Rebus air sampai mendidih. Masukkan buncis dan brokoli. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang bombai, jahe dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.

Langkah 2

Masukkan cumi. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Masukkan brokoli dan buncis. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Recook resep mbak Andrenia dengan modifikasi dari saya ya..

Bahan Utama

Bumbu :

Pelengkap :

tomst

Bawang Bombay

Bawang Putih

Brokoli

Buncis

Cumi

Jahe

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Cumi Buncis Brokoli Asam Manis #RecookYummy

Nova Dwi

BAKWAN MALANG

Nasi Goreng Terasi

Rica - Rica Ayam

Sayur Buncis Tahu

Sambel Goreng Kentang Ati Nampol

Pisang Coklat (Piscok)

Garang Asem Sederhana

Ikan Asin Cabe Ijo

Tumis Sawi Ati Ampela

Paklay Pakcoy

Bakwan Jagung

Kangkung Kuah Santan

Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp dan gula pasir hingga mengembang, putih dan kaku.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak, aduk rata dengan spatula. Masukkan margarin cair, aduk rata kembali.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna kuning dan merah rose.

Olesi loyang dengan margarin dan beri kertas roti bagian bawahnya. Tuang selang-seling 1 sdm adonan ke dalam cetakan.

Kukus selama 10 menit, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Uap harus benar-benar banyak saat akan mengkukus bolu.

Dalam keadaan hangat gulung bolu, setelah agak dingin buka gulungan beri selai blueberry lalu gulung lagi dengan kertas roti.

Langkah 6

Masukkan kulkas 10 menit agar set, keluarkan lalu potong sesuai selera.

Langkah 7

Ini menggunakan cetakan brownis 1 resep jadi 2 loyang. Yang punya loyang 20x20 bisa dipakai ya.

Blueberry

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Gulung Mini

Siapkan blender atau chopper, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur dan air. Proses hingga daging halus dan menjadi adonan.

Masukkan adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, merica dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok atau tangan hingga dapat konsistensi adonan yang pas. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci berisi air mendidih.

Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api set ke api yang paling kecil atau hampir padam untuk menjaga agar air tidak mendidih atau suhunya turun. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci hingga mengapung lalu angkat dan cicipi. Jika rasa sudah pas, ambil adonan dan remas di tangan kanan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk secara berulang-ulang hingga adonan berbentuk bulat seperti pentol atau bakso.

Ambil adonan yang keluar dari sela tangan menggunakan sendok, cemplungkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian set api ke api sedang, biarkan mendidih hingga pentol mengapung tanda sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan. Pentol ikan siap dinikmati, atau bisa juga disimpan menjadi pentol ikan frozen.

1 resep jadi 45 butir pentol ukuran sedang.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Tepung Tapioka

Pentol Ikan Tenggiri

Iris bakso, potong-potong caisim dan daun koll.

Panaskan minyak, masukan telur buat orak-arik sisihkan. Masukan bumbu halus tumis sampai harum.

Masukan ceker dan tambahkan air atau kaldu cair biarkan mendidih.

Masukan caisim dan daun koll, masak sampai layu bumbui garam, lada bubuk dan kaldu jamur aduk rata.

Masukan kwetiau masak sampai matang, tes rasa.

Langkah 8

Seger banget disajikan di siang hari, tingkat kepedesan sesuai selera.

butir

Buah

Ceker

Ayam

Bakso

Kaldu

Jamur

Cabe

Rawit

Kencur

Seblak Ceker Kweitau

Potong bebek kecil-kecil, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan selama 30 menit, bilas. Didihkan secukupnya air, masukkan daging bebek dan rebus hingga daging bebek setengah matang, tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga bumbu harum.

Kemudian masukkan jahe, lengkuas, serai, jintan dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga matang.

Masukkan bebek yang sudah di rebus, aduk rata.

Kemudian tambahkan 500 ml air, santan kental instan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sambil sesekali di aduk hingga daging bebek empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa, siap di sajikan.

Sedikit banyak nya kuah, sesuaikan dengan selera ya. Saya menggunakan bebek muda ukuran 1,5 kg.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Bebek Kare Jawa

Kupas pisang, potong serong cenderung tipis atau sesuai selera.

Campurkan terigu, gula putih, dan mentega cair. Aduk menggunakan sendok. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga berbentuk adonan cenderung cair tidak terlalu padat.

Gulirkan di atas tepung panir. Tekan sedikit menggunakan tangan agar tepung panir menempel sempurna.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Kriuk, tepungnya dikasih rasa, pisangnyapun manis khas pisang raja 🤤

Pisang

Terigu

Tepung

Pisang Raja Goreng Kriuk

Masukkan nasi dan air secukupnya ke dalam blender. Lalu proses hingga halus. Sisihkan.

Rebus kulit ayam hingga mendidih. Tiriskan dan potong-potong. Buang air rebusannya. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air, masak jingga mendidih.

Masukkan wortel, masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan nasi halus, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan kulit ayam dan daun bawang prei, aduk rata. Masak sambil di aduk perlahan hingga meletup letup. Lalu angkat.

Tuang bubur ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Sajikan panas.

Memanfaatkan nasi sisa untuk menu baru yang enak dan lezat. Selamat mencoba.

Nasi

Wortel

Bubur Nasi Kulit Ayam

Mixer semua bahan kecuali sagu, hingga tercampur dan lembut (sekitar 15 menit)

Campur sedikit demi sedikit dengan sagu hingga membentuk adonan demgan konsistensi yang diinginkan

Bentuk adonan dengan tangan, baluri tangan dengan sagu agar tidak lengket. Bentuk tabung kecil

Rebus dengan air yang telah diberi sedikit minyak dan garam, rebus hingga mengambang dan matang

Masukkan ke air suhu ruang yang telah diberi minyak sayur, angkat

Tiriskan dan dinginkan dengan bantuan kipas, hingga benar benar dingin (agar lebih tahan lama dalam penyimpanan). Bisa langsung disajikan atau bisa digoreng kembali. Sajikan dengan cuko pempek

Pempek Lenjer Kecil

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan semua baso, cikuwa, dan crab stick

Masukan bumbu tomyam instan, aduk rata lalu rebus hingga matang

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa, lalu sajikan

No Alcohol

Bakso Ikan

Suki Tomyam

Rebus bihun dalam air yang sudah mendidih sampai matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Masukkan irisan daging dan bakso, tumis beberapa saat.

Set api besar, masukkan semua sayuran, tumis sampai layu.

Tuang air atau kaldu. Bumbui dengan menggunakan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian, masak sampai mendidih.

Cek rasa. Terakhir, tuang larutan tapioka secara bertahap sambil diaduk. Setelah mendidih kembali dan kuah mengental, matikan api.

Untuk penyajian: tata bihun di mangkok saji, lalu tuang tumisan di atasnya. Jika suka bisa tambahkan irisan cabe rawit.

Menu simple lengkap protein, serat, karbo, dan lemak dalam satu sajian atau onepot. Bisa dibuat juga oleh anak kost untuk menu buka puasa.

Bihun

Daging Sapi

Bihun Siram Sapi

Panaskan margarin, tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan sosis dan smoked beef. masak sampai matang.

Masukkan makaroni, aduk rata. Matikan api.

Campur susu, telur dan bumbu2. Tuang ke tumisan. Aduk rata. Siapkan wadah, tuang adonan lalu beri topping keju.

Kukus 20-25menit (panaskan kukusan sebelumnya). Angkat dan sajikan.

Yummy disantap dgn saos cocolan favorit. Adonan ini jg bisa dipanggang

Makaroni

Sosis

Beef

Keju

Merica

Margarin

Macaroni Schotel Kukus #JagoMasakMinggu6

Cincang halus bawang merah dan putih, potong dadu ayam dan jamur

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna

Masukkan jamur masak hingga jamur berubaj warna

Tambahkan kecap, gula, garam, saos tiram, penyedap rasa dan air

Saat suda mendidih masukkan larutan maizena

Nasi Siram Ayam Jamur

Masukkan bawang putih, ayam, telur, penyedap rasa, garam, merica, minyak wijen ke dalam food processor.

Haluskan. Lalu masukan tahu putih, haluskan kembali.

Pindahkan campuran ayam yang dihaluskan ke dalam mangkuk, campurkan dengan tepung sagu, aduk merata.

Ambil satu sendok adonan, letakkan di tengah kulit pangsit, bentuk dengan bantuan telapak tangan. Beri sejumput wortel di tengahnya.  Kukus siomay selama 15-25 menit, sesuai ukuran dan jumlah siomay.

Hai chef..
Recook siomay nya, untuk cemilan sekalian bekal anak.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Aku recook chef, tapi kayaknya kulit pangsitnya kurang tipis jadi gak terlalu layu gt... jd penasaran kalau kulitnya tipis... kayaknya lebih enak #JagoMasakFebruari

Tahu

Siomay Ayam Tahu

Campur semua bahan cilok kecuali air panas

Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan ulang menggunakan spatula. Jika sudah hangat ulang menggunakan tangan hingga kalis

Bulat-bulatkan adonan dan didihkan air dalam panci

Masukkan adonan dalam air mendidih dan tunggu hingga adonan naik mengambang. Angkat dan sisihkan.

Goreng kacang hingga matang kemudian haluskan

Campur semua bahan bumbu kacang dan masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan siap disiramkan diatas cilok. Tambahkan kecap dan perasaan jeruk nipis.

Hujan dari siang gak reda sampai menjelang buk, jadilah bikin takjil bahan seadanya di rumah.

Bumbu kacang

Toping

Seledri

Cilok Gluten Free Bumbu Kacang

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Orak arik telur.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram dan sedikit air, tumis tumis.

Tutup sebentar saja, agar merata matangnya lalu sajikan.

Baby buncis memang paling pas dibikin tumisan, tambahin orak arik telur dan bakso lalu dibumbui saus tiram... So yummy....👍

Bumbu halus

Tumis Buncis Saus Tiram

Cuci pakcoy sampai bersih. Kemudian rebus sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bawang putih dengan api kecil sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan sisihkan.

Tambahkan air di minyak sisa menumis bawang putih. Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula, dan saus tiram. Masak sampai mendidih dan tuang larutan tepung maizena. Aduk sampai kental.

Tata pakcoy di piring saji. Tuang kuah saus tiram yang kental.

Kemudian taburi dengan bawang putih goreng.

Terinspirasi resep di ig @nanakoot_
Rasanya yummy.

Resep Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bahan Utama

Bahan Saus Gula

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum Tepung Ketan

Bahan Utama

Bahan Saus Gula

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota