Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk, diamkan hingga bumbu meresap.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, masukkan saos sambal dan saos tomat, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.

Langkah 4

Koreksi rasa dan matikan api. Tata ikan dipiring lalu siram saos diatasnya, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Marinasi Ikan : 

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tepung Tapioka

Tomat

Bawal Asam Manis

Siapkan tuna kaleng (dalam minyak cabai).

Aduk rata bersama mayonnaise, cicipi rasanya.

Siapkan roti tawar, olesi dengan campuran tuna mayonnaise.

Tambahkan keju slice, gunakan yang quick melt.

Panggang dengan air fryer atau di atas kompor sampai keju meleleh. Bekal simpel dan bergizi siap dibawa ke sekolah.

Sandwich bekal paling mudah untuk dibuat dan disukai anak-anak.

Ikan Tuna

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Spicy Tuna Cheese Sandwich

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, masak sebentar.

Tuang santan encer. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih kembali dan meresap, cek rasa.

Pisahkan ayamnya, setelah dingin, cabik kasar daging ayamnya.

Langkah 6

NAS : Nasi Ayam Semarang

Opor ayam untuk nasi ayam semarang ini sebenarnya menggunakan ayam kampung. Tapi saya menggunakan stok ayam boiler.

Bumbu halus

Ayam

Lengkuas

Santan

Serai

NAS 2 : Opor Ayam

Blender cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 7

Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan garam, gula dan kaldu.

Langkah 8

Langkah 9

Halal

No Pork

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Lada

Tempe

Udang

Sambal Tempe Udang Manis

Goreng sosis setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Lanjutkan menggoreng tahu sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian masukkan semua sayuran lalu aduk dan beri air secukupnya.

Masukkan semua bumbu lalu aduk hingga rata.

Lalu masukkan sosis dan tahu aduk kembali hingga tercampur rata kemudian tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Sosis tahu gorengnya siap dihidangkan. Silahkan mencoba!

Langkah 10

Resep terinspirasi dari siomay goreng viral, tapi disini siomaynya saya ganti Sosis dan Tahu Kuning.

Sawi

Sosis

Tahu

Telur

Sosis Tahu Goreng Viral

Masak sagu mutiara bersama daun pandan dan air dengan metode 5.30.7 hingga mengembang dan tidak ada putih-putihnya. Saring dan bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Masak bubuk jelly, gula pasir, santan, dan air, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, kemudian matikan api kompor.

Siapkan cetakan, tuang puding sagu ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan, diamkan hingga set.

Selama menunggu set, masak puding pandan. Masukkan bubuk jelly, gula pasir, santan instan, air, dan jus pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang di atas puding sagu, lalu tuang hingga memenuhi cetakan, biarkan set, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Suka dengan sagu mutiara, kalau dimasak bubur atau dibikin kue cantik manis bosan kali ya, kali ini coba dimix ke dalam puding, enak banget rasanya, suka 🥰😍
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Pandan

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Puding Sagu Mutiara Pandan

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masuklam ikan tongkol suwir, cabe rawit iris, aduk rata.  Bumbui dengan merica dan kaldu jamjr, masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Ambil1 lembar daun pisang, tata nasi diatasnya.

Kemhdian bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar.

Panggang di grill pan dengan api kecil hingga warna daun sedikit gosong.

Kemudian sajikan diatas piring saji bersama timun dan daun kemangi.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi #RecookYummy

Campur semua bahan kulit menjadi satu dan untuk santan hangat tuang perlahan sampai adonan bisa dibentuk, selesai menuang santannya supaya tidak terlalu lembek nanti adonanya

Ambil adonan kulit secukupnya kira-kira 15 gr lalu pipihkan letakkan isian ditengahnya dan bulatkan

Bentuk sedikit mengerucut bagian bawahnya seperti wortel lalu garit pada bagian atasnya lakukan sampai adonan habis

Masukkan kue tok kedalam kukusan lalu kukus selama 15 menit, gunakan api sedang (tahap ini lakukan buka tutup kukusan supaya kue tok tidak meluber dan dapat membentuk cantik hasilnya nanti)

Tunggu hangat lalu tambahkan hiasan selada pada bagian atas kue tok untuk mempercantik tampilannya.

Ini salah satu varian kue nampan yang biasa saya jual. Adonan ini juga bagus banget untuk dijadikan kulit onde onde, teksturnya nanti bakal renyah dan kopong hasilnya jika dijadikan onde onde.

Bahan Kulit :

Bahan Isian :

Beras Ketan

Kentang

Kue Tok Bentuk Wortel

Masukkan bumbu iris dan daun salam. Aduk rata.

Bumbui garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Menjelang diangkat, masukkan seledri dan soun. Aduk rata.

Bumbu Iris:

Jagung

Wortel

Sup Jagung Oyong

Iris-iris jamur kuping, kemudian cuci bersih jamur di bawah air mengalir.

Iris / rajang tipis bawang merah dan bawang putih. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang hingga harum.

Masukkan tahu putih yang telah dipotong dadu (goreng setengah matang jika perlu agar tahu lebih kokoh dan tidak mudah hancur).

Masukkan wortel kemudian tambah secukupnya air untuk kuah.

Masukkan irisan jamur, tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk merata.

Masak hingga air mendidih dan sayuran matang. Test rasa.

Pindahkan sop tahu jamur ke wadah saji. 💕 Sajikan selagi hangat.

Biasanya, kalau salah satu keluarga sakit nafsu makan akan berkurang. Nah solusinya adalah dengan masak menu yang berkuah, seperti sop tahu jamur ini. Cukup simple tapi bisa bikin nafsu makan membaik lagi. Terlebih jika pakai ayam / daging sebagai kaldu alami, makin enak tentunya. 💕💕

Daun Bawang

Jamur

Sop Tahu Jamur #YummyXtraPoint

Kemudian goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan cabe, tumis hingga bau langunya hilang.

Masukkan sosis, tumis hingga mengembang. Tambahkan saos, aduk rata.

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Setelah rasa pas, masukkan jamur enoki. Masak sampai layu.

Kemudian masukkan tofu yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Bahan Saos BBQ

Jamur Enoki

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Maizena

Tumis Enoki Tofu Sosis Saos BBQ

Campur tepung terigu, wortel, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan air. Lalu aduk rata.

Lalu masukan telur ayam, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan/snack maker. Beri sedikit minyak goreng.

Lalu pecahkan telur puyuh di tengahnya. Masak hingga bagian bawah matang.

Setelah itu balik, masak kembali hingga matang.

Lalu angkat dan siap disajikan dengan saus kesukaan.

Salah satu kudapan khas Kota Sampit Provinsi Kalimantan Tengah, yang sejenis dengan bakwan tetapi diberi ceplokan telur puyuh di tengahnya.

Telur Puyuh

Tepung

Telur Mata Gajah

Tusuk-tusuk kentang kemudian beri origano, basil, garam 1/2 sdt, 1/4 lada bubuk dan butter.

Susun dalam loyang kemudian panggang, hingga matang.

Potong tengahnya kemudian ambil isiannya.

Masukan isian kentang kedalam wadah, masukan sosis, sisa lada bubuk, garam, krim. Aduk rata.

Masukkan isisn kenyang ke dalam kentangnya kemudian panggang kembali kurang lebih 15 menit.

twice potato baked #JagoMasakMinggu4Periode3

Siapkan semua bahan, iris kasar kol, potong korek api wortel dan iris semua bumbu iris, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu masak orak-arik, angkat, sisihkan.

Masukkan telur, cabe dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa, lalu sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Perasa :

Kubis

Tumis Kol Wortel Telur

Tumis tahu dengan sedikit minyak zaitun, sampai permukaan agak kecoklatan lalu angkat.

Kemudian tumis dada ayam menggunakan minyak zaitun, lalu beri sedikit garam. Masak sampai kecoklatan dan matang lalu angkat.

Siapkan semua bahan tahu, daging ayam dan telur puyuh rebus.

Untuk sayuran wortel, buncis dan jagung bisa terlebih dahulu direbus selama 5 menit. Lalu rendam dengan air es agar warnanya tetap fresh.

Saus: tambahkan mayonais, saos tomat dan perasan lemon. Aduk sampai merata.

Siapkan mangkok, tuang sayuran, tahu, ayam dan telur. Lalu siram dengan saos dan beri taburan wijen sangrai. Sajikan.

Sarapan enak bonus langsing, usahakan barengi dengan olahraga ya.

Saus Salad

Yummy Salad For Diet

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Colored Cube Soda

Strawberry Cube Toast

Violet Cube Soda

Leopard Print Butter Cookies

Roll Cake Batik 3D

Chocolate Thumb Print Cookies

Soda Ice Cube

Dalgona Ice Cube #RecookKreasiKopi

Hazelnut Coffee Iced Cube

Brownies Green Tea Cube

Didihkan air dan siapkan irisan bumbu-bumbu.

Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi air mendidih. Beri garam dan gula merah, koreksi rasa.

Bayam

Sayur Bening Bayam Jagung

Masukkan bawang putih parut, jahe parut, kecap asin, saus ikan, saus tiram dan minyak wijen.

Siapkan kukusan, pindahkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam wadah tahan panas.

Kukus selama 20 menit hingga ayam matang dan mengeluarkan sarinya. Sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng.

Jahe

Ayam Kukus Bawang Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel. Beri garam, gula panir, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air.

Setelah sayuran matang, masukkan buncis masak sampai matang. Setelah air menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Masak sampai kering.

Buat adonan kulit, campur semua bahan dan tambahkan air secukupnya sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental, lalu saring.

Menu jualanku, resep ini bisa menjadi 200 buah risol.

Resep Ceker Betutu #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceker Betutu #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!