Goreng kacang hingga matang, hati-hati jangan sampai gosong lalu didinginkan.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah kacang dan bumbu dingin masukkan ke dalam choper tambahkan kencur dan daun jeruk, haluskan.

Langkah 3

Lalu tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan asam jawa haluskan kembali.

Langkah 4

Teksturnya seperti ini apabila menggunakan chooper, kalo pakai blender dikasih air dulu.

Langkah 5

Apabila akan di sajikan, ambil secukupnya bumbu pecel lalu tuang air panas sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan, koreksi rasa.

Langkah 6

Critanya lagi pengen banget makan nasi pecel pagi² yang masih anget hemm... jadi inget bikinan ibuk,kebetulan ibu saya jual nasi pecel enak banget.. biasanya seporsi nasi pecel di tambah sayur lodeh dan pelengkap lainya,jadi saya contekan pecel punya ibuk saya.

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Goreng :

Alat & Perlengkapan

Siang mba setor bumbu pecelnya kebetulan buat stok untuk beberapa hari makasih resepnya bner2 enak 🥰 #RecookYummy

selamat sore mbaa.. 🙏
Aku recook yaaa bumbu pecel nyaa.. Enak buat jadiin bumbu pecel sayur, atau cocolan bakwan.. Aku bikin pedes sesuai request bapak negara mba.. Hehehhe
Aku dulu pernah bikin bumbu pecel sendiri, tapi aku kurang gregets sama rasanya.. Naaah pas aku recook ini.. Rasanya aku suka mbaa.. Enaaakk. 🥳 titip salam sama ibu nya mbaa yaa.. bumbu pecel resep ibu nya beneran enak. 

#JagoMasakFebruari

Kacang

Bumbu Pecel Resep Ibu

Goreng ikan teri sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai nasi terasa ringan.

Masukkan teri goreng dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng teri untuk menu sarapan bersama Pak Suami.

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Nasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi Goreng Teri

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, dan minyak secukupnya.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah, gula, garam, merica, penyedap jamur, aduk.

Masukkan pentol dan juga petai, dan air, lalu masak hingga layu dan bumbu menyerap.

Tambahkan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.

Tumis Bakso Pete Mercon siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Bahan

Haloo Chef setor recook ya, asli ini enak banget, bikin nafsu makan. Saya skip petainya, ngalah sama anak-anak gadis yang gak doyan petai hehe…jadi mbayangin kalau pakai petai pasti tambah-tambah sedapnya 👍🏼terima kasih resepnya Chef 🫰🏻

Cabe

Bakso Pete Mercon

Panseared udang hingga udangnya matang. Kemudian angkat.

Langkah 7

Kalau sudah mendidih, masukkan larutan terigu. Aduk dan masak hingga kental laku angkat.

Langkah 8

Tata mie rebus, udang, potongan chikuwa, toge rebus dimangkok. Tuangi dengan kuahnya. Kemudian tambahkan telur rebus dan taburi irisan seledri. Siap disajikan!

Langkah 9

Mie celor adalah makanan khas Palembang. Mie dengan kuah kaldu udang yang kental sangat yummy. Bikin siapapun ketagihan🥰

Bahan Lainnya

Udang

Mie Celor

Campurkan nasi dengan nori bubuk, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk.

Susun sosis dan keju menggunakan tusuk sate, kemudian susun nasi diatas plastik wrap lalu tambahkan sate sosis keju kemudian gulung dengan plastik wrap.

Pipihkan dada ayam menggunakan plastik wrap dengan bantuan meat hammer atau ulegan higga ayam menjadi tipis dan lebar hingga dapat menutup seluruh bagian corn dog. Gulung nasi dengan dada fillet yang sudah dipipihkan, kemudian simpan dalam freezer agar lebih padat.

Baluri corndog dengan bahan coating dengan tahapan tepung terigu, telur, dan tepung panir.

Goreng corn dog dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Variasi resep corn dog yang unik, bisa dicoba untuk camilan anak di rumah jika sedang susah makan.

Bahan Pelapis

Keju

Ayam

Lada

Nori

Tepung

Chicken Cheese Corn Dog

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kukus labu kuning hingga matang dan empuk.

Haluskan labu kuning selagi panas, lalu biarkan hingga hangat.

Campur labu kuning, tepung beras dan garam, masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis, tepung ketan sesuai kebutuhan saja.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, letakkan gula merah diatasnya.

Lalu bentuk bulat adonan, lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan sebentar.

Baluri dengan kelapa parut hingga merata, siap disajikan.

Tepung ketan jangan dimasukkan semua, masukkan secara bertahap sesuai kebutuhan saja.

Bahan Tambahan :

Beras Ketan

Garam

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Klepon Labu Kuning

Campurkan tepung ketan, vanili, garam, dan air.

Tambahkan pewarna lalu uleni hingga kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Masukan gula ke dalamnya lalu bulatkan.

Tiriskan klepon lalu gulingkan ke parutan kelapa. Sajikan.

Gula Merah

Pewarna Makanan

Vanilla

Klepon #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

bikin air pandan/sari pandan. blender daun pandan 1 ikat dgn 100 ml air. lalu saring, ambil air nya.

campurkan air pandan td dgn air putih dan santan kara. aduk hingga menyatu. tambahin garam, vanili dan tepung terigu.

campurkan semua bahan menjadi satu. lalu saring, dan masukan ke loyang anti panas utk dikukus.

bingka telur pandan siap untuk dihidangkan.

resep gampaang sekali untuk nambahin cemilan di meja hidangan lebaran

pandan

butir

Telur

Santan

Terigu

Vanili

bingka telur pandan #JagoMasakMinggu11

masukan kulit apel masak hingga menyusut, matikan kompor

saring air sari pati kulit apel pada gelas

Apel

Gula

Kayu Manis

Madu

Sari Apel Madu Aroma Kayu Manis

Panaskan margarine hingga mencair, dan sisihkan pada mangkuk untuk mencampur bahan

Tumis bumbu pada kelompok bumbu tumis hingga harum dan bawang putih bubuk agak kecoklatan, gunakan pan bekas mencairkan margarine. Masukan daging giling lalu tumis hingga daging berubah warna/matang. Gunakan api sedang-kecil jangan api besar agar bumbu tidak gosong. Campurkan ke dalam mangkuk berisi margarine cair

Rebus mie (jangan terlalu matang/lembek), masukan ke dalam mangkuk campuran bahan sebelumnya.

Tambahkan telur, air kapur sirih dan bumbu mie termasuk minyak mie.

Panaskan teflon kue anti lengket bentuk lingkaran dengan api kecil agar tidak cepat gosong, masukan adonan mie, taburi keju dan bawang goreng, tutup. Cek jika bagian bawah dan samping sudah berkulit/ kecoklatan balik sebentar. Angkat dan sajikan.

Pizza mie berkulit ukuran personal. Dengan toping daging, keju, bawang goreng cemilan lezat, mudah dan mengenyangkan. Resep ini jadi 7 pcs.

Bumbu Tumis

Pelengkap

Daging Giling

Margarin

Personal Noodle Pizza

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Buncis dipotong-potong, wortel dipotong korek api.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan buncis dan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah, sajikan.

Buncis

Daun Salam

Kunyit

Wortel

Buncis Wortel Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan dada ayam yang telah dicuci dan dipotong, lalu rebus hingga matang. Sisakan sedikit air rebusan ayam, kemudian dinginkan dan suwir-suwir.

Masukkan sisa air rebusan, lalu tumis ayam. Masak sebentar, tambahkan terasi, garam, dan gula. Masak kembali dan tambahkan bawang merah, bawang putih, serta serai. Aduk-aduk kembali.

Masak campuran ayam selama satu menit, kemudian tambahkan cabai merah. Aduk kembali.

Tambahkan daun jeruk dan aduk kembali hingga aroma wangi sambal matah keluar, sekaligus air ayam sudah terserap.

Sajikan ayam suwir sambal matah dengan nasi oatmeal.

Bahan Sambal Matah :

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Bismillah .. Resep dari chef Yummy memang ga pernah gagal. Selalu enak dan menarik buat di coba.
Menu sehat ala Nusantara ini salah satunya. Cocok banget untuk menu diet. Rasanya sesuai dengan lidah saya yang suka masakan gurih.
Perpaduan cocok banget dengan nasi oat nya.
Terimakasih chef yummy selalu memberikan inspirasi di setiap kegalauan mau masak apa hari ini.
#RecookIMY2021 #MasakItuGampang

Dulu sempat mikir makanan diet itu rasanya gak enak, tapi beberapa kali recook resep dari Masakan Sehat Nusantara ala IMY 2021 ternyata di luar dugaan. Semua resep yang saya recook enak banget rasanya, seperti recook menu Nasi Oatmel Ayam Suwir Sambal Matah. 

Meski pembuatan Ayam Suwir Sambal Matah tanpa pemakaian minyak goreng, tapi rasanya enak sekali. Disini ada sedikit tambahan bunga kecombrang di sambal matahnya. Menambah aroma wangi yang khas dan makin enak pastinya. 

#RecookIMY2021

Halloo.. Chef Yummy, semoga sehat selalu ya chef 😊 ijin recook lagi, kali ini bikin nasi oatmeal ayam suwir sambal matah. Ya ampun enak banget,solusi terbaik disaat diet. Karena masih bisa makan enak dan pastinya tetap sehat ya.. Terima kasih dan sukses selalu untuk Yummy App 🤗
#RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah ya... 
Oatmeal dipadu ama ayam suwir sambal matah ternyata enak puoll. Recook menu ini tuh dapat dobel manfaat, sehat dapat kenyang juga dapat. 
Makasih ya chef resepnya, oatmealku jadi gak nganggur lagi dilemari es 🤭🤭. 
#RecookIMY2021

Alhamdulillah... Kembali saya menemukan menu diet sehat di Yummy App 😍 Terimakasih Chef ijin setor #RecookIMY2021.
Sekarang menu diet saya sudah tidak monoton lagi semenjak sering berselancar di Yummy App.. 😊 

Makan seporsi Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah ini benar-benar sangat mengenyangkan seperti makan nasi putih. dan Kalorinya pun rendah ti dak seperti memakan nasi putih. Dimasak tanpa menggunakan minyak sama sekali. So healthy bukan?? Terimakasi Yummy... Semoga tetap menginspirasi..

#RecookIMY2021
Hai chef Yummy, makasih ya resepnya. Ini benar-benar amazing 👍 Ternyata nasi oatmeal cocok juga dipadukan dengan menu nusantara. Nggak nyangka bisa seenak dan se-simple ini. Ayam suwir sambal matahnya juga enak walaupun tidak ditumis sama minyak. Kebetulan minyak juga lagi mahal ya kan 🤭 Bisa di recook lagi besok-besok.

Sempat bingung si karena sambal matah kan harusnya mentah tapi ini kok dimasak hehehe. Meski begitu, rasanya tetap enaaak!!!! Dan agar lebih matah, saya tambahkan kecombrang. Makasih banyak resepnya minchef Yummy #RecookIMY2021 ke 18

Bismillah..
#RecookIMY2021
Selamat Sore Chef yummy 🤗
Sy Recook Nasi Oatmeal Ayam Suwirnya ya..😊 ternyata resep ini amazing banget. Perpaduan nasi oatmeal dan masakan nusantaranya sangat cocok dan menyehatkan. Bisa masuk menu diet suami nih.👍
Karena suami mengalami obesitas dgn BB 130kg.setiap hari mengkonsumsi oetmeal dgn cara dibubur. Bosen katanya.😁
Dgn resep ini bisa jadi alternatif baru tuk menu diet selanjutnya.
Trima kasih chef yummy, resep²nya emang gk pernah gagal... 😊👍🙏

#RecookIMY2021

Biasanya sambal matah disiram dengan minyak, tapi kali ini tidak menggunakan minyak dan rasanya tetap enak dong 🤤🤤 thanks resepnya chef Yummy 🥰😘

Daun Jeruk

Oatmeal

Terasi

Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah

Siapkan jantung ayam, kemudian bersihkan.

Masukkan daun salam, serai, dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan jantung ayam, masak sampai matang dan empuk.

Angkat dan tiriskan, kemudian siap diolah sesuai selera.

Retips dari kak thea. Solusi untuk menghilangkan bau amis pada hati ampela dan jantung ayam.

Ati Ampela

Tips Merebus Jantung Ayam

Ikan tuna cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan biarkan selama 15 menit.

Campurkan bumbu tepung, lalu aduk rata. Lalu ambil 3 sdm tepung bumbu tadi, masukkan ke wadah dan beri kocokan telur. Masukkan ikan dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung kering.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan wortel, cabai merah besar, dan cabai rawit. Aduk-aduk, lalu beri air dan masukkan bumbu asam manis. Kemudian cicipi rasanya.

Setelah air menyusut baru masukkan tepung maizena. Masukkan ikannya, lalu aduk dan angkat. Kemudian sajikan.

Ikan tuna salah satu masakan favorit keluarga. Karena kami suka yang pedas" jadi sy tambahkan irisan cabe rawit..wah mantuul bikin boros nasiiii

Resep Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota