campurkan terigu, 1 kuning telur, mentega dan air.

Langkah 1

Aduk rata menggunakan garpu. tujuannya agar panas tangan kita ga membuat adonan jadi hangat dan kehilangan crunchy nya saat dimasak nanti.

Langkah 2

Gunakan teflon ukuran 20cm, ratakan adonan di teflon lalu lubangi dengan garpu agar adonan tidak mengembang saat dimasak nanti. Sisihkan dulu kita masak isian.

Langkah 3

Tumis bawang bombay dan putih hingga harum.

Langkah 4

Masukkan sosis dan tumis dulu hingga matang.

Langkah 5

Masukkan bayam aduk hingga agak layu, lalu masukkan garam dan kaldu jamur lalu aduk lagi sampai rata. Lalu sisihkan.

Langkah 6

Campurkan sisa telur (2 putih dan 1 kuning) dengan keju dan susu. aduk rata. kalau bisa keju nya gunakan yang suhu ruang agar mudah meleleh saat dimasak.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masak dengan api super kecil dan ditutup teflonnya selama 30 menit. untuk mengeluarkannya, tunggu dingin dulu, lalu balikkan di piring datar, kemudian balikkan lagi dengan piring datar satu lagi. tunggu dingin sebelum memotong agar crust tidak rusak. selamat makan :)

Langkah 10

Buat yang ga punya oven. kamu tetap bisa bikin pastry enak ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Gula

Mentega

Sosis

Telur

Tepung

Quiche Bayam Sosis Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus air sampai mendidih, beri garam dan minyak sedikit agar tidak saling menempel. Masukkan makaroni fusilli rebus hingga matang.

Baluri fusilli dengan tepung terigu hingga rata.

Lalu panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan. Sambil di aduk-aduk.

Kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wadah, taburi kaldu jamur dan boncabe atau sesuai selera bisa cabe bubuk, bumbu balado, keju dan lainnya.

Makaroni

Fusilli

Terigu

Garam

Minyak

Sayur

Kaldu

Jamur

Makaroni Fusilli Goreng Pedas

Dalam wadah, campurkan gula, telur, dan ragi instan. Aduk-aduk menggunakan sendok.

Masukkan tepung terigu, santan bubuk, dan minyak goreng. Aduk-aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Tes rasa.

Tutup wadah dengan serbet, diamkan selama ± 30 menit.

Buka serbet, tambahkan sejumput garam, lalu aduk-aduk kembali.

Panaskan teflon dengan api kecil. Selanjutnya, ambil 1½ sdm adonan, lalu tuangkan ke atas teflon. Masak dan balik sisi bawahnya hingga matang. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Sajikan.

Simpel banget buatnya, dan disukai anak-anak.

Pukis Pancake

Lalu masukan 10 buah cabai rawit merah dan 1 buah tomat

Lalu tiriskan cabai rawit merah dan tomat dan tambahkan 1 sdt garam dapur

Lalu haluskan semua bahan yang sudah direbus

Lalu rebus 200 gram daun kangkung yang sudah dibersihkan

Lalu tiriskan daun kangkung yang sudah matang dan beri sambel di atasnya

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Kangkung

Tomat

Rujak kangkung sambel tomat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Rendam bihun dengan air matang hingga lunak dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum

Tambahkan garam,kaldu jamur dan lada bubuk,aduk rata. Jangan lupas test rasa

Terakhir masukan daun bawang,masak sesaat. Angkat dan biarkan dingin

Ambil 2 lembar kulit lumpia dan letakan bihun dibagian pinggir kulit lumpia

Gulung kulit lumpia ke arah depan hingga setengah bagian kulit lumpia. Lipat sisi kiri dan kanan. Beri bahan perekat di bagian ujung kulit lumpia.Lanjutkan mengulung ke arah depan

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan risol dan goreng hingga berwarna kuning agak kecoklatan. Jangan lupa dibalik sisi satunya agar matang merata. Angkat,tiriskan dan sajikan

Anak Saya suka banget makan risol isi bihun seperti ini. Kadang kalau beli soto mie malah beli risolnya dan dikasih kuah soto mie. Kali ini Saya buat sendiri. Untuk kulit Saya pakai kulit lumpia jadi buatnya cepat dan mudah banget. Oh ya pemakaian daun bawang bisa diskip ya karena biasa memang risol Kampung yang Saya temuin tanpa daun bawang.Tapi karena Saya ada daun bawang jadi Saya pakaikan. Berikut resepnya.

Bahan Perekat

Bahan Merendam Bihun

Bawang Merah

Bihun

Kulit Lumpia

Risol Kampung

Siapkan tempenya. Potong-potong sesuai selera.

Kemudian tumis bumbu iris tadi hingga harum.

Tuang secukupnya air, masukkan tempe. Aduk rata.

Tambahkan santan, kaldu bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam. Aduk rata. Terakhir masukkan telur rebus. Tes rasa dulu. Masak hingga kuah mendidih.

Sengaja pakai santannya sedikit saja agar tidak terlalu kental hasil kuahnya. Selamat memasak.

BAHAN BUMBU IRIS : 

No Alcohol

Santan

Tempe Telur Santan Bumbu Iris

Sangrai kelapa. Tambahkan bumbu halus dan brown sugar. Sangrai hingga kering. Sisihkan.

Uleg bumbu serundeng daging hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan daging sapi. Aduk hingga daging sapi berwarna pucat.

Tambahkan air, gula jawa, kaldu jamur dan kaldu sapi. Masak hingga daging sapi matang dan air menyusut.

Masukkan kelapa sangrai. Aduk hingga tercampur rata dan kering. Semakin kering serundeng maka akan semakin tahan lama.

Manis dan gurih, nikmat sebagai lauk makan.

Bawang Putih

Daging Sapi

Gula Merah

Kelapa

Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan bahan untuk membuat pempek dos nasi.

Dalam panci campur nasi, air, tepung terigu, bawang putih dan udang rebon halus, garam dan kaldu bubuk, masak hingga adonan rata, biarkan hangat.

Pindahkan ke wadah besar, tambahkan minyak dan telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, adonan kental tapi masih lengket di tangan.

Rebus air yang sudah diberi 1 sdm minyak goreng, baluri tangan dengan tepung terigu ambil adonan lalu bentuk lenjer, masukkan kedalam air mendidih, lakukan secara bertahap hingga adonan habis.

Angkat dan tiriskan, lalu dipotong potong jika ingin digoreng.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang.

Kuah Cuko : Siapkan bahan kuah cuko, haluskan cabe rawit dan udang rebon.

Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak hingga gula larut dan sedikit kental.

Saring kuah cuko, siram pempek yang sudah digoreng dengan secukupnya kuah cuko dan sajikan segera.

Resep keempat camilan enak dari bahan leftover nasi, yuk berdayakan nasi sisanya, sumber resep : Dapur Vy

Bahan Kuah Cuko

Met siang setor recooknya,...
Kebetulan ada nasi sisa kemaren dan udang rebon langsung deh dibikin empek empek nasi makasih resepnya enak banget pas banget buat referensi cemilan di tanggal tua gini rasanya pun endesss 🥰
#JagoMasakMaret

Nasi

Tepung Terigu

Empek-Empek Dos Nasi #MakanMasakBijak

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kaldu bubuk, dan garam dalam sebuah cobek.

Masukkan mie pipih telur yang sudah direbus.

Tambahkan dengan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan minyak wijen.

Masukkan petai yang sudah digoreng sebelumnya, aduk rata.

Mie pipih goreng dengan tambahan pete makin maknyus

Kecap Manis

Minyak Wijen

Petai

Saus Tiram

Mie Pipih Lebar Pete

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai wangi

Masukkan nasi yang sudah dicampurkan dengan kecap manis, merica bubuk dan saos. Aduk rata. Masak selama ± 10 menit sambil diaduk. Pakai api besar.

Tambahkan garam, penyedap dan potongan sawi aduk sampai sawi layu. Angkat dan sisihkan.

Rebus mie telur selama 2-3 menit angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu  sampai wangi, kemudian tambahkan air

Masukkan saos tiram, kecap manis, gula, garam dan penyedap. Masak sampai mengental.

Masukkan mie aduk cepat. Gunakan api besar. Masak sampai mie tercampur rata. Koreksi rasa

Tambahkan sawi hijau dan ati ampela goreng aduk rata. Masak sampai sawi layu angkat. Sajikan diatas nasi goreng dengan pelengkap

Nasi goreng ini sama seperti nasi goreng mawut hanya saja di Surabaya nasi dan mie goreng dimasak terpisah. Dengan bumbu lebih pekat. Untuk kali ini aku bikin versiku ya rek...

Bumbu Nasi Goreng:

Bahan Mie Goreng

Bumbu Mie (Haluskan/Cincang Halus) 

Pelengkap:

Ati Ampela

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Sawi

Nasi Goreng Krengsengan Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan baby octopus yang telah dibersihkan di dalam wadah, kemudian tambahkan tepung dan aduk hingga rata, sisihkan.

Masukkan bawang putih cincang, jahe bubuk, saus teriyaki, gula palem, cuka beras, minyak wijen, saus sambal, dan pewarna merah ke dalam wadah terpisah.

Tambahkan baby octopus dan aduk rata menggunakan sendok. Simpan dalam kulkas dan marinasi selama minimal 6 jam.

Masak baby octopus di dalam frying pan sebentar saja hingga matang. Angkat baby octopus dan tambahkan larutan maizena ke dalam saus dan masak kembali hingga mengental.

Sajikan chuka idako di atas lobak yang telah diserut dan taburkan biji wijen di atasnya.

Bahan

No Diet

Cumi

Lobak

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Chuka Idako (Baby Octopus)

Cairkan coklat batangan dengan cara bain marie (diatas mangkuk yang diletakkan diatas air panas.

Lakukan hal yang sama untuk coklat putih.

Siapkan cetakan es batu, lalu tuangkan coklat kedalam cetakan es batu. Isi setengahnya saja.

Lalu tambahkan coklat putih diatas coklat yang telah padat.

Sebelum coklat putih memadat tambahkan strawberry, blueberry dan yellowberry diatasnya lalu padatkan lagi. Sajikan.

Coklat

Coklat Putih

Strawberry

Bluberry

Yellowberry

Chocolate Truffle

Campur terigu, tapioka, susu, gula, garam & margarin. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata & kalis. Jangan terlalu lembek.

Bagi adonan menjadi 2. Satu adonan tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.

Bagi masing-masing adonan menjadi 3. Giling tipis memanjang. Tumpuk 1 adonan putih dengan 1 adonan coklat. Giling kembali agar menempel.

Olesi dengan air, gulung & padatkan. Bungkus dengan plastik, simpan dalam freezer selama 1 - 2 jam.

Goreng dengan minyak panas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kecoklatan & renyah.

Angkat & tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Setor recook kuping gajahnya chef
 sdkit aq modif dengan bahan seadaNya😁
#RecookYummy

Cokelat

Susu

Tepung Tapioka

Kuping Gajah

Ternyata banyak sekali resep soto ayam kesukaan kita yang bisa dikreasikan, lho! Mulai dari kuah bening sampai soto khas Ponorogo, ada semua!

13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat

Resep ide jualan makanan kekinian ini bisa dicoba olehmu yang pengin berbisnis atau cari uang tambahan. Bikinnya simpel, modalnya terjangkau.

20 Resep Ide Jualan Makanan Kekinian, Pasti Untung dan Laris

20 Resep Ide Jualan Makanan Kekinian yang Pasti Untung dan Laris

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air meresap.

Setelah meresap, kucuri jeruk nipis. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Pedasnya juara. Gak perlu ribet sama tulang 😁 Favorit deh 👍

Resep Cendol Beras Homemade Tanpa Cetakan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cendol Beras Homemade Tanpa Cetakan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bahan Lainnya:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025