Bakar buah cempedak mentah langsung di atas api hingga seluruh kulitnya kehitaman.

Langkah 1

Diamkan sebentar agar panasnya berkurang, lalu kupas kulitnya.

Langkah 2

Panaskan teflon, panggang bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Langkah 3

Uleg kasar bahan yang sudah dibakar tadi, sisihkan.

Langkah 4

Siram kelapa parut dengan air panas, tunggu hingga hangat-hangat kuku, lalu peras dan ambil santan perasan pertamanya saja. Beri garam dan penyedap, lalu cek rasa kuah santan.

Langkah 5

Siapkan piring saji, potong-potong buah cempedak, lalu susun di atas piring. Masukkan bumbu uleg, lalu siram dengan kuah santan. Tiwadak beparung siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jeruk Nipis

Nangka

Tiwadak Beparung

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu.

Masukkan jamur tiram, aduk-aduk sampai matang.

Masukkan tumisan jamur tiram ke dalam mangkuk yang berisi telur lalu aduk rata. Panaskan minyak lalu tuang campuran telur dan jamur. Goreng sampai  sisi bawah matang dan berkulit.

Balik ommelet, masak hingga kedua sisinya matang. Angkat, potong-potong lalu sajikan.

Wuenak bangett gaess mudah & cepet buatnya.

Daun Bawang

Garam

Jamur

Telur

Ommelet Jamur Tiram

Rebus kepiting hingga setengah matang dan kemerahan.

Lalu angkat dan tunggu hingga dingin, kemudian buang kaki kepiting hingga habis.

Uleg percabean, perbawangan, tomat dan kemiri untuk kuah pedas asam manis.

Tumis daun bawang yang sudah dipotong-potong hingga agak layu.

Lalu masukkan sambal kuah dan tumis hingga harum, aduk-aduk.

Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan daun salam.

Kemudian masukkan kepiting aduk-aduk kembali dan tunggu hingga kepiting matang sempurna.

Langkah 7

Punya kepiting dirumah? Jangan lupa bikin ini dijamin enak kuahnya pun gurih pedas asam dan manis

Kemiri

Kepiting

Tomat

Kepiting Pedas Asam Manis

Cuci bersih tape, lalu rendam dengan air yang diberi pewarna makanan hijau. Rendam selama minimal 2 jam (saya semalaman).

Tiriskan airnya. Siapkan kukusan, lalu kukus selama 15-20 menit.

Angkat, lalu siram dengan air mengalir hingga tidak lengket. Kukus lagi selama 25 menit atau sampai matang.

Siapkan nampan yang sudah diberi daun pisang. Dinginkan ketan di nampan.

Setelah benar-benar dingin, ayak ragi di atas tape. Jangan sampe terkena tangan ya. Sesekali aduk agar ragi tercampur rata.

Taburi gula dengan menggunakan bantuan sendok.

Siapkan wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang. Letakkan ketan yang di nampan bersama dengan daun pisangnya ke dalam wadah. Tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap.  Biarkan selama 3 hari.

Beras Ketan

Daun Pisang

Ragi

Tape Ketan Hijau

Campurkan semua bahan utama ke dalam blender, kecuali air

Cetak bulat adonan menggunakan tangan yang bersih

Rebus bakso sampai bakso mengapung, tanda sudah matang

Masukan irisan daun bawang, bumbui kuah dengan garam dan kaldu ayam bubuk

Rebus pakcoy di dalam kuah hingga layu, angkat dan sajikan dengan bakso ayam juga pelengkap lainnya.

Cocok untuk menu MPASI atau yang sedang menjalani diet sehat

Pelengkap

Ayam

Es Batu

Saus Sambal

Tepung Maizena

Bakso ayam

Belah pisang menjadi 4 bagian kemudian potong-potong.

Dalam wadah lain, campur terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Beri air secukupnya, aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Tata pisang goreng di piring saji. Kucuri dengan kental manis, lalu taburi dengan keju parut. Sajikan.

Langkah 8

Keju

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Dadu Tabur Keju

Rebus ayam di air mendidih dengan jahe dan daun jeruk sekitar 3 menit. Proses ini hanya untuk menghilangkan lemak-lemak dan kotoran di ayam.

Masukkan ayam dan masak hingga matang. Masukkan garam, gula dan penyedap

Masukkan belimbing wuluh sesaat sebelum diangkat. Koreksi rasa.

Lagi banyak belimbing wuluh di rumah. Kali ini dibuat untuk campuran masakan agar lebih segar. Belimbing wuluh bisa juga untuk ikan, ayam, dan daging yang berkuah.

Belimbing

Ayam Kuah Asam Belimbing

Panaskan margarin, panggang roti tawar hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.

Panggang bacon hingga matang lalu angkat.

Masak telur mata sapi lalu taburi black pepper dan garam. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.

Tata sayur dan roti tawar diatas piring saji.

Tambahkan bacon, telur mata sapi, dan tomat lalu sajikan.

Simpel dan sangat gampang sekali membuatnya.

Roti

Bacon

Beef

Sosis

butir

Selada

Buah

Margarin

English Breakfast #AlaAnakKos

Letakkan smoked beef dan keju diujung kulit spring roll

Goreng dalam minyak panas dan terendam, gunakan api sedang masak hingga kecoklatan

Halal

Daging Ham (Sapi)

Lumpia Ham Keju

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Serai

Garang Asam Ayam

Masukkan terigu, aduk sampai adonan tidak menempel di panci, Pindahkan ke wadah biarkan dingin

Masukkan telur satu persatu, aduk dengan spatula sampai adonan mengkilat

Masukkan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit

Semprotkan memanjang di loyang yang sudah diberi mentega tipis, panggang selama 30 menit api sedang

Vla : Masak semua bahan kecuali maizena sampai mendidih tambahkan larutan maizena, aduk cepat matikan api. Tim dark coklat dan mentega

Potong bagi 2 masukkan vla tutup kembali, celup salah satu bagian ke coklat, tata di piring siap disajikan

Cemilan kesukaan anak-anak #JagoMasakMinggu2Periode3

Mentega

Terigu

Susu

Maizena

Gula

Coklat

Panci

Eclair Choco Milk #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus tulangan dan daging sampai empuk. Buang busa di atasnya.

Rendam kluwak dan asam jawa dengan air panas sampai larut.

Siapkan bumbu halus .Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, lengkuas, serai, kapulaga dan kayu manis.

Masukan kluwak dan asam jawa dengan disaring. Masukkan daun bawang. Tuang sedikit air lalu aduk rata.

Tuang bumbu halus ke panci daging. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sampai mendidih. Aduk sesekali. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan 😋

Daging Sapi

Sop Konro #JagoMasakMinggu9Periode3

Blender bumbu (bumbu tidak ditumis dulu ya).

Siapkan wajan, tambahkan air, minyak, bumbu halus, garam, gula, kaldu, dan air asam jawa.

Nyalakan api, masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Cukup sekali balik, koreksi rasa, matikan api, sajikan.

Ikan

Ikan Godok

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Emping Pedas

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum, lalu masukan daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk.

Kemudian tambahkan air dan jagung. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan bumbu instan tomyam, kaldu udang bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata dan cicipi rasa.

Lalu masukan semua bahan-bahan suki steamboat dan saus didalamnya, jamur inoki dan  pokcoy. Biarkan sampai matang dan bumbu meresap.

Matang, beri perasan jeruk nipis, aduk dan siap disajikan.

Pas hujan² gini enaknya makan makanan berkuah... mantap 👍

BUMBU DAN PERASA : 

Jagung

Minyak

Bombay

Jeruk

Jahe

Lengkuas

Kaldu

Udang

Tomyam Bumbu Instan

Panaskan cetakan martabak/ telur puyuh. Kemudian tambahkan sedikit minyak lalu ceplok telur puyuh hingga matang. Sisihkan.

Panaskan olive oil, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum, kemudian masukkan irisan daun bawang bagian putih, tumis hingga layu.

Masukkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata dan tambahkan air.

Setelah mulai mendidih, masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan irisan daun bawang bagian hijau, aduk rata dan masak sampai layu. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Biasa telur puyuh hanya direbus, kali ini coba saya ceplok. Mudah, praktis dan juga enak.

Kecap Manis

Telur Puyuh Ceplok Masak Kecap

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

<p>Kue basah adalah salah satu alternatif yang bisa dipilih bagi Anda yang mengganjal lapar atau sekedar ngemil. Kue-kue ini biasanya tidak tersajikan dalam porsi besar, membuatnya cocok untuk teman minum teh sore atau menjadi makanan penutup.</p>
<p>Berikut adalah delapan aneka kue basah tradisional dan modern paling menggugah selera untuk dicoba!</p><h2>1. Kue Basah Putu Ayu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/85cf4773a2cc07fcd09229db896b06d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Anda pasti sering menemukan kue basah ini di jajaran jajanan pasar yang menyediakan aneka kue basah . Umumnya, <a title="Resep Putu Ayu" href="https://www.yummy.co.id/resep/putu-ayu-loyang" target="_blank" rel="noopener">putu ayu</a> berwarna hijau dengan hiasan kelapa berwarna putih melengkapi tampilannya. Rasa kue ini gurih dan manis karena campuran gula pasir dan santan. Warna hijau didapat dari pasta pandan yang juga memberikan aroma harum pada kue. Perpaduannya begitu menggugah selera!</p><h2>2. Kue Basah Dadar Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/a547adbe076cdfc14d29bfc3a0c3bc70.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yang membuat <a title="Resep Dadar Gulung" href="https://www.yummy.co.id/resep/dadar-gulung-24" target="_blank" rel="noopener">dadar gulung</a> menggugah selera dari beberapa pilihan aneka kue basah lainnya adalah isiannya! Anda mungkin akan menemukan dadar gulung dengan isi gula merah cair yang dicampur parutan kelama. Namun, kini Anda juga bisa menemukan varian isian lain di pasaran! Selain itu, beberapa penjaja kue basah ini juga sering memberikan variasi di rasa kulitnya yang lembut, seperti rasa durian atau buah-buahan lain.</p><h2>3. Kue Basah Nagasari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/3ccf10d0fce7caa4ef3ca4c2ddc2d8de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pilihan aneka kue basah yang bisa Anda coba selanjutnya adalah kue nagasari. <a title="Resep Kue Nagasari" href="https://www.yummy.co.id/resep/nagasari-isi-pisang" target="_blank" rel="noopener">Kue nagasari</a> terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang memberikan tekstur lembut. Di dalamnya biasa ditemukan potongan buah pisang yang memberikan rasa manis legit yang lezat. Kue basah yang satu ini juga dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma harum.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun-yang-mudah-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Basah Carabikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/af550d3080c36b823be885fa6afb569d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah yang satu ini memiliki tampilan yang cantik dengan warnanya yang mencolok dan merekah seperti bunga. Rasanya kenyal dan enak membuat <a title="Resep Carabikang" href="https://www.yummy.co.id/resep/carabikang-hijau" target="_blank" rel="noopener">carabikang</a> menjadi salah satu dari berbagai aneka kue basah yang pasti akan menggugah selera Anda. Bahan dasar kue basah ini adalah tepung beras, gula dan santan. Anda juga akan menemukan aroma daun pandan yang harum.</p><h2>5. Kue Basah Brownis Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/e5cbc22cd7294b0b4774e0a56abad075.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Brownies Kukus " href="https://www.yummy.co.id/resep/brownies-kukus-putih-telur" target="_blank" rel="noopener">Brownies kukus</a> adalah salah satu dari aneka kue basah tradisional dan modern yang menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, juga rasa manis legit, membuat brownies kukus menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang. Nikmati bersama teh hangat atau kopi panas, brownies kukus adalah teman yang cocok waktu menikmati kudapan di sore hari.</p><h2>6. Kue Basah Cupcake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/794bcb8a052bb7f4b5baa6406a0c5241.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Cupcake" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/molten-cupcake" target="_blank" rel="noopener"><em>Cupcake</em></a> adalah salah satu kue basah modern yang cukup populer. Bentuknya yang kecil dan hiasannya yang cantik membuatnya mudah menggugah selera bahkan dari tampilannya saja. Selain itu, bahan kuenya sendiri bisa beragam rasa. Ada rasa cokelat, vanila, buah-buahan, dan masih banyak rasa lain yang dapat ditemukan. Cantik dan lezat, kadang kudapan ini bisa dijadikan hantaran.</p><h2>7. Kue Basah Banana Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/969dd3bde9b8a5ace4262f69daca142d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi pecinta buah pisang, <a title="Resep Banana Cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-cake-1" target="_blank" rel="noopener"><em>banana cake</em></a> menjadi pilihan wajib dari aneka kue basah tradisional dan modern Anda! <em>Banana cake, </em>atau yang juga dikenal sebagai bolu pisang, merupakan kue basah yang terkenal karena tekstur lembut dan legit manisnya. Selain itu, kue basah yang satu ini cocok untuk menjadi sajian perayaan karena digemari oleh berbagai kalangan!</p><h2>8. Kue Basah Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/639f5929362703552d2df63567aa1544.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah asal Medan ini menjadi salah satu dari aneka kue basah tradisional yang sangat populer. Seringkali kue ini menjadi pilihan buah tangan dari Medan, <a title="Resep Bika Ambon" href="https://www.yummy.co.id/resep/bika-ambon-2" target="_blank" rel="noopener">bika ambon</a> memiliki penggemar dari beragam usia. Rasa manis dan gurih yang menjadi satu juga teksturnya yang kenyal menggugah selera banyak orang. Tak heran bika ambon banyak digemari!</p>
<p>Itu dia delapan rekomendasi kue basah versi Yummy untuk dicoba dan menemani waktu senggang Anda. Masih ada banyak lagi pilihan kue basah tradisional maupun modern yang bisa Anda coba atau buat sendiri di rumah. Temukan rekomendasi beserta resep kue basah lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi Yummy</a>! Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa-ini-penjelasannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut aneka kue basah tradisional dan modern yang bisa kamu coba. Rasanya menggugah selera!

Resep Capcay Kuah Sunda #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Capcay Kuah Sunda #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025