Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong-potong lalu cuci bersih kangkung dan sawi putih.

Langkah 2

Langkah 3

Didihkan air. Masukkan bumbu halus, irisan cabe dan asam jawa.

Langkah 4

Masukkan sayuran. Bumbui dengan garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Langkah 5

Sisa-sisa sayuran. Jadi sayur berkuah yang segar.

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Ketumbar

Lada

Sawi

Asem Jamur Kangkung Sawi Putih

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong daging sapi. Lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja, angkat dan tiriskan, buang air rebusannya.

Setelah itu rebus kembali daging sapi dengan air yang baru hingga empuk.

Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi daging tadi. Masukkan juga asam jawa, cabai rawit, kecap manis, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 6

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan asem daging ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Langkah 8

Yummy. rasanya segar, gurih, asam, dan legit.

Daging Sapi

Tomat

Asem Kecap Daging Sapi

<p>Tumpeng sudah menjadi makanan khas yang selalu ada di setiap perayaan kemerdekaan Republik Indonesia. Tumpeng memang merupakan makanan tradisional yang biasa dibuat untuk merayakan banyak momen-momen penting di Indonesia.</p>
<p>Pembuatan tumpeng saat peringatan Hari Kemerdekaan menjadi lambang syukur karena Indonesia sudah berjuang keras untuk mendapatkan gelar negara yang merdeka dari penjajahan.</p>
<p>Biasanya pembuatan tumpeng juga dijadikan ajang perlombaan oleh banyak orang. Kreasi tumpeng 17 Agustus yang paling menarik dan meriah akan dipilih menjadi pemenang lomba.</p>
<p>Untuk itu, Sobat Yummy harus bisa nih bikin kreasi tumpeng yang bagus untuk ikut lomba pada 17 Agustus mendatang. Sini Yummy App bantu supaya kamu gak pusing!</p><h2>1. Tumpeng dengan Kreasi Bunga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/5855abf19cd5c21880e9082f51fba513.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng kreasi bunga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng kreasi bunga (instagram.com/tumpeng25rb)</a></span></div><p>Setiap tahunnya, tumpeng selalu memiliki aneka kreasi yang terbaru agar tidak terlihat membosankan. Jika dahulu kamu mengkreasikan tumpeng dengan sayuran yang disusun dengan rapi saja, kini kamu bisa coba untuk kreasikan sayuran tersebut menjadi bentuk yang lebih unik dan menarik seperti bunga.</p>
<p>Dengan sayuran berbentuk bunga, tampilan tumpeng yang biasa akan terlihat jadi tumpeng yang cantik. Bahkan mungkin kamu jadi merasa enggan untuk memotong tumpeng karena terlalu sayang jika karya yang sudah dibuat harus dihancurkan.</p>
<p>Kamu bisa belajar mulai dari sekarang untuk membentuk sayuran menjadi bunga, supaya nanti kamu bisa membuatnya dengan sempurna!</p><h2>2. Tumpeng dengan Artificial Flower</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/5c6cc095588a2e432679954799b8491d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng artificial flower" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng artificial flower (instagram.com/ayambaraya)</a></span></div><p>Jika kamu kesulitan untuk membuat kreasi bunga dari sayuran, kamu juga bisa kreasikan tumpeng dengan memberikan sentuhan <em>artificial flower</em> atau bunga plastik untuk menghias tumpeng. Pilihlah warna yang sesuai dengan warna tumpeng yang kuning agar tumpeng terlihat semakin cantik.</p>
<p>Kamu bisa meletakkan bunga di beberapa spot pada nasi tumpeng, yang tidak menghalangi hiasan lainnya. Dengan begitu tumpeng yang kamu buat terasa menyegarkan dengan warna bunga yang terang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/filosofi-nasi-tumpeng-dan-sejarahnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Filosofi Nasi Tumpeng dan Sejarahnya yang Harus Diketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tumpeng Berundak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/c90181fa19eef62a513224c03dc03292.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng berundak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng berundak (instagram.com/queens.fnb)</a></span></div><p>Biasanya tumpeng dibuat dari hasil cetakan yang berbentuk kerucut saja. Namun, bentuk tumpeng seperti itu sudah sedikit ketinggalan zaman, ya, Sobat Yummy.</p>
<p>Saat ini kamu bisa kreasikan bentuk tumpeng menjadi berundak, agar terlihat berbeda dari biasanya. Kamu bisa mencetak bagian bawah dengan loyang yang berbentuk lingkaran besar, diikuti dengan cetakan lingkaran yang lebih kecil, lalu baru kamu bisa mencetak bagian atas dengan bentuk kerucut. Setelah itu, tambahkan hiasan-hiasan menggunakan sayuran, ayam, daging dan makanan lainnya.</p><h2>4. Tumpeng dengan Hiasan Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/887884767b125dbf903d56258e5742da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng dengan hiasan telur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tumpeng dengan hiasan telur (instagram.com/thishilmyalif)</a></span></div><p>Tak hanya jadi pelengkap makanan pada tumpeng, telur puyuh bisa juga dimanfaatkan untuk dijadikan hiasan yang menarik pada tumpeng. Dengan membuat tumpeng berundak terlebih dahulu, lalu kamu bisa menggunakan tusukan gigi untuk membuat telur terlihat mengambang di bagian atas tumpeng.</p>
<p>Selain itu, kamu juga bisa memanfaatkan cangkang buah naga yang sudah dicuci terlebih dahulu untuk dijadikan tempat menaruh sambal. Tumpeng terlihat sangat cantik, bukan?</p><h2>5. Tumpeng Mini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/822af347cad27ce100b21b2ba3fc5d83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng mini" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumpeng mini (instagram.com/dapursoniactering)</a></span></div><p>Membuat tumpeng tidak harus selalu dengan bentuk yang besar, loh. Kamu boleh membuat tumpeng dengan ukuran mini yang justru membuat tumpeng terlihat imut dan menarik.</p>
<p>Tumpeng mini tersebut bisa disajikan dengan keranjang bambu yang disesuaikan dengan ukuran tumpeng. Kamu tentunya memerlukan cetakan nasi yang lebih kecil untuk membentuk tumpeng mini.</p><h2>6. Tumpeng dengan Pita</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230803/14024e3b327d48872dbcde232c32dcfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tumpeng dengan pita" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasu tumpeng dengan pita (instagram.com/inaiskandar_richcenter)</a></span></div><p>Membuat kreasi pada tumpeng sebenarnya tidak memiliki batasan, selagi tidak menghilangkan tampilan dari tumpeng yang asli. Kamu dapat kreasikan tumpeng dengan menambahkan pita sebagai pemanis di setiap undakan tumpeng.</p>
<p>Pita ini tentu hanya panjangan yang tidak bisa dimakan, ya. Jadi jangan lupa untuk memisahkan pita ketika tumpeng hendak dipotong. Pilihlah warna pita yang cocok dengan warna kuning dari tumpeng.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Itu dia 6 kreasi tumpeng 17 Agustus yang bisa kamu coba buat untuk ikut serta dalam lomba di hari kemerdekaan. Jangan lupa untuk belajar untuk kreasikan tumpeng dari sekarang, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/event/kurasi-cepet-kreasi-resep-cemilan-untuk-temani-aktivitas-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: KURASI CEPET "Kreasi Resep Cemilan untuk Temani Aktivitas Anak"</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lomba tumpeng kreatif selalu jadi langganan saat acara 17 Agustus. Cek inspirasi tumpeng kreatif berikut yang bisa ditiru, yuk!

6 Kreasi Tumpeng 17 Agustus untuk Lomba yang Kreatif!

Rebus air masuk kan bumbu iris, kecambah masak hingga mendidih

Masuk kan daun salam, lengkuas masak hingga sayuran agak lunak

Masuk kan sawi aduk rata masak hingga sawi layu

Masuk kan cabe, tomat, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sayur asem siap di sajikan

Daun Bawang

Daun Salam

Lengkuas

Tauge

Asem Kecipir Sawi Putih

Goreng tempe dengan minyak sedikit hingga kecoklatan.

Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, gula dan garam.

Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga bumbu tercampur.

Alat & Perlengkapan

Halal

Siang, Chef. Biasanya pakai gula merah, pakai gula pasir enak juga. Pas buat menu sederhana teman nasi pagi hari. Makasih resepnya ya.. #RecookYummy

Setor #RecookYummy tempe manis ya chef. Masakan simpel untuk akhir bulan. Biasanya kering tempe dibuat dengan gula merah, kali ini, dengan gula pasir, enak juga loh. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya ya chef

Kirim #RecookYummy chef
Terima kasih resepnya

Tempe Manis

Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci kembali hingga bersih.

Masukkan bumbu ke dalam cobek, lalu haluskan.

Lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan ikan mas dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan tomat merah, biarkan mendidih kembali.

Enak dan segar. Gunakan ikan yang segar agar rasanya lezat dan aromanya tidak amis.

Bumbu :

Garam

Ikan

Jahe

Kunyit

Asem Kuning Ikan Mas

Bersihkan ikan, marinasi dengan garam dan air perasan asam.

Panaskan sedikit minyak, tumis bahan sambal hingga harum.

Masukkan sedikit air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, tunggu hingga air sedikit menyusut.

Masukkan ikan goreng, masak hingga air menyusut.

Alhamdullilah, menu untuk sahur hari ini, yummy

Buah

butir

Kemiri

Gula

Kaldu

Kembung Balado #JagoMasakMinggu9

Rebus daging + lemak hingga empuk, gunakan metode 5.30.7

Lalu masukkan bumbu iris, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum

Lalu masukkan buncis dan daun kol, masak kembali

Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa

Setelah sayuran empuk, masukkan irisan tomat, masak sebentar dan angkat, sajikan

Suka bikin ini, simpel, bumbu tinggal cemplung2 trz dinikmati saat hujan akhir2 ini, menambah nikmatnya

Buncis

Kembang Kol

Asem Pedas Daging Buncis

Haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu balurkan ke ayam fillet yang sudahh dipotong kecil-kecil. Diamkan minimal 30 menit

Encerkan 1 sdm terigu dengan sedikit air, masukan ayam fillet berbumbu. Aduk-aduk sampai rata. Ambil ayam 1 persatu letakan di wadah berisi tepung serbaguna. Aduk sambil agak diremas.

Satu persatu kebaskan ayam lalu masukan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai kekuningan.

Tiriskan di atas kertas yang menyerap minyak.

Anak-anak nggak akan nolak kalo menunya ayam krispi. Dicocol sama saos tomat dan mayonaise, makannya sama nasi hangat, dijamin lahap

Tepung

Chicken Fillet Crispy

Panaskan minyak dengan api sedang dan tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak berbau langu.

Masukkan larutan asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan penyedap, garam halus dan gula pasir. Masak hingga gula larut, mengental dan mendidih.

Aduk hingga tercampur dengan baik. Masak urap hingga tanak dan tidak berasa seperti kelapa mentah. Matikan kompor dan sajikan bumbu urap bersama rebusan sayur kacang panjang, tauge, daun pepaya serta daun singkong!

Bumbu urap tumis enak favorite keluarga dengan aroma kencur serta citarasa pedas manis sedikit asam.

Resep Bumbu Urap Sayuran

Bahan Utama

Larutan Asam

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bumbu Urap Sayuran

Bahan Utama

Larutan Asam

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu