Sediakan terong hijau lalu lepasin semua dari tangkainya

Langkah 1

Abis di bersihin dari tangkai lalu cuci dengan air mengalir atau dengan air bersih

Langkah 2

Abis di cuci dengan bersih lalu rebus terong dengan api sedang dan tunggu terong sampai empuk

Langkah 3

Kalu udah merasa empuk terongnya lalu tiriskan dan cuci kembali supaya cepet dingin

Langkah 4

Satukan semua bumbu lalu ulek sampai bener-bener halus

Langkah 5

Setelah halus semuanya lalu masukan terong yang sudah di rebus tadi setelah ituh satukan dengan bumbu yang udah di ulek setelah mencampur semuanya siap di hidangkan dan di nikmati.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Cobek terong hijau

Potong-potong kentang, kemudian rebus hingga lunak, tiriskan.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.

Uleni hingga adonan dapat dibentuk, dapat ditambahkan maizena jika dirasa kurang.

Taburi baking mat dengan maizena, gilas adonan hingga tipis (1 cm). Cetak bulat dengan ring cutter.

Buat bentuk emoji dengan bantuan sumpit atau alat lainnya yang memungkinkan.

Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan, tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan.

Langkah 7

Cemilan yang dapat dibuat bersama anak-anak.

Kentang

Tepung Maizena

Potato Emoji

Masak air hingga mendidih lalu rebus tulang sapi selama 30 menit. Buang buih pada air rebusan.

Haluskan bumbu halus menggunakan cobek. Geprek jahe, cengkeh dan kapulaga.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Masukkan tulang sapi dan air kaldu rebusan tulang sapi. Masak hingga mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Sajikan dengan sambal dan taburan bawang goreng.

Sop hangat dengan kaldu sapi yang gurih dan kental. Kuah hangat seperti hangatnya cinta ibu, merasuk ke dalam tulang, begitu nikmat terasa di setiap suapan. Resep ini warisan dari Ibu Mertua.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Cengkeh

Daging Sapi

Jahe

Sop Tulang Rempah Ala Ibu

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan berubah warna. Sisihkan.

Dalam wadah, campur mie, tumisan ayam dan semua bahan. Aduk rata.

Beri keju parut di atasnya. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Menu untuk booster BB anak, tambahkan santan sebagai sumber lemak.

Ayam

Bawang Putih

Keju

Santan

Telur

Wortel

Mie Santan Kukus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Setup Belimbing

Rujak Belimbing

Jus Belimbing

Rujak belimbing

Sambal Belimbing

Es Belimbing

Jus Belimbing Jeruk

Kupas kentang lalu iris tipis. Sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan panci, masukan whipcream cair, tepung terigu, garam dan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Angkat.

Siapkan alumunium foil. Tata kentang berselingan dengan smoked beef sampai 4 susun.

Taburi keju dan daun parsley. Oven selama 60 menit dengan suhu 180 °C. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan kentang ala western food yang enak.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Whipped Cream

Potato Au Gratin

Rebus ceker hingga buihnya keluar dan empuk .

Haluskan bahan bumbu lalu tumis hingga aromanya harum dan matang tanak.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air yang sudah mendidih lalu masukkan serai , daun jeruk ,  daun bawang ,lengkuas , ceker ayam lalu aduk .

Tambahkan kaldu bubuk , garam , gula pasir , santan , cabe rawit utuh (optional) lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu matikan api kompor. Taburi dengan bawang merah goreng , daun seledri angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Seledri

Serai

Soto Ceker Bumbu Kuning

Rendam kurma dengan air panas hingga lunak.

Masukkan kurma dan air rendamannya ke dalam blender lalu tuang susu cair.

Lalu beri madu dan es batu. Siap disajikan!

Cocok untuk para ibu pejuang ASI. Enak dan seger!

Kurma

Madu

Es Susu Kurma Madu

Cuci bersih kol, bayam dan taoge. 
Lalu kukus selama 5 menit (kukusan sudah dipanaskan).

Masukkan cabe, bawang putih, kencur, gula merah dan garam. 
Ulek hingga halus.

Tata nasi, telur, tahu dan sayuran dalam piring lalu siram dengan bumbu pecel.

Salah satu makanan khas Jawa Timur, biasanya pecel disajikan dengan peyek, tapi kali ini tanpa peyek.

Bumbu Pecel (1 Porsi)

Pelengkap

Asam Jawa

Bayam

Kacang Tanah

Kencur

Nasi

Tauge

Sego Pecel Suroboyo #JagoMasak2022

Kocok telur dengan garam dan kaldu bubuk.

Dengan sedikit minyak, tumis Bombay dan daun bawang sampai agak layu.

Kemudian masukkan wortel serut lalu tumis 3-5 menit.

Tuang tumisan ke kocokan telur. Untuk garam dan kaldu bubuk bisa ditakar sesuai keinginan.

Gunakan teflon dengan sedikit minyak, setelah panas tuang telur kemudian pakai api kecil hingga kedua sisinya matang.

Bisa diiris menjadi 4 bagian, telurnya cukup tebal dan rasanya jadi manis karna pakai Bombay dan wortel. Enak bangett..

Selasa, 10.12.24
Bismillah, trik biar anakku ga picky makan sayur.

Telur Dadar Wortel

Butter Cream

Butter Cream Homemade

Simple Butter Cream

Butter Cream Ekonomis

Homemade Butter Cream

Butter Cream Sauce

Tumis bumbu dengan api kecil, lalu tambahkan air garam gula kaldu dan air asam jawa. tunggu sampai air menyusut dan mengental, matikan api.

Masukkan bahan-bahan yang sudah digoreng aduk rata.

Langkah 8

Ikan Teri

Kriuk " Kacang Tempe Teri medan"

Masukan semua bumbu marinasi dalam wadah. Campur krimer multifungsi, air dan air lemon aduk rata.

Iris bawang merah, cabai merah keriting dan cabai rawit, serai dan daun jeruk. Beri garam, terasi dan kaldu jamur, aduk rata.

Beri perasan air jeruk limau dan minyak panas, aduk hingga rata.

Beri sedikit margarin di teflon. Panggang fillet ayam yang sudah di marinasi.

Setelah ayam fillet matang, masukan sambal matah, aduk rata. Se'i Ayam Sambal Matah siap dihidangkan.

Assalamu'alaikum. Ikutan event #JagoMasakMaret tertarik mencoba resep sei ayam sambal matah dari akun chef Ummu Alfard. Resepnya simpel dan enak. Resep saya modifikasi cara marinasi ayamnya supaya lebih juicy dan kaya rasa. Resep asli cukup di marinasi dengan kecap asin. Yuk di coba di rumah jadi tidak perlu order online se'i ayam karena bisa masak sendiri pakai teflon.

Bumbu Marinasi

Sambal Matah

Daun Salam

Se'i Ayam Sambal Matah #JagoMasakMaret

Ingin mencoba makanan khas Bali? Yuk, coba 20 makanan khas Bali yang populer dan wajib dicoba ini!

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Siapkan alas plastik, ratakan vegan yogurt.

Kemudian beri yogurt dengan coklat leleh bentuk bulat atau sesuai selera.

Taburan kelapa kering. Simpan di frozen. Keluarkan jika sudah membeku. Vegan yogurt bark siap dinikmati segera.

Recook dari Chef Arima, camilan sehat dan menyegarkan.

Cokelat

Strawberry

Yogurt

Vegan Yogurt Bark

Siapakan bahan, kemudian aduk-aduk, tuang kedalam panci yang berisi air diatas kompor yang menyala dengan api kecil.

Aduk-aduk, sampai terasa tidak lengket, taburi dengan bahan biang sedikit demi sedikit.

Kemudian ambil sedikit sedikit dan pipihkan

Panaskan panci, masukan bahan bumbu rujak, setelah mendidih saring.

Goreng dengan api kecil, angkat dan sajikan.

Pagi pagi belum sarapan pingin cireng, bahan-bahan sudah ready didapur jadi ngga tunggu lama deh.

Bahan Biang

Bahan Kuah Rujak

Gula Merah

Cireng Salju Kuah Rujak

Bersihkan kentang, potong-potong lalu kukus sampai matang

Campur semua bahan jadi 1. Koreksi rasa dengan cara mencoba menggoreng sedikit adonan

Jika rasa sudah pas, bentuk bulat lalu pipihkan semua perkedel sampai adonan habis

Buah

Daging

butir

Penyedap

Minyak

Perkedel Kentang Ayam #1Resep1NasiBungkus

Masukkan bumbu halus dan terasi sampai matang.

Masukkan rimbang. Beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang. Aduk rata dan tambahkan air. Tutup wajan dan masak hingga matang.

Kacang Panjang

Udang

Tumis Terasi Kacang Panjang

masukan semua sisa bahan kecuali air hangat.

uleni sambil masukan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis, koreksi rasa.

bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu rebus pada air mendidih sampai mengapung, tiriskan biarkan sampai dingin.

panaskan minyak, goreng bakso tempe sampai matang dan keemasan, tiriskan, lalu sajikan.

Tepung Tapioka

Bakso Tempe Goreng #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ceker lalu rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu lalu tumis hingga aromanya harum.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan laos.

Masukkan air lalu tambahkan gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasa sesuai selera.

Masukkan ceker lalu aduk hingga tercampur rata. Biarkan hingga air menyusut (boleh ditambah daun kemangi). Angkat dan sajikan.

Pedes nampol rica ceker ayam tanpa daun kemangi.

Rica-Rica Ceker Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan seluruh bahan dan potong-potong bahan.

Makanan berkuah yang sedap dan rasanya enak...

Resep Cah Kentang Sosis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kentang Sosis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025