Dada ayam direbus, dinginkan dan disuwir-suwir.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan telur dan aduk rata. Koreksi rasa dengan test goreng/kukus sedikit.

Langkah 3

Langkah 4

Kukus di dandang yang sudah dipanaskan selama 30 menit dengan api sedang saja.

Langkah 5

Langkah 6

Sop ayam dalam bentuk pepes yang praktis dan lebih tahan lama.

Bahan Utama

Ayam

Pepes Ayam Suwir #JagoMasakMinggu6

Bersihkan ikan, bisa digoreng dulu sebelum dimasak atau mau langsung dimasak sesuai selera aja.

Masukkan cabai hijau, tumis lagi sebentar.

Tuang air, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Suka banget masak pakai bumbu ini, bisa pakai ikan, daging, ayam atau telur.

Bumbu Ulek

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Layang Pedas Bumbu Kecombrang

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan saus bolognese, saus tomat, lada bubuk, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap ke tahu. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan tahu yang mudah dibuat dan rasanya pasti enak.

Bawang Putih

Garam

Lada

Tahu

Tahu Bolognese

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan garam ke dalam wadah, aduk rata

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, jangan terlalu banyak, selanjutnya aduk dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket di tangan

Baluri meja kerja dengan tepung tapioka lalu gilas adonan dengan rolling pin, cetak dengan mangkuk kecil, lakukan sampai selesai

Ambil 1 lembar bulatan adonan cireng, isi dengan chocochips

Goreng pada minyak panas hingga matang, tiriskan

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Isi Cokelat

Rebus terlebih dahulu kacang hijau hingga mendidih dan empuk

Jika sudah empuk dan mendidih, tuang santan. Aduk jangan sampai santan pecah

Masukkan gula merah, gula putih, garam, dan juga vanili bubuk, Aduk kembali

Masukkan nangka yang sudah dibersihkan sebelumnya dari biji. Aduk kembali hingga mendidih

Jika sudah mendidih, matikan api kompor, sajikan selagi hangat.

Kebetulan ada nangka di tukang sayur akhirnya muncul ide buat kolak

Kacang

Nangka

Gula

butir

Vanili

Kolak Nangka Kacang Hijau

Cuci bersih nangka muda, rebus hingga mendidih, tiriskan

Kemudian cuci kembali hingga getah hilang. Rebus 1x lagi, buang air, sisihkan. Solusi agar tidak ribet bisa pakai nangka muda siap pakai ya. Yang sudah rebusan, dipasar biasanya ada kemasan plastik.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, jahe hingga wangi. Kemudian beei air secukupnya yang penting nangka terendam (jangan terlalu banyak juga ya)

Masukkan nangka muda, beri garam, gula jawa, dan penyedap. Tunggu mendidih cek rasa.

Setelah mendidih, beri santan. Aduk terus agar santan tidak pecah, cek rasa. Tambahkan jika ada rasa yang kurang. Masak hingga matang dan nangka empuk. Sajikan dengan gorengan.

Jika bingung mengolah nangka muda, menu ini bisa menjadi solusinya. Dengan kuah santan menjadika  menu yang satu ini bisa menjadi lauk yang gurih pendamping nasi, cocok disajikan dengan tempe atau bakwan goreng ❤

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Serai

SAYUR NANGKA MUDA KUAH SANTAN

Cuci bersih sampai bersih. Lalu masukkan ke dalam wadah.

Tambahkan bubuk kunyit, kaldu bubuk, garam dan air perasan jeruk nipis.

Tuang santan dan air, aduk rata. Kemudian masukkan wadah ke dalam rice cooker. Tekan tombol cook, masak sampai matang.

Setelah matang, aduk rata. Sajikan hangat dengan lauk pelengkapnya sesuai selera.

Enak, harum dan gurih.
Sajikan dengan lauknya sesuai selera.

Bahan Cemplung :

Beras

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Santan

Nasi Kuning Rice Cooker

Buat filling terlebih dahulu. Campur maizena, garam, vanili dan air. Lalu masukkan kental manis, susu evaporasi dan kuning telur. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Tutup dengan plastic wrap dan simpan di kulkas.

Ayak terigu dan gula halus, masukkan garam, margarin dan kuning telur. 
Aduk dengan spatula sampai berpasir.

Tambahkan air es, aduk dengan tangan sampai menggumpal.

Letakkan di cetakan yang sudah diolesi margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Saring filling yang sudah kita buat tadi.

Panggang di suhu 140°C di rak bawah dan tengah selama 30 menit, lalu pindah loyangnya. Lanjutkan memanggang selama 30 menit.

Langkah 9

Oleh-oleh khas Bali ini bisa kita buat sendiri. Bahannya mudah didapat dan caranyapun sangatlah mudah.
Jika ingin mendapatkan kulit pie yang rasanya lebih enak, margarin bisa dicampur dengan butter.

Filling 

Halal

Susu

Tepung Maizena

Pie Susu Bali

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Masukkan wortel, telur, bawang putih, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Bisa untuk cemilan maupun lauk, rasanya enak.

Wortel

Perkedel Tahu Wortel #JagoMasakApril

Ambil bagian muda dari jantung pisang, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air di panci, lalu masukkan jantung pisang dan masak hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan jantung pisang dan cabai hijau, aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Olahan jantung pisang yang wajib untuk dicoba.

Buah

Pisang

Cabai

Minyak

Kaldu

Jamur

Rawit

Panci

Tumis Jantung Pisang Cabai Hijau

Simpan di kulkas agar bulatan adonan menjadi set.

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bulatan tahu.

Setelah kuning kecoklatan, lalu balik dan tunggu sisi yang lainnya matang.

Langkah 10

Tepung

Bola-Bola Tahu Gurih

Campur semua bahan roti, lalu uleni hingga kalis. Bentuk menjadi bulat, lalu tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga double size.

Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu mulai timbang sesuai selera. Saya 60 gram, lalu bentuk sesuai selera. Tutup dengan kain dan diamkan lagi hingga double size. Setelah itu, panggang dengan suhu 180°C selama 20-30 menit.

Sambil menunggu roti dipanggang, siapkan bahan olesan dengan mencampur semua bahan hingga rata.

Setelah matang dipanggang, oles dengan bahan olesan agar mengkilap cantik.

Campur semua bahan filling, aduk hingga rata. Lalu masukan pipping bag.

Campur semua bahan saus garlic, aduk hingga rata.

Belah roti sesuai selera lalu isi dengan filling keju.

Celup ke saus garlic hingga terbalur semuanya.

Panggang kembali dengan suhu 170°C selama 10-15 menit.

Cheese Garlic Bread Korea siap disajikan. Ini enak banget !

Roti Korea yang lagi happening banget, ini enak banget.

Ragi

Butter

cream

Mayonaise

Saus

Margarin

Parsley

Keju

Cheese Garlic Bread Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Bersihkan ikan kembung, lumuri air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci bersih kembali.

Goreng ikan kembung dalam minyak panas hingga matang.

Sisakan secukupnya minyak goreng bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih.

Masukkan ikan, aduk rata, biarkan beberapa saat.

Tes rasa, taburi daun bawang dan cabe rawit. Angkat dan sajikan.

Assalamu'alaikum.. Selamat sore Mba.. Salam kenal ya. Setor recook ikan kembung bumbu acaranya nih Mba. Terima kasih inspirasinya ya 🙏 sy ijin reshare resepnya ya Mba 🙏



#JagoMasakMaret

Kemiri

Ikan Kembung Bumbu Acar #JagoMasakMinggu10Periode2

Masak bahan puding merah, hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan, tunggu set

Tuang ke dalam panci, masak hingga mendidih

Tuang agar-agar merah ke dalam wadah/cetakan

Setelah set, keluarkan dari cetakan, sajikan

Puding

Agar-Agar

Pewarna

Puding Mozaik Santan #RoadtoIMY

Spinach Omlette

Sambal Pete Terasi

Sop Bola Ayam Wortel

Fried Chicken

Chicken Nugget

Ayam Goreng

Inkigayo Sandwich

Brokoli Tumis Sosis

Bola Tahu Telur Puyuh

Mie Goreng Bunga

Loukoumades #JagoMasakMinggu4Periode3

Mini Rice Box Vege #RabuEkstraPoin

Masukkan potongan semangka ke dalam gelas blender.

Hari ini bikin smoothies semangka + pisang 😍. Pakein aja namanya watermelon smoothies. Buat nambah aromanya biar makin seger tambahin pake cinnamon powder.

Kayu Manis

Semangka

Watermelon Smoothies

Siapkan tempe potong memanjang lalu goreng setengah kering.

Siapkan bahan rajanganan lalu tumis hingga harum dan layu

Setelah layu masukkan kacang panjang yang sudah dipotong dan dicuci bersih tumis sebentar

Lalu masukkan tempe  tambahkan kaldu dan garam

Lalu aduk rata tambahkan kecap mnis dan secukupnya air masak hingga bumbu meresap dan sajikan

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

rebus ayam bersama dgn daun salam,jahe dan serai sampai berbusa lalu cuci kembali sampai bersih,sisihkan dahulu

sampai halus ya, jangan lupa geprek juga serai dan lengkuasnya

modifikasi opor ala saya, cocok untuk menu lebaran tahun 2020.

Resep Bubur Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Oatmeal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!