Sobat Yummy, di Indonesia terdapat berbagai variasi nasi yang lezat dan populer, salah satunya adalah nasi kuning dan nasi uduk. Keduanya memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang.
Namun, jika kamu sedang menjaga pola makan dan ingin tahu mana yang lebih rendah kalori antara nasi kuning dan nasi uduk, yuk simak penjelasan tentang kalori nasi kuning dan perbadingannya dengan nasi uduk berikut ini.<h2>Kalori Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230906/4a85a81eee8ed24faf6ea61f1ad4ae48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning khas Ambon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Ambon (pexels.com/annatarazevich)</a></div>Nasi kuning adalah nasi putih yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning, seperti kunyit, serai, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Nasi kuning sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial, seperti tumpengan atau saat perayaan tertentu. Namun, sebelum kamu menikmati nasi kuning, penting untuk tahu berapa banyak kalori yang terkandung dalam hidangan ini.
Dilasir dari Fatsecret, dalam setiap porsi nasi kuning atau setara dengan 105 gram nasi kuning, memiliki kandungan 542 kkal,&nbsp; 0,97 gram lemak, 118,9 gram karbohidrat dan 10,77 gram protein.
Nilai ini tentu saja lebih tinggi jika dibadingkan dengan nasi putih dalam jumlah yang sama, yaitu 105 gram. Dimana untuk seporsi nasi putih atau 105 gram nasi putih, memiliki kandungan 135 kkal, 0,29 gram lemak, 29,3 gram karbohidrat, dan 2,79 gram protein.
Meskipun demikian, penting juga untuk memperhatikan porsi makan saat mengonsumsi nasi kuning. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengurangi porsi nasi kuning yang kamu makan. Selain itu, kamu juga dapat memadukan nasi kuning dengan lauk-pauk yang rendah lemak untuk menjaga keseimbangan nutrisi makananmu.<h2>Kandungan Gizi Nasi Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ed588066df2bcda8ca1c584103035d21.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi kuning banjar makanan khas banjarmasin" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning banjar (instagram.com/ridwan.muhammady)</a></div>Selain kalori, nasi kuning juga mengandung berbagai zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi dalam nasi kuning:1. Karbohidrat: Nasi kuning mengandung karbohidrat kompleks sebagai sumber energi utama bagi tubuh.2. Protein: Meskipun kandungan proteinnya tidak sebanyak daging atau makanan sumber protein lainnya, nasi kuning tetap mengandung sejumlah protein yang diperlukan oleh tubuh.3. Serat: Nasi kuning juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan usus.4. Vitamin dan Mineral: Nasi kuning kaya akan vitamin dan mineral, seperti vitamin B kompleks, zat besi, seng, dan magnesium.Dengan mengonsumsi nasi kuning, kamu akan mendapatkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Namun, tetap perhatikan jumlah konsumsi nasi kuning agar tidak berlebihan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-untuk-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit
 
 </a>
 <h2>Perbandingan Kalori Nasi Kuning dan Nasi Uduk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/6844942765b5e60de78693da5cf51f1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menghias tumpeng nasi kuning" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias tumpeng (youtube.com/cr cook)</a></div>Saat membahas kalori nasi kuning, penting juga untuk mengetahui perbandingannya dengan nasi uduk. Nasi uduk adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan. Kedua jenis nasi ini memiliki cita rasa yang berbeda, namun bagaimana dengan kalori?Secara umum, nasi uduk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi kuning. Hal ini disebabkan oleh penggunaan santan yang mengandung lemak dan kalori lebih tinggi daripada bumbu kuning yang digunakan dalam nasi kuning.Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori dalam nasi kuning dan nasi uduk dapat berbeda-beda tergantung pada cara pemrosesan dan bahan yang digunakan dalam memasak. Oleh karena itu, jika kamu ingin memilih jenis nasi yang lebih rendah kalori, sebaiknya memperhatikan cara pengolahan dan membatasi porsi makan.Sobat Yummy, menjaga pola makan sehat bukan berarti kamu harus membatasi atau menghindari jenis makanan tertentu. Segala sesuatu yang dilakukan dengan seimbang dan mengatur porsi yang tepat akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Oleh karena itu, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesekali saja, dan tetap perhatikan jumlah kalori yang kamu konsumsi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-tumpeng-nasi-kuning target="_blank">
 
 Baca Juga: Lengkap! Ini Cara Membuat dan Menghias Tumpeng Nasi Kuning
 
 </a>
 Sobat Yummy, saat memilih antara nasi kuning dan nasi uduk dari segi kalori, sebaiknya memperhatikan jumlah kalori yang terkandung dalam hidangan tersebut. Nasi kuning memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah daripada nasi uduk.
Namun, perlu diingat bahwa porsi makan dan cara pengolahan juga penting. Penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi dan mengonsumsi dengan bijak.
Jadi, nikmati nasi kuning atau nasi uduk sesuai dengan selera kamu, tetapi bisa jadi pilihan yang lebih baik untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengurangi porsi makan dan memadukan dengan lauk-pauk yang rendah lemak. Tetap hidup sehat dan selalu ingat untuk makan dengan porsi yang tepat!

Nasi kuning dan nasi uduk adalah dua jenis nasi yang populer di Indonesia. Temukan informasi tentang kalori nasi kuning, kandungan gizi, dan perbandingan kalori antara nasi kuning dan nasi uduk di sini.

Kalori Nasi Kuning dan Kandungan Gizi Nasi Kuning

Kalori Nasi Kuning, Kandungan Gizinya, Perbandingan dengan Nasi Uduk

Kupas dan potong-potong buah melon. Pisahkan daging buah kurma dari bijinya.

Langkah 1

Masukkan melon, kurma dan air ke dalam blender.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan es batu ke dalam gelas. Tuang sari kurma melalui tepian gelas.

Langkah 4

Tuang jus melon kurma ke dalam gelas sampai penuh lalu sajikan. Aduk sesaat sebelum diminum.

Langkah 5

Jus melon dengan manis alami dari kurma dan sari kurma. Jus ini sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, menambah darah dan menambah energi.

Bahan Utama

Halal

Kurma

Melon

Jus Melon Kurma

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Tambahkan air lalu masukkan kentang dan wortel, masak sesaat.

Selanjutnya masukkan sosis, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk kari, masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasanya, setelah matang sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, margarin dan baking powder, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan, rendam dengan minyak panas.

Tuang adonan tepung secukupnya kemudian tambahkan isian.

Langkah 6

Selanjutnya tambahkan lagi adonan tepung di atasnya.

Langkah 7

Masukkan ke dalam minyak panas, diamkan beberapa saat supaya adonan dapat lepas dengan sendiri.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Isian:

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Martabak Shanghai

Potong kecil singkong. siapkan panci. masukkan singkong, garam, daun pandan dan gula.

Tambahkan air. rebus hingga matang, sampai air surut

Singkong sudah matang dan air sudah surut

Membuat kuah santan, siapkan panci. Masukkan santan, gula, garam, maizena, daun pandan. Aduk rata

Hidupkan api keci. Masak hingga matang dan kental sambil terus diaduk.

Siapkan mangkong saji, susun singkong lalu siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Santan

Singkong

Singkong Thailand #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan semua bahan dan mangkok saji, beri es batu secukupnya.

Beri nangka potong dan selasih secukupnya.

Tuang kuah santan, beri susu kental manis dan sirup coco pandan.

Siap disajikan sebagai penyegar di siang hari.

Agar-Agar

Cincau

Daun Pandan

Es Batu

Nangka

Selasih

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan santan,air,gula,krimer bubuk dan daun pandan. Kemudian biarkan kuah sampai dingin suhu ruang.

Siapkan gelas,masukan tape ketan hitam dan tape singkong.

Terakhir tambahkan roti tawar yang sudah diberi sirup merah. Sajikan.

Kalau dimalang namanya es lawas/es jadul. Rasanya enak,segar cocok buat takjil buka puasa.

Kuah Santan

Ketan

Roti

Sirup

Krimer

pandan

Es Santan Ketan Hitam

Tambahkan tepung terigu, ratakan sampai ayam tidak lengket.

Goreng ayam sampai matang berwarna kuning keemasan, sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan buah nanas, cabai, air, garam, serta penyedap rasa. Aduk rata.

Terakhir, tambahkan saus tomat dan tepung maizena. Aduk rata kembali dan tunggu sampai kuah mengental.

Tata ayam dalam wadah, lalu siramkan saus.

Bumbu Ayam

Bahan Saus

Ayam

Bawang Bombay

Cabe

Nanas

Tepung Maizena

Tomat

Ayam Kress Asam Manis

Goreng teri dan jengkol sebentar saja, angkat sisihkan.

Tuang santan pada wajan, nyalakan api lalu masukan bumbu halus, daun kunyit dan daun jeruk aduk rata, masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan jengkol dan teri, aduk rata beri secukupnya garam.

Masaksampai mengeluarkan minyak dan santan menyusut, tes rasa.

Matikan api, pindahkan ke piring sajikan.

Buah

Jengkol

Kunyit

Jeruk

butir

Jahe

Sambalado Tanak Khas Minang #JagoMasakMinggu3

Siapkan shortplate dan keju mozzarella, kemudian gulung hingga keju mozzarella terbalut daging shortplate.

Beri tepung bumbu sedikit air hingga mengental, kemudian baluri kembali daging dengan tepung bumbu basah.

Bungkus dengan plastik wrap atau aluminium foil, diamkan di dalam freezer minimal selama 1 jam.

Goreng deep fry atau gunakan air fryer, olesi terlebih dahulu dengan minyak jika menggunakan air fryer, masak dengan suhu 175°C selama 18 menit hingga kecokelatan.

Iris tipis wortel dan selada romani. Sajikan dengan beef katsu, saus dan nasi hangat.

Recreate dari menu di salah satu Katsu di Bandung. Selada romani bisa diganti kol.

Bahan Saus:

Bahan Salad:

Daging Sapi

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung

Wijen

Wortel

Beef Shortplate Cheese Katsu

Iris daun bawang dan seledri. Iris juga tomat.

Siapkan telur, lada, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasa.

Buat telur dadar dengan api sedang dan minyak panas.

Sawi

Telur Dadar Pokcoy

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukkan cabai merah, cabai rawit dan daun pre tumis hingga layu. Setelah layu, tambahkan terasi bubuk.

Setelah tumisan harum, masukkan telur orak arik dan sosis yang sudah matang.

Setelah rata, masukkan nasi putih. Aduk sisir agar butiran nasi terpisah.

Setelah rata, masukkan semua bumbu. Aduk sisir.

Kreasi nasi goreng ini selalu jadi andalan pas akhir bulan di rumah.

Nasi

Cabai

Terasi

Kecap

Minyak

Tiram

Nasi Goreng Terasi #INDONESIAKAYA

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, lalu bersihkan kembali

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang

Masukkan ayam kemudian tambahkan air hingga ayam terendam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk, sambil koreksi rasa

Setelah semua matang dan bumbu menyusut, masukkan kemangi. Aduk-aduk

Yuk coba resep ayam woku kemangi yang bener bener seger berikut ini.

Ingin membuat sendiri ayam woku kemangi sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep ayam woku kemangi dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ayam Woku Kemangi Sederhana dan Mudah Dibuat

Kemiri

Ayam Woku Kemangi

Tumis bumbu halus hingga matang bersama daun jeruk dan daun kunyit.

Tuang 500 ml santan, bubuhkan garam dan juga gula.

Masak hingga santan matang dan mengental, jangan sampai kering.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Kalio Kikil #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan kulit naga, cuci bersih bagian permukaannya.

Potong bagian sisik kulit naga dan bagian kulit yang sudah mengering.

Masukkan kulit buah naga. Masak hingga semua warnanya keluar.

Buah Naga

Pewarna Alami Kulit Naga

kukus selama 20 menit/hingga matang,biarkan dingin baru di potong

Siapkan choper masukkan semua bahan kecuali daun bawang,mix rata

siapkan loyang olesi dengan minyak tuang adonan lalu taburi daun bawang dan aduk rata

Lalu goreng hingga matang dan berkulit crispy

Saus cuko : Haluskan cabe dan bawang putih,panaskan air masukkan semua bahan masak hingga larut dan koreksi rasa lalu sajikan bersama pempek yang sudah di goreng.

Habis lebaran sisa putih nggak habis² udah di bikin bolu,sekarang bikin pempek masih juga ada sisanya.
pempek ini enak banget lho asli lembut kenyal di goreng sampe garing trs di siram kuah cuko emmm... manteb banget.

Kuah Cuko :

Tepung Tapioka

Pempek Putih Telur

Cuci bersih babat, bilas beberapa kali lalu rebus dengan air hingga mendidih. Buang airnya, ulangi langkah ini sebanyak 3 kali.

Kemudian masukkan babat ke dalam panci. Masukkan air, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Rebus hingga babat empuk, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam. Tambahkan sedikit air, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, masukkan babat sapi, aduk-aduk rata sambil di bolak-balik hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Ketumbar

Sereh

Salam

Panci

Babat Goreng Ketumbar

Masukkan telur, gula, garam, vanili, santan dan susu. Aduk hingga homogen.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur merata.

Masukkan margarin/butter leleh. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.

Tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi margarin dan diberi alas kertas roti kemudian oles kembali dengan margarin. Kemudian tabuti kismis secukupnya (agak ditekan ke dalam). Kemudian oven di suhu 180 api atas bawah selama 20 menit.(oven sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 selama 20 menit).

Keluarkan, kemudian olesi dengan kuning telur beri parutan keju. Oven kembali di suhu 170 api atas bawah selama 15 menit ditambah api atas saja 5 menit lagi.

Setelah berwarna kecokelatan angkat dan tunggu sedikit dingin. Lalu pindahkan ke piring dan potong.Proll tape siap disajikan. Selamat mencoba.

Punya tape udah kematengan, dimakan langsung  pada suka. Jadilah bebikinan proll tape saja.

Resep Cake Kukus Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cake Kukus Coklat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!