal yang perlu kamu perhatikan dalam menu diet tersebut adalah sebagai berikut.</p>
<h3><strong>1. Pilih makanan yang mudah dicerna</strong></h3>
<p>Terutama jika kamu masih pemula, sebaiknya kamu memilih makanan yang mudah dicerna. Misalnya bubur, <em>oatmeal</em> atau <em>smoothies</em> yang terbuat dari sayuran dan buah-buahan.</p>
<h3><strong>2. Mengonsumsi karbohidrat kompleks</strong></h3>
<p>Kamu tetap bisa mengonsumsi karbohidrat dengan jenis karbohidrat kompleks karena sangat penting untuk menghasilkan energi bagi tubuhmu. Karbohidrat kompleks juga kaya akan serat sehingga akan membuatmu kenyang lebih lama. Kamu bisa memperoleh karbohidrat kompleks dari gandum, biji-bijian utuh seperti <em>oat</em> dan beras merah, dan serelia.</p>
<h3><strong>3. Sumber probiotik</strong></h3>
<p>Contoh makanan sumber probiotik adalah yogurt, buah <em>berry</em>, biji-bijian, kacang-kacangan, dan telur.</p>
<h3><strong>4. Sumber protein</strong></h3>
<p>Protein juga penting agar tubuh dapat bekerja optimal. Sumber makanan yang bisa kamu coba adalah ikan-ikanan atau aneka jenis <em>seafood,&nbsp;</em>daging-dagingan, hingga telur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-makanan-untuk-diet-sehat-dan-harus-dicoba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Rekomendasi Makanan untuk Diet Sehat dan Harus Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah informasi terkait <em>intermittent fasting</em> yang bisa menjadi pertimbanganmu sebelum mulai melakukannya.</p>
<p>Perhatikan pula kesiapan kondisi tubuh dengan selalu berkonsultasi ke dokter atau ahli gizi apakah metode ini cocok untukmu. Sebab diet <em>intermittent fasting </em>dapat menimbulkan efek samping seperti pusing dan mual.</p>
<p>Keberhasilan diet ini juga tentunya sangat bergantung pada kondisi kebugaran tubuh dan usaha yang kamu lakukan. Jadi semangat terus, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-dihindari-saat-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Diet, Kamu Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tertarik menjalani diet intermittent fasting? Sebelum memulai, pahami terlebih dahulu jadwal diet intermittent fasting, manfaatnya, serta asupan yang perlu ada.

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menun

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Campur tepung hunkwe dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Campur gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam dipanci.

Tuang santan dan krimer kental manis, aduk rata.

Rebus sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan gula larut

Aduk-aduk terus sampai mengental dan meletup-letup.

Tuang kedalam loyang dan biarkan sampai mengeras, potong-potong dan siap disajikan.

Lebih enak bila disajikan dingin setelah disimpan beberapa jam dikulkas.

 Bahan Pelengkap

Gula Merah

Tepung Beras

Kue Hunkwe Gula Merah

Untuk membuat Mandai. Kupas kulit buah cempedak/tiwadak dalam keadaan utuh, jangan dibelah. Kupas sampai semua kulitnya bersih. Agar getah tidak lengket pada pisau, sebelumnya lumuri pisau yang akan digunakan dengan minyak goreng. Kemudian belah memanjang buah cempedak. Buka kedua sisinya sampai buahnya terlepas dari kulitnya. Ambil dan sisihkan buah cempedak ke mangkok lain. Lakukan sampai semua buah tidak menempel lagi pada daging kulitnya. Cuci bersih kulit cempedak dan pastikan tidak ada sisa buah muda yang masih menempel di sela-selanya. Setelah di cuci lalu tiriskan. Taburkan garam pada kulit cempedak, banyaknya garam tergantung banyaknya daging buah cempedak. Lalu remas dan balurkan sampai rata. Kemudian masukan ke dalam stoples atau wadah. Masukan air sampai semua daging buahnya terendam. Tutup dan simpan, asinan kulit cempedak atau mandai. Mandai tahan disimpan dalam jangka waktu panjang. Simpan selama 7-14 hari, baru bisa di olah masakan lain

Ambil mandai sebanyak 200 gr. Suwir suwir mandai kemudian rendam dalam air lalu peras mandai agar kandungan garam di dalamnya keluar, lalukan beberapa kali agar rasa asinnya mandai berkurang. Goreng mandai sampai setengah matang, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum

Masukan mandai (kulit cempedak). Beri gula dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika mandainya asin tidak perlu diberikan garam lagi. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api

Fermentasi kulit cempedak yang direndam dalam air garam. Khas KalSel

Oseng Mandai #JagoMasakMinggu3

Campur telur dengan daun bawang yang sebelumnya sudah diiris.

Tambahkan secukupnya air, lalu tambahkan secukupnya garam dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Panaskan minyak di wajan cetakan cekung. Lalu tuang adonan kedalam cetakan, goreng hingga matang. Lalu sajikan.

Resep camilan jadul, jaman SD kala itu telur congkel ini sangat laris manis, camilan menyehatkan sebab selain protein hewani, juga terdapat sayur wortel yang baik untuk kesehatan mata, ada daun bawang juga. tentunya camilan ini sangat cocok juga dikonsumsi anak. Berikut ini adalah beberapa bahan dan cara membuatnya:

Telur Congkel

Potong daging sesuai serat, cuci bersih, lalu marinasi dengan bawang putih halus, secukupnya merica bubuk dan garam, diamkan 10 menit.

Pindahkan ke panci, beri air secukupnya, rebus hingga daging empuk.

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang.

Kemudian goreng daging dengan kematangan sesuai selera, mau di buat basah atau kering.

Rebus sebentar cabe merah dan bawang merah, kemudian ulek kasar.

Tumis dengan sisa minyak menggoreng daging, bumbui dengan perasan jeruk nipis, garam dan gula secukupnya, masak hingga bau langu hilang.

Langkah 9

Jika ingin banjir sambal, untuk cabe dan bawangnya bisa di tambah atau dobel ya..

Bahan Balado

Seasoning

Balado Daging Sapi dan Kentang

Siapkan bahan. 
Cuci buah sampai bersih.

Kemudian potong buah sesuai selera. 
Sisihkan.

Campurkan cabe rawit hijau, gula merah dan garam secukupnya.

Kemudian ulek kasar atau halus sesuai selera.

Kemudian tata buah dan sambal di atas piring. 
Siap disajikan.

Garam

Jambu

Nanas

Timun

Rujak Buah

Untuk pangsitnya, uleg bawang putih dan merica hingga halus.

Cincang kasar jamur, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan tepung tapioka, garam, dan sedikit air. aduk rata tambahkan daun bawang yang telah dicincang halus.

Olesi alas kukus dengan minyak goreng. olesi juga kulit pangsit dengan minyak goreng.

Ambil 1 sendok teh adonan keatas kulit pangsit, lalu lipat sesuai gambar.

Pangsit isi jamur dengan kuah kaldu jamur

Resep Bolu Tape Singkong Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Tape Singkong Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!