Siapkan tape singkong dan buang bagian tengahnya.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah margarin leleh, masukan tape panggang hingga kecoklatan.

Langkah 3

Setelah satu sisi kecoklatan balik kesisi satunya, panggang kembali hingga semua bagian sisi matang sempurna.

Langkah 4

Setelah matang angkat dan sajikan dengan, serutan coklat, kental manis dan keju parut.

Langkah 5

Bahan Utama

Cokelat

Keju

Margarin

Susu

Tape Singkong

Tape Bakar Coklat Keju

<p>Daging bebek dikenal dengan kegurihan dan tekstur kenyalnya yang khas. Meskipun memerlukan waktu pengolahan yang sedikit lebih lama karena dagingnya tebal, namun hasil akhirnya sangat memuaskan. Untuk mengempukkan daging bebek, sering kali diperlukan proses presto selama kurang lebih 20 menit sebelum dimasak.</p>
<p>Daging bebek sering diolah menjadi bebek goreng atau bebek bakar. Namun, jika ingin variasi, bebek tumis bisa menjadi pilihan yang lezat. Tumisan daging bebek yang dibumbui dengan rempah-rempah menawarkan cita rasa yang kaya dan dapat dijadikan lauk yang sempurna untuk disantap bersama nasi putih hangat.</p>
<p>Beberapa resep olahan bebek berikut bisa dicoba untuk menambah cita rasa pada menu harian. Lezat dan istimewa, yuk, langsung kreasikan!</p><h2>1. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/907ea7658354e2d740f9f0eef0700063.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek madura bumbu hitam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek madura bumbu hitam (yummy.co.id/Alvina Sartikawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor bebek, potong sesuai selera</li>
<li>1-2 buah jeruk nipis, untuk marinasi</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 jempol jahe bakar</li>
<li>1 jempol lengkuas</li>
<li>600 ml air kelapa, dapat diganti air biasa</li>
<li>Garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>70 gram cabai merah keriting</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>25 gram bawang putih</li>
<li>25 gram kemiri sangrai</li>
<li>1 sdm ketumbar sangrai</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>3 sdm air asam Jawa, sesuai selera</li>
<li>Garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Air kaldu bebek secukupnya, bisa diganti air biasa</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan untuk ungkep bebek yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe bakar, lengkuas, air kelapa garam, gula, lada, dan penyedap rasa.</li>
<li>Mulai dengan marinasi bebek selama minimal 15 menit, kemudian masak bebek dengan teknik ungkep hingga daging menjadi empuk.</li>
<li>Siapkan bumbu ireng yang terdiri dari cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, dan asam jawa.</li>
<li>Giling bahan-bahan untuk bumbu ireng hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan, lalu tambahkan cabai dan tumis dengan cepat agar tidak gosong.</li>
<li>Setelah itu, masukkan berbagai jenis bawang dan bumbu lain yang telah disiapkan. Tambahkan air asam, garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai kebutuhan, aduk rata.</li>
<li>Masak bumbu di atas api kecil, aduk terus hingga bumbu berubah warna menjadi lebih gelap namun pastikan tidak sampai gosong. Setelah itu, goreng bebek yang sudah diungkep hingga krispi.</li>
<li>Sajikan bebek goreng bersama bumbu ireng yang telah dimasak tadi.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-bebek-madura" target="_blank" rel="noopener">Bebek madura bumbu hitam</a> siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Resep Bebek Rica-rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/d043f6cb41de2fbccc9b672c790aa609.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek rica-rica" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek rica-rica (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor bebek, potong-potong</li>
<li>Serai, digeprek</li>
<li>2 daun salam</li>
<li>4 lbr daun jeruk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt lada halus</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>10 bawang merah</li>
<li>5 bawang putih</li>
<li>20 rawit merah</li>
<li>20 cabai merah keriting</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Olesi bebek dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit untuk meresap, kemudian bilas hingga bersih.</li>
<li>Giling bumbu-bumbu yang telah disiapkan hingga menjadi pasta yang halus dengan menggunakan blender.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe dan lengkuas.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masak bumbu halus yang telah diblender dan tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis hingga bumbu berubah warna dan aromanya menjadi lebih kuat.</li>
<li>Tambahkan bebek ke dalam tumisan bumbu, tuangkan air secukupnya, dan masak hingga airnya mulai berkurang dan bebek mulai empuk.</li>
<li>Terakhir, pastikan semua bumbu meresap dengan baik ke dalam daging bebek, masak hingga bebek benar-benar matang. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai dengan kebutuhan.</li>
<li>Setelah bebek matang dan bumbu terasa pas, sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-rica-rica-3" target="_blank" rel="noopener">bebek rica-rica</a> ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Resep Bebek Opor Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/0d3cabc68353f292f7534e07001d7158.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep opor bebek kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilutrasi opor bebek (yummy.co.id/Nila Iswahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor bebek</li>
<li>250 ml santan kental</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong bebek menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, kemudian cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Rebus potongan bebek dalam air yang telah mendidih selama 5 menit untuk mengurangi lemak dan bau, lalu angkat dan tiriskan lagi.</li>
<li>Siapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar dan jahe.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis hingga bumbu harum dan matang.</li>
<li>Tambahkan bebek ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga bebek terlapis rata dengan bumbu.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya dan tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga bebek benar-benar matang dan dagingnya menjadi empuk.</li>
<li>Saat bebek hampir matang, tuangkan santan kental ke dalam masakan, aduk terus hingga mendidih. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai kebutuhan.</li>
<li>Setelah masakan siap, sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/opor-kuning-bebek" target="_blank" rel="noopener">bebek opor kuning</a> ini selagi hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-labu-kuning target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Bebek Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/ca3ae683d7562c188d6c437e4b00e466.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek bumbu kuning (yummy.co.id/Fitri wardah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor bebek, potong kecil</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk, sobek</li>
<li>4 bawang merah, iris</li>
<li>3 batang bawang prei, iris</li>
<li>2 ikat kemangi</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>4 ruas kunyit</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Minyak goreng untuk tumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas dengan <em>chopper </em>atau blender.</li>
<li>Mulai dengan menumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk dalam minyak panas hingga aromanya tercium harum.</li>
<li>Beberapa menit setelah bumbu mulai harum, tambahkan irisan bawang prei dan bawang merah. Lanjutkan menumis hingga semua bumbu tercampur rata dan matang sempurna.</li>
<li>Masukkan potongan daging bebek ke dalam tumisan bumbu, aduk merata sampai daging bebek berubah warna. Setelah itu, tuangkan air secukupnya untuk memasak bebek.</li>
<li>Ketika bebek hampir matang, tambahkan daun kemangi untuk memberikan aroma yang segar, aduk rata.</li>
<li>Selesai memasak bebek, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sudah pas. Setelah bumbu meresap ke dalam daging, angkat dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">bebek bumbu kuning</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Bebek Goreng Serundeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/082646b8cfed120f0cc83bd3f103b8d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek goreng serundeng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek goreng serundeng (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor bebek muda bagian paha</li>
<li>150 gram kelapa parut</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar dan jahe.</li>
<li>Lanjutkan dengan memotong bebek sesuai selera dan mencucinya hingga bersih.</li>
<li>Letakkan bebek, bumbu halus, dan bumbu cemplung ke dalam wajan.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, garam, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam campuran bebek.</li>
<li>Tuangkan air hingga semua bahan terendam sepenuhnya.</li>
<li>Masak bebek dengan metode ungkep, yaitu memasak dengan api kecil hingga daging empuk dan air menguap sepenuhnya.</li>
<li>Setelah bebek matang dan air menguap, pisahkan bebek dari kelapa parut dan sisa bumbu yang ada.</li>
<li>Goreng bebek dalam minyak panas hingga kulitnya keemasan dan krispi, lalu tiriskan.</li>
<li>Di wajan yang sama, goreng kelapa parut dan bumbu hingga berwarna keemasan dan krispi, angkat dan tiriskan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-goreng-serundeng" target="_blank" rel="noopener">Bebek goreng serundeng</a> siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Sop Daging Bebek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/02a5ba739d0479764c1252b0ab22e81f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sop bebek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sop daging bebek (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor bebek</li>
<li>1 buah wortel, potong-potong</li>
<li>1 buah kentang, potong-potong</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1/2 buah bawang bombai</li>
<li>2 liter air</li>
<li>5 cm kayu manis</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>lada bubuk secukupnya</li>
<li>gula pasir secukupnya</li>
<li>kaldu jamur secukupnya</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>3 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, dan jahe.</li>
<li>Mulai dengan menumis bumbu halus dan kayu manis dalam sedikit minyak hingga bumbu matang dan aromatik.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang bombai ke dalam tumisan dan lanjutkan memasak hingga bawang menjadi layu.</li>
<li>Sementara itu, potong bebek menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, cuci bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Rebus potongan bebek dalam air yang mendidih selama sekitar 5 menit, kemudian buang airnya dan ganti dengan air bersih.</li>
<li>Masak bebek dalam air baru dengan api sedang, tambahkan tumisan bumbu yang telah matang sebelumnya.</li>
<li>Biarkan bebek terus dimasak hingga hampir empuk, kemudian masukkan potongan kentang dan wortel.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk dan masak sampai semua bahan matang sempurna dan bebek menjadi sangat empuk.</li>
<li>Di akhir proses memasak, tambahkan potongan daun bawang, cicipi untuk memastikan rasa sudah pas, lalu sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/sop-daging-bebek" target="_blank" rel="noopener">sop daging bebek</a> ini selagi hangat.</li>
</ol><h2>7. Resep Tongseng Bebek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/6057cf6d8a793544ca17deff6b7e8e47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tongseng bebe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tongseng bebek (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 gram bebek</li>
<li>150 gram kol</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>1 liter air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>2 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>1/4 sdt jinten bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, pala dan jinten.</li>
<li>Buat bumbu cemplung yang terdiri dari daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai yang digeprek.</li>
<li>Mulai dengan memotong bebek menjadi beberapa bagian, rebus dalam air mendidih selama 5 menit untuk menghilangkan bau dan lemak berlebih, kemudian buang air rebusan dan tiriskan bebek.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu masak bumbu halus dan bumbu cemplung seperti serai dan daun salam hingga bumbu matang dan harum.</li>
<li>Tambahkan potongan bebek ke dalam tumisan bumbu, tuangkan kecap manis dan aduk hingga bebek terlapisi bumbu secara merata.</li>
<li>Tuangkan air cukup untuk menutupi bebek, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak pada api sedang hingga bebek menjadi empuk.</li>
<li>Setelah bebek hampir matang, masukkan potongan kol, tomat yang sudah dipotong-potong, dan cabai rawit utuh. Lanjutkan memasak hingga sayuran cukup layu dan bebek sepenuhnya matang.</li>
<li>Sebelum disajikan, tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, cicipi dan sesuaikan rasa sesuai kebutuhan. Sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tongseng-bebek-1">tongseng bebek</a> ini hangat untuk rasa yang paling nikmat.</li>
</ol><h2>8. Resep Bebek Kare Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240524/dd430ce33b54d4d16c7245e4a793ede3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bebek kare Jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek kare Jawa (yummy.co.id/Nila Iswahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor bebek</li>
<li>2 buah jeruk nipis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>7 buah bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah besar, buang biji nya</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>7 butir lada hitam</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1 ruas kecil kencur</li>
<li>3 lembar daun jeruk, sobek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>3 cm jahe, geprek</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>65 ml santan kental instan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 jumput jintan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, lada hitam, kunyit dan kencur.</li>
<li>Lanjutkan dengan memotong bebek menjadi potongan kecil, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit, kemudian bilas kembali. Didihkan air dalam panci, masukkan bebek dan rebus hingga setengah matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.</li>
<li>Tambahkan irisan jahe, lengkuas, batang serai, jintan, dan daun jeruk. Aduk semua bahan dan tumis hingga semua bumbu matang.</li>
<li>Masukkan bebek yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan daging.</li>
<li>Tambahkan 500 ml air bersama dengan santan kental instan, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk semua bahan dan masak dengan api sedang, aduk sesekali hingga daging bebek menjadi empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa untuk memastikan kelezatan, dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-kare-jawa" target="_blank" rel="noopener">bebek kare jawa</a> siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-karedok-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Karedok Sehat Khas Jawa Barat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah resep olahan bebek yang nikmat untuk sajian istimewa sehari-hari. Sebelum dimasak, pastikan untuk merebus atau mempresto daging bebek terlebih dulu agar teksturnya empuk dan tidak alot, ya.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dari bebek khas Madura sampai bebek kare Jawa, yuk, cobain resep bebek yang empuk dan istimewa berikut! Sajikan untuk keluarga di rumah.

8 Resep Bebek Empuk untuk Lauk Lezat Harian

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siangi daun kenikir, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun kenikir yang sudah di cuci bersih. Rebus hingga mendidih dan daun empuk.

Buang air rebusan daun kenikir, lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan masak hingga bumbu harum dan matang.

Siapkan panci, masukkan santan dan bumbu yang sudah di tumis, tambahkan gula dan juga garam masak hingga mendidih. Lalu cicipi rasanya.

Masukkan daun kenikir yang sudah direbus, aduk rata dan masak hingga mendidih. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Biasanya daun kenikir hanya di olah menjadi urap sayur, tapi ternyata daun kenikir dimasak kuah santan juga gak kalah yummy loch

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Labu Siam

Santan

Tahu

Daun Kenikir Kuah Santan

Masukkan tepung, gula, ragi instan, telur dan susu cair. Uleni hingga ½ kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.

Diamkan selama 15 menit. Tutup dengan lap bersih.

Kemudian gilas tipis, masukkan korsvet, bungkus menyerupai amplop. Gilas tipis.

Lipat ujung atas ke tengah dan ujung bawah ketengah, putar. Kemudian gilas tipis. Lakukan proses ini sebanyak 3x. Kemudian bagi 2.

Gilas tipis salah satu adonan, bentuk kotak, kemudian potong segitiga sama sisi (ukuran sesuai selera).

Tata dalam loyang, proofing hingga mengembang (waktu diangkat ringan).

Langkah 7

Oles dengan keju cheddar parut/ gula pasir.

Langkah 8

Oven dengan suhu 200°C selama 30 menit (tergantung oven masing-masing). Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama selama 15 menit.

Langkah 9

Waktu proofing sesuaikan dengan suhu dirumah masing-masing. Minimal 1jam dan maximal 4 jam untuk menghasilkan honeycomb.

Olesan Dan Topping

Gula

Ragi

Tepung

Croissant

Pecahkan telur masukkan dalam mangkok tambahkan garam dan merica

Letakkan roti di dalam piring, lalu beri adonan telur, taburi dengan irisan daun seledri

Panaskan teflon, bakar roti sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan bersama saos sambal

Enak di sajikan selagi hangat, sarapan minum kopi

Peengkap

Halal

No Alcohol

Roti

Telur

Roti Panggang Telur Keju

Campur tepung beras, garam, dan santan, aduk rata.

Masukkan kelapa parut, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan, lalu tuang adonan hampir penuh.

Tutup, lalu masak sampai matang dan bagian bawah kering.

Angkat, sajikan dengan gula pasir untuk taburan.

Kudapan khas bandung yang terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan kelapa parut.

Taburan :

Kelapa

Tepung Beras

Bandros Khas Bandung #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan garam.

Tambahkan oncom lalu haluskan oncom sambil diaduk dengan bumbu tadi sampai rata.

Tumis oncom dengan sedikit minyak sampai oncom kecoklatan.

Siapkan 1 porsi nasi tambahkan 2 sdm oncom lalu aduk sampai tercampur rata.

Sebagai pelengkap bagi 1 tahu menjadi 4 bagian lalu goreng sampai kuning kecoklatan sajikan dengan nasi.

Kencur

Nasi

Tempe

Nasi Tutug Oncom

Aduk mentega dalam wadah dengan menggunakan wisk. Tambahkan telur kedalamnya aduk lagi hingga tercampur rata.

Tambahkan keju, bubuk keju dan penyedap rasa kedalamnya. Aduk rata hingga terbentuk adonan.

Tambahkan tepung tapioka kedalam campuran tersebut, aduk hingga rata dan menjadi adonan kalis.

Gulung adonan dengan menggunakan rolling pin hingga tipis. Lalu potong berbetuk persegi panjang sesuai selera.

Goreng adonan yang telah kita potong hingga kecoklatan. Sajikan.

Setor Recooknya chef Yummy..
maaf baru sempat kirim hasil recooknya..
#RecookYummy

Tepung Tapioka

Mentega

Penyedap Rasa

Bubuk Keju

Keju Parut

Ladrang Keju

Campurkan tepung terigu, tepung tang mien, gula, garam, baking powder, titaniun dalam wadah. Aduk rata.

Campurkan air ke dalam tepung, aduk dengan tangan hingga kalis.

Setelah kalis tambahkan mentega putih. Uleni lagi hingga kalis.

Bulatkan adonan sama besar, lalu pipihkan. Isi dengan bahan isi, bentuk sesuai selera.

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya,resep saya sesuaikan bahan yang ada dengan isian ayam,abaikan bentuknya ya.. karna masih belajar😄

Terigu

Mozzarella

Ayam

Lada

Parsley

Bakpao

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan daun jeruk,sereh, lengkuas dan jahe.

Tambahkan santan encer, dan masukkan kepiting rajungan, biarkan mendidih.

Tambahkan air asam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, dan terakhir tambahkan santan kental.

Masak hingga matang, kira kira 15 - 20 menit dari awal memasak, setelah matang angkat dan sajikan,

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kepiting

Serai

Kepiting Kuah Santan

Siapkan bahan-bahan gula merah sisir, daun pandan ikat simpul dan jahe geprek

Didihkan air bersama daun pandan dan jahe

Masukan kacang hijau cukup rebus hingga empuk, tidak perlu terlalu hancur. Lalu masukan semua gula dan sedikit garam aduk rata masak hingga gula larut

Masukkan santan aduk rata tunggu beberapa saat, matikan

Kacang

pandan

Bubur Kacang Hijau

Aduk semua bahan A hingga setangah kalis. Gunakan speed rendah terlebih dahulu.

Masukkan butter, aduk kembali. Seletah butter tercampur rata, naikkan speed secara bertahap.

Aduk terus hingga adonan menjadi kalis elastis. Ciri cirinya jika kita lebarkan adonan, adonan tidak mudah sobek

Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Kepeskan. Timbang masing masing bagian 35 - 40 gram

Isi dengan selai yang sudah disiapkan. Tutup rapat.

Tata di atas kertas roti. Diamkan sampai berukuran 2x lipat.

Oven roti hingga berubah warna dan matang. Angkat sajikan.

Si kecil lagi malas makan nasi, si emak kudu nyari ide bikin camilan berkarbohidrat. Roti manis isi coklat pilihan saya.

Bahan A

Bahan B

Isian

Roti Isi Selai Coklat Blueberry

Potong ayam kecil-kecil lalu rebus ayam hingga empuk.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan daun salam.

Bumbui garam dan gula. Siap untuk disajikan.

Masakan ini sangat praktis, rasanya seger banget. Cocok sekali untuk makan siang. Resep ini dari chef Yummy dengan modifikasi penambahan wortel.

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Wortel

Asem-Asem Ayam Wortel

<p><p>Roti tawar sering menjadi pilihan praktis untuk <a title="menu sarapan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/9-ide-menu-sarapan-sehat-untuk-diet-yang-lezat" target="_blank" rel="noopener">menu sarapan</a>. Namun, tidak jarang roti tawar menjadi monoton dan kurang bergizi jika hanya disantap begitu saja.</p>
<p>Untuk menghadirkan variasi dalam menu makan sekaligus memastikan kebutuhan gizi terpenuhi, Sobat Yummy dapat mencoba beberapa inovasi <a title="olahan roti tawar" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=roti-tawar" target="_blank" rel="noopener">olahan roti tawar</a> yang lezat dan sehat.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> memberikan beberapa resep yang bisa Sobat Yummy pilih sesuai selera.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sourdough-jenis-roti-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sourdough, Roti Kekinian yang Sedang Tren!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Roti Tawar Panggang dengan Avocado dan Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/525384672a49d57c93391ce5bc1c424e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti isi alpukat dan telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar isi alpukat dan telur (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Roti tawar panggang dengan <em>avocado</em> dan telur adalah kombinasi sempurna untuk sarapan sehat.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>Dua potong roti tawar</li>
<li>Telur ayam</li>
<li>1 buah alpukat, ambil dagingnya</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput merica</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil dua potong roti tawar, kemudian panggang hingga kecokelatan.</li>
<li>Sambil menunggu roti matang, masak telur sesuai selera (dapat dijadikan telur mata sapi atau <em>poached egg</em>)</li>
<li>Angkat roti tawar lalu tata daging alpukat di salah satu sisi roti.</li>
<li>Letakkan telur di atasnya alpukat.</li>
<li>Tambahkan garam dan merica secukupnya.</li>
<li>Sajikan dengan potongan buah segar sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>2. French Toast dengan Pisang dan Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/6822d896fa57ce441613dc34d8dd6e9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="french toast pisang madu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi french toast pisang madu (pexels.com/micheile.com)</a></span></div><p><em>French toast</em> yang lezat bisa dibuat dari roti tawar. <em>French toast</em> dengan pisang dan madu ini tidak hanya enak, tapi juga kaya akan serat dan vitamin.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong roti tawar</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>70 ml susu cair <em>full cream</em></li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput kayu manis bubuk</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 buah pisang, iris</li>
<li>Madu atau <em>maple sauce</em> secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok lepas 2 butir telur.</li>
<li>Tambahkan susu, kayu manis bubuk, dan sedikit gula.</li>
<li>Celupkan roti tawar ke dalam adonan telur lalu goreng dengan sedikit margarin hingga kecokelatan.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan irisan pisang serta madu atau <em>maple sauce</em> di atasnya.&nbsp;</li>
</ol><h2>3. Sandwich roti tawar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/affbd0c8ca1a21ab7256b31fc2367f1d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat sandwich roti tawar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sandwich roti tawar (pexels.com/freestocks.org)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong roti tawar</li>
<li>Margarin atau mentega secukupnya</li>
<li>1/2 buah wortel, potong kecil-kecil</li>
<li>1 buah tomat, iris tipis</li>
<li>200 gram dada ayam</li>
<li>2 lembar selada</li>
<li>Saus tomat atau saus pedas secukupnya</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong wortel kecil-kecil, iris tomat tipis, dan suwir dada ayam.<br />Siapkan selada.</li>
<li>Panggang kedua potong roti tawar hingga kecokelatan di kedua sisinya. Oleskan sedikit margarin atau mentega di permukaan roti. Jika sudah matang, sisihkan.</li>
<li>Panggang dada ayam dengan garam dan merica secukupnya. Bisa juga direbus lalu dibuat menjadi suwiran ayam.</li>
<li>Letakkan potongan dada ayam di atas satu potong roti.</li>
<li>Tambahkan potongan wortel, irisan tomat, dan lembaran selada.</li>
<li>Berikan saus tomat atau saus pedas sesuai selera di atas isian.</li>
<li>Tutup dengan potongan roti tawar yang satunya lagi.</li>
<li>Potong roti menjadi dua atau sesuai selera.</li>
<li>Sajikan roti isi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-roti-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Cara Membuat Roti Bakar Enak dengan Aneka Topping dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Roti Tawar Pizza Mini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/bf0849526afa2fc8fd0aefd27a779fb2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar pizza mini" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar pizza mini (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Menu satu ini dapat dijadikan camilan keluarga ketika waktu luang. Selain itu, Sobat Yummy tak perlu susah susah membuat adonan <em>pizza</em> karena hanya perlu roti tawar saja.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong roti tawar</li>
<li>3 sdm saus <em>bolognese</em> atau saus tomat</li>
<li>40 gram keju <em>quick melt</em></li>
<li>3 buah jamur kancing</li>
<li>Daging ham sapi sesuai selera</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, potong roti tawar menjadi bentuk bulat atau persegi kecil.</li>
<li>Oleskan saus bolognese atau saus tomat.</li>
<li>Taburkan keju parut, dan tambahkan <em>topping</em> seperti ham, jamur, atau sayuran.</li>
<li>Panggang hingga keju meleleh dan roti menjadi renyah.</li>
<li>Roti tawar pizza mini siap disantap.</li>
</ol><h2>5. Roti Tawar Gulung Isi Cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/264ef3913cef46c0a3c4fbde80ae073c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar gulung isi cokelat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi roti tawar gulung isi cokelat (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p>Rekomendasi resep kali ini juga bisa dijadikan ide untuk bekal anak-anak. Cara membuatnya yang praktis akan sangat memudahkan Sobat Yummy untuk menyiapkannya kapan saja.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 potong roti tawar</li>
<li>Selai cokelat secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, gilas selembar roti tawar hingga tipis.</li>
<li>Oleskan selai cokelat di sisi atas roti tawar yang sudah digilas.</li>
<li>Gulung roti tawar seperti <em>roll cake</em>.</li>
<li>Panggang di atas <em>pan</em> hingga agak kecokelatan.</li>
<li>Roti tawar gulung isi cokelat pun siap.</li>
</ol><h2>6. Roti Tawar Tiramisu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/bc5de4cda6ff488cd0be667ef473d685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar tiramisu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi roti tawar tiramisu (pexels.com/K Zoltan)</a></span></div><p>Ingin membuat tiramisu tetapi tak punya banyak waktu? Yuk, coba olah roti tawar yang Sobat Yummy punya menjadi tiramisu.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 potong roti tawar</li>
<li>200 gram <em>mascarpone cheese</em> atau <em>cream cheese</em></li>
<li>80 gram bubuk kopi</li>
<li>Bubuk cokelat secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan roti tawar dan potong sesuai dengan ukuran atau bentuk yang diinginkan.</li>
<li>Buat larutan kopi dengan mencampurkan bubuk kopi dengan air panas. Tambahkan gula secukupnya sesuai dengan selera Sobat Yummy. Aduk hingga kopi dan gula larut.</li>
<li>Celupkan atau siramkan potongan roti tawar dengan larutan kopi yang telah dibuat. Pastikan roti meresap kopi dengan baik.</li>
<li>Ambil wadah untuk menyusun tiramisu.</li>
<li>Susun lapisan roti yang telah direndam dalam kopi dan dilapisi mascarpone cheese secara berselang-seling. Ulangi proses ini sesuai dengan berapa lapisan yang diinginkan.</li>
<li>Taburkan bubuk cokelat di atas lapisan teratas roti.</li>
<li>Biarkan tiramisu roti tawar dalam kulkas selama beberapa jam atau semalam agar rasa dan teksturnya lebih baik.</li>
</ol><h2>7. Roti Tawar Gulung Isi Sosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/eeee4bd718adbda978e949b73e02b62b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar gulung isi sosis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi roti tawar gulung isi sosis (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></span></div><p>Roti tawar gulung isi sosis adalah menu yang dapat Sobat Yummy nikmati di segala suasana. Cocok sebagai sarapan, makan siang, ataupun sebagai camilan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 potong roti tawar</li>
<li>3 buah sosis</li>
<li>Mayones secukupnya</li>
<li>Saus pedas atau saus tomat secukupnya</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panggang sosis hingga matang.</li>
<li>Letakkan lembar roti tawar di permukaan datar lalu gilas hingga pipih.</li>
<li>Oleskan mayones atau saus sambal di atas roti tawar sebelum meletakkan sosis.</li>
<li>Gulung roti tawar secara rata sepanjang sosis. Pastikan gulungan cukup kencang tapi tidak terlalu ketat.</li>
<li>Panggang roti tawar dengan margarin hingga kecokelatan.</li>
</ol><h2>8. Roti Tawar Gulung Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3dcfe4b662752cf4ec1a31acdde9b1d7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti tawar gulung abon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi roti tawar gulung abon (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Rekomendasi resep terakhir adalah roti gulung abon. Cara membuatnya tak sulit dan sangat praktis.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 potong roti tawar</li>
<li>3 butir telur ayam, kocok rata</li>
<li>100 gram susu cair <em>full cream</em></li>
<li>Abon</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, kocok telur ayam lalu tambahkan susu cair, garam, dan merica.</li>
<li>Oles kedua sisi roti dengan margarin dan satu sisi dengan telur yang telah dikocok hingga agak basah.</li>
<li>Tata dengan irisan cabai dan daun bawang kemudian oles kembali dengan telur agar lebih merekat.</li>
<li>Panggang sebentar dan jangan lupa dibalik agar kedua sisi matang.</li>
<li>Angkat, lalu taburi abon sesuai selera.</li>
<li>Gulung roti tawar secara rata, pastikan gulungan cukup kencang.</li>
<li>Roti tawar gulung isi abon selesai dan siap disantap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-roti-tawar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Kalori Roti Tawar? Ini Kandungan Gizi dan Tips Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan berbagai inovasi olahan roti tawar yang lezat dan sehat, menu sarapanmu tidak akan pernah lagi monoton. Saatnya coba kreasi-kreasi di atas dan temukan variasi lain yang sesuai dengan selera dan kebutuhan hanya di <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: </em></strong><strong><em>Bella Charina Putri</em></strong></p></p>

Coba inovasi olahan roti tawar yang lezat dan sehat untuk menu sarapanmu. Temukan resep dan tipsnya di sini!

8 Resep Olahan Roti Tawar yang Praktis dan Lezat

8 Resep Olahan Roti Tawar yang Praktis dan Mudah Dibuat

Potong-potong beef slice dengan ukuran sedang.

Marinasi beef slice dengan saus bulgogi dan irisan bawang bombay selama 30 menit.

Selama proses marinasi, rebus telur selama 15 menit hingga telur matang sempurna.

Tambahkan mayonaise, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Tumis daging yang telah dimarinasi, kemudian tambahkan sedikit air dan saus tiram, aduk hingga rata, dan masak hingga air menyusut.

Tata beef bulgogi dan egg mayo pada mangkok yang berisi nasi hangat.

Olahan beef slice dengan bumbu bulgogi dan topping egg mayo.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Mayonaise

Saus Tiram

Beef Bulgogi with Egg Mayo

Kupas umbi keladi dan potong-potong, ambil bagian muda batang keladi dan siangi bagian luarnya, cuci bersih.

Potong-potong ikan asin dan rendah sekitar 30 menit, lalu cuci bersih.

Ulek bumbu hingga halus, geprek serai dan lengkuas.

Masukan air, ikan asin dan umbi keladi ke dalam panci, lalu masak hingga umbi empuk.

Masukan batang keladi, bumbu halus, serai dan lengkuas, masak hingga semua matang.

Masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk perlahan hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Asam Jawa

Ikan

Kunyit

Gangan Belamak Keladi Iwak Karing

Panaskan minyak lalu goreng telur ceplok, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabai iris, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan kol dan sosis, aduk rata, masak hingga kol layu.

Masukkan air dan tomat biarkan hingga mendidih.

Tambahkan 2 keping mie instan, aduk rata.

Masukkan bumbu mie instan, daun bawang dan telur, aduk rata hingga semua matang dan tercampur rata.

Tes rasa, bila kurang asin tambahkan garam. Sajikan.

Jadinya versi jumbo, bisa untuk 2-3 orang.

Daun Bawang

Jamur

Timun

Mie Nyemek Sosis Jamur Timun #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur bumbu dengan larutan tapioka hingga menjadi adonan cireng.

Masak adonan cireng hingga mengental teksturnya.

Campur adonan cireng tadi dengan tepung kering. Uleni hingga kalis.

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya