Cuci bersih cumi, buang kantung tintanya, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang serai hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan santan aduk hingga rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 3

Masukkan potongan kacang panjang masak hingga kacang matang.

Langkah 4

Tambahkan cumi masak sebentar hingga cumi matang, matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong maupun nasi.

Langkah 5

Teman makan ketupat atau lontong waktu momen lebaran 😍

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Kacang

Lengkuas

Serai

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Santan

Gulai Cumi Kacang Panjang #JagoMasakMinggu11

Campur terigu, tepung beras dan air masak hingga mengental. Sisihkan dan biarkan sampai dingin.

Campur adonan tepung dengan bumbu2 lainnya, telur dan minyak panas aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit pangsit tambahkan adonan secukupnya, bentuk sesuai dengan selera dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan siomay goreng hingga matang.

Membuat saus: haluskan bawang putih dan cabai lali tumis sampai harum dan matang.

Langkah 6

Setelah bumbu matang masukkan air, cuka, garam dan gula masak hingga mendidih terakhir masukkan larutan maizena aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 7

Hasil recook chef Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi dan memanfaatkan sisa bahan yang ada.

Bahan Saus:

mbk Astri, setor recook ya. enak banget buat cemilan anak

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook yah ..
enak nih buat cemilan saat hujan. terimakasih resepnya Mba, ijin share ya..

#recookyummy

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kulit Pangsit

Lada

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Siomay Dos Tanpa Ikan

Didihkan 500 ml air, lalu rebus makaroni spiral sampai mengembang dan matang, tiriskan.

Lalu panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, buat orak-arik.

Lanjut masukkan makaroni spiral, aduk rata, masak sampai matang.

Terakhir bumbui cabe bubuk, bubuk balado dan kaldu bubuk, aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa, matikan api.

Cocok banget untuk camilan ketika hujan melanda.

Pasta

Telur

Makaroni Spiral Telur

Mengolah daging sapi memang susah-susah gampang. Jika salah teknik dan caranya, daging yang seharusnya empuk dan mudah untuk dimakan, malah menjadi alot dan keras. Tidak heran jika akhirnya kamu memutuskan untuk membeli makanan olahan daging sapi yang sudah jadi dari luar.
Namun, kamu tidak perlu khawatir lagi. Kamu sendiri bisa membuat daging sapi menjadi empuk di rumah. Bahan dan caranya pun mudah dilakukan. Dengan begitu kamu tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan hanya untuk makan olahan daging sapi yang lezat.
Berikut tips dan cara agar daging sapi cepat empuk tanpa presto untuk kamu pencinta daging.<h2>1. Menggunakan bahan-bahan yang dapat mengempukkan daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/789fbf1992ad990027ec4cf9a5dfc4ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://www.pexels.com/photo/chef-cooking-cutting-board-hand-4318/" target="_blank">Pexels.com</a></div>Cara membuat daging sapi cepat empuk tanpa presto yang pertama adalah kamu bisa merendamnya dengan bahan-bahan tertentu sebelum memasaknya. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah kamu temukan, baik di toko dekat rumah, maupun pasar. Nah, kira-kira bahan apa saja yang bisa digunakan untuk mengempukkan daging? Berikut penjelasannya!
<h3>Buah nanas</h3>
Mungkin kamu pernah mendengar atau sudah tidak asing lagi dengan buah nanas yang bisa mengempukkan daging sapi. Hal ini disebabkan karena buah nanas memiliki zat berupa enzim bromelin yang mampu memecah protein dan membuat daging menjadi empuk. Caranya, kamu bisa haluskan buah nanas segar menggunakan parutan. Kemudian rendam daging ke dalam nanas yang sudah halus. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam sebelum dimasak.
<h3>Daun dan buah pepaya </h3>
Selain nanas, daun dan buah pepaya juga dapat digunakan untuk mengempukkan daging. Hal ini disebabkan karena getah daun dan buah pepaya muda mengandung enzim papain yang mampu memecah protein. Caranya, remas-remas daun pepaya hingga getahnya keluar dan gunakan untuk membungkus daging. Diamkan selama kurang lebih 3 jam sebelum dimasak. Pastikan daun membungkus daging dengan merata. Agar rasa tidak berubah, jangan membungkus daging terlau lama. Sementara itu, buah pepaya muda bisa kamu gunakan agar mengempukkan daging dengan cara merebus daging bersama beberapa potongan buah. Pastikan untuk mencuci buah pepaya muda sebelum digunakan. Rebus daging hingga setengah matang. Setelah itu, daging bisa kamu aolah atau masak sesuai keinginan.
<h3>Cola dan baking soda </h3>
Selain bahan-bahan alami seperti buah dan daun, kamu juga bisa gunakan cola dan baking soda untuk mengempukkan daging. Kamu bisa merendam daging ke dalam cola (bukan cola diet) selama 30 menit sebelum dimasak. Merendam daging ke dalam cola selain mengempukkan juga memberikan sensasi rasa unik pada daging. Sementara itu, untuk baking soda, caranya adalah rendam daging ke dalam larutan baking soda. Diamkan sekitar 15-20 menit pada suhu ruang. Sebelum diolah, kamu bisa bersihkan daging dengan air matang untuk menghilangkan rasa getir pada soda kue.
Selain bahan-bahan yang sudah dijelaskan di atas, kamu juga bisa gunakan bahan lain seperti garam, teh, sari santan, jeruk nipis, dan lain-lain untuk membuat daging menjadi lebih empuk.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-jadi-super-empuk target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk
 
 </a>
 <h2>2. Memukul-mukul daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/707cdae4f75a9372fe9e719b8b2c14c4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://pixabay.com/id/photos/palu-daging-pelunak-daging-schnitzel-2238538/" target="_blank">Pixabay.com</a></div>Kamu pasti pernah melihat pengolah daging memukul-mukul dagingnya dengan alat khusus. Nah, cara tersebut juga terbukti dapat membuat daging menjadi lebih empuk tanpa presto, lho.&nbsp;
Caranya, gunakan alat pemukul daging untuk memukul-mukul kedua sisi daging sebelum diolah. Pastikan untuk memukul daging tidak terlalu kencang agar sari daging tidak keluar. Gunakan alas talenan agar daging tidak bergeser ketika dipukul.
Selain menggunakan alat pukul daging, kamu juga bisa gunakan garpu. Caranya cukup dengan menusuk-nusuk daging menggunakan garpu. Kemudian bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas.&nbsp;<h2>3. Merebus daging dengan api kecil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/23c2e7ae8c7e3855decf4841b3bd8e69.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://unsplash.com/photos/mqGPEPs21vs" target="_blank">Unsplash.com/Frank Zhang</a></div>Cara untuk membuat daging sapi cepat empuk tanpa presto yang berikutnya adalah dengan merebusnya menggunakan api yang kecil cenderung sedang. Dengan api kecil, kamu bisa mematangkan daging secara merata. Rebus daging di api kecil-sedang selama 40 sampai 50 menit.
Merebus daging menggunakan api kecil cenderung sedang dapat membuat daging menjadi lembut dan membuat bumbu lebih meresap ke dalam. Berbeda dengan merebus daging di api besar yang justru membuat tekstur daging menjadi lebih keras.<h2>4. Merebus daging dengan metode 5-30-7</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221108/a1ba6e6824f9fd4f3c6e8e60e6c0e33c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="https://unsplash.com/photos/PJBDItb1tpg" target="_blank">Unsplash.com/Uwe Conrad</a></div>Cara agar daging sapi cepat empuk tanpa presto selanjutnya adalah dengan merebusnya menggunakan metode 5-30-7. Metode ini terbukti efektif untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Selain itu, penggunaan gas untuk memasak pun menjadi lebih sedikit. Lumayan untuk menghemat pengeluaran, bukan?
<h3>Metode 5-30-7:</h3>
1. Rebus air di dalam panci hingga benar-benar mendidih. Kemudian, masukkan potongan daging ke dalam panci dan rebus selama 5 menit;
2. Setelah 5 menit, matikan api dan tutup panci rapat-rapat;
3. Diamkan selama 30 menit dan jangan buka-buka tutup panci selama proses tersebut;
4. Setelah 30 menit, nyalakan kembali api kompor dan lanjutkan merebus daging selama 7 menit;
5. Kamu bisa memeriksa tekstur daging setelah selesai merebus selama 7 menit.
Teknik ini memanfaatkan uap air yang dapat mematangkan daging selama proses penutupan panci. Oleh karena itu, ketika proses penutupan selama 30 menit, jangan membuka-tutup panci daging dan biarkan saja proses berjalan.Itulah 4 cara agar daging sapi cepat empuk tanpa presto dan tipsnya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Lakukan cara yang paling mudah untuk dilakukan olehmu.
Setelah mengetahui cara mengempukkan daging tanpa presto, kamu tidak perlu lagi membeli makanan olahan daging dari luar dan justru bisa mengkreasikan makanan dagingmu sendiri di rumah.
Jika artikel ini menurutmu bermanfaat, jangan lupa untuk membagikan artikel tersebut, ya! Temukan informasi dan tips menarik lainnya seputar masakan hanya di Yummy App.
&nbsp;
Penulis: Deden Usman Hafidi
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu
 
 </a>

Daging sapi olahanmu alot dan tidak empuk? Baca tips dan cara agar daging sapi cepat empuk berikut ini! Tak perlu dipresto dan dijamin mudah!

4 Cara agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto Ini Tipsnya

4 Cara agar Daging Sapi Cepat Empuk Tanpa Presto, Ini Tipsnya 

Sobat Yummy suka minuman dingin? Hampir semua kalangan memang menyukai minuman dingin. Tak jarang pula kita juga menjadikan es sebagai penghilang dahaga. 
Bagi kamu, penyuka minuman dingin yang manis tentunya juga akan suka dengan es Lumut. Es satu ini memiliki rasa yang manis dengan jelly-nya yang tak jarang juga membuat perut kenyang. Cara membuatnya ternyata mudah, lho. Kamu juga bisa menjual es lumut untuk tambahan uang. Yuk, simak cara di bawah ini!<h2>1. Es lumut cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/ddf361afd2f53bbdc58110ca5e2b6103.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut cokelat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut cokelat (yummy.co.id/Astri Anjarwati)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bungkus bubuk jelly cokelat</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>1200 ml air</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>1 kaleng kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya.</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan bubuk jelly cokelat dengan gula pasir, dan air di dalam sebuah panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.</li>
<li>Masak campuran bubuk jelly cokelat dengan api sedang hingga mendidih dan gula pasir larut sambil terus diaduk-aduk.</li>
<li>Tuangkan campuran jelly cokelat ke dalam wadah yang berbeda.</li>
<li>Kemudian, masukkan es batu secukupnya. Aduk-aduk dengan cepat hingga jelly cokelat hancur dan berbentuk seperti lumut.</li>
<li>Tambahkan susu evaporasi dan kental manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan es lumut cokelat ke dalam kulkas sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>2. Es lumut cincau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/ed0ae73be50569c97c757b9d5e3426ce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut cincau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut cincau (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;cincau</li>
<li>4 bungkus bubuk minuman rasa capuccino</li>
<li>6 sdm gula pasir</li>
<li>800 ml air</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya.</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan bubuk jelly cincau, gula pasir, dan air di dalam panci. Aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata.</li>
<li>Masak campuran bubuk jelly cincau dan gula pasir dengan api sedang hingga larut dan mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Siapkan wadah berisi es batu, lalu tuangkan sedikit demi sedikit rebusan jelly cincau yang masih panas di permukaan es batu.</li>
<li>Aduk dengan cepat jelly cincau yang telah dituang hingga bergerindil dan hancur seperti lumut.</li>
<li>Masukkan bubuk minuman rasa cappucino dan susu evaporasi, lalu aduk hingga larut dan tercampur rata. Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Es lumut melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/40846c0f39da44d27b4d6df9c3cdd114.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut melon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut melon (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bungkus&nbsp;bubuk&nbsp;jelly&nbsp;melon</li>
<li>5 bungkus kental manis</li>
<li>2 bungkus bubuk minuman rasa melon</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm biji selasih, rendam</li>
<li>1200 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan bubuk jelly melon, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.</li>
<li>Rebus campuran bubuk jelly melon menggunakan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk biar gak menggumpal.</li>
<li>Masukkan es batu ke dalam wadah atau panci yang berbeda, lalu tuangkan rebusan jelly&nbsp;melon yang masih panas ke permukaan es batu sambil diaduk-aduk dengan cepat.</li>
<li>Tambahkan kental manis, bubuk minuman rasa melon, susu evaporasi, dan biji selasih. Aduk kembali hingga larut dan tercampur rata.</li>
<li>Masukkan es lumut melon ke dalam kulkas, lalu sajikan saat dingin.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-es target="_blank">
 
 Baca Juga: 17 Ide Jualan Es Paling Laris untuk Bisnis Anda
 
 </a>
 <h2>4. Es lumut coco pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/e8767e3a0867dbe8fdcf2ab202022514.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut cocopandan" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut cocopandan (instagram.com/wulandari_dr21)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;kelapa muda</li>
<li>3 bungkus bubuk minuman rasa es doger</li>
<li>800 ml air</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt pewarna makanan merah</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Masukkan bubuk&nbsp;jelly&nbsp;kelapa muda, gula pasir, dan air ke dalam panci. Kemudian, beri sedikit pewarna makanan merah. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Rebus campuran bubuk jelly kelapa muda hingga mendidih menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, pindahkan jelly ke dalam wadah berbeda.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk jelly dengan cepat hingga bergerindil seperti lumut selagi panas menggunakan whisk.</li>
<li>Setelah itu, masukkan bubuk minuman rasa es doger dan susu evaporasi. Aduk hingga larut dan tercampur rata.</li>
<li>Simpan es lumut coco pandan di dalam kulkas sebelum dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Resep Es Lumut Bunga Telang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/7c60e9070be247782218cf24febc9a93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut bunga telang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut bunga telang (instagram.com/luis_widarto)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;kelapa muda</li>
<li>3 bungkus kental manis</li>
<li>2 sdm bunga telang kering</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>500 ml air</li>
<li>180 ml susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur bunga telang kering dengan 200 ml air di dalam panci, lalu rebus hingga mendidih dan mengeluarkan warna. Setelah itu, saring airnya dan sisihkan.</li>
<li>Masukkan bubuk jelly kelapa muda dengan gula pasir, air rebusan bunga telang, dan 300 ml air. Aduk hingga tercampur rata, lalu rebus hingga mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Campurkan jelly&nbsp;yang masih panas dengan es batu. Kemudian, aduk-aduk menggunakan&nbsp;whisk&nbsp;hingga berbentuk seperti lumut.</li>
<li>Tuangkan susu evaporasi dan kental manis. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Cek rasa, lalu masukkan es lumut bunga telang ke dalam kulkas sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>6. Es Lumut Taro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/19d3fce82ee560f435e15abe241ac38a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut taro" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut taro (instragram.com/koh_aming)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bungkus bubuk&nbsp;jelly plain</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>2 sdt pasta taro</li>
<li>1400 ml air</li>
<li>1 kaleng susu evaporasi</li>
<li>1 kaleng kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan bubuk&nbsp;jelly plain, gula pasir, air, dan 1 sendok teh pasta taro. Aduk hingga tercampur rata menggunakan&nbsp;whisk.</li>
<li>Rebus campuran&nbsp;jelly plain dan pasta taro hingga mendidih sambil diaduk-aduk biar gak menggumpal.</li>
<li>Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tambahkan es batu secukupnya. Aduk dengan cepat biar jelly taro bisa hancur berbentuk seperti lumut.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan susu evaporasi dan kental manis. Aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan 1 sendok teh pasta taro agar aromanya makin kuat. Aduk kembali hingga pasta larut.</li>
</ol><h2>7. Resep es lumut stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/5c16ad8c2c6923c1f46b8b67df678da6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut stroberi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut stroberi (instagram.com/indrinovid)</a></div>Bahan:
<ol>
<li>1 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;stroberi</li>
<li>2 bungkus bubuk minuman rasa stroberi</li>
<li>3 bungkus kental manis</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>600 ml air</li>
<li>180 ml susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan bubuk&nbsp;jelly&nbsp;stroberi, gula pasir, dan air ke dalam panci. Aduk hingga larut dan tercampur rata menggunakan whisk.</li>
<li>Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu rebus campuran bubuk&nbsp;jelly&nbsp;stroberi hingga mendidih sambil diaduk-aduk.</li>
<li>Matikan kompor, lalu masukkan es batu. Aduk&nbsp;jelly stroberi dengan cepat&nbsp;menggunakan whisk&nbsp;hingga jelly berbentuk seperti lumut.</li>
<li>Tambahkan bubuk minuman rasa stroberi, kental manis, dan susu evaporasi. Aduk-aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Cek rasa es lumut stroberi, lalu simpan di dalam kulkas sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>8. Es lumut kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/c834c69eb21c22cecc468aa69f05310d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut kurma" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut kurma (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 gr bubuk jelly rasa kurma</li>
<li>350 ml air</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>1 sachet kental manis</li>
<li>3 sdm fiber creme</li>
<li>200 ml air hangat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan gula pasir dan bubuk jelly kurma ke dalam panci.</li>
<li>Tambahkan air dan aduk sampai larut. Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.</li>
<li>Matikan kompor dan masukkan es batu. Aduk-aduk sampai seperti lumut.</li>
<li>Tuang kental manis.</li>
<li>Larutkan fiber creme dan air hangat. Kemudian tuang ke dalam panci.</li>
<li>Aduk-aduk, cek rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Es lumut gula aren</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/256d01fd7b141282b04728533c15c533.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut gula aren" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut gula aren (instagram.com/rachveda)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;kelapa muda</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>3 sdm kental manis</li>
<li>200 gram gula aren, sisir</li>
<li>600 ml air</li>
<li>150 ml susu evaporasi</li>
<li>1 buah alpukat, keruk</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan gula aren dengan 100 ml air dan daun pandan ke dalam panci. Rebus hingga gula aren larut dan mendidih sambil sesekali diaduk, lalu sisihkan.</li>
<li>Masukkan bubuk&nbsp;jelly&nbsp;kelapa muda, gula pasir, dan air ke dalam panci berbeda. Aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kemudian, rebus bubuk jelly kelapa muda, gula pasir, dan air yang telah dicampurkan hingga mendidih sambil terus diaduk.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya, lalu aduk dengan cepat menggunakan&nbsp;whisk.</li>
<li>Tuangkan air rebusan gula aren, susu evaporasi, dan kental manis. Aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata.</li>
<li>Terakhir, masukkan daging buah alpukat yang telah dikeruk, lalu aduk kembali.</li>
</ol><h2>10. Es Lumut Mocca</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240227/996f73f56abe182e1dc448c38692aef6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es lumut mocca" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es lumut mocca (yummy.co.id/Welly Herlina)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus bubuk&nbsp;jelly&nbsp;plain</li>
<li>2 bungkus kopi bubuk</li>
<li>2 bungkus bubuk minuman rasa&nbsp;mocca</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>500 ml air</li>
<li>100 ml air panas</li>
<li>180 ml susu evaporasi</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Seduh kopi bubuk dengan air panas, lalu aduk hingga larut dan saring ampasnya.</li>
<li>Masukkan bubuk&nbsp;jelly plain, gula pasir, air, dan kopi yang telah diseduh ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk.</li>
<li>Rebus campuran bubuk&nbsp;jelly&nbsp;dan kopi hingga mendidih menggunakan api sedang sambil terus diaduk.</li>
<li>Siapkan wadah berisi es batu, lalu tuangkan rebusan&nbsp;jelly&nbsp;kopi yang masih panas. Aduk dengan cepat hingga&nbsp;jelly&nbsp;hancur dan bergerindil.</li>
<li>Tambahkan bubuk minuman rasa&nbsp;mocca&nbsp;dan susu evaporasi.</li>
<li>Aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata. Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/ide-jualan-takjil-yang-patut-dicoba target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Ide Jualan Takjil yang Patut Dicoba
 
 </a>
 Itulah beberapa rekomendasi resep es lumut untuk jualan yang bisa kamu coba. Kamu juga bisa membuatnya sebagai bahan jualan kamu, lho. Jangan lupa, resep di atas hanya akan bisa bertahan 3-5 hari jika disimpan di kulkas.&nbsp;
Nantikan rekomendasi resep dan wawasan kuliner lainnya di <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a> Yuk, download sekarang juga!

Yuk, ikuti resep es lumut untuk ini, dijamin menyegarkan dan bikin kamu cuan! Simak selengkapnya di sini ya.

10 Resep Es Lumut Untuk Jualan, Menyegarkan dan Bikin Cuan!

10 Resep Es Lumut untuk Jualan, Menyegarkan dan Bikin Cuan!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis

Tumis bumbu halus bersama daun-daun masak sampai harum

Lalu masukan santan, garam dan kaldu bubuk

Masukan ikan masak sebentar saja, lalu angkat masak kuah sampai agak mengental

Masukan kuah ke dalam mangkok tambahkan kecap dan margarin lalu aduk rata

Panggang ikan lalu olesi dengan bumbu ,masak sampai ke dua sisi matang, siap di sajikan

Bumbu halus

Daun- Daun

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Serai

Masak beras ketan, garam, daun pandan dan santan di magiccom, tekan tombol cook, jika sudah matang, aduk-aduk, biarkan sekitar 10 menit hingga tanak.

Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng, alasi daun pisang bagian dasarnya, lalu tata ketan yang sudah matang di loyang, sambil ditekan hingga padat.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, telur dan santan, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil hingga gula larut, angkat, disini adonan masih belum mengental, angkat lalu saring.

Panaskan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet, lalu  masukkan loyang yang berisi ketan.

Tuang adonan gula merah bertahap sebanyak 3 kali, yang pertama kukus selama 10 menit, yang kedua 10 menit dan tahap ketiga kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Setelah kue dingin, balik kue, ambil bagian daun pisangnya, balik kembali lalu potong menjadi 20 bagian, dengan ukuran 5x5cm, sajikan.

Langkah 9

Pilih gula merah yang kualitas bagus dan warnanya yang pekat, agar hasilnya enak. Loyang yang saya gunakan 20x20x4cm.

Lapisan Gula Merah:

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Ketan srikaya gula merah

Jerang bumbu dalam wajan sampai kadar air habis.

Tuang minyak tumis sampai wangi dan minyak naik.

Tuang 1,5 liter air. Masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan kacang panjang dan tahu masak ± 3 menit.

Setelah 3 menit masukkan tempe menjes, cabe, tomat dan ikan asin. Masak kembali selama 5 menit.

Kemudian tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih dan tercampur rata dengan bumbu, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Tempe menjes  adalah sebutan kami untuk tempe gembus di Malang. Dulu jaman masih kecil Alm. Ibuk masak ini buat saya dan bilang kalau ini adalah lodeh otak sapi polos sekali waktu itu saya percaya semua yang dibilang Ibuk... 😅 Tapi kubilang tak ada yang gagal dengan masakan Ibuku termasuk tempe menjes/gembus ini. Resep sekali lagi saya recook resep Ibuk. InsyaAllah sedepnya sama. Di resep saya bikin agak pedas. Untuk cabe bisa menyesuaikan selera.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus:

Tahu

Tempe

Kotokan Tempe Menjes

Siangi daun katuk dan potong-potong labu kuning, lalu cuci bersih.

Rebus air secukupnya, masukkan labu kuning dan bawang merah, rebus sampai labu lembut.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah daun katuk layu dan rasa pas, matikan api dan sajikan.

Hallo chef, sudah recook resepnya. Simpel dan praktis sekali membuatnya dan rasanya sungguh enak, sedaap sekali di Santap dengan nasi hangat dan Ikan goreng. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Labu

Sayur Bening Daun Katuk

Siapkan ubi yang sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu rendam.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, gula pasir dan margarin, aduk hingga berbulir.

Masukkan air es sedikit demi sedikit, campur adonan hingga bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan secukupnya, gilas tipis memanjang, lalu lilitkan ke ubi.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng molen ubin hingga matang, sajikan.

Saya menggunakan ubi cilembu yang kecil-kecil, jadi mirip pisang.

Kulit Molen :

Margarin

Molen Ubi Cilembu

Kupas dan potong labu. Setelah itu cuci bersih labu.

Siapkan santan. Dari parutan 1 buah kelapa. (Tips: untuk mendapatkan air santan yang banyak dan pekat; setelah kelapa diparut, blender kelapa dengan air dan barulas peras dari ampas kelapa). Lakukan hal tersebut berulang hingga di dapatkan 2,5 liter santan.

Rebus kacang merah dengan air hingga kacang tersebut pecah. Jangan lupa untuk selalu mengaduk kacang dan sedikit di hancurkan (untuk mendapatkan serat dari kacang).

Masukkan labu pada rebusan kacang merah tadi.

Tambahkan 2 liter santan dan rebus hingga mendidih dan labu empuk (jangan lupa untuk selalu mengaduk saat perebusan agar tekstur santan tidak pecah).

Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan vanilla bubuk.

Kocok telur dan tambahkan 500 ml santan yang disisahkan tadi.

Masukkan adukan telur pada kolak.(Saat pemasukan telur aduk2 kolak agar telur tidak menggumpal).

Vanilla

Kolak Labu Telur

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Jamur Tiram

Sawi

Sosis

Udang

Wortel

Paklay

Tuang ke wajan atau panci lalu masukkan terigu, susu kental manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Nyalakan apinya kecil saja, sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong. Setelah meletup-letup dan tanak masukkan margarin, aduk rata. Biarkan dingin.

Ambil 1 keping crackers lalu beri 1 sdm vla ubi. Tutup dengan crackers.

Campur terigu dan air lalu celup gabin ubi. Baluri dengan tepung panir.

Enak, kres di luar dan lembut di dalam. Ubi ungu ini kaya akan serat, banyak mengandung betakaroten dan berbagai zat yang sangat baik untuk tubuh anak-anak. Jadi cemilan ini sangat bagus buat anak-anak. Bikin yuk mom's.

Bahan Vla Ubi Ungu

Indomilk Kental Manis

Tepung Roti

Crackers Vla Ubi Ungu #KURCEPCEMILANANAK

Masukkan biskuit marie yang telah dihancurkan ke dalam wadah.

Campurkan biskuit marie yang telah dihancurkan dengan margarin leleh. Aduk hingga rata.

Campurkan biskuit marie yang telah dihancurkan dengan susu kental manis. Aduk hingga rata.

Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lalu gulingkan dalam meises coklat dan warna-warni hingga merata. Lakukan hingga habis.

Dinginkan bola-bola coklat dalam lemari es selama 30 menit. Sajikan!

Resep enak, manis, dan gurih. Cocok untuk cemilan sore.

Cokelat

Meses

Susu

Bola-Bola Coklat Biskuit Marie

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Latin Limeade #JagoMasakPeriode4Week7

Brazilian Limeade

Strawberry Limeade

Pink Guava Limeade #JagoMasakMinggu1Periode2

Salchipapas #JagoMasakPeriode4Week7

Jagung Mandi Susu Keju

Ham Cheese empanadas #JagoMasakPeriode4Week7

Kentang dipotong dadu, digoreng sampai berwarna keemasan.

Masukkan air, kentang, wortel, cabai merah, petai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga air menyusut.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Masak sampai kuah habis sambil diaduk-aduk.

Menu harian kesukaan keluarga, yuk coba ikuti resep sambal goreng kentang yang satu ini. #JagoMasakMinggu11

Cocok untuk jadi menu sehari-hari, yuk simak resep sambal goreng kentang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi