Bersihkan ikan bawal, lalu lumuri dengan jeruk nipis.

Langkah 1

Setelah ikan dilumuri jeruk nipis, kemudian tambahkan bumbu halus.

Langkah 2

Aduk hingga merata, lalu diamkan 15 menit (supaya bumbu meresap).

Langkah 3

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng (menggunakan api sedang) lalu goreng ikan bawal hingga kering.

Langkah 4

Langkah 5

Olahan ikan yang selalu menjadi favorit keluarga.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bawal Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng terong dan tempe sampai kecoklatan.

Masukkan semua bahan sambal ke dalam chopper.

Tumis bumbu sambal sampai tanak. Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan terong dan tempe yang sudah digoreng.

Aduk sampai rata dengan sambal. Masak sebentar dan sajikan.

Rasanya enak dan pedesnya pas. Tapi lebih enak lagi dinikmati dengan nasi hangat.

Bumbu Sambal

Cabe Merah Besar

Tempe

Terong

Sambal Goreng Terong dan Tempe

Cuci bersih ayam kampung. 1 siung bawang putih ditumis dengan minyak wijen untuk mendapatkan aroma dan sisihkan ke wadah

Lumuri ayam dengan jahe, lemon serta garam

Masukan daun salam dan daun jeruk serta taruh lada. Kukus 20 menit

Masukan bawang putih dan sambung kukus 10 menit

Taburi bawang putih yang ditumis dengan minyak wijen serta daun bawang

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lemon

Tim Ayam Kampung

Bersihkan kailan, buang akarnya, sisihkan

Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1 sdt garam

Masukkan kailan, masak hingga kematangan yang diinginkan, angkat sisihkan

Tambahkan air, minyak wijen, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk aduk rata, koreksi rasa

Langkah 6

Langkah 7

Tata kailan di piring saji lalu siram kuah di atasnya

Langkah 8

Halal

Garam

Gula

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Sosis

Tepung Maizena

Kailan siram bawang putih #YummyXtraPoint

Bahkan es batu aduk rata dan siap disajikan. Yummy.

Cincau

Es Setrup Cincau Jadul

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Oat Meal Blended Kacang Hijau

Pancake Oat Meal

Lepat Oat Meal Nangka

Kukis Kacang Hijau Oat #JagoMasakMinggu7Periode3

Raspberry Blended

Microwave Meal

Overnight Meal

Chocolate Blended

Kacang Hijau

Chocolate Oreo Ice Blended

Chocolate Cookie Coffee Blended

Brownis Kacang Merah Oat

vincent sutanto

Masukkan bawang putih dan cabai merah. Goreng sampai matang.

Ulek kacang, bawang putih, dan cabai merah sampai halus.

Tumis bersama daun jeruk sampai minyak agak mengering.

Tambahkan air, gula merah, dan garam kemudian icip rasa. Masak sampai kandungan minyak kacangnya keluar sambil diaduk-aduk, kemudian angkat dan sajikan.

Mudah banget kalau pingin pedas bisa ditambah cabai rawit.

Halo mbak
Salam kenal ya
Malam-malam buat bumbu batagor
Karena ini para bayi di rumah teriak-teriak minta cemilan
Alhasil buat yang mudah dan seadanya bahan di rumah
Jadilah bikin bumbu kacangnya dulu deh
Supaya bisa dimakan sama batagor

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Kacang

Jeruk

Buah

Cabai

Bumbu Kacang Batagor

Cuci bersih ikan gurame, lalu beri air perasaan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu fillet ikannya.

Lalu potong-potong fillet daging gurame sesuai selera, untuk bagian badannya saya potong menjadi 2 bagian karena terlalu besar dan lebih mudah saat menggorengnya, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, diamkan sekitar 10 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu celupkan ikan kedalam telur, lalu balur dengan tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga matang.

Untuk bagian kepala dan badan ikan, cukup balur dengan tepung bumbu saja, lalu goreng hingga matang.

Lalu tata ikan gurame yang sudah digoreng tepung diatas piring saji.

Saus asam manis : siapkan mangkuk, campur, saus tomat, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam, dan cuka. aduk rata.

Tumia bawang putih hingga harum, tambahkan jahe, aduk rata, lalu masukkan bawang bombay, wortel, cabe merah dan daun bawang, aduk rata, lalu tumis hingga layu.

Masukkan semua bahan saus yang sudah dicampur dimangkuk, air dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, masukkan air larutan maizena, aduk rata, jika sudah mengental angkat lalu siram diatas ikan gurame goreng, sajikan.

Menu kesukaan kami sekeluarga, dibuat saus asam manis, jadi tidak pedas dan cocok untuk anak-anak, ini asli enak banget, diolah dari ikan gurame segar baru diambil dari kolam dan saus asam manis yang yang lezat saya recook saya dari YT Nanang Kitchen.

Tepung Pelapis :

Saus Asam Manis :

Cabe

Saus Tiram

Wortel

Gurame saus asam manis

Rebus tomat hingga empuk, lalu kupas bagian kulit. Kemudian haluskan dan ambil sarinya.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu.

Potong dadu ayam, kemudian rebus hingga empuk. Buang air rebusan (jika menggunakan ayam kampung jangan dibuang airnya, bisa dijadikan air kaldu).

Rebus wortel hingga ½ empuk, kemudian masukkan potongan daging ayam.

Tambahkan air sampai ¾ tinggi panci, kemudian tambahkan potongan sosis dan bakso. Rebus hingga mendidih.

Tambahkan sari tomat dan saus tomat (jika kurang merah bisa ditambah lagi saus tomatnya).

Masukkan tumisan bawang bombay dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan serta daun seledri.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu blok, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Matikan kompor dan ambil daun seledri. Kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 9

Sup merah khas Surabaya ini biasa disajikan saat hajatan pernikahan. Rasanya yang asam manis bikin siapa saja ketagihan. Biasanya agak dikentalkan ya, tapi saya buat versi encer karena bocil dirumah kurang suka.

Bakso

Bawang Bombay

Seledri

Tomat

Sup Merah Surabaya #JagoMasak2022

Setelah mendidih, matikan kompor masukkan teh celup.

Tuang ke gelas, beri jeruk nipis dari 1/4 buah, sisa jeruk lainnya diiris tipis saja. Setelah hangat, beri madu sesuai selera, aduk rata. Beri potongan jeruk nipis. Siap diminum selagi hangat.

Cuaca di kota saya sedang tak menentu. Kali ini hujan deras, karena itu buat teh hangat ini.

Hi chef.. recook minumannya. Segeeer #RecookYummy

Hai mbaa..
Recook tehnya, seger banget.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Malam mbak Lina, hawanya dingin bikin Teh Serai Jeruk Nipis Madu buat minum malam ini rasanya jadi enak di badan. Makasih ya mbak resepnya 🙏

#JagoMasakMaret

Hallo chef, recook minumannya, rasanya enak dan segar. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Madu

Serai

Teh Serai Jeruk Nipis Madu

Potong kacang panjang, iris juga wortel, cuci sampai bersih, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah.

Masukkan kacang panjang, wortel, bakso dan air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Kacang Panjang Bakso

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat dan irisan cabai, aduk-aduk hingga layu.

Tuang ikan sarden kaleng dan garam, aduk perlahan.

Tambahkan air, aduk pelan lalu biarkan hingga air hampir asat. Tes rasa.

Biar nggak makan ikan kalengan dengan cara gitu-gitu aja.

Tumis Sarden Tomat

Mixer bahan A kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak jika diangkat adonan berjambul

Setelah putih kental berjejak masukkan bahan B ( kecuali margarin) mixer sampai tercampur rata kecepatan rendah saja

Tuang margarin sedikit demi sedikit sambil dimixer hingga rata

Bagi adonan menjadi lima bagian tambahkan pewarna secukupnya

Panaskan kukusan terlebih dahulu lalu tuang adonan didalam loyang yang sudah dialasi kertas lalu tuang adonan warna ungu terlebih dahulu kukus selama 10menit lalu buka kukusan tuang lagi adonan warna selanjutnya dan lakukan terus bergantian. Setelah adonan habis kukus kembali 30 menit untuk mematangkan secara keseluruhan

Tunggu dingin suhu ruang keluarkan kue dari loyang perlahan

Potong bolu sesuai selera olesi dengan butter cream dan tambahkan taburan keju diatasnya. Sajikan

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk base kue ultah

Bahan A :

Bahan B :

Pelengkap :

Indomilk Kental Manis

Tepung Terigu

Rainbow Cake Kukus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong buah naga lalu masukkan ke dalam gelas.

Tambahkan gula lalu lumat kasar dengan buah naga.

Tambahkan yogurt mix berries. Siap dihidangkan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Buah Naga

Susu

Yogurt

Buah Naga Kocok Yogurt Mix Berries

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Buah Naga Kocok Yogurt Mix Berries

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buah Naga Kocok Yogurt Mix Berries

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025