Buat Buttermilk; campur susu dan cuka, diamkan 10 menit agar mengental.

Langkah 1

Langkah 2

Di wadah lain, ayak tepung, cokelat bubuk, garam, baking soda dan powder. Tuang bahan cair ke dalam tepung, aduk rata jangan berlebihan.

Langkah 3

Biarkan gumpalan kecil-kecil yang nampak, kuncinya tidak boleh overmixing. Diamkan 15 menit.

Langkah 4

Setelah resting, adonan akan mengental, gumpalan mulai mencair. Ambil 1 scoop adonan pancake.

Langkah 5

Tuang di atas teflon yang sudah diusap mentega, pastikan teflon sudah panas. Bentuk bulat di atas teflon. Biarkan keluar bubble.

Langkah 6

Setelah adonan pancake meninggi dan bubble di atas masih terlihat segera balik. Tunggu 50 detik kemudian angkat. Sajikan dengan chocolate sauce atau selai hazelnut. Enjoy.

Langkah 7

31.10.23
Tak ada yang percaya jika pancake yang super fluffy ini terbuat tanpa telur. Ikuti step dengan benar In syaa Allah hasilnya memuaskan.

Bahan Utama

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Tepung

Eggless Fluffy Chocolate Pancake

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Banana Milk Bath Cheese

Masukkan krimer dan cokelat bubuk ke wadah.

Tuang air panas ke campuran krimer dan cokelat bubuk. Aduk rata.

Beri kental manis perlahan sambil aduk rata dan tes kemanisannya.

Beri susu cair dingin, aduk. Test rasanya.

Simpan di kulkas supaya lebih dingin dan sajikan dengan es batu.

Iced Chocolate

Iris atau pipil jagung, serut wortel dan rajang kol, iris halus daun bawang dan tambahkan tauge.

Masukkan terigu, tepung beras dan bumbu-bumbu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan cabai rawit atau juga saus cocolan gorengan.

Bumbu-Bumbu

Halal

Jagung

Wortel

Bakwan Sayur

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama daun jeruk hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan tahu dan per saosan.

Masak hingga bumbu meresahkan, terakhir masukkan irisan cabe dan daun bawang. Aduk rata, terakhir taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Bahan Saos 

No Alcohol

Cabe

Tahu

Telur

Tahu Telur Saos Padang

Cara supaya cumi empuk, potong-potong cumi kemudian goreng di minyak panas sebentar, kemudian tiriskan.

Cara membuat telur crispy, campurkan telur, bumbu ayam goreng, tepung maizena dan air.

Cara menggoreng telur crispy, panaskan minyak dan beri larutan telur dengan disiram perlahan dengan jarak 2 jengkal, masak hingga kering dengan api sedang.

Cara membuat saus padang, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis hingga tanak.

Tambahkan air, saus sambal, saus tiram dan gula pasir, koreksi rasa.

Tata cumi, kemudian taburi dengan telur crispy dan simpan saus di dalam wadah lalu sajikan.

Ketika suami ditanya besok bekal apa.
Jadilah sebuah teka-teki dengan clue, cumi tanpa baju (tanpa tepung) ditambah telur crispy disiram kuah saus padang.
Ternyata buatnya tidak seribet yang dibayangkan, yuk cobain juga!

Bahan Saus Padang:

Cumi

Cumi Telur Crispy Saus Padang

Masak di teflon bolak-balik sampe matang.

Alat & Perlengkapan

Roti

French Toast Roll

Potong-potong brokoli,bunga kol dan wortel,kemudian cuci bersih dan tiriskan

Potong-potong sosis dan bakso sesuai selera

Cincang kasar bawang putih dan bawang bombai

Blanch sayuran satu per satu, rendam dengan air es, jika sudah benar-dingin tiriskan

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai, masak sampai matang

Masukkan baso dan sosis, tumis sebentar,masukkan air dan tunggu mendidih

Masukkan sayuran dan semua bahan lain, aduk rata, koreksi rasa, segera angkat

Bahan Blanching Sayuran 

Brokoli

Saus Tiram

Brokoli Saus Tiram

Cuci bersih cumi dan potong-potong sesuai selera, kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 10 menit.

Masukkan telur, tepung terigu, dan maizena kemudian aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cumi hingga kecoklatan, untuk hasil lebih crispy bisa digoreng 2x.

Tumis bawang putih cincang dengan mentega hingga kecoklatan.

Masukkan telur asin yang telah dicincang dan aduk hingga kuning telur larut.

Aduk-aduk kuning telur hingga tercampur rata dan mengeluarkan buih.

Masukkan susu cair dan aduk hingga rata dan mengental beri sedikit garam dan lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Matikan kompor ketika saos telur asin telah mengental.

Masukkan cumi kedalam telur asin dan aduk hingga seluruh permukaan terbaluri saus telur asin, dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Cumi yang digoreng tepung dengan baluran saos telur asin, rasanya gurih, creamy, dan pasti disukai anak-anak.

Telur Asin

Cumi Telur Asin

Pertama-tama masukan tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa, bawang putih yang sudah di haluskan dan kasih air panas secukupnya

Setelah itu ambil adonan sedikit lalu bentuk bulat bulat lakukan sampai adonan habis

Rebus di air mendidih kasih sedikit minyak biar cilok tidak menempel

Setelah di rebus sampai matang campur kan cilok dengan bumbu kacang dan koreksi rasa setelah itu cilok siap di sajikan

Resep yang sangat enak dan bikin ketagihan

Bawang Putih

Kacang

Saus Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok bumbu kacang

Panggang sebentar tanpa minyak di teflon anti lengket.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabe. Untuk serai cukup di geprek saja.

Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air tunggu hingga mendidih lalu tambahkan irisan tomat dan daun bawang.

Masukan ikan kembung, tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa, dan biarkan air menyusut.

Bumbu Pelengkap

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Ikan

Kunyit

Pindang Ikan Kembung

Cuci bersih kulit ayam, potong-potong, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan kulit ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air bersih hingga mendidih. Masukkan bawang putih, masak hingga aromanya tercium.

Masukkan wortel, masak hingga air mendidih kembali.

Lalu masukkan buncis, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Setelah itu masukkan kulit ayam. Masak hingga mendidih kembali.

Pindahkan sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Aneka sop kesukaan anak-anak di rumah. Yuk di coba!

Ayam

Sosis

Sop Sosis Kulit Ayam

Oat Alpukat Overnight

Oat Beef Patty

Oat Bowl with Topping

Oat Chicken Patty Homemade

Oat Chiken Finger

Oat Cookies

Oat Cookies Matcha Cokelat

Oat Energen Coklat

Oat Matcha Nugget

Oat Mousse

Oat Raisin Cheese Cookies

Oat Yogurt Blueberry

Oat Yogurt Mangga Matcha

Oat-Bananen Plätzchen

Oatmeal Brulee Bomb

Oatmeal Cookies

Panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu iris sampai harum.

Masukkan toge, irisan wortel dan kol, bumbui d3ngan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak hinggan sayuran cukup matang.

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata sebentar. Angkat. Dinginkan suhu ruang.

Siapkan tahu kulit, sobek salah satu sisinya menggunakan pisau, kemudian masukkan secukupnya sayuran yang sudah ditumis tadi.

Siapkan adonan pelapis. Dalam wadah tuang air sedikit demi sedikit kedalam tepung bumbu sambil diaduk aduk, sampai adonan cukup kental, kemudian celupkan tahu isi kedalam adonan pelapis sampai semua permukaan tahu terlapisi adonan.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, goreng tahu yang sudah dilapisi adonan tepung sampai kering dan berwarna kecoklatan di semua sisi. Angkat. Tiriskan. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Bumbu Iris :

Adonan Pelapis :

Tahu Isi Praktis

Rebus labu siam dan beri garam lalu rebus hingga matang.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Dalam cobek masukkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan garam dan gula pasir.

Tambahkan kecap manis, aduk rata lalu beri air dan aduk rata kembali.

Sajikan sambal kecap dengan labu siam rebus.

Lauk siang ini cukup simpel tapi ngabisin nasi pastinya.

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Labu Siam

Labu Siam Rebus Sambal Kecap

Siangi daun bayam kemudian cuci bersih lalu tiriskan dan keringkan dengan tisu.

Tuang air perlahan sambil diaduk rata sampai adonan pas tidak terlalu encer.

Tiriskan bayam didalam bahan kering sambil sedikit ditekan tekan supaya tepung menempel sempurna pada bayam.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bayam, goreng bayam hingga kering renyah. Tiriskan supaya minyak banyak yang keluar dari permukaan bayam. Simpan didalam wadah kedap udara.

Oleh-oleh khas kota Malang ini wajib dicoba selain mudah dibuat rasanya enak renyah dan kaya akan zat besi.
Renyahnya tahan lama dan cocok juga untuk ide jualan.

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Bayam

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Keripik Bayam

Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

Kukus beras ketan dan 1 selembar daun pandan selama 25 menit.

Didihkan santan, daun sereh, daun salam, garam.

Masukkan santan yang sudah di didihkan tadi, aduk-aduk biarkan santan sampai meresap ke ketannya.

Setelah santan sudah meresap, kukus kembali beras ketan selama 30 menit.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sereh, daun daun salam hingga harum.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap. Masukkan santan, lalu aduk rata masak sampai kering.

Alasi loyang dengan plastik, bagi ketan menjadi 2, masukkan ketannya lalu tekan-tekan dengan centong nasi agar padat. Masukkan isian lemper ratakan.

Masukkan lagi beras ketan sambil dipadatkan. Tutupi permukaannya dengan plastik agar tidak mengering. Biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Siap untuk dipotong-potong sesuai selera.

Beras Ketan

Serai

Lemper Isi Ayam

Cuci bersih cumi asin yang sudah di rendam air panas, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cumi yang sudah di potong-potong aduk rata.

Kemudian tambahkan air masak hingga air mendidih dan cumi berubah warna.

Lalu tambahkan tomat dan daun bawang yang sudah di iris.

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Olahan cumi favorit keluarga, untuk cabai rawit nya bisa sesuai selera ya sobat yummy 🤗

Oseng Cumi Asin Cabe Rawit Hijau

Tambahkan tempe, teri nasi dan lamtoro. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Tuang 2 sendok makan adonan ke dalam daun.

Lalu bungkus dan sematkan tusuk gigi. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan

Resep bubur kacang hijau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep bubur kacang hijau #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya