Langkah 1

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan daun salam, jahe yang telah digeprek dan lengkuas. Tumis sebentar.

Langkah 2

Campurkan beras dengan bumbu halus yang telah ditumis.

Langkah 3

Masukkan santan, apabila santan belum merendam semua beras tambahkan sedikit air seperti menanak nasi.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan teflon dengan minyak, lalu masukkan telur ceplok. tanpa dibalik apabila putih telur sudah tidak bening, tiriskan.

Langkah 6

Sajikan nasi rempah dengan telur ceplok dan bawang goreng di atasnya.

Langkah 7

Nasi dengan rempah rempah dan telur ceplok.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Ayam

Jahe

Lengkuas

Salam

Santan

Beras

Ketumbar

Merica

Minyak

Garam

Kaldu

Nasi Rempah Telur #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis duo bawang, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan tomat hingga layu

Tambahkan cabai hijau lalu bumbui garam dan ketumbar

Masak hingga tanak, koreksi rasa, sajikan

Cabe

Tomat

Tumis Kikil Cabe Ijo

Siapkan bahan, bagian tengah tomat di buang

Bawang Merah

Bawang Putih

Sambel Tomat Segar

Cincang DCC lalu lelehkan bersama butter dengan cara ditim. Masukkan minyak goreng. Sisihkan.

Siapkan wadah lain, masukkan gula yang sudah diblender dan telur. Kocok dengan whisker sampai gula larut dan berbuih.

Masukkan terigu, cokelat bubuk dan garam, aduk rata.

Tuang ke cup aluminium foil atau ke cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup. Isi setinggi ¾ saja.
Beri choco chip dan almond slice.

Panaskan oven di suhu 180°C. Masukkan brownies lalu panggang selama 35 menit api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

Praktis pakai cup biar tidak perlu repot-repot motong.
Rasanya enak banget dan nyoklat. Lebih enak lagi jika dikonsumsi keesokan harinya.

Almond

Cokelat

Cokelat Chip

Gula

Tepung Terigu

Shiny Brownie Cup

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Bumbu Marinasi :

Bahan Pelapis Kering :

Halal

Tepung

Soy Sauce Chicken Wings

Masukkan tepung ketan dan tapioka. Tambahkan santan secara bertahap sambik diuleni hingga rata dan dapat di bentuk.

Ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera, gulingkan diatas wijen. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak dengan api sedang. Celupkan keciput sebentar ke dalam air, kemudian tiriskan dan masukkan ke dalam wajan. Goreng sambil diaduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu kue kering buat isian toples hari raya nih 😁

Diet

Keju

Tepung Tapioka

Keciput Keju

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.

Tambahkan bumbu lumur siap pakai. Marinasi selama 35 menit.

Gulingkan di atas tepung kering. Baluri hingga merata.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Rasanya enak dan crispy. Satu gigitan gak bakalan cukup deh, bikinnya gampang banget. Yuk dicoba.

Bahan Pencelup :

Bahan Kering :

Pelengkap :

Baking Powder

Crispy Mini Bites Chicken

Campurkan bahan biang. Kemudian aduk dan diamkan selama 15 menit sampai berbusa.

Masukkan tepung, santan, garam, vanili, dan bahan biang. Kemudian aduk sampai rata.

Terakhir tuang margarin leleh dan aduk lagi sampai rata.

Tutup dengan kain selama 30-60 menit atau dibiarkan mengembang sampai dua kali lipat. Setelah itu buka kain dan aduk-aduk.

Pastikan cetakan sudah panas sebelum menuang adonan. Tuang adonan 3/4 bagian. Tutup cetakan sampai pukis setengah matang.

Setelah itu beri topping sesuai selera. Panggang lagi sampai matang sempurna.

Kue pukis bertopping manis dan gurih. Yummy.

Bahan Biang

Topping

ini simpel dan rinci resep..  Gampang bikinnya. Thank you resepnya chef🥰

Margarin

Kue Pukis

Campur ayam dengan bumbu marinasi hingga merata, masukkan dalam plastik dan simpan di kulkas 1 malam.

Tuang sedikit minyak ke dalam penggorengan. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi lalu masak sambil sesekali dibalik hingga berubah warna.

Tuang air dan semua bahan saus ramen. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, jahe dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Matikan api, lalu masukkan telur rebus dan diamkan selama 2 jam.

Untuk kuah kaldu, masak semua bahan kaldu hingga mendidih. Jangan lupa untuk membuang lemak yang mengapung dipermukaan, matikan api. Sisihkan.

Untuk menyajikan ramen, pertama rebus mie telur terlebih dahulu hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Tuang air kaldu dan air saus ramen dengan perbandingan 1:1. Iris-iris daging ayam dan potong telur rebus, kemudian letakkan di atas mie. Sajikan hangat.

Halo chef Niken salken ya... Ijin recook.. ini ramenku hihi...aku pakai chicken wings 🥰🥰#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Lemon

Chicken Ramen #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu hingga matang kecoklatan, tapi jangan sampai kering. Lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah bumbu matang, tuang santan. Masak hingga santan tanak.

Kemudian masukkan tahu goreng, udang dan juga cabai hijau.

Bubuhkan garam dan juga gula, masak hingga udang matang dan cabai hijaunya layu.

Olahan udang yang dimasak dengan santan. Cocok disantap dengan  nasi hangat, sambal terasi dan rebusan sayuran 😉

Bumbu Halus:

Udang

Gulai Udang dan Tahu

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Shortcakes

Strawberry Shortcake

Petit Fours Strawberry Shortcakes

Strawberry

Whipped Cream

Aduk semua bahan A sampai tercampur rata kemudian saring.

Siapkan bahan B (pasta pandan dicampurkan dengan santan).

Masak bahan B di atas wajan dengan api kecil sampai mengental, biarkan suhu ruang.

Tambahkan bahan A ke dalam bahan B kemudian aduk rata.

Masak bahan C di atas wajan dengan api kecil sampai agak mengental (jangan terlalu kental), masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tuang adonan hijau ke dalam cetakan talam (sampai 2/3 tinggi cetakan) yang telah dioles minyak.

Langkah 8

Tuang adonan bahan C di tengah adonan hijau tadi.

Langkah 9

Langkah 10

Malam..chef salam kenal ya 🙏
.
Setor recook resep kue nona manisnya.
Rasanya enak manis gurih dari santan. Terima kasih inspirasi resepnya 🤗 #RecookYummy

Daun Pandan

Tepung Beras

Kue Nona Manis

Masukkan santan, air, bumbu halus, daun kunyit, serai, ruku-ruku, dan asam kandis. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masukkan cumi, garam, dan gula. Masak hingga cumi empuk. Koreksi rasa. Gulai cumi tahu siap disajikan.

Bumbu halus

Cumi

Kunyit

Serai

Gulai cumi tahu

Rebus spagetti di air mendidih dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam halus hingga aldente. Tiriskan, siram air dingin, tiriskan lagi. Sisihkan dulu.

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Dalam panci tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan bakso, Chili Oil, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya.

Tata spagetti di mangkuk saji. Siram dengan kuah bakso. Sajikan dengan irisan daun bawang dan irisan jeruk nipis/lemon.

Bahan Kuah Bakso

Bakso

Lada

Spaghetti

Spagetti Kuah Bakso

Bohay

Martabak Bohay

Cuci bersih ayam, pastikan lendir-lendirnya hilang supaya tidak amis. Kerat-kerat dalam, keringkan dengan tisu dapur.

Campur bawang putih parut, air jahe, kecap asih, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Balur ayam dengan bumbu tadi sampai merata.

Simpan di kulkas dalam wadah berpenutup minimal 1 jam, semalaman lebih baik, bumbu meresap sempurna.

Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau sampai ayam matang.

Buat Minyak Bawang : panaskan minyak goreng dan minyak wijen dengan api kecil, tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan. matikan api.

Buat Saus Cocolan : Campur cabe rawit, kecap asin, air matang, minyak wijen dan beri sedikit bawang putih goreng yang sidah dibuat tadi. Aduk rata. Boleh tambahkan wijen sangrai jika punya.

Pisahkan ayam kukus dari kuahnya. Tuang minyang bawang diatas ayam, ratakan.

Sajikan bersama saus cocolan. Kuah ayam kukus tadi bisa dituangkan ke nasi, atau bisa dibuat sebagai campuran nasi hainan.

Mba aku bikin juga... gampang ya, seingetku dulu aku pernah bikin tapi repot resepnya, jadi udh lama gak bikin lagi. Tadi pengen chicken steam cari cari ketemu ini. Langsung eksekusi, Aku pakai ayam dada bonless dan no skin karena pengen lebih sehat aja dan udah banyak makan minyak, lemak lemak hari ini. Ternyata pakai dada bonless skinless enak juga ternyata asal matangnya pas. Thanks mba resepnya #JagoMasakFebruari

Buah

Kecap

Wijen

Chinese Steamed Chicken #JagoMasakMinggu6

Campur ayam, tepung tapioka, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk hingga bisa dibentuk.

Didihkan air, bentuk adonan ayam sebesar kelereng, masukkan ke air mendidih, tunggu hingga masak dan mengapung, angkat dan sisihkan.

Resep bola ayam lagi dengan versi saos tiram.

Resep Cah kangkung pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah kangkung pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta