Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus bebek. Didihkan air secukupnya bersama dengan daun salam dan jahe geprek, masukkan usus bebek yang sudah bersih. Rebus hingga usus matang, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan potongan cabai merah besar, cabai rawit merah dan daun jeruk, aduk rata. Tumis hingga semua layu dan matang.

Langkah 3

Masukkan usus bebek yang sudah di rebus, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Masak sambil sesekali di aduk hingga kuah akan habis. Sesaat sebelum di angkat, masukkan potongan tomat, aduk rata. Masak hingga tomat layu dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan siap di sajikan. Tambahkan perasan jeruk limau saat makan, agar lebih banyak rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Tumis :

Bahan Saus :

Bahan Lain :

Halal

No Pork

No Diet

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tomat

Usus Bebek Oseng Kecap

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, lada, kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Celupkan tempe gembos ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji lalu hidangkan hangat.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe Gembos Goreng Bumbu Kuning

Kerat kerat sosis,kemudian potong 4 bagian.

Masukkan sosis, tunggu sampai agak mekar, baru masukkan brokoli.

Tambahkan sedikit air, bumbui saus tiram, kecap, koreksi rasa.

Brokoli

Margarin

Sosis

Sosis Tumis Brokoli

Cuci bersih usus ayam kemudian potong-potong 4cm lumuri dengan air perasaan jeruk nipis .

Marinasi usus dengan bumbu halus kemudian diam kan selama 20 menit.

Lumuri setiap potong usus dengan tepung ,tepiskan sisa tepung.

Langkah 8

Goreng usus ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan renyah, angkat tiriskan, sajikan setelah dingin.

Langkah 9

Langkah 10

Ini suguhan paling laris di hari lebaran.

Tepung

Beras

Jeruk

Baking Powder

Jeruk Nipis

Tepung Beras

Tepung Terigu

Usus Crispy

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Bumbu halus

Daun Bawang

Labu Siam

Santan

Sambal Goreng Manisa/ Labu Siam

Cuci bersih ceriwis buang bonggol yang keras.

Timis bawang merah dan putih sampai harum masukan cabe dan tomat aduk rata.

Masukan ceriwis, tempen dan bumbu-bumbu masukan sedikit air aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap  (saya lebih suka sayuran yang setengah matang jadi ada tekture crunchynya) angkat sajikan.

Ketemu sayur ini ditukang sayur langsung deh ditumis  sama tempe.

Rawit

Tiram

Kaldu

Jamur

Buah

Tumis Baby Kol (Ceriwis)

Haluskan bahan bumbu dan tumis dengan minyak hingga harum.

Masukkan hati dan masak hingga hati berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu, terasi dan merica. Masak hingga hati matang.

Masukkan kentang ke dalam kuah hati dan masak kembali hingga kentang matang.

Kentang dengan campuran hati ayam yang dibumbui kuah kuning.

Bahan Bumbu :

Kencur

Lengkuas

Serai

Kentang Hati Kuah Kuning

Adon Adon Coro Khas Jepara

Adrak Wali Chai

Aer Guraka Halmahera #JagoMasakMinggu10Periode3

Affogato Bobba

Agar Susu Saus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode2

Agar-agar Hunkwe Kuah Santan

Aia Aka

AICE Es Cincau

Air Bandung Soda Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Air Guraka

Air Guraka (Wedang Ternate)

Air Guraka #EkstraPoin17an

Air Guraka #JagoMasakMinggu10Periode3

Air Jahe Kacang Hijau

Air Kelapa Agar-Agar

Iris tipis wortel dan baby corn. Iris -iris juga brokoli putih.

Haluskan bawang putih dan iris daun bawang.

Tumis bawang putih, faun bawang dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aromanya.

Tambahakan air, cuka dan aduk merata. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan baby corn, wortel dan brokoli putih. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, kecap, saus tiram dan saus tomat.

Masukkan sawi putih. Aduk merata. Tumis hingga sawi matang dan layu.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Asinan Capjay Sayur" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Resep Asinan Capjay Sayur

Bahan Utama

Bumbh Halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait