Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus dengan sedikit air.

Langkah 2

tumis bumbu dengan minyak goreng hingga bumbu harum.

Langkah 3

Tambahkan sereh, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, dan penyedap. Tutup wajan dan masak hingga matang.

Langkah 6

Setelah air mulai menyusut dan ayam matang koreksi rasa dan siap disajikan

Langkah 7

Selain menggunakan daging ayamnya saya juga mencamputkan pasangan ayam seperti ceker, kepala, dan sayap, tapi ini bebas.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Cabe

Gula Merah

Rica-rica Ayam Cincang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan cabe giling, daun jeruk, daun kunyit dan serei aduk rata

tambahkan santan encer, masak hingga mendidih

tambahkan santan kental beri garam kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa

enak banget bikin gulai singkong dicampur sm hati ayam

Bahan Penyedap

Ati Ampela

Santan

Gulai Singkong Hati Ayam

Goreng pisang ke dalam minyak panas, hingga kuning keemasan.

Angkat pisang goreng lalu beri parutan keju dan susu. Pisang goreng siap di nikmati.

Pisang goreng merupakan kegemaran masyarakat luas, cocok untuk teman minum teh maupun kopi di pagi ataupun sore hari kali ini saya menambahkan taburan keju diatas nya sehingga menambah kenikmatan rasa pisang goreng.

Bahan pelengkap

Keju

Margarin

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Santan Keju

Olesi salah satu bagian roti gandum tawar dengan margarin, ratakan.

Panggang roti dengan api kecil di atas teflon.

Tata 1 lembar roti tawar lagi, ulangi penambahan kental manis, cokelat meses dan susu bubuk.

Panggang hingga roti berubah warna atau kecokelatan.

Sarapan yang enak dan menyehatkan, yuk diocba moms!

Roti

Susu

Roti Gandum Susu Bubuk Panggang

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, rempah aromatik dan air asam jawa sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan tongkol, masak sampai ikan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir tuang santan dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan ikan tongkol berempah yang kaya citarasa, yuk cobain!

Rempah Aromatik

Ikan

Gulai Ikan Tongkol

Rebus daging ayam lalu suwir-suwir atau diiris tipis.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk yang sudah diiris-iris. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam secukupnya, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur dengan rata.

Masak sampai air sedikit menyusut, koreksi rasanya lalu angkat dan siap dihidangkan.

Menu yang bikin boros nasi, wajib banget dicoba.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Lengkuas

Ayam Suwir Bumbu Pedas

Panaskan air, kemudian masukkan ayam dan rempah seperti bunga lawang, cengkeh, dan kayu manis.

Haluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica dan pala).

Masukkan bumbu kedalam ayam dan beri garam.

Tambahkan penyedap, koreksi rasa dan sajikan.

Rasakan aroma rempah dan pedas sop janda ayam, yakin buat nagih makan.

Sop Janda Ayam

Tumis bumbu halus bersama bubuk kari dan rempah-rempah. Tumis hingga harum dan bumbu agak kering.

Masukkan ayam, aduk rata. Tumis sebentar hingga berubah warna.

Masukkan air. Aduk hingga rata. Masak hingga ayam setengah matang.

Setelah itu masukkan santan, garam serta kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan juga nangka muda yang sudah di rebus.

Masak hingga semua bahan empuk dan bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa dan matikan api.

Masakan khas minang yang berempah. Nikmat banget. Tinggal disajikan dengan sambal ijo dan sayur daun singkong.

Rempah-Rempah:

Bumbu Halus:

Kunyit

Nangka

Gulai Ayam Cubadak Mudo

Cuci bersih ayam, kemudian rendam dengan air lemon dan garam kurang lebih 15 menit.

Kukus ayam kurang lebih 20 menit atau sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan tanak.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata. Beri seasoning.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata hingga layu. Test rasa, lalu sajikan.

Ayam suwir pedas salah satu menu yang buat stok kalau lagi malas. Enak banget dan sat set. Selain buat lauk, ayam suwir ini bisa untuk isian nasi bakar.

Bumbu Cemplung

Alat

Daun Kemangi

Ayam Suwir Pedas

Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna, dan bumbu merata.

Tuang air matang. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai ayam matang.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai tahu meresap. (Tambahkan air matang bila perlu kuah banyak).

Langkah 8

Terakhir masukkan santan secukupnya. Koreksi rasa.

Langkah 9

Langkah 10

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Halus:

Ayam Tahu Santan Kuning

Bekukan pisang ambon yang sudah dipotong-potong (bisa langsung tanpa dibekukan)

Campur dalam blender pisang ambon, es batu, dan susu kental manis.

Tuang dalam gelas dan taburi dengan toping chococip .

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Es Pisang Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Rebus 2 sdm tepung tapioka, kaldu bubuk instan dan irisan daun bawang sampai mengental. Angkat dan tiriskan.

Masukkan adonan tepung tapioka ke dalam mangkuk yang berisi tepung terigu dan tepung tapioka kering. Aduk hingga tercampur rata.

Tumis bumbu yang sudah di blender sampai wangi.

Masukkan daun salam, suwiran ayam rebus dan kaldu bubuk instan. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tuang air, kemudian biarkan sampai air menyusut.

Masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Ambil adonan sedikit, lalu lembarkan adonan dan isi dengan tumis suwiran ayam dan jamur tiram. Selanjutnya tutup kembali adonan.

Goreng cireng sampai matang dan berubah menjadi kecoklatan.

Cireng suwir ayam dan jamur tiram siap untuk disajikan selagi panas.

Menu ini memiliki tekstur yang kenyal dengan isian ayam suwir dan jamur pedas.

Jamur

Cireng Suwir Ayam dan Jamur Pedas

Campur pisang, kelapa parut, sirup gula aren dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan menggunakan api kecil.

Masak sampai matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat, enak dan jangan lupa dicoba ya.

Kelapa

Tepung Terigu

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan santan, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Ayam ungkep dengan bumbu santan gurih, enak dengan bumbu meresap. Bisa buat stock dirumah, saat akan dimakan tinggal digoreng saja.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Santan Gurih

Rebus spaghetti sampai al dente, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan bakso, masak sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan saus bumbui dengan garam, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelan saus mengental, matikan api dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tata spaghetti di atas piring kemudian tuang saus di atasnya dan taburi dengan oregano kering.

Simpel dan yummy, inspirasi resep welly Herlina.

Bakso

Bawang Bombay

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Bakso

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang.

Kemudian masukkan daging yang sudah di presto, lalu aduk rata.

Lalu tambahkan air, jika sudah mendidih beri garam, gula, dan kaldu sapi, kemudian aduk rata.

Masak Soto lagi.. tapi kali ini pakai daging sapi...🥳🥳

Resep Bubur Ayam Beras Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Ayam Beras Merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya