Resep Capjay Sojapar #1Resep1NasiBungkus

Langkah 1

Siapkan bawang merah dan bawang putih lalu potong tipis-tipis atau dicincang, selain itu juga potong tipis-tipis daun bawang.

Langkah 2

Potong sosis, paru ayam dan jamur kuping tipis-tipis (paru ayamnya bisa banyak, itu sedikit karena sisa).

Langkah 3

Siapkan larutan tepung maizena dengan mencampurkan setengah sendok tepung dan 100 ml air minum.

Langkah 4

Potong sayuran dan cuci bersih.

Langkah 5

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang sampai harum, kemudian masukan sosis, paru ayam, jamur kuping dan wortel, tumis sampai layu.

Langkah 6

Masukkan sayuran, kol dan sawi, tumis dikit. Lalu tambahkan larutan tepung meizena, aduk sampai mengental.

Langkah 7

Ketika sayuran sudah layu dan kuah megental, masukkan garam setengah sendok makan, gula setengah sendok dan Masako secukupnya. Lalu aduk hingga matang serta kasih saus tiram dan kecap.

Langkah 8

Tumis terus sampai sayurannya bener-benar matang dan siap disajikan.

Langkah 9

Capjay sojapar ala anak kos siap disajikan.