<p>Pasta aglio olio, hidangan klasik Italia yang sederhana namun lezat, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan hanya beberapa bahan utama, resep pasta aglio olio yang benar-benar autentik dari kombinasi minyak zaitun yang dihangatkan dengan bawang putih hingga harum, cabai merah, dan disajikan dengan pasta yang direbus al dente.</p>
<p>Dalam artikel ini, Yummy App akan membahas resep pasta aglio olio yang berbeda untuk menggoda selera yang dapat kamu coba di rumah.</p><h2>1. Aglio olio vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/72459d9ca7db9da865cfc44ba4ec238f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti aglio olio khusus untuk para vegetarian dengan taburan parsley di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti aglio olio vegetarian (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram pasta spaghetti</li>
<li>2 gram daun parsley</li>
<li>1/2 sdt oregano</li>
<li>3 sdm <em>olive oil</em></li>
<li>10 gram bombay cincang</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm cabai bubuk korea</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu jamur</li>
<li>500 ml air untuk merebus spaghetti</li>
<li>1 sdm <em>olive oil</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus <em>spaghetti</em> hingga al dente.</li>
<li>Tumis bombay dan bawang putih (yang sudah dicincang) menggunakan <em>olive oil</em> hingga harum.</li>
<li>Masukkan mie, tuang sedikit air (sekitar 50 ml air sisa rebusan pasta), aduk rata.</li>
<li>Tambahkan parsley cincang, oregano, merica bubuk, cabai bubuk, kaldu jamur, dan garam.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata, tes rata. Matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Fettucine aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/b80140a072c7e93e1852848d85a7ac69.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Fettuccine aglio olio dengan campuran sayuran sebagai topping" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fettuccine aglio olio (Yyummy Aoo)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram pasta fettucine</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 kaleng tuna <em>vegetable oil</em></li>
<li>1/2 sdt olive oil</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica/lada</li>
<li>1/2 sdm oregano</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus pasta menggunakan sedikit garam dan mentega. Rebus sampai al dente.</li>
<li>Siapkan potongan cabai rawit, cincang bawang putih, dan iris bawang bombay. Panaskan <em>olive oil</em>, tumis hingga setengah matang dan wangi.</li>
<li>Siapkan tuna kaleng, masukkan ke dalam tumisan bawang dan cabai.</li>
<li>Tambahkan pasta dan aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Pasta fettuccine aglio olio siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Tuna aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/4fb560f8fdc19cda22344494680610e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Spaghetti dengan topping ikan tuna di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tuna aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Spaghetti</li>
<li>1 tuna kaleng</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>Secukupnya daun parsley cincang</li>
<li>Secukupnya bubuk cabai kering</li>
<li>2 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cincang bawang putih.</li>
<li>Buang air ikan tuna kaleng.</li>
<li>Tumis bawang putih cincang.</li>
<li>Tumis ikan tuna bersama bawang putih.</li>
<li>Masukkan spaghetti yang sudah direbus sebelumnya.</li>
<li>Masukkan daun parsley dan cabai bubuk.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/konsumsi-oatmil-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Oatmilk Solusi untuk Dietmu: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Buat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Black spaghetti aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/059c30a0b2d0b3597ade3b623ddaecc1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Black spaghetti agli olio dengan tambahan udang dan jamur di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi black spaghetti aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram <em>black spaghetti</em></li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>150 gram udang</li>
<li>100 gram cumi-cumi</li>
<li>50 gram jamur kancing kalengan</li>
<li>4 siung bawang putih dicincang halus</li>
<li>50 gram bawang bombay, potong dadu</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris tipis</li>
<li>5 sdm minyak zaitun</li>
<li>1 sdt <em>rainbow peppercorn </em>atau<em> black pepper</em></li>
<li>2 sdt cabai bubuk</li>
<li>2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdt parsley kering</li>
<li>50 ml air rebusan spaghetti</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, tambah 1 sdm minyak goreng, dan 1 sdt garam halus. Setelah mendidih, masukkan dan rebus <em>spaghetti</em> selama 10 hingga 12 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi-cumi yang telah dipotong bulat serta jamur kancing yang diiris tipis. Setelah itu, aduk rata dan masak sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata.</li>
<li>Masukkan spaghetti yang telah direbus, air rebusan spaghetti, garam, kaldu bubuk, cabai bubuk, parsley kering, dan <em>rainbow peppercorn</em> atau <em>black pepper</em> yang ditumbuk kasar.</li>
<li>Aduk rata dan masak sebentar. Sajikan <em>black spaghetti oglio olio</em> selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Conchiglie aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/789a7a33a49379c6309ed05198580613.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep conchieglie dengan bumbu aglio olio di atas piring hitam." /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi conchieglie aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gram conchiglie</li>
<li>1 buah sosis</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 butir bawang bombay</li>
<li>3 butir cabai rawit</li>
<li>1 sdt bubuk cabai</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>Secukupnya keju parut sesuai selera</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus conchiglie sampai matang.</li>
<li>Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan cabai rawit.</li>
<li>Masukkan sosis, masak sampai matang.</li>
<li>Masukkan conchiglie, cabai bubuk, garam, dan oregano.</li>
<li>Masukkan keju yang sudah diparut, aduk-aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Spaghetti aglio olio salmon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/242e02b16eb4e1d0241418b5ba285b39.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep Spaghetti aglio olio dengan ikan tuna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi salmon aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ons fillet salmon, potong dadu</li>
<li>Secukupnya spaghetti</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 sdm <em>olive oil</em></li>
<li>1 buah cabai besar</li>
<li>5 hingga 8 buah cabai kecil</li>
<li>Secukupnya daun bawang</li>
<li>Secukupnya seledri</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>1/2 sdt blackpepper</li>
<li>1/2 sdt bubuk cabai</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie spaghetti sampai al dente.</li>
<li>Iris-iris cabai merah besar, bawang putih, dan daun bawang.</li>
<li>Potong-potong ikan salmon lalu cuci bersih.</li>
<li>Panaskan <em>olive oil</em> lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan salmon, cabai merah, dan daun bawang.</li>
<li>Setelah salmon matang, masukkan <em>spaghetti</em> lalu beri bumbu yang terdiri dari garam, blackpepper, bubuk cabai dan aduk rata. Koreksi rasa.</li>
</ol><h2>7. Aglio olio spinach</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/0f9f0333c506227ced16975825d52059.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti dengan bayam atau spinach berbumbu aglio-olio" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spinach aglio-olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>100 gram daging sapi giling</li>
<li>1 ikat bayam, potong-potong</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air di panci, masukkan <em>spaghetti</em>.</li>
<li>Rebus hingga al dente, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi, aduk hingga pucat.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bayam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu tes rasa. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Spaghetti aglio olio saus bolognese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/e1fadaad3b71dc90af9a003950692f79.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti aglio olio dengan saus bolognese. Topping wortel ada di tasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti aglio olio saus bolognese (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram <em>spaghetti aglio olio</em></li>
<li>100 gram daging giling</li>
<li>1 buah wortel, potong dadu kecil</li>
<li>1 batang daun bawang, iris kasar</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1/4 buah bawang bombay, iris kasar</li>
<li>4 sdm saus bolognese instan</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air secukupnya sampai mendidih. Beri 1 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng. Masukkan <em>spaghetti</em>, rebus sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.</li>
<li>Masukkan wortel, tumis sampai 1/2 matang.</li>
<li>Masukkan daging giling dan sedikit air. Tumis sampai daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, masukkan saus bolognese instan. Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai saus mengental.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em> rebus dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata dengan saus. Lalu, angkat dan sajikan segera.</li>
</ol><h2>9. Macaroni aglio olio daun jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/c215391ddd80f3af084ec292e3744235.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep macaroni aglio olio dengan tambahan daun jeruk dan irisan cabai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi macaroni aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>225 gram makaroni spiral</li>
<li>1 sdm minyak goreng untuk rebusan</li>
<li>4 butir bawang putih cincang</li>
<li>5 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>4 lembar daun jeruk, iris tipis</li>
<li>4 lembar <em>beef slice</em>, potong dadu kecil</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>4 sdm minyak, untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris bahan sisihkan.</li>
<li>Rebus makaroni dengan 1 sdm minyak. Masak sampai al dente.</li>
<li>Panaskan 4 sdm minyak, tumis bawang putih, hingga harum.</li>
<li>Tambahkan <em>beef slice</em>.</li>
<li>Masukkan cabai iris dan daun jeruk. Aduk rata.</li>
<li>Beri garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Lalu, masukkan makaroni. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Koreksi rasa, tata di piring saji dan siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-asam-folat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penuhi Asupan Nutrisi dengan 7 Buah yang Mengandung Asam Folat Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Spaghetti aglio olio sambal matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/fcc7dcffbd30e530a0b7001b5ebe9d8b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti aglio olio sambal matah di atas piring hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aglio olio sambal matah (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 buah cabai</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus <em>spaghetti</em></li>
<li>50 ml minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air lalu masukkan <em>spaghetti</em>.</li>
<li>Jika <em>spaghetti</em> sudah matang, angkat, dan tiriskan.</li>
<li>Iris bawang merah, cabai, dan daun jeruk.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, masukkan cabai, bawang merah, dan cabai. Masak hingga wangi.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>, kaldu jamur, dan garam.</li>
<li>Aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar lalu koreksi rasa. Sajikan.</li>
</ol><h2>11. Dried brown anchovy aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/3be492fae6267577e04f408089f1958a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti aglio olio dengan anchovy kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dried brown anchovy spaghetti (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 siung bawang putih besar</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>Secukupnya <em>olive oil</em></li>
<li>65 gram pasta</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt <em>shrimp powder</em></li>
<li>Secukupnya <em>dried brown anchovy</em></li>
<li>Secukupnya paterseli</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus pasta 6 hingga 8 menit sampai al dente.</li>
<li>Tumis bawang putih dan cabai rawit.</li>
<li>Masukkan pasta.</li>
<li>Bumbui garam, lada, dan shrimp powder.</li>
<li>Terakhir, tambahkan daun peterseli. Sajikan</li>
</ol><h2>12. Fusilli mushroom aglio olio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/364a1181fd8b416430c91af79e6793e6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep fusilli aglio olio dengan tambahan jamur di atasnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fusilli mushroom aglio olio (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>70 gram fusilli</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah jamur kancing</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt oregano</li>
<li>1 sdm minyak zaitun</li>
<li>1/4 sdt cabai bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, rebus fusilli hingga kenyal.</li>
<li>Cincang bawang putih dan jamur.</li>
<li>Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan jamur. Tumis hingga matang.</li>
<li>Masukkan fusilli ke dalam <em>pan</em>. Tambahkan garam, oregano, dan cabai bubuk. Aduk rata, sajikan.</li>
</ol><h2>13. Spaghetti aglio olio cumi cabe ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231020/d2ca4ee0e0226e092555efbce034808d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep spaghetti aglio olio dengan cumi cabai hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti aglio olio cabe ijo (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>90 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>50 gram cumi asin, rendam air hangat hingga lunak</li>
<li>10 gram cabai hiijau keriting, iris halus</li>
<li>1 buah tomat hijau, belah 6</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>3 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus spaghetti</li>
<li>1/2 sdt parsley bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air. Rebus <em>spaghetti</em> hingga matang. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan cabai rawit hijau. Tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan cumi asin dan tomat hijau. Aduk rata lagi.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>, parsley kering, dan garam sedikit demi sedikit.</li>
<li>Aduk rata lalu cicipi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat. Sajikan.</li>
</ol><h2>14. Spaghetti aglio olio shimeji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231024/54b539fb2a1bc771d135ca13767b1377.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Spaghetti aglio-olio dengan jamur shimeji dan taburan keju parmesan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spaghetti aglio olio shimeji (Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:<br /></strong></p>
<ol>
<li>150 gram <em>spaghetti</em></li>
<li>1 buah bawang bombay, cincang</li>
<li>2 siung bawang putih, geprek atau cincang</li>
<li>2 sdm <em>olive oil</em></li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>3 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>2 lembar <em>smoked beef</em>, potong kotak</li>
<li>1 cup jamur shimeji, buang akar</li>
<li>1 sdt oregano</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya keju parmesan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus <em>spaghetti</em> hingga matang (al dente), tiriskan.</li>
<li>Tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Aduk.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan <em>smoked beef</em>, masak.</li>
<li>Tambahkan cabai iris dan jamur.</li>
<li>Masukkan <em>spaghetti</em>, aduk. Tambahkan <em>olive oil</em>.</li>
<li>Angkat, taburin parmesan. Sajikan.</li>
</ol><p>Dengan resep <em>spaghetti aglio olio</em> di atas, kamu bisa memilih untuk mengeksplorasi berbagai rasa dan keunikan pasta aglio olio. Jangan ragu untuk mengambil inspirasi dari resep-resep ini, menyesuaikannya dengan seleramu, dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di rumah sendiri.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-jenis-jenis-pasta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Jenis-jenis Pasta Berdasarkan Bentuk dan Ukurannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Para pecinta aglio olio bisa eksplor artikel satu ini. Yummy App sajikan berbagai resep pasta aglio olio untuk kamu masak di rumah.

14 Resep Pasta Aglio Olio Enak yang Mudah Dibuat

​14 Resep Pasta Aglio Olio Enak yang Mudah Dibuat ala Yummy App

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan wortel, kubis, jamur kuping, tomat, dan daun seledri.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan jamur kuping, irisan bawang merah, dan irisan bawang putih.

Langkah 4

Beri garam, gula pasir, merica bubuk , penyedap rasa dan pala bubuk.

Langkah 5

Langkah 6

Bila sudah matang, matikan kompor masukkan daun seledri dan siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Jamur

Kubis

Seledri

Tomat

Wortel

Sayur Sop Jamur Kuping

Rebus air, rimpang temu kunci, daun salam, bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan sayur yang bertekstur keras dan masak sampai empuk.

Aduk dan cek rasa sesuai selera. Tunggu sampai air mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya dan ditambah polusi juga. Harus jaga tubuh salah satunya dengan mengkonsumsi sayur agar imunitas tetap terjaga.

Bahan Seasoning :

Bahan Bumbu Aromatik Iris :

Jagung

Santan

Sayur Bening Campur

Campurkan gula halus, ragi instan, dan susu cair. Aduk rata, lalu tutup dan diamkan sampai berbusa dua kali lipat kira-kira 10-15 menit.

Masukkan ragi ke dalam terigu dan aduk rata. Uleni sampai kalis.

Kemudian tutup dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat kira-kira 30-60 menit.

Lalu giling adonan dan potong kotak kotak, kemudian olesi madu dan taburi wijen. Diamkan 30 menit.

Setelah itu goreng adonan. Odading siap disajikan.

Terigu

Susu

Ragi

Gula

Garam

Madu

Wijen

Odading Lapis Wijen

Ayah nutrijel, coklat bubuk, diabetasol dan vanilli, sisihkan.

Mixer telur dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang.

Masukkan campuran coklat yang telah di ayak secara bertahap, aduk balik.

Masukkan santan dan minyak secara bertahap, aduk balik.

Oles loyang dengan minyak tipis-tipis, lalu alasi baking paper, tuang adonan ke dalamnya.

Lalau kukus hingga matang kurang lebih 15-20 menit, panci kukusan sebelumnya sudah di panaskan terlebih dahulu.

Tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, kemudian kasih toping.

Bolu yang aman untuk saya saat berbuka puasa nanti, rasanya manis dan gurih dari keju.

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Telur

Bolu Kukus Coklat Low Carbo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk membuat kulit (crust) campur tepung terigu, mentega, gula pasir dan garam.

Uleni hingga kalis, kemudian pipihkan, lipat 3 kali hingga mencapai ketebalan yang diinginkan

Letakkan crust pada pan, tusuk menggunakan garpu agar adonan tidak bergelembung saat dipanggang

Untuk membuat vla. Campurkan susu cair, butter, kuning telur, gula pasir, maizena, vanilla jadi satu

Tuang ke atas adonan crust, hingga 3/4 bagian

Beri topping nangka. Panggang sekitar 15-20 menit. Cek kulitnya apabila sudah matang, renyah dan berwarna kecoklatan. Angkat, biarkan suhu ruang.

Bisa langsung disajikan atau dimasukkan kulkas terlebih dahulu supaya vla benar-benar set.

Langkah 8

Pie susu dengan topping nangka dipanggang tanpa oven.

Mentega

Nangka

Tepung

Pie Susu Nangka #JagoMasakMinggu2Periode3

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie di air mendidih sampai lembut lalu angkat dan tiriskan. Kemudian beri 1 sdm minyak sayur, aduk rata. Tujuan agar mie tidak lengket satu sama lain, sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum. Kemudian masukkan udang, aduk rata sampai udang berubah warna.

Kemudian tambahkan air sisihkan tumisan ke pinggir wajan lalu masukkan satu butir telur, aduk rata setelah air menyusut.

Lalu tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis dan sejumput garam. Aduk rata.

Setelah matang dan air kering. Lalu angkat dan matikan api.

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Mie Tumis Homemade

Campurkan kwetiau dengan bumbu saus marinasi, kemudian diamkan selama 30 menit hingga meresap.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe merah yang telah dihaluskan beserta ayam cincang, masak hingga harum dan berubah warna.

Setelah itu masukkan kol dan daun bawang, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan kwetiau yang sudah dicampur dengan saus marinasi tadi, aduk cepat.

Tambahkan merica bubuk, aduk rata. 
Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu bubuk. 
Aduk rata. 
Masak hingga kwetiau agak kering. 
Matikan api.

Kemudian sajikan Kolo Kuey Teow di atas piring saji.

Makanan yang satu ini banyak banget dijual di street food Brunei.
Beda banget dari kwetiau Indonesia, kwetiau ala Brunei ini rasa saus kecapnya nendang banget. 
Karena dicampur dengan banyak saus tiram, kecap ikan, kecap asin, gurihnya beda banget.
Pada resep saya tambahkan cabe, resep asli tidak menggunakan cabe, ini hanya optional saja ya.

Bahan Saos Marinasi:

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kolo Kuey Teow Kicap Khas Brunei #JagoMasakPeriode4Week7

Siangi cumi, kucuri jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci dengan air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, cabai sampai harum. Beri sedikit air.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan air asam. Aduk rata.

Masukkan dua cabai rawit utuh. Koreksi rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Matang, angkat, Sajikan.

Cumi

Cumi Kecap Manis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan air, aduk rata.

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan cilok kanji lalu masak hingga cilok matang.

Lalu tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Terakhir beri daun sawi hijau dan daun bawang.

" Akhir-akhir ini Bogor tuh lagi hujan terus.
nah enak nya cuaca begini tuh ngemil atau makan yg pedas-pedas dan berkuah gitu 🤤
pas banget di kulkas punya stock cilok Aci,nah mending kita buat Seblak Cilok Kuah Pedas aja.
untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Bumbu Halus :

Sawi

Tepung Tapioka

Seblak Cilok Kuah Pedas

Potong dadu fillet ayam. Lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang krispi. Angkat dan tiriskan.

Campur di dalam mangkok: saus tomat, saus sambal, saus tiram, madu, dan air. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan campuran saus. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Setelah itu masukkan ayam krispi. Aduk rata.

Langkah 9

Pindahkan ayam saus ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 10

Yummy. Salah satu lauk favorit di rumah. Mudah di masak dan rasanya enak.

Bahan Saus Madu Pedas :

Halal

Ayam Krispi Saus Madu Pedas

Cuci bersih ayam. Lalu beri perasan air jeruk nipis dan sedikit kecap asin. Aduk rata biarkan kurang lebih 15 menit.

Lalu goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan tomat, cabe dan bawang bombay. Aduk² sampai agak layu.

Masukan ayam, serta tambahkan air dan bumbu saus. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap.

Setelah air sedikit menyusut, cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Perbedaan asam manis banjar dan ayam asam manis lainnya yaitu dari pengolahan ayamnya. Yg lain umumnya digoreng tepung dahulu, kalau banjar langsung digoreng dan dimasak...

Bumbu Iris :

Bahan Saus :

Jeruk Nipis

Ayam Asam Manis Banjar

Masukkan krimer, gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Bumbu Rajang :

Daun Salam

Lengkuas

Pepaya

Sayur Pepaya Kuah Krimer

<p>Siapa yang tidak kenal tempe? Yup, makanan fermentasi kacang kedelai ini sangat digemari banyak kalangan. Selain rasanya yang lezat, tempe juga sering dijadikan alternatif daging untuk para <a title="vegetarian" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-vegetarian" target="_blank" rel="noopener">vegetarian</a>. </p>
<p>Pada umumnya, makanan yang diolah secara fermentasi bisa tahan lama di kondisi suhu yang tepat. Makanan fermentasi adalah makanan yang diolah dengan mencampurkan mikroba baik yang tidak membuat makanan jadi rusak. Meskipun termasuk makanan awet, tempe perlu disimpan dengan cara yang tepat agar tetap terjaga kesegarannya.&nbsp;</p>
<p>Bagaimana cara menyimpan tempe yang tepat? Berikut Yummy App membagikan beberapa cara menyimpan tempe di kulkas agar tetap awet. Disimak ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Pilih tempe dengan kualitas baik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/049a8d5ed78131681fd2126e05df9b2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/dive-angel/20740793323/" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/karinm)</a></span></div><p>Langkah pertama dalam rekomendasi cara menyimpan tempe kali adalah memilih tempe yang memiliki kualitas baik.</p>
<p>Ketika hendak membeli tempe untuk dikonsumsi dalam waktu yang lama, alangkah lebih baiknya kamu memilih tempe dengan kualitas baik. Tempe yang masih segar umumnya memiliki wangi yang khas dan serabut putih karena proses fermentasi. Jangan memilih tempe yang baunya sudah tidak sedap dan warnanya tidak lagi putih.&nbsp;</p>
<p>Supaya proses pemilihan tempe lebih mudah, kamu bisa membeli tempe yang dibungkus dengan plastik bening. Dengan begitu, kamu bisa melihat keadaan tempe dari luar saja. Bukan hanya itu, tempe yang dikemas dengan plastik bening juga dapat memperpanjang umur tempe, lho!</p>
<p>Selain itu, jika memungkinkan pilihlah tempe dengan bahan dasar kedelai non-GMO (non-transgenik). Secara harfiah, non-GMO berarti produk yang dibuat tanpa organisme yang telah direkayasa secara genetika. Tempe non-GMO adalah yang dibuat tanpa adanya proses rekayasa genetika atau berasal dari kedelai yang tumbuh secara natural.</p><h2>2. Perhatikan waktu penyimpanan tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/8305f107dec397e4ef56401aef4984ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/cWrY1h" target="_blank">Ilustrasi tempe segar (flickr.com/emmagalloway)</a></span></div><p>Setelah memilih tempe terbaik, langkah kedua dalam cara menyimpan tempe yang tepat adalah kamu perlu memperhatikan waktu penyimpanan tempe. Sama seperti makanan lainnya, waktu penyimpanan tempe akan berbeda tergantung dari kondisinya. Berikut beberapa info ketahanan tempe berdasarkan kondisinya.</p>
<ul>
<li>Tempe yang dibeli dan belum dibuka kemasannya akan bertahan selama 5 hari di dalam lemari es.</li>
<li>Tempe mentah akan tetap segar disimpan di dalam lemari es selama 7-10 hari, baik itu disimpan di dalam wadah kedap udara atau di dalam <em>wax paper</em>.</li>
<li>Tempe mentah yang disimpan di dalam wadah kedap udara dan dibiarkan di suhu ruang akan bertahan selama 2 hari.&nbsp;</li>
<li>Tempe yang sudah diolah akan tetap enak disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara selama 5-7 hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ayam-mentah-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Tips Praktis Menyimpan Ayam di Kulkas Agar Tetap Segar!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Pastikan suhu penyimpanan aman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/a4e7791695052103b50348eee9590c69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe di suhu ruang" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/5Jukog" target="_blank">ilustrasi tempe di suhu ruang (flickr.com/peterolin)</a></span></div><p>Ketika kamu membeli tempe di supermarket, biasanya tempe akan dibungkus plastik. Jika begitu, pilih tempe dengan tampilan paling segar dan disimpan di tempat yang paling sejuk. Perlu kamu ingat, kalau tempe yang disimpan di tempat dingin sekalipun bakterinya masih akan tetap aktif. Inilah mengapa tempe yang kamu punya bis menua dan menguning.&nbsp;</p>
<p>Supaya saat tempe disimpan tetap segar dan awet, pastikan suhu ruang dan suhu lemari es ada di kategori aman. Untuk penyimpanan yang ideal, suhu ruang yang kering harus berada pada kurang lebih 25 derajat Celcius. Sementara suhu lemari es harus kurang dari 4 derajat Celcius dan <em>freezer</em> kurang dari -18 derajat Celcius.&nbsp;</p>
<p>Jika kamu menyimpan makanan di suhu yang tidak sesuai, maka kemungkinan besar makanan tersebut lambat laun akan ditumbuhi bakteri.</p><h2>4. Cara menyimpan tempe yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/d3d554598a48825473a1d7a9ab923bfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe yang disimpan di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/bpfbLz" target="_blank">ilustrasi tempe (flickr.commikeysklar)</a></span></div><p>Ada tiga cara menyimpan tempe yang bisa kamu coba gunakan di rumah. Berikut ini cara menyimpan tempe yang tepat.</p>
<h3>Simpan tempe di suhu ruang</h3>
<p>Seperti yang kita tahu, tempe adalah makanan yang masih memiliki makhluk hidup di dalamnya. Saat proses fermentasi, tempe akan terasa hangat ketika disentuh. Hal ini dikarenakan jamur miselium yang masih tumbuh disekitar kacang. Alhasil, tempe akan terus menguning dan menua.</p>
<p>Nah, proses fermentasi inilah yang membuat kamu harus memperhatikan cara menyimpan tempe. Untuk memperlambat proses fermentasi, kamu bisa menggunakan kantong yang dapat ditutup seperti <em>ziplock</em>. Kantong kedap udara seperti ini akan menyelamatkan tempe dari proses fermentasi yang terus terjadi.&nbsp;</p>
<p>Pastikan tempe dalam keadaan kering sebelum disimpan, setelah itu keluarkan udara pada kantung <em>ziplock</em>, dan simpan di tempat yang sejuk. Langkah simpel ini akan memperpanjang waktu penyimpanan tempe.</p>
<h3>Menyimpan tempe di kulkas</h3>
<p>Cara praktis yang sering digunakan agar tempe lebih awet adalah menyimpannya di lemari es. Cara menyimpan tempe di kulkas pun cukup mudah, kamu hanya perlu menyimpannya di wadah yang kedap udara.</p>
<p>Jika kurang yakin, kamu bisa membungkus tempe terlebih dahulu dengan kertas lilin atau <em>baking paper</em> untuk memastikan tempe terhindar dari sirkulasi udara. Setelah itu, simpan tempe di wadah kedap udara.&nbsp;</p>
<p>Pastikan juga suhu lemari es sudah ada di bawah 4 derajat Velcius agar tempe bisa awet hingga 2 minggu.</p>
<h3>Simpan tempe di <em>Freezer</em></h3>
<p>Selain di lemari es, kamu juga bisa menyimpan tempe di <em>freezer</em> untuk waktu yang lama. Tempe yang dibekukan di <em>freezer</em> akan bertahan selama 10-12 bulan.&nbsp;</p>
<p>Pertama-tama, kamu perlu memotong tempe menjadi beberapa bagian sesuai selera. Simpan potongan tempe di wadah besar atau loyang yang cukup di dalam <em>freezer</em> dan biarkan tempe membeku sekitar 1-3 jam. Keluarkan tempe yang membeku dan masukkan ke dalam wadah yang aman.</p>
<p>Untuk mencairkan tempe yang beku, kamu bisa menggunakan <em>microwave</em> selama 1 menit atau <em>steamer</em> selama 5 menit.&nbsp;</p><h2>5. Kenali tempe yang mulai basi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230315/77a34a409cc80572513c0da72aad37b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potongan tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi potongan tempe (flickr.com/jodigreen)</a></span></div><p>Setelah disimpan beberapa hari atau bahkan minggu, tempe bisa jadi akan mulai basi. Kamu harus mengetahui tanda-tanda tempe yang mulai basi agar bisa dibuang sesegera mungkin.&nbsp;</p>
<p>Jika tempe mulai berlendir atau berbau menyengat, ini pertanda bahwa tempe tidak boleh lagi diolah. Sementara tempe yang menguning masih bisa dimakan dengan cara memotong bagian yang menguning tersebut. Selain itu, bintik hitam pada tempe adalah hal normal dan masih bisa dimakan.&nbsp;</p><p>Itu dia beberapa tips cara menyimpan tempe agar lebih awet yang praktis. Kamu bisa unjuk bakat memasakmu dengan berbagai <a title="resep olahan tempe di Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/tag/tempe" target="_blank" rel="noopener">resep olahan tempe di Yummy App</a>. Tak perlu ragu dan malu, yuk, berkreasi sekarang juga!</p>
<p>Jangan lupa untuk coba recook berbagai macam resep olahan tempe di Yummy App ya! Semoga bermanfaat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-bawang-merah-dan-putih-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Menyimpan Bawang Merah dan Putih di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menyimpan tempe yang tepat bisa melindungi kandungan protein di dalamnya. Kamu bisa menyimpannya di kulkas maupun freezer. Berikut caranya.

5 Cara Menyimpan Tempe Agar Lebih Awet yang  Praktis

​5 Cara Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu

Potong menyerupai bentuk segitiga kecil-kecil.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap, ketumbar bubuk, baking powder dan kunyit bubuk. Aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan dirasa pas kekentalannya.

Masukan tempe gembus kedalam adonan tepung.

Lalu goreng dengan minyak panas. Masak sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe gembus selimut dengan cabe rawit.

Resep Bomboloni

Bahan Utama

Bahan Pelengkap I :

Bahan Pelengkap II :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bomboloni

Bahan Utama

Bahan Pelengkap I :

Bahan Pelengkap II :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan